Výlety, zábava a atrakce po ČR

MEDOVO-OŘECHOVÉ ŘEZY

MEDOVO-OŘECHOVÉ ŘEZY

Ingredience:

Těsto:

  • 500g hladké mouky
  • 150g krystalu
  • 2 vejce
  • 200g studeného másla
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky mléka
  • špetka soli

 

Ořechová směs:

  • 350g nahrubo sekaných vlašských ořechů
  • 80g krystalu
  • 120g másla
  • 3 lžíce medu

 

Krém:

  • 300ml mléka
  • 1 a 1/2 lžíce hladké mouky
  • 1 a 1/2 lžíce Solamylu
  • 80g krystalu
  • 1 vanilkový cukr
  • 250g hodně změklého másla (pokojové teploty)
  • mimo to trocha rumu na pokropení spodního korpusu
 

Příprava:

Miluju ořechy, takže jsem to prostě musela vyzkoušet.

Ale tahle dobrota má jednu obrovskou nevýhodu...člověk musí mít opravdu silnou vůli, aby nechal řezy řádně odležet. :-)

 

Těsto: 500g hladké mouky, 150g krystalu, 2 vejce, 200g studeného másla, 2 lžíce tekutého medu, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky mléka, špetka soli.

 

Ořechová směs: 350g nahrubo sekaných vlašských ořechů, 80g krystalu, 120g másla, 3 lžíce medu. Do kastrůlku dáme roztopit máslo, přisypeme cukr a mícháme, dokud nezačne karamelizovat. Přidáme med a ořechy a důkladně promícháme.

 

Krém: 300ml mléka, 1 a 1/2 lžíce hladké mouky, 1 a 1/2 lžíce Solamylu, 80g krystalu, 1 vanilkový cukr, 250g hodně změklého másla (pokojové teploty) a mimo to trocha rumu na pokropení spodního korpusu. V hrnci rozmícháme mléko s krystalem, moukou a Solamylem a za stálého míchání uvaříme kaši, necháme vychladnout a poté zašleháme máslo a vanilkový cukr.

 

Vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na dvě části a každou zvlášť rozválíme do obdélníku na velikost velkého plechu (asi 40x30cm ). Jednu placku dáme hned péct. Pečeme 10 minut na 175 stupňů. Na druhou placku rozprostřeme ještě teplou ořechovou směs (nesmí nám vychladnout, jinak ztvrdne!) a poté také dáme upéct na 10 minut na 175 stupňů.

 

Spodní "holý" plát pěkně postříkáme rumem, natřeme krémem a přiklopíme ořechovou plackou. Přitlačíme a uložíme pěkně zabalené někam do chladu a nejlépe zapomeneme, že jsme vůbec kdy něco pekly, protože věřte, je to peklo, chodit kolem toho a čekat a čekat ...Odpočívaly pod schodištěm pět dnů.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Dezerty a dorty - sladké pečení

TŘESENÝ MANDARINKOVÝ FOFRDORTÍK

TŘESENÝ MANDARINKOVÝ FOFRDORTÍK

Ingredience: Korpus:  3 vejce 150g krystalu 60ml vlažné vody 60ml oleje 180g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva   Krém:  2 kelímky smetany ke šlehání 31% 2 malé plechovky mandarinek (část ovoce si necháme na finální dozdobení) 2 sáčky pudinku bez...

Šlehačkové koláčky

Šlehačkové koláčky

Ingredience: Těsto: 500g hladké mouky 200ml smetany ke šlehání 3 lžíce majonézy 100ml mléka 2 žloutky kostka droždí 80g cukru vanilkový cukr lžíce rumu sůl   Náplň: 500g tvarohu cukr žloutek citronová kůra rozinky   Drobenka: 100g hladké mouky 80g cukr 80g...

ŽRAVÉ ŘEZY

ŽRAVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto:  5 vajec 250g krystalu 250g hladké mouky 10lžic horké vody 10 lžic oleje 1/2 prášku do pečiva špetka soli   Náplň: 5 kelímků zakysané smetany 1 velká plechovka kompotovaných broskví (nechat vykapat a nakrájet na drobnější kousky, šťávu z kompotu...

Linecké tvarohové od Martušky Mlynarcikovej

Linecké tvarohové od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Cesto: 250 g hladká múka 250 g polohrubá múka 250 g maslo 2. ks vajíčka 1. ks práš. do pečiva 3. poliev. lyž. mlieka   Plňka: 750 g tvaroh 4 poliev. škrob 2 ks vanilkový cukor 5 poliev. lyž. práš. cukor 1 dcl mlieko džem alebo...

