Výlety, zábava a atrakce po ČR

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU

Ingredience:

Maso:

hotový polotovar, ochucená masová sekaná od řezníka
směs hladké mouky a Solamylu
olej
mimo to těstoviny

Omáčka:

1l vody s 1 kostkou Masoxu
kousek celé skořice
1 podrcený bobkový list
pár kuliček celého černého pepře
pár kuliček nového koření
1 cibule
3 lžíce hladké mouky
2 plechovky rajčatového protlaku
4 lžíce krystalu
sůl dle chuti

Příprava:

Omáčka: V hrnci svařím asi 1l vody s 1 kostkou Masoxu a s kořením (kousek celé skořice, 1 podrcený bobkový list, pár kuliček celého černého pepře, pár kuliček nového koření), nechám vařit asi 20 minut, pak scedím.

Na másle nechám zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přisypu asi 3 lžíce hladké mouky a umíchám světlou jíšku. Tu za stálého míchání rozředím kořeněným vývarem a nechám dobře provařit. Přidám 2 plechovky rajčatového protlaku a 4 lžíce krystalu, přisolím dle chuti a nechám ještě chvíli prohřát.

Masové kuličky: dnes jsem použila hotový polotovar, ochucenou masovou sekanou od řezníka. Lžící jsem vykrajovala kousky, které jsem vytvarovala do kuliček a tyto obalovala ve směsi hladké mouky a Solamylu. Pak jsem je zvolna smažila ve vyšší vrstvě oleje. Pak je potřeba odsát papírovou utěrkou přebytečný tuk. Já odkládám do hrnce s napařovací podložkou, tuk okape dolů sám.

Příloha: Těstoviny

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Štítky:

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU | Danky Mňamky | Hlavní jídla

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Křidélka v pivním těstíčku s nivou

Ingredience: 8-10 křidélek 3/4 hrnku světlého piva 10° 60 g nastrouhané nivy 1 vejce 3 lžíce hladké mouky + podle potřeby 1 lžíce solamylu lžička hořčice 1/2 lžičky sušeného česneku mletý pepř sůl olej na smažení Příprava: Křidélka zbavíme špiček a dáme je vařit na...

Více

Cuketové karbanátky se šunkou a tvarůžky

Ingredience: 300 g cukety 125 g tvarůžků 50 g šunky 1 stroužek utřeného česneku 1-2 vejce (podle velikosti) 2-3 lžíce hladké mouky strouhanka podle potřeby sůl, pepř, olej na smažení Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubo a lehce osolíme (tvarůžky jsou dost...

Více

BRAMBOROVÉ VÁLEČKY SE ŠVESTKOVÝM ROZVAREM SYPANÉ SKOŘICOVÝM CUKREM A MADLEMI

Ingredience: 500 g brambor 150 g hrubé mouky (a trochu na podsypání) 1 vejce Sůl Strouhanka Máslo Rozvar: 4 hrsti pokrájených švestek 3 lžíce cukru 2 lžíce rumu ½ lžičky skořice Příprava: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme a vysypeme doprostřed...

Více

Mleté řízky s kukuřicí

Ingredience: 400 g mletého masa z plece nebo libového bůčku 5-6 lžic sterilované kukuřice 80-100 g strouhaného sýru (Eidam, Gouda) plná lžíce jemného tvarohu 1 rohlík 1-2 dny starý 1 vejce lžička mleté papriky sůl pepř strouhanka na obalení tuk na...

Více

PIZZA ZE ZAKYSANÉ SMETANY

Ingredience: Těsto: 1 zakysaná smetana (200g) 350g polohrubé mouky 1 celé vejce 1 polévková lžíce oleje 1 čajová lžička prášku do pečiva Sůl Ingredience na pizzu: Protlak, olej, bylinky Gouda Šunka, Salám Paprika, kukuřice Rajská jablíčka Jarní...

Více

TVAROHOVÉ MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY

Ingredience: 250 g tvaroh kostka 12 lžic polohrubé mouky (a trochu na podsypání) 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce másla 1 lžička prášku do pečiva 1 vejce Sůl Příprava: Vypracujeme si z ingrediencí těsto, na pomoučněném vále si vyválíme váleček a ten rozkrájíme na kousky. Na...

