Výlety, zábava a atrakce po ČR

VAJEČNÁ TLAČENKA

VAJEČNÁ TLAČENKA

Ingredience:

  • 250 ml nálevu z kyselých okurek
  • 6 lžic majonézy
  • 6 lžic zakysané smetany
  • 5 vajec na tvrdo uvařených
  • 100 g šunky
  • 100 g hrášku
  • 100 g kukuřice
  • 100 g baby karotky
  • 1 červená paprika
  • 2 kyselé okurky
  • 1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku (20 g)
  • Petrželka
  • Sůl, pepř
 

Příprava: 

Nejprve si připravíme formu srnčí hřbet, kterou vyložíme potravinářskou fólií. Červenou papriku, šunku a okurky nakrájíme na kostičky. Do hrnce si nalijeme nálev z okurek, krátce zahřejeme (nevaříme), přidáme želatinu, promícháme, aby se nám hezky rozpustila, stáhneme z plotýnky a necháme pár minut vychladit, tak abychom do nenalévali do směsi vařící.

V misce si promícháme zakysanou smetanu, majolku a dochutíme solí a pepřem. Do misky se smetanovou směsí přidáme hrášek, kukuřici, mrkev, okurky, šunku, petrželku, a nakonec vmícháme připravenou želatinu. Do formy nalijeme část směsi, do středu položíme celá vařená vejce a opatrně dolijeme zbylou směsí až po okraj formy. Vaječnou tlačenku podáváme s čerstvým pečivem, nebo toustíkem. Uvedená směs na vaječnou tlačenku mě vyšla na jeden srnčí hřbet a dvě muffinové formičky.

 

 

Recept od Vaříme s Vendy - facebook

https://www.varimesvendy.cz - stránky

Pomazánky a předkrmy

ŠUNKOVÉ ROLKY S KŘENEM

ŠUNKOVÉ ROLKY S KŘENEM

Ingredience: 200 g šunky 1 malé jablko Křen 1 Smetana ke šlehání Sůl   Příprava:  Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. Jablko a křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Šlehačku opatrně promícháme s křenem a jablkem a dochutíme solí. Šunku rozložíme na plátky a na každý...

CHLEBA VE VAJÍČKU

CHLEBA VE VAJÍČKU

Ingredience: 8 plátků chleba 6 -8 vajec 1 malá cibule Plnotučná hořčice Zelenina Bylinky Olej Sůl Pepř   Příprava:  Tuto zcela obyčejnou večeři miluji :) Chleba ve vajíčku se zdá být nezdravou večeří... Proto nechávám chleba po usmažení okapat na papírové utěrce a abych...

PIKANTNÍ TOUSTY S KUŘECÍ SMĚSÍ

PIKANTNÍ TOUSTY S KUŘECÍ SMĚSÍ

Ingredience: 8 plátků toastového chleba 2 kuřecí prsa 1 střední cibule 1 malý Pórek 1 jarní cibulka 1 lžíce kečupu 2 lžíce jemného bramborového škrobu 8 cherry rajčátek 2 papriky Kečup Sójová omáčka Chilli omáčka Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prsa nakrájíme na...

Cottage pomazánka s tvarůžky

Cottage pomazánka s tvarůžky

Ingredience: kelímek sýru Cottage 100 g tvarůžků 2 lžíce zakysané smetany 1 vejce uvařené natvrdo 1/2 červené papriky lžička hořčice jarní cibulka, sůl, pepř   Příprava:  Cibulku a papriku nakrájíme na hodně drobné...

VÝBORNÁ BEZPRACNÁ ŠVESTKOVÁ POVIDLA

VÝBORNÁ BEZPRACNÁ ŠVESTKOVÁ POVIDLA

Ingredience: Bez míchání a vaření… 2kg švestek 50 dkg cukru krupice 2 lžíce octa ½ kávové lžičky mleté skořice 4 polévkové lžíce rumu 3 rozdrcené hřebíčky   Příprava:  Švestky umýt, vypeckovat, pokrájet, dát na hluboký plech a pokapat octem. Plech dát do předehřáté trouby,...

Lahodná čokoládová pomazánka

Lahodná čokoládová pomazánka

Ingredience: 250 g kvalitní hořké čokolády 80-100 g másla 200 g mascarpone 1 vanilkový cukr cukr podle chuti špetka skořice nasekané neslané burské oříšky (nemusí být)   Příprava:  Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme máslo a...

