Výlety, zábava a atrakce po ČR

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU

Ingredience:

Maso:

hotový polotovar, ochucená masová sekaná od řezníka
směs hladké mouky a Solamylu
olej
mimo to těstoviny

Omáčka:

1l vody s 1 kostkou Masoxu
kousek celé skořice
1 podrcený bobkový list
pár kuliček celého černého pepře
pár kuliček nového koření
1 cibule
3 lžíce hladké mouky
2 plechovky rajčatového protlaku
4 lžíce krystalu
sůl dle chuti

Příprava:

Omáčka: V hrnci svařím asi 1l vody s 1 kostkou Masoxu a s kořením (kousek celé skořice, 1 podrcený bobkový list, pár kuliček celého černého pepře, pár kuliček nového koření), nechám vařit asi 20 minut, pak scedím.

Na másle nechám zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přisypu asi 3 lžíce hladké mouky a umíchám světlou jíšku. Tu za stálého míchání rozředím kořeněným vývarem a nechám dobře provařit. Přidám 2 plechovky rajčatového protlaku a 4 lžíce krystalu, přisolím dle chuti a nechám ještě chvíli prohřát.

Masové kuličky: dnes jsem použila hotový polotovar, ochucenou masovou sekanou od řezníka. Lžící jsem vykrajovala kousky, které jsem vytvarovala do kuliček a tyto obalovala ve směsi hladké mouky a Solamylu. Pak jsem je zvolna smažila ve vyšší vrstvě oleje. Pak je potřeba odsát papírovou utěrkou přebytečný tuk. Já odkládám do hrnce s napařovací podložkou, tuk okape dolů sám.

Příloha: Těstoviny

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Štítky:

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU | Danky Mňamky | Hlavní jídla

Danky Mňamky - Hlavní jídla

SMETANOVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ŠPENÁTEM

Ingredience: 300 g slaniny 400 g těstovin 1 Smetana 33% 1 balení čerstvého špenátu (125 g) Česnek Olej Pepř Příprava: Nejprve si uvaříme těstoviny v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení). Slaninu nakrájíme a vypražíme na trošce oleje. Mezi tím si vložíme do...

Více

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Ingredience: 600 g vepřové plece 1-2 cibule 1 červená paprika miska čerstvých hub (měla jsem napůl se žampiony) hrst sušených hub lžíce sádla lžíce hladké mouky lžíce nakládaného zeleného pepře vývar nebo voda kmín, pepř, sůl Příprava: Maso nakrájíme na...

Více

HOUBOVÁ SLADKO-KYSELÁ SMETANOVÁ OMÁČKA S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Houby 200 ml vody 10 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře 4 bobkové listy 500 ml mléka 2-3 lžíce hladké mouky Smetana Cukr Ocet Sůl Pepř Příprava: Houby nakrájíme na větší kousky, dáme do osolené vody a necháme asi 25 minut vařit. Mezitím si v...

Více

Bílé fazole v omáčce s koprem

Ingredience: 200 g suchých bílých fazolí 1 mrkev, kousek celeru 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl Omáčka: 1 cibule 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky cca 100 ml smetany 2 lžíce zakysané smetany svazek čerstvého nasekaného kopru vývar z fazolí...

Více

Klobásový guláš se zelím (bez mouky)

Ingredience: 2 větší klobásy (nejlépe každá jiná) 2 cibule 3-4 stroužky česneku 400 g kysaného zelí 1 zelená paprika 2 střední syrové brambory 1-2 lžíce sádla 2 lžíce mleté papriky 1 lžíce protlaku 2 lžíce zakysané smetany vývar (nebo voda + bujon) chilli paprička podle chuti kmín...

Více

VEPŘOVÉ MEDAILONKY S HOUBOVÝM PŘELIVEM S DOMÁCÍM AMERICKÝM BRAMBOREM

Ingredience: 600 g vepřových medailonků 2 hrsti pokrájených hub (hříbků) 1 střední cibule 1 smetana 33 % Sójová omáčka Mléko Smetana Olej Sůl Pepř brambory Příprava: Vepřové medailonky naklepeme, osolíme, opepříme a dáme smažit na pánev s olejem. Ze začátku medailonky...