Více

ČESNEKOVÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY V KŘUPAVÉ KUKUŘIČNÉ KRUSTĚ

Ingredience: 4 stehenní řízky (očistit a rozdělit na 4 kusy) sůl, mletý černý pepř sušený česnek 5 lžic hladké mouky 10 lžic instantní kukuřičné polenty (lze použít kukuřičnou mouku) 1 vejce 1 lžíce octa 1/2 sáčku prášku do pečiva 1 lžička soli cca 250ml vlažné...

Více

MLETÝ ŘÍZEK S PŘEKVAPENÍM

Ingredience: 500g mletého vepřového masa 100g strouhaného tvrdého sýra (dala jsem obyč 30% Eidam) 100ml mléka 1 lžíce Harissy (papriková pasta) 1/2 lžičky mletého chilli 1/2 lžičky mletého černého pepře 1 lžička soli mimo to 2 kolečka tvarůžků (proříznout, aby vznikly z jednoho dvě...

Více

Zelný guláš s uzeným masem

Ingredience: 300 g uzené krkovice 1/2 hlávky menšího zelí velká cibule lžíce uzené papriky lžíce sádla lžíce hladké mouky masový vývar kmín sůl pepř chilli pasta podle chuti Příprava: Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno a uzené na kostky. Rozpustíme...

Více

ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU

Ingredience: 1 ks pikantní klobásy 250 g rajčata 250 g papriky 2 lžíce sádla nebo oleje 1 velká cibule 1 stroužek česneku 4 vejce Sůl Pepř Příprava: Na sádle nebo oleji zpěníme cibuli, přidáme na kolečka pokrájenou klobásku, pokrájené papriky a necháme trochu orestovat,...

Více

SMAŽENÝ KVĚTÁK A BROKOLICE

Ingredience: 1 větší květák/brokolice 4-6 lžic hladké mouky 8-10 lžic strouhanky 3-4 vejce 1 lžíce mléka Olej Sůl Tatarská omáčka Příprava: Květák, nebo brokolici dáme na 2 minuty vařit do osolené vody, vyndáme, necháme okapat a rozebereme na přibližně stejně velké...

Více

TVARŮŽKOVÉ PLACIČKY

Ingredience: 200g olomouckých tvarůžků (klasických českých z Loštic, nevyzrálých, aby se daly dobře strouhat) 200g předem uvařených a vychladlých brambor 500g měkkého tvarohu ve staniolu 4 vejce drcený kmín, sůl asi 1 hrnek hrubé mouky mimo to sádlo na...

Více

TVAROHOVÉ KULIČKY

Ingredience: 250 g tvaroh kostka 10-12 lžic polohrubé mouky (a trochu na podsypání) 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce másla 1 lžička prášku do pečiva 1 vejce Sůl rozpuštěné máslo + jogurt + ovoce Příprava: Vypracujeme si z ingrediencí těsto, na moukou posypaném vále z něj...

Více

Kuřecí nudličky v pórku

Ingredience: nudličky nakrájené ze dvou kuřecích prsou 1 velký nebo 2 malé pórky 2 stroužky česneku 1 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice cca. hrnek mléka + podle potřeby olej + máslo malá špetka muškátového květu smetana na zjemnění (nemusí být) sůl,...

Více

TVAROHOVÉ OVOCNÉ KNEDLÍKY

Ingredience: 250 g tvaroh kostka 12 lžic polohrubé mouky (a trochu na podsypání) 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce másla 1 lžička prášku do pečiva 1 vejce Sůl osušené ovoce - jahody Příprava: Vypracujeme si z ingrediencí těsto, na pomoučněném vále si vyválíme váleček a...

Více

Sýrové knedlíky s cibulkou a slaninou

Ingredience: 2 starší rohlíky 2 vejce 50 g Nivy 50 g Goudy cca 50 ml mléka hrst smažené sušené cibule 2-3 lžíce hladké mouky 1 lžíce strouhanky 1/2 lžičky prášku do pečiva, bylinky (dala jsem libeček) sůl (opatrně) Dále: slanina cibule Příprava: Rohlíky nakrájíme...

Více