Výlety, zábava a atrakce po ČR

VOSÍ HNÍZDA bez lepku a bez vajec

VOSÍ HNÍZDA bez lepku a bez vajec

Ingredience:

  • 1 balení lískooříškového krému Šmakoun  (při alergii na vaječný bílek či mléko, použijte Ghítelu či lískooříškovou pastu Rapunzelé – postačí 100-150g, pokud se rozhodnete pro tuto variantu, bude zapotřebí přidat o něco více kakaového másla či rostlinného mléka, Šmakoun je mokřejší variantou o proti Ghítele či lískooříškové pastě. Je zapotřebí, aby se nám s hmotou dobře pracovalo a to docílíme právě přidáním tekutiny v podobě rostlinného mléka či rumu)
  • 150g loupaných  mandlí
  • 100g lískových ořechů
  • 30g kakaového másla
  • 1-2 lžičky rumu

 

Poleva či zdobení:

  • strouhaný kokos
  • moučkový cukr nebo čokoláda na vaření dle potřeby

 

Náplň krém:

  • loupané mandle dle potřeby (přibližně 50g)
  • rum dle chuti
  • javorový sirup dle chuti
  • mandlové mléko dle konzistence
  • v případě přílišného naředění kokosový olej
 

Příprava:

Při přípravě Ferrero Rocher kuliček se mi konzistence a chuť velmi líbyla a rozhodla jsem se trošku zaexperimentovat, dvě „těsta“, která se dají využít k přípravě 2 různých dobrůtek s odlišnou chutí. Jelikož jsem měla poměrně dost surovin připravila jsem si ještě vosí hnízda. Jediná změna o proti Ferreru Rocher byla přidání rumu a mandlové náplně s rumem a javorovým sirupem. Místo piškotu jsem obalila spodní část úlu v čokoládě a následně v kokosu, jednoduché, rychlé cukroví a ta chuť.

 

Lískové ořechy společně s mandlemi nameleme na prach, nasypeme do mísy, přidáme lískooříškového šmakouna (případně Ghítelu či lískooříškovou pastu), ve vodní lázni rozpustíme kakaové máslo a nalijeme do mísy. Komu by chuť byla málo kakaová, může přidat kakaový prášek či přisladit javorovým sirupem, já již nic nepřidávala. Nyní již jen přidáme rum dle chuti, pokud byste si přidali příliš bude zapotřebí přidat namleté ořechy, ale věřím že 1-2 lžičky postačí i vám. Veškeré ingredience důkladně propracujeme.

 

Ve verzi s Ghítelou či lískooříškovou pastou, přidejte rovněž kakaové máslo a dle konzistence hmoty rostlinné mléko, ale to až po přidání rumu.

 

Připravíme si náplň, mandle rozemeleme na prach, rozmixujeme tyčovým mixérem s javorovým sirupem a rumem, dle chuti, dle konzistence doředíme rostlinným mlékem, přilévejte pomalu, nejlépe po lžičkách, aby se nám krém příliš nenaředil, pokud by ujela příliš ruka, bude zapotřebí přidat kokosový olej a krém dát po dobu než lehce zatuhne do lednice. Není to nic složitého a nemusíte se bát, krém je úžasný a rychlý.

 

Nyní už stačí si jen ve vodní lázni rozpustit čokoládu.

 

Pustíme se do práce, můžeme i nemusíme moučkovým cukrem vysypat formičku na hnízda, upěchujeme dovnitř hmotu, koncem tenké vařečky uděláme důlek, který naplníme krémem, já si krém dávám do igelitového sáčku, ustřihnu špičku a tím plním, naplněné hnízdo ponoříme do čokolády na vaření a ponoříme do strouhaného kokosu, můžeme tak ponechat, případně hnízdo položit na tác s pečícím papírem a ještě čokoládou polít, nechám na každém, mně zbylo trošku víc čokolády, tak jsem některé polila a některé nechala čisté pouze s cukrem. Hnízda po zaschnutí čokolády uložíme do chladu.

 

Počet porcí: 20, záleží na velikosti formiček

Čas přípravy: 30 minut

 

Recept od www.navlnechuti.cz - Jitka Matěchová

Vánoční cukroví

MUŠLIČKY

MUŠLIČKY

Ingredience: Těsto: 340 g hladké mouky 260 g Rostlinný tuk 210 g cukru moučky 140 g mletých ořechů 50 g holandské kakao   Krém: 250 g másla 6-8 lžic cukru 3-6 lžic mletých ořechů, můžete přidat i rum nebo kakao rum   Příprava:  Zpracované těsto...

LÍSKOOŘÍŠKOVÉ HVĚZDIČKY

LÍSKOOŘÍŠKOVÉ HVĚZDIČKY

Ingredience: Těsto: 160 g Rostlinného tuku 80 g cukru moučky 80 g mletých oříšků 200 g hladké mouky 1 lžíce rumu 1 žloutek Lískooříšková tresť Na slepení marleláda mimo to bílá čokoláda a cukrové perličky   Příprava:  Hvězdičky se mohou slepovat marmeládou...