RYCHLÉ KEFÍROVÉ ŘEZY

RYCHLÉ KEFÍROVÉ ŘEZY

Ingredience: Korpus: 250g hladké mouky 200g moučkového cukru 2 lžíce holandského kakaa 1 lžíce jedlé sody 250ml kefíru 50ml oleje 1 panák rumu 1 vejce   Krém: 200g kvalitní čokolády (já použila čoko na vaření z Lidlu-52% obsah kakaa) vodní lázeň 400ml zakysané...

Smetanové koblihy

Smetanové koblihy

Ingredience: 500-550 g hladké mouky 5 žloutků 200 ml smetany ke šlehání 2 lžíce bílého smetanového jogurtu 1 lžíce majonézy 2-3 lžíce rumu 2 lžíce cukru kostka droždí citronová kůra sůl, olej na smažení povidla, skořice, vanilkový cukr   Příprava:  Uděláme kvásek z...

Rychlý koláč na plech s drobenkou

Rychlý koláč na plech s drobenkou

Ingredience: Korpus: 400g polohrubé mouky 200g zakysané smetany 1 žloutek 4 lžíce moučkového cukru vanilkový cukr 7 lžic oleje 5 lžic mléka prášek do pečiva citronová kůra   Náplň(jakákoliv): mák, tvaroh, jablka, povidla   Drobenka: 150g hladké...

Kokosové tiramisu

Kokosové tiramisu

Ingredience: 5 ks BB keksi kakaové (1 može byť svetlý) 4 ks kyslá pochuť. smotana (po 250 ml) 2 ks šľahačková smotana ( 500) ml 3 ks vanilkový cukor 5 poliev. lyž. práš. cukor 1 šálka kokos   Příprava:  Vyšľahám šľahačku s vanilkovím a práškovým cukrom. Postupne ručne primiešám...

Řezy s kávovou chutí

Řezy s kávovou chutí

Ingredience: Korpus: 350g polohrubé mouky 150g cukr moučka 2 vejce 250ml mléka 2 lžíce oleje 100g rozpuštěného másla 2-3 lžíce kakaa lžíce, rumu lžíce rozpustné suché kávy   Krém: 400ml mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce cukru 2 lžíce suché rozpustné kávy 250g tvarohu 125g...

Kokosové hrnčekové so žltkovou polevou - Od Martušky Mlynarcikovej

Kokosové hrnčekové so žltkovou polevou - Od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Cesto: (hrnček 250 ml) (hrnček 250 ml) 2 hrnčeky hladká múka 250 g maslo 1 ks celé vajíčko 1 žltok 2 hrnčeky práškový cukor 2 poliev. lyž. kakao 1 ks práš. do pečiva   Plňka: 6 bielka 1 a 3/4 hrnč. práš. cukor 1 hrnček kokos   Poleva: 6 žltka 1...

MAMINČIN PERNÍK

MAMINČIN PERNÍK

Ingredience: Těsto: 200g hladké mouky 100g polohrubé mouky 180g krystalu (já dnes dala třtinový cukr) 1 vanilkový cukr 1 prášek do perníku 1 lžička mleté skořice 2 lžíce kakaa 300ml mléka 80ml oleje 1 vejce 2 lžíce rumu špetka soli   Příprava:  Maminka občas dávala ještě...

OŘECHOVO-MAKOVÁ BÁBOVKA BEZ MOUKY A CUKRU

OŘECHOVO-MAKOVÁ BÁBOVKA BEZ MOUKY A CUKRU

Ingredience: Těsto: 150g mletých vlašských ořechů 50g mletého máku 1 lžička jedlé sody 4 vejce 25g sypké práškové stevie (samozřejmě pro ty, kdo nemají žádné zdravotní omezení, lze sladit medem nebo cukrem, v tom případě použijte 100g),  100ml řepkového oleje 100ml mléka špetka...

Tvarohová vánočka

Tvarohová vánočka

Ingredience: Těsto: 1/2 kg prosáté hladké mouky sůl 150 g moučkového cukru 150 g změklého másla 2 celá vejce kostka tvarohu 5 lžic mléka nebo šlehačky 4 lžíce rumu do těsta 1 a půl prášku do pečiva rozinky namočené v rumu mandle citronová kůra vajíčko na potření a mandlové lupínky na...

VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto: 250ml vody 90g stoprocentního tuku špetka soli 140g hladké mouky 3 vejce   Krém: 600ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky 6 lžic krystalu 2 vanilkové cukry 250g másla   Poleva:  200g prosátého moučkového cukru 3 lžíce horké...

