Výlety, zábava a atrakce po ČR

Šumavská hovězí pečeně

Šumavská hovězí pečeně

Ingredience:

  • 400 g hovězího masa
  • 60 g tuku
  • 120 g nakládaných hub
  • 30 g slaniny
  • 30 g másla
  • 60 g hladké mouky
  • 1,5 dl mléka
  • 1 dl smetany
  • 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel),
  • 1 citron
  • 1 cibule
  • cukr
  • celý pepř
  • nové kořeni bobkový list
  • ocet
  • sůl
  • hovězí vývar

 

Příprava:

Slaninou prošpikovaný špalíček hovězího masa osolíme a na části tuku opečeme. Na zbylé části tuku osmahneme na plátky nakrájenou cibuli, očištěnou, na kolečka pokrájenou kořenovou zeleninu. Tento základ vložíme na maso, podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list a pečeme doměkka. Měkké maso vyjme­me. Základ zahustíme světlou jíškou připravenou z mouky a másla, zalijeme vývarem nebo vodou, dobře rozšleháme a povaříme. Před koncem varu omáčku zalijeme mlékem a smetanou, dochutíme špetkou cukru, citronovou šťávou, octem, solí a povaříme. Omáčku procedíme a jako vložku přidáme prohřáté nakládané houby.

Příloha: houskový knedlík.

Pečené hovězí maso

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Maso:  1kg falešné svíčkové 1 velká cibule (nadrobno) 3 mrkve (na kolečka) 3 petržele (na kolečka) 1 celer (na větší kostky) 3 bobkové listy 5 kuliček nového koření 5 kuliček celého pepře 150g uzené slaniny (na klínky) 100g másla 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce...

Hovězí pečeně na žampionech

Hovězí pečeně na žampionech

Ingredience: 500 g zadního hovězího 40 g uzeného bůčku 20 g slaniny 50 g tuku 150 g žampionů 1 mrkev 30 g másla 30 g hladké mouky sterilované okurky sůl, pepř, vývar   Příprava: Do masa naděláme šikmé otvory a do nich střídavě vsouváme proužky slaniny, uzeného masa, okurky a...

Hovězí pečeně na sardeli

Hovězí pečeně na sardeli

Ingredience: 600 g zadního hovězího 40 g slaniny 80 g oleje 1,5 dl kyselé smetany 40 g hladké mouky 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) strouhaná houska sardelová pasta nové koření celý pepř, bobkový list ocet, sůl, vývar   Příprava: Hovězí maso prošpikujeme, osolíme...

Šumavská hovězí pečeně

Šumavská hovězí pečeně

Ingredience: 400 g hovězího masa 60 g tuku 120 g nakládaných hub 30 g slaniny 30 g másla 60 g hladké mouky 1,5 dl mléka 1 dl smetany 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 citron 1 cibule cukr celý pepř nové kořeni bobkový list ocet sůl hovězí...

Hovězí pečeně na houbách

Hovězí pečeně na houbách

Ingredience: 1 000 g hovězího masa 150 g slaniny 200 g žampionů 1 cibule rajčatový protlak kmín, mletá paprika, sůl   Příprava: Polovinu slaniny pokrájíme na kostičky, rozpustíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme, zasy­peme paprikou, přidáme mletý kmín a rajčatový protlak,...

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně

Ingredience: 500 g zadního hovězího masa 100 g slaniny 40 g másla 1 šlehačka ocet kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 1 cibule celý pepř bobkový list nové koření hladká mouka mléko, sůl   Příprava: Špalíček masa prošpikujeme slaninou, vložíme do kameninové nebo smaltované...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

ZPRÁVY Z PRAHY - AKTUÁLNĚ

 

 

 

INTERAKTIVNÍ MAPY VÝLETŮ !!

 

TOPlist