MOKA CUKROVÍ

MOKA CUKROVÍ

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 70 g cukru moučky 140 g rostlinného tuku 40 g mletých vlašských ořechů 1 žloutek 2 čajové lžičky mleté kávy 2 čajové lžičky rozpustné kávy Špetka skořice 20 g holandského kakaa   Krém: 250 g másla 8 lžic cukru 2 lžíce...

IŠLSKÉ DORTÍČKY

IŠLSKÉ DORTÍČKY

Ingredience: Těsto: 210 g hladké mouky 20 g holandského kakaa 70 g moučkového cukru 40 g mletých ořechů 140 g Rostlinného tuku   Krém: 250 g másla 6 lžic cukru Zdobení: čokoláda na vaření vodní lázeň s trochou Omegy jemně posekané...

DOMÁCÍ KOKOSOVÉ SUŠENKY

DOMÁCÍ KOKOSOVÉ SUŠENKY

Ingredience: 200 g rostlinného tuku 100 g cukru moučky 240 g hladké mouky 100 g kokosu 2 žloutky 2 polévkové lžíce holandské kakaa 1 vanilkový cukr   Příprava:  Vypracujeme těsto, uděláme kuličky na plech a vidličkou rozmáčkneme kuličku do tvaru sušenky. Pečeme při...

ČAJOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU

ČAJOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU

Ingredience: 400 g hladké mouky 300 g rostlinného tuku 140 g cukru moučky 2 žloutky 50 g škrobu 1 prášek do pečiva   Příprava:  Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto a tvarujeme strojkem. Pečeme při 180°C do růžova. Poté slepujeme marmeládou a pocákáme...

ČAJOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU, I BEZ STROJKU

ČAJOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU, I BEZ STROJKU

Ingredience: 400 g hladké mouky 300 g rostlinného tuku/másla 140 g cukru moučky 2 žloutky 50 g škrobu 1 prášek do pečiva   Příprava:  Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme tvary. Pečeme při 180°C do růžova. Poté slepujeme marmeládou a potíráme čokoládou...

JEŽCI

JEŽCI

Ingredience: 300 g hladké mouky 100 g másla 100 g sádla 50 g cukru 1 vejce Oříšky   Příprava:  Všechny ingredience zpracujeme a těsto necháme ztuhnout v lednici. Poté těstem obalujeme oříšky (lískové nebo mandle). Uděláme kuličku, dáme na plech a prsty vytáhneme čumáček....

KOKOSOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU

KOKOSOVÉ CUKROVÍ ZE STROJKU

Ingredience: 450 g hladké mouky 250 g rostlinného tuku/másla 50 g cukru moučky 1 žloutek 1 lžíce rumu 1/2 prášku do pečiva Citrónová šťáva 50 g kokosu   Příprava:  Vypracujeme těsto a tvarujeme strojkem – já používám tvar hvězdičky. Pečeme při 180°C do...

LINECKÉ CUKROVÍ

LINECKÉ CUKROVÍ

Ingredience: 350 g hladké mouky 120 g cukru 250 g másla 4 žloutky Citrónová kůra 1/8 prášku do pečiva (5 g, špetka) Marmeláda na slepení   Příprava:  Ze všech uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme z něj plát silný asi 3 mm, vykrajujeme kolečka a pečeme při 180°C...

MARCIPÁNOVÉ KYTIČKY

MARCIPÁNOVÉ KYTIČKY

Ingredience: Těsto:  640g moučkového cukru 160g sušeného plnotučného mléka 100g másla 2 bílky 2 lžičky mandlové tresti   Příprava:  Vše pouze smíchat dohromady a lze ihned vtlačovat do formiček. Tlačím přes potravinovou folii (není tudíž nutné formičky ničím vysypávat,...

Sladký salám se Salkem

Sladký salám se Salkem

Ingredience: 2 balení Be-Be sušenek po 130g  250 g piškotů 100 g másla 3-4 lžíce kakaa Salko konzerva 80-100 g rozinek ořechy podle chuti rum   Příprava:  Rozinky pár hodin předem namočíme do rumu. Sušenky a piškoty nadrtíme tak, aby zůstaly malé kousky. Máslo...

BOUNTY KULIČKY 2

BOUNTY KULIČKY 2

Ingredience: Těsto:  1 slazené kondenzované mléko Salko 100g moučkového cukru 250g strouhaného kokosu 1 lžíce vanilkového cukru mimo to čokoláda na vaření (v rozpuštěné pak hotové kuličky máčíme)   Příprava:  Směs důkladně promícháme, tvoříme malé kuličky a necháme je do...

SKOŘICOVÁ KLUBÍČKA

SKOŘICOVÁ KLUBÍČKA

Ingredience: Těsto:  250g hladké mouky 100g moučkového cukru 2 kakaové pudinkové prášky 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce mleté skořice 200g Hery 1 vejce mandlové aroma   Příprava:  Vypracujeme hladké těsto a zabalené do mikrotenu uložíme alespoň přes noc do lednice. Poté...

