Výlety, zábava a atrakce po ČR

VEPŘOVÁ PLEC NA CIBULI S HRÁŠKEM A DÝŇOVÝMI NOKY

VEPŘOVÁ PLEC NA CIBULI S HRÁŠKEM A DÝŇOVÝMI NOKY

Ingredience:

Maso: 

  • Cca 1kg vepřové plece (na velké kostky)
  • 3 velké cibule (nadrobno)
  • 5 stroužků česneku (nadrobno)
  • 1 lžíce mleté sladké papriky (já dala zauzenou)
  • 2 bobkové listy
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 1/2 sáčku mraženého hrášku
  • 1 kostka Masoxu
  • 2 lžíce Solamylu
  • sůl, mletý černý pepř
  • voda, sádlo
 
Noky: 
  • 500g brambor (vařených ve slupce den předem, oloupaných)
  • 300g dýně hokkaido
  • 1 lžička soli
  • 1 vejce
  • 200g hrubé mouky
  • sekaná petrželka
 

Příprava: 

Na sádle zprudka opečeme maso a vložíme do pomalého hrnce. Ve výpeku orestujeme cibuli do světlehněda a vsypeme na maso, přidáme mletou papriku, česnek, bobkové listy, rozmarýn, Masox, sůl a mletý pepř a zalijeme vodou tak, aby maso bylo téměř ponořené. Hrnec uzavřeme a vaříme na vyšší stupeň cca 3 hodinky. Poté přisypeme hrášek, vlijeme Solamyl, rozkvedlaný v trošce vody a ještě chvíli povaříme.
Noky: 500g brambor (vařených ve slupce den předem, oloupaných), 300g dýně hokkaido, 1 lžička soli, 1 vejce, 200g hrubé mouky, sekaná petrželka.
Dýni omýt, odstranit semínka, neloupat!!!, slupka obsahuje nejvíce vitamínů a tepelnou úpravou změkne. Nakrájet na proužky cca o síle 2cm, naklást na plech s pečícím papírem, osolit a pokapat olivovým olejem. Péct v troubě doměkka, trvá to dle síly plátků plus-mínus asi 30 minut. Ještě teplé rozmixovat. Brambory nastrouhat najemno, přidat dýňové pyré, vejce, sůl, petrželku a mouku a z přiměřěně hustého těsta tvořit nočky, které se vaří v osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu. Já vždy zkusím nejdříve vařit jeden zkušební noček, kdyby bylo potřeba těsto zahustit. Poté vyválím dlouhé válečky a ty krájím nožem na hojně pomoučené pracovní desce.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Sýrová omeleta se šunkou

Sýrová omeleta se šunkou

Ingredience: 2 vejce 2 plátky šunky 50 g strouhané Goudy jarní cibulka bílá část 2 lžíce smetany 1-2 lžíce perlivé vody sůl, pepř nasekaná petrželka nebo pažitka máslo+olej na smažení   Příprava:  Šunku a cibulku nakrájíme na drobno, sýr nastrouháme na jemno. Vejce řádně...

TORTILLOVÉ ROLÁDY

TORTILLOVÉ ROLÁDY

Ingredience: 2 hotové tortilly (kupuju ty velké, určené na wrapy) 8 plátků šunky 8 plátků tvrdého sýra ledový salát (oddělíme jednotlivé listy, případně odřízneme nejtužší košťály, ne že by byly nestravitelné, ale roláda se pak lépe motá) cherry rajčátka (podélně rozkrojíme na...

Vejce v toustu

Vejce v toustu

Ingredience: 4 plátky toustového chleba 2 vejce šunka anglická slanina strouhaný sýr máslo   Příprava:  Do dvou plátku chleba vykrojíme kolečko a dva necháme celé. Na spodní kolečko namažeme trochu másla a položíme plátek šunky. Na to položíme vykrojené kolečko a vyklepneme...

VAJEČNÁ OMELETA S HRÁŠKEM A UZENÝM SÝREM A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

VAJEČNÁ OMELETA S HRÁŠKEM A UZENÝM SÝREM A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

Ingredience: Tatarkové brambory:  Cca 1kg menších brambor (nejlépe salátové, varný typ "A") 3 lžíce tatarské omáčky 2 lžíce oleje 1 lžíce mleté sladké papriky 1/2 lžičky soli mimo to hrášek uzený sýr vaječná omeleta   Příprava:  Brambory i se slupkou omyjeme a nakrájíme...

KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 1 menší hlávka kapusty 300g uzeného masa (nejlépe krkovička) 20g másla 1 větší cibule (nadrobno) hrst čerstvé sekané petrželky 3 lžíce hladké mouky 200ml mléka 4 vejce, sůl, mletý černý pepř špetka muškátového květu sušený česnek strouhanka 2 lžíce...