ZELENINOVÁ SMĚS POD MASO, NEBO NA TĚSTOVINY

ZELENINOVÁ SMĚS POD MASO, NEBO NA TĚSTOVINY

Ingredience: 2 kg rajčat 1 kg paprik 1 kg cibule 1 palice česneku 100 ml octa 100 ml oleje 2 lžíce sladké mleté papriky 1 lžička pálivé mleté papriky 1 lžička pepře 150 g cukru   Příprava:  Všechnu zeleninu nakrájíme na drobno a vložíme do hrnce. K zelenině přidáme ocet,...

Pomazánka cibulák

Pomazánka cibulák

Ingredience: 400 g oloupané cibule menší červená cibule 4-5 stroužků česneku 2 střední brambory (den předem uvařené) lžíce rajského protlaku 3 lžíce oleje 2 lžíce dobrého kečupu 1 lžíce nasekaných kapar 1-2 lžičky sladké papriky pálivá paprika podle chuti 2 lžičky dijonské...

Rajčatové topinky

Rajčatové topinky

Ingredience: 4 krajíčky chleba 2 dobrá vyzrálá rajčata 1 česnek olivový olej sůl, tuk na smažení   Příprava:  Topinky opečeme do křupava, kdo chce, může nasucho v troubě. Horké topinky potřeme česnekem. Rajčata rozpůlíme a řeznou stranou opatrně...

Kefírové palačinky s uzeným sýrem

Kefírové palačinky s uzeným sýrem

Ingredience: 1 hrnek kefíru 1/2 hrnku hladké mouky 1 vejce 1/2 jarní cibulky petrželka sůl, olej strouhaný uzený sýr   Příprava:  Rozšleháme kefír s vejcem a přidáme prosátou mouku, lžíci oleje, sůl, a petrželku s cibulkou nakrájenou na hodně drobno. Vše...

SLANÝ ZÁVIN S MLETÝM MASEM

SLANÝ ZÁVIN S MLETÝM MASEM

Ingredience: 1 balení listového těsta 400 g mletého vepřového masa 1 velká cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce oleje Provensálské koření Mletá sladká paprika Sůl, pepř 2 žloutky 2 lžíce rajčatového protlaku 1 hrst strouhaného tvrdého sýru 2 lžíce hladké mouky na posypání...

JAHODOVÝ DŽEM

JAHODOVÝ DŽEM

Ingredience: 1kg jahod (rozmačkat, nemixovat!) 600g cukru krystal 1,5 balíčku Pektogelu (nebo 2 balení Gelfixu 2:1)   Příprava:  VÝBORNÝ DOMÁCÍ DŽEM, KTERÝ JE ZA 20 MINUT HOTOVÝ? ANO! Jahodový džem považuji za ten úplně nejjednodušší a nejrychlejší, protože nic nemusíme...

Pomazánky a předkrmy

Pomazánka ze smažené cibule a Ricotty

Pomazánka ze smažené cibule a Ricotty

Ingredience: 2 větší cibule 200g Ricotty 80-100g brynzy 2 lžíce majonézy rovná lžička hořčice 2 lžíce oleje tenký plátek másla petrželka nebo pažitka mletý pepř, sůl   Příprava:  Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji s kouskem másla orestujeme do...

Vajíčková pomazánka s koprem

Vajíčková pomazánka s koprem

Ingredience: 5 vajec uvařených na tvrdo lžíce změklého másla 1 vařený brambor 2 lžičky hořčice 2 lžíce majonézy 1 lžíce zakysané smetany 1-2 šalotky 1-2 lžíce nasekaného kopru sůl, pepř   Příprava:  Vejce a brambor rozmačkáme nebo nakrájíme na...

Hermelínová pomazánka na topinky

Hermelínová pomazánka na topinky

Ingredience: 2 Hermelíny 1 cibule 1 lžíce pikantní hořčice 1 lžíce másla 1 lžíce kvalitního kečupu - nemusí být 1/2 lžičky mleté papriky trochu piva nebo smetany špetka chilli pažitka sůl, pepř topinky stroužky česneku   Příprava:  Hermelíny...

