Výlety, zábava a atrakce po ČR

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU

Ingredience:

Maso:

hotový polotovar, ochucená masová sekaná od řezníka
směs hladké mouky a Solamylu
olej
mimo to těstoviny

Omáčka:

1l vody s 1 kostkou Masoxu
kousek celé skořice
1 podrcený bobkový list
pár kuliček celého černého pepře
pár kuliček nového koření
1 cibule
3 lžíce hladké mouky
2 plechovky rajčatového protlaku
4 lžíce krystalu
sůl dle chuti

Příprava:

Omáčka: V hrnci svařím asi 1l vody s 1 kostkou Masoxu a s kořením (kousek celé skořice, 1 podrcený bobkový list, pár kuliček celého černého pepře, pár kuliček nového koření), nechám vařit asi 20 minut, pak scedím.

Na másle nechám zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přisypu asi 3 lžíce hladké mouky a umíchám světlou jíšku. Tu za stálého míchání rozředím kořeněným vývarem a nechám dobře provařit. Přidám 2 plechovky rajčatového protlaku a 4 lžíce krystalu, přisolím dle chuti a nechám ještě chvíli prohřát.

Masové kuličky: dnes jsem použila hotový polotovar, ochucenou masovou sekanou od řezníka. Lžící jsem vykrajovala kousky, které jsem vytvarovala do kuliček a tyto obalovala ve směsi hladké mouky a Solamylu. Pak jsem je zvolna smažila ve vyšší vrstvě oleje. Pak je potřeba odsát papírovou utěrkou přebytečný tuk. Já odkládám do hrnce s napařovací podložkou, tuk okape dolů sám.

Příloha: Těstoviny

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Štítky:

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE S TĚSTOVINOU | Danky Mňamky | Hlavní jídla

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Kuřecí prsa po francouzsku

Ingredience: 600 g kuřecích prsou 100 ml bílého vína 100 ml kuřecího vývaru 50 g hladké mouky 2 vejce 40 g parmazánu 30 g másla hladká mouka 4 lžíce oleje 1 stroužek utřeného česneku lžička solamylu lžička sojové omáčky pár kapek citronové šťávy nasekaná petrželka sůl...

Více

BRATISLAVSKÉ PLECKO S TĚSTOVINAMI

Ingredience: Cca 800g vepřové plece (na plátky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 2 lžíce rajského protlaku 1 sáček mražené baby karotky 1/2 sáčku mraženého hrášku 1 čerstvá kořenová petržel (na kostičky) 2 velké sterilované okurky cca 750ml masového vývaru šťáva z půlky citronu 200ml...

Více

Utajený Hermelín

Ingredience: 1 Hermelín 3 střední brambory 5 vajec 80-100 g anglické slaniny 1 cibule sůl, pepř špetka mleté papriky bylinky (dala jsem libeček a pažitku) olej podle potřeby Příprava: Oloupané brambory, slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánev dáme...

Více

Pečené rösti se slaninou a parmazánem

Ingredience: 3 větší brambory 50g anglické slaniny lžička solamylu(jde to i bez) sůl, pepř strouhaný parmazán trochu oleje na pomazání Příprava: Oloupané syrové brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Pečlivě vymačkáme vodu. Smícháme s drobně nakrájenou slaninou,...

Více

Mleté maso s rýži a rajčaty z jedné pánve

Ingredience: 400 g mletého vepřového masa 1 plechovka krájených rajčat 1 lžíce rajčatového protlaku 1 hrnek rýže 2-3 hrnky vývaru (masový nebo zeleninový) 1 velká cibule 2-3 stroužky česneku 1 mrkev 1 lžíce sádla mražený hrášek pár lístků bazalky sůl pepř chilli pasta podle...

