Ingredience:

Korpus:

• 3 vejce
• 150g krystalu
• 1 vanilkový cukr
• 60ml oleje
• 60ml horké vody
• 180g hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 lžíce moučkového cukru (do sněhu)

Příprava: 

Žloutky vyšlehat s cukrem do husté pěny, přidat vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli a lžící moučkového cukru. Péct v menší formě (32x22cm) na pečícím papíru asi 20 minut na 160 stupňů (korpus se začne odtahovat od stěny formy). Nechat zchladnout, překlopit, stáhnout papír a po úplném vychladnutí proříznout, promazat a opět přiklopit. Já jsem dovnitř svařila cca 1,2kg ovoce (višně, třešně, maliny) s cukrem , přidala jsem 2 vanilkové pudinkové prášky rozmíchané asi v 300ml vody a povařila jsem asi 5 minut. Horké jsem nalila na korpus a přiklopila, nechala vychladnout, pro efekt jsem ještě potřela malinovým džemem a pak navrch šlehačkou se ztužovačem a šup s tím do lednice.

Recept od Danula Vašíčková - facebook