Uzená pomazánka na způsob tataráku

Uzená pomazánka na způsob tataráku

Ingredience: 300 g uzeného libového masa (měla jsem krkovici) 1 cibule 1 stroužek utřeného česneku 1 lžíce hořčice 1 lžíce oleje 2-3 lžíce dobrého kečupu lžička mleté papriky 1/2 lžičky worcestrové omáčky 1/2 lžičky sojové omáčky cca 10 kousků drobných kaparů chilli podle...

Tvarůžková pochoutka

Tvarůžková pochoutka

Ingredience: 1 tvarůžky (125g) 1 Romadúr 1 malá červená paprika 1 menší červená cibule lžička hořčice 1/2 lžičky mleté papriky 2-3 lžíce zakysané smetany chilli pasta podle chuti   Příprava:  Tvarůžky, Romadúr, papriku a cibuli nakrájíme na malé...

Smetanová vejce s uzeným lososem

Smetanová vejce s uzeným lososem

Ingredience: 4 větší vejce 1-2 lžíce smetany na šlehání uzený losos - měla jsem s barevným pepřem lžička másla 1 česnek topinky kopr nebo pažitka sůl, čerstvě mletý pepř   Příprava:  Rozpustíme máslo a žloutky oddělíme od bílků. Bílky přidáme k máslu a...

Zapečené masové bulky

Zapečené masové bulky

Ingredience: 300g mletého masa mix hovězí + vepřové 1 cibule 2 lžíce oleje 1 malá mrkev kousek celeru 5 sušených rajčat 3 stroužky česneku nakrájené na drobno 300ml rajčatového pyré oregano bazalka špetka cukru skořice, a chilli sůl, pepř hamburgerové...

ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA

ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience: 1 balení listového těsta 2 lžíce rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 lžíce hladké mouky Provensálské koření Šunka Slanina Sýr Vejce Mořská hrubozrnná sůl   Příprava:  Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a potřeme směsí kečupu, protlaku a...

TOUSTY S PIKANTNÍM KUŘECÍM MASEM

TOUSTY S PIKANTNÍM KUŘECÍM MASEM

Ingredience: 8 plátků toastového chleba 2 kuřecí prsa 1 malý Pórek Sójová omáčka Worcester Chilli omáčka Škrobová moučka (Solamyl) Sezamová semínka Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, lehce prohodíme v Solamylu a...

Kuřecí Pěna

Kuřecí Pěna

Ingredience: 200-250g grilovaného nebo pečeného kuřecího masa 50g změklého másla cca 50 ml smetany ke šlehání 50g smetanového sýru lžička hořčice kousek jarní cibulky bílá část (nemusí být) sůl, pepř   Příprava:  Maso a cibulku nakrájíme na...

Paštika se žampiony

Paštika se žampiony

Ingredience: 400g mletého bůčku 300g kuřecích jater menší žampiony plátky slaniny 1 vejce 50g uzené slaniny 3 stroužky utřeného česneku 1 malý panák koňaku sůl Domácí paštikové koření: 6 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření 3 kuličky jalovce 2 hřebíčky 1...

Žampionový sendvič

Žampionový sendvič

Ingredience: 2 plátky tmavého toustového chleba 3-4 malé žampiony 1-2 vejce (podle velikosti) kousek pórku 1 rajče máslo listový salát plátkový sýr 45% kmín sůl, pepř   Příprava:  Plátky chleba tence potřeme máslem a opečeme z obou stran na suché pánvi...

BAČKŮRKY NA OSLAVU

BAČKŮRKY NA OSLAVU

Ingredience: 2ks chleba Bramborový salát Uzenina Sýry Zelenina Petželka   Příprava:  Jestliže jste pozváni na oslavu, můžete hostitele překvapit obloženou mísou ve tvaru bačkůrek. Na tento originální dárek můžeme použít malé chleby nebo i klasickou šumavu. Chleba...

Hermelín smažený v mletém mase

Hermelín smažený v mletém mase

Ingredience: 300 g mletého masa mix 1 vejce 1 šalotka na jemno strouhanka podle potřeby mletý kmín sladká paprika sůl, pepř petrželka nebo libeček 1 Hermelín kolečka šunky olej na smažení   Příprava:  Maso důkladně smícháme se všemi surovinami a...

Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši

Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši

Ingredience: 600-700 g brambor 250-300 g žampionu 150 g tvrdého sýru (dala jsem uzený) 50 g šunky 1-2 stroužky česneku 1 žloutek máslo + trochu oleje 1 smetana mletý kmín, pepř, sůl, petrželka   Příprava:  Oškrábané brambory...

Slaninové pikantní fazole s rajčaty na topince

Slaninové pikantní fazole s rajčaty na topince

Ingredience: červené fazole ve slaném nálevu (plechovka) sekaná rajčata (plechovka) 100 g anglické slaniny 1 cibule 2-3 stroužky česneku menší zelená paprika lžíce světlé sojové omáčky chilli paprička 1/2 lžičky kajenského pepře čerstvě mletý pepř, sůl topinky strouhaný...

Topinka opečená na sucho s česnekovými vejci a sušenými rajčaty

Topinka opečená na sucho s česnekovými vejci a sušenými rajčaty

Ingredience: 4 vejce 60 g slaniny 1 větší šalotka 1-2 stroužky česneku 1 lžíce vody (lepší je perlivá) 1 lžíce smetany nebo mléka 4-5 sušených rajčat nakládaných v oleji kousek másla pažitka nebo petrželka sůl, pepř špetka chilli (nemusí být) plátky chleba Hermelín podle...

Chleba ve vajíčku, pečený v troubě

Chleba ve vajíčku, pečený v troubě

Ingredience: krajíčky chleba vejce šunka nebo jiná uzenina sýry máslo petrželka nebo pažitka jarní cibulka sůl (opatrně), pepř   Příprava:  Připravíme vhodný pekáček a lehce ho vymažeme máslem. Uložíme krajíčky chleba těsně vedle sebe. Vejce rozšleháme s polovinou...

Kuřecí jogurtové placičky

Kuřecí jogurtové placičky

Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 vejce 150g bílého hustého jogurtu 1 lžička hořčice 1 lžička sojové omáčky mletá paprika nebo oblíbené koření 1/2 lžičky sušeného česneku 1 lžíce solamylu olej na smažení čerstvě mletý pepř, sůl   Příprava:  Maso nakrájíme na...

Zapečené tvarůžkové chlebíčky

Zapečené tvarůžkové chlebíčky

Ingredience: 1 tvarůžky (125g) 50-60g šunky 1 vejce 1/2 červené papriky 1/2 lžičky sušeného česneku špetka chilli máslo 1 veka pažitka nebo petrželka čerstvě mletý pepř, sůl (opatrně)   Příprava:  Tvarůžky nastrouháme a šunku s paprikou nakrájíme na drobno. Šunku,...

Sádlová pomazánka s kachními játry

Sádlová pomazánka s kachními játry

Ingredience: 400g kachních jater 100g libové anglické slaniny 250g sádla 1 cibule 3 stroužky česneku sůl, pepř snítka tymiánu nebo rozmarýnu   Příprava:  Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, játra na větší kousky. Slaninu nakrájenou na kostičky opečeme do...

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Ingredience: 500g mletého masa mix vepřové + hovězí 2 vejce 2 starší rohlíky namočené v mléce a poté vymačkané 1 cibule nakrájená na drobno 50g slaniny nakrájené na kostičky 100g uzeného sýru nastrouhaného nahrubo hrst vlašských ořechů posekaných nahrubo trochu studené vody 1...

Pažitková pomazánka

Pažitková pomazánka

Ingredience: 50 ml smetany 120 g Lučiny 250 g tvarohu Špetka soli 1 Pažitka   Příprava:  Do misky vložíme Lučinu, tvaroh, přidáme smetanu, osolíme a vše vyšleháme v hladký krém. Poté nakrájíme na jemno pažitku, vmícháme do připraveného krému a můžeme si...

Snídaňová vejce se šunkou a rajčaty

Snídaňová vejce se šunkou a rajčaty

Ingredience: 120 g šunky 4 vejce 2 větší rajčata 1 šalotka 1 stroužek česneku  strouhaný sýr (Gouda, Niva, tvarůžky) 1 máslo sůl pepř bylinky (oregano, bazalka, pažitka) zapékací misky   Příprava:  Drobně nakrájenou šalotku a česnek zpěníme na...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Smažák - smažený sýr

Smažák - smažený sýr

Ingredience: 250 g sýru (měla jsem Eidam 45%) 100 g tvarůžek nebo nivy 2 vejce 1-2 lžičky nakládaného pepře strouhanka pepř a chilli podle chuti olej na smažení   Příprava:  Sýry nastrouháme najemno. Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti. V ruce...