Více

Zapečená bramborová kaše se sýrem a krůtími kuličkami

Ingredience: 400g krůtího mletého masa 1 vejce hrst bílých burizónů 2 lžíce sušené smažené cibule 50-100ml studeného mléka koření na mleté maso sušený libeček sůl, pepř olej na smažení Na kaši: 500g brambor 80-100g uzeného strouhaného sýru horké...

Více

Čevabčiči plněné sýrem

Ingredience: 500g mleté maso mix (vepřové+hovězí) 100g tvrdý sýr v celku 1 cibule 2 stroužky česneku lžíce hořčice 2 lžíce studené vody nebo mléka paprika sladká + pálivá tuk na smažení k podávání cibule a hořčice sůl, pepř Příprava: Mleté maso smícháme se všemi...

Více

Kuřecí Cordon Bleu

Ingredience: 2 kuřecí prsa 2 větší plátky šunky - ne moc tenké 2 plátky sýru třeba ementál sůl, pepř trojobal - strouhanka, vejce, hladká mouka na smažení olej + máslo nebo sádlo Příprava: Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Rozevřeme maso jako...

Více

KVĚTÁKOVÉ BRAMBORÁČKY

Ingredience: 1 středně velký květák 3 středně velké brambory (najemno nastrouhat) 1 menší mrkev (najemno nastrouhat) 100g tvrdého sýra (najemno nastrouhat) 1 středně velká cibule (nadrobno) 1 vejce 3 stroužky česneku (prolisovat) 4 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 lžíce sušené...

Více

Kuřecí nudličky v pórku

Ingredience: nudličky nakrájené ze dvou kuřecích prsou 1 velký nebo 2 malé pórky 2 stroužky česneku 1 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice cca hrnek mléka + podle potřeby olej + máslo sůl pepř malá špetka muškátového květu smetana na zjemnění (nemusí...

Více

SERPENTINI S BROKOLICOVO-NIVOVÝM PŘELIVEM A KUŘECÍM MASEM V SOLAMYLU

Ingredience: Maso: 600g kuřecího masa (já použila prsa) grilovací koření sušený česnek Solamyl olej sojová omáčka, voda mimo to Panzani Serpentini - těstoviny Omáčka: 1 hlavička brokolice 1 větší cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku...

Více

Vepřová plec na hořčici a barevném pepři

Ingredience: 600 g plece (4-5 plátků po asi 150 g) hořčice plnotučná nebo dijonská hladká mouka barevný pepř celý i mletý snítka rozmarýnu (nemusí být) sůl, kousek sádla 1 velká cibule 3 stroužky česneku 100 g uzené slaniny 1 lžička mleté...

Více

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Ingredience: 300 g těstovin 1 cibule 2 mrkve 1 petržel 1/2 menšího celeru 2 stroužky česneku lžička hořčice 1/2 lžičky cukru 150 ml smetany 12% lžička dobré sojové omáčky (nemusí být) 80-100 g strouhané Goudy sůl, pepř 4 kuličky nového koření 1 bobkový list máslo,...

Více

LATRYNĚ

Ingredience: 2 cibule (nadrobno) olej cca 1kg mletého masa (mix vepřového a hovězího) 2 malé plechovky rajského protlaku 2 kostky Masoxu cca 700ml vody 4 stroužky česneku (prolisovat) mletá sladká paprika (já dala zauzenou) mleté chilli 2 lžíce krystalu sůl, grilovací...

Více

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Ingredience: 4-5 brambor hrst sušených hub 4-5 lžic hub ve sladkokyselém nálevu (bez nálevu) 1 lžíce másla 1 cibule zakysaná smetana mléko dle potřeby 2 rovné lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl, pepř kopr nebo majoránka na dochucení vejce uvařená na tvrdo...

Více

HOVĚZÍ KLIŽKA NA HOŘČICI Z POMALÁČKU

Ingredience: Cca 600g hovězí kližky (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 2 stroužky česneku (prolisovat) olej, sůl, voda 1 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce hrubozrnné hořčice 2 lžíce ostrého kečupu 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce...

Více