Roláda mascarpone a banán od Martušky Mlynarcikovej

Roláda mascarpone a banán od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Piškota: 5 ks vajíčka 5 poliev. lyž. kryšt. cukor 1 poliev. lyž. vlažná voda 6 poliev. lyž. polohrubá múka 1 poliev. lyž. kakao 1/2 práš. do pečiva   Plňka: 500 g mascarpone 4 poliev. lyž. práš. cukor (podľa chuti) 1 ks vanilkový cukor 250 ml šľahačková smotana 3...

Obrátený jablčník od Martušky Mlynarcikovej

Obrátený jablčník od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: 1 kg jablka 1 ks vanilkový cukor 1 ks škoricový cukor   Cesto: 5 ks vajíčka 200 g práškový cukor 250 g polohrubá múka 1 ks práš. do pečiva 1 dcl olej 1 dcl teplá voda 2 poliev. lyž. kakao   Plňka: 3 ks zlatý klas 750 ml. mlieka 250 g masla 150 g kryšt....

TOČENÝ OŘECHOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ

TOČENÝ OŘECHOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 300g hladké mouky 300g polohrubé mouky 3 vrchovaté lžíce krystalu 1/2 lžičky soli 1/2 kostky čerstvého droždí 250ml vlažného mléka 1 lžíce majonézy 2 lžíce zakysané smetany 70ml oleje mimo to 50g rozpuštěného másla na potírání plátů těsta a na finální potření...

NEPEČENÉ ŘEZY z Be-Be KEKSÍKOV

NEPEČENÉ ŘEZY z Be-Be KEKSÍKOV

Ingredience: 2 baličky BB keksi svetlé 2 balíčky BB keksi kakakové 1 lit. mlieka 3 ks čokoládový puding Cukor do pudingu dala som od oka 400 ml pochuťková kyslá smotana 250 ml šľahačková smotana 2 ks vanilkový cukor Kakao na posýpanie   Příprava:  Svetlé keksi...

Londýnske pruhy od Martušky Mlynarcikovej

Londýnske pruhy od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Těsto: 280 g polohrubá múka 180 g masla 100 g práškový cukor 4 ks žĺtka 1 ks prášok do pečiva   Plňka: 250 g pomleté orechy 280 g práškový cukor sneh zo 4 bielkov   Příprava:  Z ingediencii vypracujem cesto rozvaľkám a valčekom prenesiem...

Bramborový makovec s marmeládou

Bramborový makovec s marmeládou

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 3 střední uvařené brambory (cca 200 g) 3 vejce 200 g smetany 33% 100 g mletého máku 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky mleté skořice citronová kůra cukrářská poleva s citronovou příchutí hoblinky čokolády pikantní...

SKOŘICOVÉ JEDNUHUBKY

SKOŘICOVÉ JEDNUHUBKY

Ingredience:  Těsto: 400g měkkého tvarohu v alobalu 250g změklého másla 1/4 lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 480g hladké mouky mimo to 100g krystalu 2 lžičky mleté skořice   Příprava:  Na pracovní desce zpracujeme z mouky, soli, prášku do pečiva, tvarohu a másla...

MÁSLOVÉ CROISSANTY S PUDINKEM

MÁSLOVÉ CROISSANTY S PUDINKEM

Ingredience:  Těsto: 600g hladké mouky 100g cukru 20g čerstvého droždí 1/2 lžičky soli 200 ml vlažného mléka 175g zakysané smetany 50g rozpuštěného tuku 1 vejce   Pudink: 1 vanilkový pud. prášek 1/2l mléka 4 lžíce cukru   Příprava:  Vypracovat těsto a...

OŘECHOVÉ ROHLÍČKY BEZ KYNUTÍ

OŘECHOVÉ ROHLÍČKY BEZ KYNUTÍ

Ingredience:  Těsto: 350g polohrubé mouky 125g studeného másla 1 vejce, 1/4 lžičky soli 4 lžíce teplého mléka 30g čerstvého droždí 2 lžíce moučkového cukru mimo to nádivka dle chuti 1 vejce na potření   Ořechová nádivka: 200g mletých vlašských ořechů 50g moučkového cukru 2...

KYNUTÝ ZÁVIN S TVAROHEM A ROZINKAMI

KYNUTÝ ZÁVIN S TVAROHEM A ROZINKAMI

Ingredience:  Těsto: 500g hladké mouky 150g krystalu 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli 1 vejce 200ml vlažného mléka 1/2 kostky čerstvého droždí 80g rozpuštěného másla mimo to 1 vejce na potření   Náplň: 500g měkkého vaničkového tvarohu 1 velký panák rumu 1/2 sáčku Finesse...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

TOPlist