Sýrový koláč à la pizza

Sýrový koláč à la pizza

Ingredience: 1 mozzarella bez nálevu 80-100 g goudy nebo cheddaru 1 vejce 1 rovná lžíce strouhanky špetka soli špetka oregana špetka sušeného česneku omáčka na pizzu nebo dobrý kečup rajčata, šunka, paprika bazalka, oregano strouhaný sýr co kdo má...

PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ

PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 400 g mletého masa 10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony) 1 menší cibule 1 vrchová lžička soli 100 ml vody 1 stroužek česneku Špetka mleté sladké papriky Mletý kmín Majoránka Pepř Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda) Olej   Příprava:  Na...

Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky

Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky

Ingredience: cca 500 g (i více) klouzků 1 větší cibule 150 g zakysané smetany 1 lžíce sádla nebo másla 1 lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list mletý kmín zeleninový vývar ocet podle chuti cukr podle chuti kdo má rád, přidá...

Lehce pikantní guláš z bedel

Lehce pikantní guláš z bedel

Ingredience: cca 600 g bedel 3-4 stroužky česneku 1 rovná lžíce uzené papriky 1/2 lžičky pálivé papriky 1 plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda (ale vývar dodá chuť) celý kmín, sůl čerstvě mletý pepř 1 rovná lžíce sladké papriky 100 g špeku 1 velká...

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Ingredience: 400 g mrkve 2 uzené stehna 1 cibule 1 lžíce hladké mouky plátek másla 100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti) 3 kuličky nového koření 1 bobkový list pár kapek z limetky (nemusí být) cukr podle chuti malá špetka muškátového...

SMAŽENÁ NIVA A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S RESTOVANOU CIBULKOU

SMAŽENÁ NIVA A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S RESTOVANOU CIBULKOU

Ingredience: Nivu nakrájíme na cca 1cm silné trojúhelníky   DOMÁCÍ MAJONÉZA: 220ml oleje (já použila slunečnicový) 1 celé vejce 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička krystalu 1 lžička octa 1/2 lžičky soli špetka mletého černého pepře   Příprava:  Nivu nakrájíme na cca...

ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU

ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU

Ingredience: 1 ks pikantní klobásy 250 g rajčata 250 g papriky 2 lžíce sádla nebo oleje 1 velká cibule 1 stroužek česneku 4 vejce Sůl Pepř   Příprava:  LEČO, k jeho přípravě jsou zapotřebí tři základní suroviny –rajské, papriky a cibule...

Tvarůžkoví rarášci

Tvarůžkoví rarášci

Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 tvarůžky (125 g) 3-4 vejce (podle velikosti) cca 3 - 4 lžíce solamylu 1 jarní cibulka 2 lžičky sojové omáčky 2 lžičky hořčice 1 lžička sušeného česneku 1 lžička mleté papriky sůl, pepř, olej   Příprava:  Kuřecí maso a cibulku...

Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků

Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků

Ingredience: 200-250 g strouhaného sýru (dala jsem čedar a goudu) 3 vejce 2 starší rohlíky 50 g šunky strouhanka sůl, pepř, olej   Příprava:  Rohlíky nakrájíme na kostičky a smícháme s rozšlehanými vejci. Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve...

"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU

"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU

Ingredience: Maso:  1kg mletého masa (mix hovězího a vepřového) 1 balení čínských nudlí (200g, takové ty hóóódně tenké dlouhé špagátky, na sílu jako naše vlasové nudličky) koření na mleté maso dle chuti 1 vejce sůl, olej na smažení   Salát:  den předen uvařené brambory ve...

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI

Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule Bobkový list Nové koření Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího masa...

