Výlety, zábava a atrakce po ČR

Vepřové maso v cuketové omáčce

Vepřové maso v cuketové omáčce

Ingredience:

  • 600 g vepřové plece nebo krkovice
  • 250 g čisté oloupané cukety
  • 2 cibule
  • 1 lžíce hrubozrnné hořčice
  • 1 rovná lžíce sladké papriky
  • 1 lžíce sádla
  • 100 ml smetany
  • mletý kmín
  • 5 kuliček nového koření
  • 1 bobkový list
  • sůl, pepř
  • vývar nebo voda + bujon

 

Příprava: 

  1. Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kousky a cuketu nastrouháme na hrubo. 

  2. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme maso.

  3. Po orestováni ze všech stran přidáme hořčici a chvíli opékáme.

  4. Vmícháme papriku a po chvíli cuketu. Přidáme koření a podlijeme do 3/4.

  5. Dusíme pod poklicí do úplného změknutí masa.

  6. Cuketa se rozdusí a zhoustne. Omáčku hlídáme, občas promícháme a podléváme.

  7. Nakonec přilijeme smetanu a vaříme už jen krátce.

  8. Masovou omáčku dochutíme a podáváme s knedlíky, těstovinami nebo jen s chlebem.

  9. Omáčka není úplně hladká, přece jen je tam cuketa cítit.

  10. Kdo chce hladkou, musí maso vytáhnout a omáčku promixovat, ale myslím, že to není vůbec nutné.

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

https://www.umvk.cz - stránky

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Ingredience: 3 vykostěná kuřecí stehna 1 cibule 2 střední mrkve 5-6 nakládaných okurek plná lžíce hladké mouky olej + máslo vývar masový nebo zeleninový 2 lžíce zakysané smetany sůl, pepř  voda z okurek nebo cukr podle chuti   Příprava:  Maso...

Rybí filé na zeleném pepři

Rybí filé na zeleném pepři

Ingredience: 3 porce rybího filé 1 lžíce másla 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku 1-2 lžíce zeleného pepře 100 ml smetany + mléko 1 lžička hrubozrnné hořčice hladká mouka mletá paprika pepř, sůl citronová šťáva nasekaná hladkolistá...

Kolínková směs s masovými kuličkami

Kolínková směs s masovými kuličkami

Ingredience: 500 g mletého vepřového masa nebo mix 1 cibule 1 vejce 2 lžičky mleté papriky mletý kmín sůl pepř nasekaná petrželka strouhanka podle potřeby 1 velká cibule 3 žampiony 1 mrkev lžíce dobré sojové omáčky cca hrnek masového vývaru 50-70 ml smetany...

Petrželková omáčka s květákem

Petrželková omáčka s květákem

Ingredience: 1 menší květák 2 šalotky 50 g másla 2 plné lžíce hladké mouky 1 hrnek mléka smetana na zjemnění (nemusí být)  svazek hladkolisté petrželky pepř, sůl   Příprava:  Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě na skus. Vývar uchováme....

Vepřové maso v cuketové omáčce

Vepřové maso v cuketové omáčce

Ingredience: 600 g vepřové plece nebo krkovice 250 g čisté oloupané cukety 2 cibule 1 lžíce hrubozrnné hořčice 1 rovná lžíce sladké papriky 1 lžíce sádla 100 ml smetany mletý kmín 5 kuliček nového koření 1 bobkový list sůl, pepř vývar nebo voda +...

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

Ingredience: 600 g hovězího zadního 1 – 2 lžíce hladké mouky 3 -4 velké cibule Nakládané okurky v nálevu Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Cibuli nakrájíme najemno a na oleji osmahneme do hněda. Hovězí maso naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky masa dáme na cibuli,...

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Ingredience: 5-6 brambor 5 žampionu 3 lžičky rajčatového pesta 120-150 ml smetany 31% mletý kmín sůl trošku oleje   Pesto:  100 g sušených rajčat 1 stroužek česneku 50 ml olivového oleje 30 g piniových ořechů 50 g čerstvé bazalky 2 lžíce...

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule 1 lžička mleté skořice Špetka badyánu Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího...

KRUPICOVÁ KAŠE

KRUPICOVÁ KAŠE

Ingredience: 1 l mléka 8 - 10 lžic dětské krupičky Špetka soli 4 lžíce másla 4 lžíce cukru   Příprava:  Mléko nalijeme do hrnce, přidáme špetku soli a přidáme krupičku. Počet lžic záleží na velikosti lžíce a také na požadované hustotě kaše. Takto připravenou krupičku v mléce,...

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 2 stroužky česneku 2 mrkve 1/2 středně velkého pórku 1 paprika 1 balení ananasu v nálevu Chilli omáčka Sójová omáčka Šťáva z 1 citrónu 1 lžíce rajského protlaku Solamyl Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme,...

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku s pečenou kachnou

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku s pečenou kachnou

Ingredience: malá hlávka bílého zelí cca 5 brambor+1 na strouhání 150 g špeku velká cibule vývar masový nebo zeleninový kmín, sůl pár kapek octu špetka cukru pečená kachna   Příprava:  Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky a brambory na...