Více

HOUBOVÉ KARBANÁTKY

Ingredience: 300 g hub (směs druhů) 2 housky (namočené do 125 ml mléka) 2-3 lžíce sádla 1 středně velká cibule Sůl, pepř, mletý kmín 2 vejce Strouhanka Olej na smažení Příprava: V hrnci rozpustíme sádlo a vhodíme na jemno nakrájenou cibuli, kterou nechá e...

Více

PODMÁSLOVÉ ŘÍZKY

Ingredience: 800 g kuřecích prsní řízky 1 l podmáslí Sůl, pepř Olej Sypká směs: 2 hrnky (250 ml) hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 1 lžička soli 2,5 lžičky sladké mleté papriky 1,5 lžičky sušeného česneku 1,5 lžičky sušeného oregana ½ lžičky...

Více

Kolínka v klobásovém zelí

Ingredience: cca 300 g kolínek 500 g kysaného zelí 2 pikantní klobásy 1 velká cibule 1 červená paprika 1 střední brambor 250-300 vývaru (měla jsem kuřecí) lžíce sádla lžíce cukru (rovná) lžíce sladké chilli omáčky kmín ,sůl, pepř Příprava: Kolínka dáme vařit do...

Více

"POMALENÉ" KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

Ingredience: Cca 1kg krůtího stehenního masa (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (nadrobno) olej 2 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička sušeného tymiánu 10 kuliček černého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové listy, masový...

Více

Vepřové maso se zeleninou na limetkách

Ingredience: 800 g vepřové plece 2 limetky 2 cibule 5 stroužků česneku 4-5 žampionu 1 větší mrkev 1 lžíce sladké chilli omáčky 1 lžíce chilli omáčky 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce sádla lžička hořčice lžička mleté papriky sůl, mletý kmín, pepř vývar nebo...

Více

Dýňová omáčka s kuřecím masem

Ingredience: 300 g dýně (měla jsem Hokaido), zbylé grilované maso (měla jsem 2 kuřecí prsa) 1 cibule,1 mrkev, 1 petržel,kousek celeru 100 g uzené slaniny cca 500-600 ml kuřecího vývaru 150 g zakysané smetany lžička hořčice 2 bobkové listy 5 kuliček...

Více

SÝROVÉ KUŘECÍ ROLÁDKY S RAJČÁTKY A BAZALKOU

Ingredience: 4 kuřecí prsa 4 plátky slaniny 4 lžíce másla 8 cherry rajčátek 1 malá cibule 1 Zottarella Sůl, Pepř Sušený česnek Bazalka Příprava: Kuřecí prsa opatrně nařízneme, tak aby nám vznikl velký plátek. Připravený plátek solíme,...

Více

"POMALENÝ" PIVNÍ GULÁŠEK Z TELECÍHO MASA

Ingredience: Cca 1kg telecího masa (já použila nožinu) 3 větší cibule (nadrobno) sádlo 5 stroužků česneku (nadrobno) 1 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 500ml světlého piva masový vývar, sůl mletý černý pepř mleté chilli 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce sušené...

Více

DRŮBEŽÍ "HOLANĎÁK" S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 500g drůbeží sekané (hotová syrová směs, chlazená nebo mražená) 300g tvrdého sýra (nahrubo nastrouhat, dala jsem obyč. 30% Eidam) hrst čerstvé sekané petrželky 3 lžíce strouhanky 1/2 lžičky mletého černého pepře mimo to hladká mouka vejce a strouhanka na obalení olej na...

Více

Křidélka v pivním těstíčku s nivou

Ingredience: 8-10 křidélek 3/4 hrnku světlého piva 10° 60 g nastrouhané nivy 1 vejce 3 lžíce hladké mouky + podle potřeby 1 lžíce solamylu lžička hořčice 1/2 lžičky sušeného česneku mletý pepř sůl olej na smažení Příprava: Křidélka zbavíme špiček a dáme je vařit na...

Více