Výlety, zábava a atrakce po ČR

Kuřecí roláda

Kuřecí roláda

Ingredience:

  • Kuře
  • Sůl
  • 60 g másla
  • 1 dl vody

 

 Nádivka:

  • 1 žemle
  • 1,5 dl mléka
  • 2 vejce, sůl
  • 200 g uzeného vepřového nebo kuřecího masa
  • 50 g mraženého hrášku
  • 20 g másla
  • muškátový oříšek
  • ušlehaný sníh z bílků

 

Příprava:

Žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a rozšlehanými žloutky se špetkou soli, necháme vsáknout, přidáme na kostičky nakrájené maso, mražený hrášek, kousek másla, strouhaný mušká­tový oříšek, vše promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

 

Z kuřete odřízneme křídla, ostrým nožem nařízneme podélně páteř a oddělíme maso od trupu. Nařízneme stehna a vykostíme je. Vzniklý plát (vykostěné kuře) rozložíme a mírně naklepeme. Připravenou nádivkou potřeme celý plát kuřete, svineme a zavážeme motouzem. Roládu posolíme a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Podlijeme troškou vody a pečeme v předem vyhřáté troubě. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podléváme podle potřeby vodou. Upečenou roládu vyjmeme a po částečném vychladnutí nakrájíme. Nakrájenou opět trochu prohřejeme a na talíři podlijeme vypečenou šťávou. Podáváme s vařenými brambory, brambo­rovou kaší, rýží, zeleninovým salátem.

 

Drůbeží maso

Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku

Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku

Ingredience: 2 kuřecí prsa 2 lžíce zakysané smetany lžička hořčice sůl, pepř    Těstíčko:  3 vejce 80 g šunky nakrájené na drobno  3 lžíce sterilovaného hrášku hladká mouka 100 ml mléka špetka soli a pepře tuk na smažení   Příprava:  Prsa...

Kuřecí karbanátky

Kuřecí karbanátky

Ingredience: 400 g kuřecích prsou 100 g sýru Blaťácké zlato 2 vejce 1 menší uvařená brambora 2 jarní cibulky 1-2 stroužky utřeného česneku 1 lžíce solamylu strouhanka podle potřeby grilovací nebo jiné oblíbené koření sůl, pepř tuk na smažení   Příprava:  Maso a cibulku...

KUŘE ALÁ KRÁLÍK NA ŠPEJLI A CIBULOVÉ BRAMBORY

KUŘE ALÁ KRÁLÍK NA ŠPEJLI A CIBULOVÉ BRAMBORY

Ingredience: Maso: kuřecí stehenní řízky 4 stroužky česneku (na plátky) 4 lžíce olivového oleje 2 lžičky sušeného oregána (já dnes dala 1 oregána a 1 směs na pizzu) 1 lžička mletého pepře, sůl mimo to brambory 1 cibule   Příprava:  Maso nakrájet na co nejdelší proužky a...

KUŘECÍ ŘÍZEK MARINOVANÝ V ZAKYSANÉ SMETANĚ

KUŘECÍ ŘÍZEK MARINOVANÝ V ZAKYSANÉ SMETANĚ

Ingredience: Těsto: 6 kuřecích stehenních řízků, ale lze klidně použít i jiné masíčko (naklepat) 1 kelímek zakysané smetany (180g) 1 vejce 2 lžíce Solamylu 1 lžíce Podravky 1 vrchovatá lžička sušeného česneku 1/2 lžičky mletého černého pepře   Příprava: V misce smícháme "suché"...

KUŘECÍ STEHÝNKA NA ROZMARÝNU S RESTOVANÝMI FAZOLKAMI

KUŘECÍ STEHÝNKA NA ROZMARÝNU S RESTOVANÝMI FAZOLKAMI

Ingredience: Maso:  8 kuřecích horních stehýnek sušený česnek mletý sušený rozmarýn drcený kmín sladká mletá paprika olej, sůl snítky čerstvého rozmarýnu   Fazolky:  Celé zelené fazolové lusky, zbavené stopky a tvrdých vláken  anglická slanina sůl, pepř sladká...

KUŘECÍ MINIŘÍZEČKY V ČESNEKOVÉM TĚSTÍČKU

KUŘECÍ MINIŘÍZEČKY V ČESNEKOVÉM TĚSTÍČKU

Ingredience: Maso: 4 velké stehenní řízky 3 vejce 3 lžíce oleje 3 lžíce Solamylu 4 stroužky česneku (prolisovat) 1 a 1/2 lžičky soli 2 lžíce plnotučné hořčice mimo to sádlo na smažení   Příprava: Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka,...

"OPILÝ" KUŘECÍ PLÁTEK S BROKOLICÍ, VAŘENOU V PÁŘE A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

"OPILÝ" KUŘECÍ PLÁTEK S BROKOLICÍ, VAŘENOU V PÁŘE A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

Ingredience: Maso:  120g kuřecího stehenního masa mletý černý pepř 1/2 červené cibule (na kolečka) 1 lžíce tmavé sojové omáčky 2 lžíce bílého vína trocha vody   Brambory:  2 středně velké brambory 1 lžička tatarky 1/4 lžičky mleté sladké papriky 1 lžička...