Rychlé zapečené chleby

Rychlé zapečené chleby

Ingredience: 80-100 g nivy 1 camembert (90 g) 100 g šunky 1 jarní cibulka 1-2 stroužky česneku 1/2 červené papriky 100 g zakysané smetany nasekaná petrželka sůl, pepř 6 krajíců staršího chleba 6 tenké plátky anglické slaniny   Příprava:  Šunku,...

Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve

Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve

Ingredience: 4-5 brambor 250 g špenátu 2 vejce 1 cibule 3-4 stroužky česneku 70-100 ml smetany 31% olej, sůl, pepř   Příprava:  Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a uvaříme téměř do měkka (musí zůstat pevné). Cibuli a dva stroužky česneku...

Škubánky se slaninou, křupavou cibulkou a sýrem

Škubánky se slaninou, křupavou cibulkou a sýrem

Ingredience: 600 g brambor 150 g polohrubé mouky sůl anglická slanina 1 cibule strouhaný sýr (Niva, Gouda, Eidam)   Příprava:  Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Z uvařených brambor slijeme vodu do hrnku, ale jednu třetinu ponecháme v...

SMETANOVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ŠPENÁTEM

SMETANOVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ŠPENÁTEM

Ingredience: 300 g slaniny 400 g těstovin 1 Smetana 33% 1 balení čerstvého špenátu (125 g) Česnek Olej Pepř   Příprava:  Nejprve si uvaříme těstoviny v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení). Slaninu nakrájíme a vypražíme na trošce oleje. Mezi tím si vložíme do...

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Ingredience: 600 g vepřové plece 1-2 cibule 1 červená paprika miska čerstvých hub (měla jsem napůl se žampiony) hrst sušených hub lžíce sádla lžíce hladké mouky lžíce nakládaného zeleného pepře vývar nebo voda kmín, pepř, sůl   Příprava:  Maso nakrájíme na...

HOUBOVÁ SLADKO-KYSELÁ SMETANOVÁ OMÁČKA S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

HOUBOVÁ SLADKO-KYSELÁ SMETANOVÁ OMÁČKA S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Houby 200 ml vody 10 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře 4 bobkové listy 500 ml mléka 2-3 lžíce hladké mouky Smetana Cukr Ocet Sůl Pepř   Příprava:  Houby nakrájíme na větší kousky, dáme do osolené vody a necháme asi 25 minut vařit. Mezitím si v...

Bílé fazole v omáčce s koprem

Bílé fazole v omáčce s koprem

Ingredience: 200 g suchých bílých fazolí 1 mrkev, kousek celeru 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl   Omáčka: 1 cibule 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky cca 100 ml smetany 2 lžíce zakysané smetany svazek čerstvého nasekaného kopru vývar z fazolí...

Klobásový guláš se zelím (bez mouky)

Klobásový guláš se zelím (bez mouky)

Ingredience: 2 větší klobásy (nejlépe každá jiná) 2 cibule 3-4 stroužky česneku 400 g kysaného zelí 1 zelená paprika 2 střední syrové brambory 1-2 lžíce sádla 2 lžíce mleté papriky 1 lžíce protlaku 2 lžíce zakysané smetany vývar (nebo voda + bujon) chilli paprička podle chuti kmín...

VEPŘOVÉ MEDAILONKY S HOUBOVÝM PŘELIVEM S DOMÁCÍM AMERICKÝM BRAMBOREM

VEPŘOVÉ MEDAILONKY S HOUBOVÝM PŘELIVEM S DOMÁCÍM AMERICKÝM BRAMBOREM

Ingredience: 600 g vepřových medailonků 2 hrsti pokrájených hub (hříbků) 1 střední cibule 1 smetana 33 % Sójová omáčka Mléko Smetana Olej Sůl Pepř brambory   Příprava:  Vepřové medailonky naklepeme, osolíme, opepříme a dáme smažit na pánev s olejem. Ze začátku medailonky...

HOUBOVÉ KARBANÁTKY

HOUBOVÉ KARBANÁTKY

Ingredience: 300 g hub (směs druhů) 2 housky (namočené do 125 ml mléka) 2-3 lžíce sádla 1 středně velká cibule Sůl, pepř, mletý kmín 2 vejce Strouhanka Olej na smažení   Příprava:  V hrnci rozpustíme sádlo a vhodíme na jemno nakrájenou cibuli, kterou nechá e...

PODMÁSLOVÉ ŘÍZKY

PODMÁSLOVÉ ŘÍZKY

Ingredience: 800 g kuřecích prsní řízky 1 l podmáslí Sůl, pepř Olej   Sypká směs: 2 hrnky (250 ml) hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 1 lžička soli 2,5 lžičky sladké mleté papriky 1,5 lžičky sušeného česneku 1,5 lžičky sušeného oregana ½ lžičky...

Kolínka v klobásovém zelí

Kolínka v klobásovém zelí

Ingredience: cca 300 g kolínek 500 g kysaného zelí 2 pikantní klobásy 1 velká cibule 1 červená paprika 1 střední brambor 250-300 vývaru (měla jsem kuřecí) lžíce sádla lžíce cukru (rovná) lžíce sladké chilli omáčky kmín ,sůl, pepř   Příprava:  Kolínka dáme vařit do...

"POMALENÉ" KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

"POMALENÉ" KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

Ingredience: Cca 1kg krůtího stehenního masa (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (nadrobno) olej 2 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička sušeného tymiánu 10 kuliček černého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové listy, masový...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?