SLEPOVANÉ LINECKÉ CUKROVÍ

SLEPOVANÉ LINECKÉ CUKROVÍ

Ingredience: Těsto:  500g hladké mouky 250g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky prášku do pečiva 250g Hery 2 žloutky 1 vejce 1/2 sáčku Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera)   Příprava:  Zpracujeme hladké těsto, zabalíme do mikrotenu a uložíme ho...

KOKOSOVÉ STROJKOVÉ VĚNEČKY

KOKOSOVÉ STROJKOVÉ VĚNEČKY

Ingredience: Těsto:  300g polohrubé mouky 120g strouhaného kokosu 100g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 120g hery 2 vejce   Příprava:  Vypracujeme hladké těsto a uložíme v mikrotenu alespoň přes noc do lednice uležet. Poté pomocí matrice na masovém strojku protlačujeme...

OCTOVÉ STROJKOVÉ CUKROVÍ

OCTOVÉ STROJKOVÉ CUKROVÍ

Ingredience: Těsto:  400g hladké mouky 180g krystalu 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 250g Hery 2 lžičky octa 2 žloutky   Příprava:  Vypracujeme hladké těsto, které uložíme v mikrotenu alespoň přes noc do lednice, poté tlačíme přes matrici masového mlýnku ploché...

VANILKOVÉ ROHLÍČKY 2

VANILKOVÉ ROHLÍČKY 2

Ingredience: Těsto:  280g hladké mouky 100g mletých ořechů nebo mandlí 70g moučkového cukru 210g Hery šťáva z 1/2 citronu   Příprava:  Těsto nechám odležet alespoň přes noc zabalené ve folii v lednici. Pak rozdělím na menší díly, vyválím "hady" a poté rozkrájím nožem na...

Vánoční trubičky se skořicí

Vánoční trubičky se skořicí

Ingredience: Těsto: 500 g hladká mouka 250 g cukr moučka 3 vejce 2 plné lžíce med 1/2 lžičky kypřicí prášek 1 lžička skořice trocha hladké mouky na vál 2 lžíce olej na pomazání plechových trubiček   Náplň: 500 ml smetana ke šlehání 1 lžička mletá skořice 1-2 lžíce cukr moučka +...

Kakaové miniořechy

Kakaové miniořechy

Ingredience: Těsto: 100 g máslo 200 g hladká mouka 160 g cukr moučka 100 g strouhané vlašské ořechy 1 vejce 1 lžička kakao špetka skořice   Krém: 200 g máslo 100 g ořechy 100 g cukr moučka trocha rumové tresti   Příprava: Suroviny na těsto promícháme v misce...

Brabantské kávové dortíky

Brabantské kávové dortíky

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 160g másla 80g moučkového cukru 80g strouhaných vlašských ořechů špetka soli špetka skořice   Krém: 200g másla 200g moučkového cukru 50ml silné černé kávy 100 strouhaných vlašských ořechů Rozpuštěná čokoláda na polití, krém bez...

NEPEČENÝ SALÁM

NEPEČENÝ SALÁM

Ingredience: Těsto: 1 balíček vanilkový cukr 5 dkg kakao 25 dkg dětské piškoty 2 lžíce rumu 250 g ztužený tuk Omega ¨ 15 dkg cukr moučka 10 dkg rozinky 2 ks sójový suk ořechy   Příprava: Piškoty nalámeme na kousky, smícháme s moučkou, kakaem, rumem, nastrouhaným sojovým...

OŘECHOVÉ MEDOVNÍČKY

OŘECHOVÉ MEDOVNÍČKY

Ingredience: Těsto: 150g hladké mouky 50g mletých ořechů 130g krystalu 1/2 lžičky jedlé sody 1 lžička mleté skořice 1 lžička mletého hřebíčku (melu si sama v mlýnku na koření) 1 lžíce tekutého medu 1 vejce mimo to loupané mandle rozšlehané vejce na potření   Příprava: Těsto je...

Dvoubarevné pracny

Dvoubarevné pracny

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 150 g stoprocentního tuku 50 g mletých ořechů 1 lžíce kakaa   Příprava: Ze všech surovin vypracujeme těsto, které pak rozdělíme na dvě části. Jednu necháme bílou a druhou obarvíme kakaem. Do formiček dáváme současně...

MEDOVÉ TRUBIČKY

MEDOVÉ TRUBIČKY

Ingredience: Těsto: Hladká mouka 250 g Tuk 50 g Cukr mletý 100 g Med 2 lžíce Mléko 2 lžíce Žloutek 1 ks   Příprava: Těsto zpracujeme na hladké a vláčné. Dáme na 2 hodiny odpočinout do chladu. Potom vyválíme na tenký plát a vykrájíme větší kolečka (průměr asi 8 cm). Natočíme na...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?