Výlety, zábava a atrakce po ČR

ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY

Ingredience:

brambory
nějaký salám
brokolici
máslo
sůl,pepř
250ml smetany

Příprava:

Syrové brambory nakrájet na tenké plátky,salám na kostky,brokolici spaříme vodou. Potom všechno smícháme do zapékací mísy a ještě za studena zalijeme smetanou a necháme péct bez pokličky.

Štítky:

bramborová jídla | smetana | brambory | ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY

Bramborová jídla

Škubánky se slaninou, křupavou cibulkou a sýrem

Ingredience: 600 g brambor 150 g polohrubé mouky sůl anglická slanina 1 cibule strouhaný sýr (Niva, Gouda, Eidam) Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Z uvařených brambor slijeme vodu do hrnku, ale jednu třetinu ponecháme v...

Více

BRAMBOROVÉ PLACKY

Ingredience: 600-800 g vařených brambor 100 g polohrubé mouky 100 g hrubé mouky 1 vejce Sůl Mouka na podsypání Sádlo, nebo olej Příprava: Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme. Poté uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme, aby...

Více

BRAMBORÁKY

Ingredience: 1 kg brambor 2 - 3 stroužky česneku 120 g hladké mouky 5 lžic mléka 2 vejce Majoránka Sůl Pepř Příprava: Brambory si nastrouháme napůl na jemno a na hrubo, vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme všechny ingredience, umícháme z nich...

Více

BRAMBOROVÉ KOULE PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Ingredience: Bramborové těsto: 500g den předem ve slupce uvařených brambor (oloupat) 150g hrubé mouky 50g dětské krupičky 1 vejce 1 lžička soli mimo to cca 600g uzeného masa (na kostičky) dušené zelí restovaná cibulka Příprava: Brambory nastrouháme na jemném...

Více

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Ingredience: 4-5 brambor hrst sušených hub 4-5 lžic hub ve sladkokyselém nálevu (bez nálevu) 1 lžíce másla 1 cibule zakysaná smetana mléko dle potřeby 2 rovné lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl, pepř kopr nebo majoránka na dochucení vejce uvařená na tvrdo...

Více

ZAPEČENÉ BRAMBORY SE SMETANOU A KUŘECÍM MASEM

Ingredience: Cca 500g kuřecího masa (já používám nejraději vykoštěné stehenní) 1,5kg brambor (oloupat) jarní cibulka (na kolečka) 1 a 1/2 kelímku smetany sůl, grilovací koření sušený česnek sušený rozmarýn drcený kmín máslo na vymazání pekáčku Příprava: Pekáček nebo...

Více

Brambory se slaninou v česnekové omáčce

Ingredience: 4 větší brambory 100 g libové anglické slaniny palička česneku 50 ml smetany 2 lžíce hladké mouky libeček pažitka sůl, pepř trošku oleje Příprava: Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a uvaříme se solí a libečkem téměř do měkka. Mezitím nakrájíme...

Více

Bramboráky s mrkví a pórkem

Ingredience: 5-6 brambor 2 střední mrkve 1/4 pórku 2 vejce 6 stroužků utřeného česneku 3-4 lžíce hladké mouky trochu mléka majoránka (měla jsem čerstvou) sůl čerstvě mletý pepř kmín olej nebo sádlo na smažení Příprava: Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno,...

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Ingredience: 500g den předem ve slupce vařených brambor (oloupat) 150g hrubé mouky 50g pšeničné krupice 1 vejce 1 lžička soli mimo to cca 400g uzeného masa (já mám pro tyhle účely nejradši krkovičku bez kosti) Příprava: Brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl,...

Více

BRAMBOROVO-SÝROVÉ KROKETKY

Ingredience: Cca 500g předem ve slupce uvařených brambor (oloupat a nahrubo nastrouhat) 200g tvrdého sýra (nahrubo nastrouhat, použila jsem obyč. Eidam) 1 jarní cibulka (najemno nasekat), čerstvá petrželka (najemno nasekat) sůl, mletý černý pepř sušený česnek mletá sladká paprika (já dala...

Více

BRAMBOROVO-CUKETOVÉ KYTIČKY

Ingredience: 3-4 větší brambory 1 menší cuketa 200g strouhaného sýra (já dala grilovací) 100g anglické slaniny jarní cibulka 2 vejce 3 lžíce hladké mouky sůl, pepř sušený česnek 1 lžička prášku do pečiva Příprava: Formu na muffiny jsem vymazala sádlem. Brambory oloupat,...

Více

BRAMBORÁKY PLNĚNÉ HERMELÍNEM

Ingredience: 3/4 kila brambor 80 gramů hladké mouky 1 vejce aspoň 2 stroužky česneku majoránku sůl, mletý pepř špetku slaniny hermelín nahrubo nastrouhaná mladá cuketa Příprava: Uděláme klasické těsto na bramboráky, tak jak jsme kdo zvyklý (já přidávám i nahrubo nastrouhanou...

