Výlety, zábava a atrakce po ČR

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně

Ingredience:

  • 500 g zadního hovězího masa
  • 100 g slaniny
  • 40 g másla
  • 1 šlehačka
  • ocet
  • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
  • 1 cibule
  • celý pepř
  • bobkový list
  • nové koření hladká mouka
  • mléko, sůl

 

Příprava:

Špalíček masa prošpikujeme slaninou, vložíme do kameninové nebo smaltované nádoby, obložíme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninou, přidáme koření a přelijeme máslem, rozpuštěným se dvěma lžícemi octa. Necháme v chladu odležet nejméně dva dny. V kastrole rozehřejeme máslo, na něm po všech stranách opečeme osolené maso, přidáme zeleninu a koření a pečeme pod pokličkou doměkka. Potom maso vyjmeme, ze základu odstraníme koření a šťávu se zeleninou jemně rozmixujeme. Vrátíme do kastrolu, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v mléce, povaříme, podle potřeby dosolíme, přidáme špetku cukru a nakonec zjemníme šlehačkou. Již nevaříme.

Příloha: houskový knedlík.

Pečené hovězí maso

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Maso:  1kg falešné svíčkové 1 velká cibule (nadrobno) 3 mrkve (na kolečka) 3 petržele (na kolečka) 1 celer (na větší kostky) 3 bobkové listy 5 kuliček nového koření 5 kuliček celého pepře 150g uzené slaniny (na klínky) 100g másla 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce...

Hovězí pečeně na žampionech

Hovězí pečeně na žampionech

Ingredience: 500 g zadního hovězího 40 g uzeného bůčku 20 g slaniny 50 g tuku 150 g žampionů 1 mrkev 30 g másla 30 g hladké mouky sterilované okurky sůl, pepř, vývar   Příprava: Do masa naděláme šikmé otvory a do nich střídavě vsouváme proužky slaniny, uzeného masa, okurky a...

Hovězí pečeně na sardeli

Hovězí pečeně na sardeli

Ingredience: 600 g zadního hovězího 40 g slaniny 80 g oleje 1,5 dl kyselé smetany 40 g hladké mouky 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) strouhaná houska sardelová pasta nové koření celý pepř, bobkový list ocet, sůl, vývar   Příprava: Hovězí maso prošpikujeme, osolíme...

Šumavská hovězí pečeně

Šumavská hovězí pečeně

Ingredience: 400 g hovězího masa 60 g tuku 120 g nakládaných hub 30 g slaniny 30 g másla 60 g hladké mouky 1,5 dl mléka 1 dl smetany 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 citron 1 cibule cukr celý pepř nové kořeni bobkový list ocet sůl hovězí...

Hovězí pečeně na houbách

Hovězí pečeně na houbách

Ingredience: 1 000 g hovězího masa 150 g slaniny 200 g žampionů 1 cibule rajčatový protlak kmín, mletá paprika, sůl   Příprava: Polovinu slaniny pokrájíme na kostičky, rozpustíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme, zasy­peme paprikou, přidáme mletý kmín a rajčatový protlak,...

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně

Ingredience: 500 g zadního hovězího masa 100 g slaniny 40 g másla 1 šlehačka ocet kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 1 cibule celý pepř bobkový list nové koření hladká mouka mléko, sůl   Příprava: Špalíček masa prošpikujeme slaninou, vložíme do kameninové nebo smaltované...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

ZPRÁVY Z PRAHY - AKTUÁLNĚ

 

 

 

INTERAKTIVNÍ MAPY VÝLETŮ !!

 

TOPlist