Kuřecí prsa s kopřivovou nádivkou

Kuřecí prsa s kopřivovou nádivkou

Ingredience: 400 g maso kuřecí 1 lžíce olej 200 g kopřivy čerstvé 1 cibule 1 rohlíky 1/2 hrnku mléko 1 vejce 3 stroužky česnek sůl a pepř podle chuti 2 rajčata 2 hrnky jáhly na ozdobu petrželka   Příprava: Kuřecí prsa paličkou na maso vyklepeme na tenký plát. Aby se maso...

SMAŽENÁ RÝŽE S KUŘECÍM MASEM

SMAŽENÁ RÝŽE S KUŘECÍM MASEM

Ingredience: 600g předem uvařené a vychladlé rýže 600g kuřecího masa (já používám stehenní, na tenké nudličky) olej 1 lžička sambal oelek (chilli pasta) 1 lžička mleté kurkumy 4 vejce sojová omáčka 3 mrkve (na tenké proužky) jarní cibulka   Příprava: V pánvi na oleji zprudka...

KUŘECÍ BÁBOVKA A BRAMBůRKY S RESTOVANOU CIBULKOU

KUŘECÍ BÁBOVKA A BRAMBůRKY S RESTOVANOU CIBULKOU

Ingredience: Kuřecí řízky (já dala stehenní) anglická slanina papriková klobása celá syrová vejce strouhaný Eidam cibulka něco zeleného (já dala listový špenát) sůl, pepř grilovací koření brambory rajčata   Příprava: Formu na bábovku vymazat sádlem, vyložit slaninou, dále...

KULIČKY Z KUŘECÍHO MASA V SÝROVO-SMETANOVÉ OMÁČCE

KULIČKY Z KUŘECÍHO MASA V SÝROVO-SMETANOVÉ OMÁČCE

Ingredience: 500g stehenního kuřecího masa 1 středně velká cibule (nadrobno) 1 vejce 3 lžíce strouhanky 1 lžíce Solamylu sůl mletý černý pepř sušený česnek 400ml smetany ke šlehání 200g najemno nastrouhaného tvrdého sýra 5 stroužků česneku (prolisovat) hrstka čerstvého rozmarýnu...

KUŘECÍ KAPSA SE SUŠENÝMI RAJČATY, MOZARELLOU A SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU A ROZMARÝNOVÉ BRAMBORY

KUŘECÍ KAPSA SE SUŠENÝMI RAJČATY, MOZARELLOU A SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU A ROZMARÝNOVÉ BRAMBORY

Ingredience: Brambory:  asi 6 větších brambor (omýt, neloupat) 100g Parmazánu (najemno nastrouhat) sůl sušený rozmarýn   Maso:   3 kuřecí prsa 100g Mozarelly 100g Schwarzwaldské šunky 6 kousků sušených rajčat sůl mletý černý pepř sušený česnek sojová...

KUŘE NA HOUBÁCH S JASMÍNOVOU RÝŽÍ

KUŘE NA HOUBÁCH S JASMÍNOVOU RÝŽÍ

Ingredience: 12 horních kuřecích stehýnek houby (já použila mražené, které jsem před zamražením lehce podusila) 5 středně velkých cibulí (1 nadrobno a ostatní na proužky) drcený kmín mletý pepř sůl 100ml smetany jasmínová rýže   Příprava: Maso osolit a naskládat do pekáče. V...

CORDON BLEU S MÁSLOVÝMI HRANOLKAMI

CORDON BLEU S MÁSLOVÝMI HRANOLKAMI

Ingredience: 4 kuřecí prsa sůl pepř špalíčky Nivy anglická slanina herkules brambory máslo bylinky - sušený medvědí česnek    Příprava: Maso: Kuřecí prsa rozříznout, naklepat, z obou stran osolit a opepřit. Špalíčky Nivy obalit anglickou slaninou a nějakou dobrou uzeninkou (...

KUŘECÍ PRSÍČKA V KŘUPAVÉ KRUSTĚ S BRAMBOREM V TROUBĚ

KUŘECÍ PRSÍČKA V KŘUPAVÉ KRUSTĚ S BRAMBOREM V TROUBĚ

Příprava: 2 kuřecí prsní řízky sůl dle chuti lahůdková Maďarská paprika Grešík dle chuti pikantní hraška dle potřeby voda dle potřeby kukuřičné lupínky – bio-nebio dle potřeby řepkový olej dle potřeby   Příloha brambory dle potřeby sůl dle chuti olivový olej dle potřeby čerstvý...

Dětská kuřecí zeleninová směs s rýží basmati

Dětská kuřecí zeleninová směs s rýží basmati

Ingredience: máslo 2 kuřecí prsa nakrájená na nudličky 2 červené papriky nakrájené na nudličky 1 pórek nakrájený na kolečka 2 cibule 1 šalotka sójová omáčka voda dle potřeby sůl pepř sladká červená paprika basmati rýže   Příprava: Malé děti jsou často velmi vybíravé a tak je v...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

ZPRÁVY Z PRAHY - AKTUÁLNĚ

 

 

 

INTERAKTIVNÍ MAPY VÝLETŮ !!

 

TOPlist