Více

VAJEČNÁ OMELETA S HRÁŠKEM A UZENÝM SÝREM A DOMÁCÍ BRAMBůRKY VAŘENÉ VE SLUPCE

Ingredience: 4 velká vejce 50ml smetany lžička másla 1 malá plechovka sterilovaného hrášku (slít a nechat okapat) 100g uzeného sýra (nahrubo nastrouhat) sůl, mletý pepř 1 lžíce plnotučné hořčice Příprava: Vejce rozkvedlat se smetanou a vlít na pánev s trochou rozpuštěného másla....

Více

Mexická tortilla plněná šunkou

Ingredience: 500 g vařených brambor 150 g mouky 1 vejce 100 g šunky 100 g sýru sůl a pepř podle chuti rostlinný olej Příprava: Brambory si nejdříve uvaříme a uděláme si kaši, přidáme vejce a mouku. Těsto si vytvarujeme do placky a dáme na pánev vymazanou...

Více

BRAMBOROVÉ KROKETY SE ŠUNKOU A CIBULÍ

Ingredience: 600 g bramborová kaše 200 g hladká mouka 1 ks vejce 50 g máslo 3 plátky sušená šunka 2 ks jarní cibulka 20 g parmazán sůl, pepř Dále budeme potřebovat: 2 ks vejce 30 ml mléko strouhanka hladká mouka sůl Dresink: 200 ml zakysaná smetana 200 g smetanový...

Více

BRAMBOROVÁ ROLÁDA SE ŠUNKOU A SÝREM

Ingredience: 500 g brambory 1 ks vejce 200 g hladká mouka 30 g máslo 50 g parmazán šunka plátkový sýr sůl, pepř Příprava: Brambory omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Uvaříme je v osolené vodě do měkka a pak připravíme klasickou bramborovou kaši (pokud vám zvýšila...

Více

ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY

Ingredience: brambory nějaký salám brokolici máslo sůl,pepř 250ml smetany Příprava: Syrové brambory nakrájet na tenké plátky,salám na kostky,brokolici spaříme vodou. Potom všechno smícháme do zapékací mísy a ještě za studena zalijeme smetanou a necháme péct bez pokličky.

Více

Pišot

Ingredience: 4 brambory jeden žloutek 1/2 kg hrubé mouky máslo nebo olej sůl pepř Příprava: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, osolíme a opepříme, přidáme jeden žloutek a vše pořádně promícháme s hrubou moukou. Poté vyválíme těsto jako na nudle a nakrájíme na menší...

Více

Peke bandurki (pečené brambory)

Ingredience: brambory olej vejce hrášek (sterilovaný či mražený) cibule česnek Příprava: Brambory důkladně očistíme. Vaříme je ve slupce doměkka. Na pekáči rozpálíme olej. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a po vrstvách pokládáme do pekáče s vařenými vejci, sterilovaným...

Více

Plněný bramborák

Ingredience: 4 velké brambory 1 vejce trošku polohrubé mouky na zahuštění těsta 1 větší cibule 5 stroužků česneku pepř majoránka olej Náplň: 150 g nahrubo nastrouhané cihly 2 lžíce nakládaných kapií 100 g měkkého salámu Příprava: Brambory nastrouháme najemno, přidáme...

Více

Selská omeleta

Ingredience: 6 ks brambor 4 ks vejce 4 ks žampiony 1 ks červené cibule 5 lžic zakysané smetany 1 lžíce olivového oleje 100 g uzeného eidamu 1 hrst pažitky sůl, pepř Příprava: Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě. Mezitím si na pánvi...

Více

Brambory zapečené s kuřecím masem

Ingredience: 4 ks kuřecí prsa 150 g anglické slaniny 900 g brambor 250 ml smetany na šlehání 6 ks (stroužků) česneku sůl, pepř 200 g strouhaného sýru (eidam) máslo, olej Příprava: Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme zprudka po obou stranách....

Více

Bramboráky s anglickou slaninou

Ingredience: 150 g anglické slaniny rostlinný olej na smažení 2 cibule 5 velkých lojovitých brambor ve slupce sekaná petrželka 150 g strouhaného ementálu sůl a pepř Příprava: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a dokřupava osmahneme kostičky slaniny. Pak ji vyjmeme a dáme do mísy. Ve...

Více

Bramborák

Ingredience: 3/4 kila brambor 80 gramů hladké mouky 1 vejce aspoň 2 stroužky česneku majoránku sůl, mletý pepř špetku slaniny Příprava: Oloupané a osušené brambory nastrouháte na jemném struhadle, vmícháte do nich mouku, vejce a oloupaný a prolisovaný česnek. Takto vzniklé těsto...

Více

Sedlácká bída

Ingredience: 4 střední velké brambory 2 šálky širokých nudlí mírně osolená voda na vaření špetka kmínu sůl a pepř dle chuti 4 šálky kysaného zelí 1 cibule 4 plátky anglické slaniny 1 šálek uzené krkovice nebo anglické slaniny 2 lžíce oleje Příprava: Brambory oškrábeme a uvaříme...

Více