BůČKOVÁ ROLÁDA S VINNOU KLOBÁSOU

BůČKOVÁ ROLÁDA S VINNOU KLOBÁSOU

Ingredience: Cca 1,50kg vepřového boku bez kosti a kůže (ideálně špička) cca 600g vinné klobásy 150g anglické slaniny (plátky) sůl, mletý černý pepř drcený kmín grilovací česnekové koření   Příprava:  Maso naplocho proříznout a vytvořit tak co možná největší plát...

KUŘECÍ ŘÍZKY tzv.NARUBY S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ ŘÍZKY tzv.NARUBY S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: Kuřecí prsa sůl sušený česnek vejce strouhanka sádlo na smažení   Příprava:  Prsa naplocho prořízneme, lehce naklepeme, osolíme a posypeme sušeným česnekem. Poté vložíme do strouhanky a z obou stran obalíme (důkladně strouhanku do masa vtlačíme),...

Květák v bramborákovém těstíčku se sýrem

Květák v bramborákovém těstíčku se sýrem

Ingredience: 1/2 květáku 3 střední brambory 50-70 g sýru (může být i uzený) 1 vejce horké mléko (cca 50 ml) 2-3 stroužky utřeného česneku 1-2 lžíce strouhanky hladká mouka podle potřeby mletý kmín sůl, pepř majoránka olej nebo sádlo na smažení   Příprava:  Květák...

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPůSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPůSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: Kuličky: cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové) 1 cibule (nadrobno) olej 1/2 hrníčku strouhanky 1 vejce špetka muškátového oříšku sůl, pepř mimo to brusinky   Omáčka:  1 cibule (nadrobno) 50g másla 40g hladké mouky 600ml hovězího vývaru (já dala vodu a...

CELOZRNNÁ PIZZA BEZ KYNUTÍ

CELOZRNNÁ PIZZA BEZ KYNUTÍ

Ingredience: Těsto: 250g celozrnné pšeničné mouky 250g hladké mouky 1 lžička cukru 2 lžičky soli 1 vejce 250ml vody 100ml oleje 1 lžička octa   Náplň: rajčatová směs bylinky sušený česnek strouhaný sýr hermelín klobáska olivy   Příprava:  Vypracovat...

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku

Ingredience: malá hlávka zelí 150 g anglické slaniny 5 středních brambor kelímek smetany na vaření 1 cibule, sůl, kmín   kuličky:  400 g mletého vepřového masa 1 vejce 2 lžíce strouhanky 2 šalotky nakrájené na jemno, lžička hořčice lžička mleté papriky sůl ,pepř, mletý...

Šlehaná vepřová sekaná se sýrem

Šlehaná vepřová sekaná se sýrem

Ingredience: 600 g mletého vepřového masa 100 g tvrdého sýru nakrájeného na kostičky 1 vejce 1 malá mrkev nastrouhaná na jemno 100 g tvarohu z vaničky 1 cibule 2-3 stroužky utřeného česneku 50 ml studené vody 1 lžička mleté papriky pepř, sůl majoránka špetka mletého chilli plátky...

Sýrové karbanátky s uzenou vůní

Sýrové karbanátky s uzenou vůní

Ingredience: 100 g uzeného sýru 100 g Goudy 1 střední uvařená brambora 50 g šunky 2 vejce 1-2 šalotky (podle velikosti) 2 rovné lžíce hladké mouky sůl, pepř pažitka strouhanka tuk na smažení   Příprava:  Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku...

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Ingredience: 500 g krůtích jater hrnek kefíru lžička uzené papriky 2 stroužky utřeného česneku sůl, pepř brambory sůl, kmín máslo jarní cibulka libeček nebo pažitka vejce strouhanka tuk na smažení   Příprava:  Játra očistíme a omyjeme. Pokud jsou velká, nakrájíme na...

SEKANÁ S VEJCI A BRAMBOROVOU KAŠÍ

SEKANÁ S VEJCI A BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: Sekaná: cca 350g předního hovězího masa (na kostky) 20g Pragandy (rychlosůl, prosím bez poznámek!!!, komu se nelíbí, dá obyčejnou kuchyňskou) 200ml studené vody 100g strouhanky 2 lžíce polohrubé mouky 150ml mléka 1 vejce 400g vepřové plece (na kostky) 1 středně velká...

Chleba v zelném těstíčku

Chleba v zelném těstíčku

Ingredience: krajíčky staršího chleba 250 g kysaného zelí 1 vejce mletá paprika sušený česnek sůl, pepř malá špetka cukru sádlo nebo olej na smažení cca 100 ml mléka 2-3 lžíce hladké mouky mletý kmín   Příprava:  Zelí vymačkáme(pokud bude moc kyselé, tak propláchněte) a...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

TOPlist