Palačinky z tvarohu s kokosem

Palačinky z tvarohu s kokosem

Ingredience: 400 ml mléka 100 ml perlivé minerálky (klidně slazené) 125 g tučného tvarohu z kelímku 1 vejce 2-3 lžíce cukru+ vanilkový 1 lžíce oleje 1 lžíce rumu 8-10 plných lžic hladké mouky 1 plná lžíce jemného kokosu špetka soli, olej   Příprava:  Z...

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Ingredience: 500 g mletého masa mix delší plátky slaniny na zabalení 1 vejce 1 střední syrová brambora nastrouhaná najemno menší cibule 2-3 stroužky utřeného česneku hrst strouhanky sůl, pepř mletá paprika mletý kmín brambory pórek (hodně) 1 paprikový lusk máslo nebo...

Smetanové kysané zelí

Smetanové kysané zelí

Ingredience: 500 g kysaného zelí 100 ml smetany na šlehání 1 cibule 2 lžíce cukru 2 lžíce hl. mouky lžíce sádla cca 400 ml drůbežího vývaru sůl, pepř 3 kuličky nového koření bobkový list mletá paprika   Příprava:  Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli....

Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou

Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou

Ingredience: 500 g tvarohu v kostce 140 g jemné strouhanky 2 menší vejce 2 lžíce cukru 4 lžíce rozpuštěného másla špetka soli 300 g borůvek 200 g jahod 250 ml smetany 31% cca 1 lžíce vanilkového pudinku cukr podle chuti a kyselosti ovoce špetka...

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Ingredience: 400 g mletého vepřového masa 1 vejce 1 větší šalotka 2 stroužky česneku 1/2 hrnku bílých burizonů 2-3 lžíce strouhanky sůl, pepř, mletý kmín olej na smažení 500 g mrkve 1 červená paprika 1 větší šalotka 1 lžíce hladké mouky cca 300 ml...

Pivní vepřové plátky na zelenině

Pivní vepřové plátky na zelenině

Ingredience: 600 g vepřových plátků (krkovice, kýta) 1 velká cibule 5-6 stroužků česneku 200 ml světlého piva 400 g sekaných rajčat (konzerva) 2 mrkve 1 menší cuketa 2 lžíce hrubozrnné hořčice 2 lžíce oleje špetka cukru a chilli sůl,pepř snítka...

VOŇAVĚ KUŘE NA PAPRICE

VOŇAVĚ KUŘE NA PAPRICE

Ingredience: 4 kuřecí stehna 2 lžíce tuku (sádlo, nebo máslo) 2 cibule 2 lžičky mleté červené sladké papriky Špetku mleté pálivé papriky 250 ml sladké smetany 1 lžíci hladké mouky 1 plátek másla Drůbeží nebo zeleninový vývar Nové koření Celý pepř Bobkový list Citrón Sůl 150 g...

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: Kuličky: cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové) 1 cibule (nadrobno) olej 1/2 hrníčku strouhanky 1 vejce špetka muškátového oříšku sůl, pepř   Omáčka:  1 cibule (nadrobno) 50g másla 40g hladké mouky 600ml hovězího vývaru (já dala vodu a 1/2 kostky...

Koprové nočky - halušky s brynzou

Koprové nočky - halušky s brynzou

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 3/4-1 hrnek mléka 3 lžíce jemně nasekaného kopru sůl 100-120 g brynzy slanina podle chuti   Příprava:  Mouku, vejce, sůl a kopr smícháme a postupně přidáváme mléko až do požadované konzistence. Těsto by mělo...

JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU

JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience: 250g měkkého tvarohu ve staniolu 70g změklého másla 70g dětské krupičky 70g hladké mouky 1 vanilkový cukr špetka soli citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera) mimo to ovoce dle chuti (u nás byly jahody) oslazená zakysaná...

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 1 kg mletého masa 1 lžíce soli 1 lžíce cukru 200 ml vody 200 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo i jiný) 8-10 lžic strouhanky 4-6 lžic hladké mouky 2-3 vejce Pepř   Příprava:  Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...

Rychlé halušky z jogurtu

Rychlé halušky z jogurtu

Ingredience: 150 g bílého jogurtu 1 vejce 5-6 lžic polohrubé mouky na špičku nože kypřícího prášku sušený libeček sůl zelí, slanina nebo brynza   Příprava:  Nejdříve dáme vařit osolenou vodu, protože je to rychlovka. Jogurt, vejce, mouku, sůl, libeček a...