Dětská kuřecí zeleninová směs s rýží basmati

Ingredience:

• 1 máslo
• 2 kuřecí prsa nakrájená na nudličky
• 2 červené papriky nakrájené na nudličky
• 1 pórek nakrájený na kolečka
• 2 cibule
• 1 šalotka
• sójová omáčka
• voda dle potřeby
• sůl
• pepř
• sladká červená paprika
• basmati rýže

Příprava:

Malé děti jsou často velmi vybíravé a tak je v kuchyni někdy pořádné horko. Ne ani tak od plotny, jako od hlavy, z které se vám kouří. Já mám rád kuřecí zeleninou směs. Nevadí mi, když je směs mražená, ale svým dětem se snažím dávat jen to nejlepší.

Rozpustíme si na pánvi máslo a hodíme na něj kuřecí maso. Necháme ho zatáhnout, osolíme, opepříme, okořeníme, chvílku orestujeme a odložíme na vedlejší talíř, který přiklopíme, aby nám drželo teplotu. Ve výpeku orestujeme cibuli a šalotku, přidáme zpět maso, pokrájenou zeleninu a restujeme, dokud zelenina trochu nezměnkne. Ale ne moc, aby se nerozvařila. V případě potřeby podlijeme vodou, dokořeníme a přidáme sójovku. Sojová omáčka je slaná, takže se solí už to tolik nepřehánějte. Jako přílohu si k tomu dáváme rýži. Můžete koupit v podstatě jakou chcete, ale Basmati je nejlepší, což je ovšem znát i na ceně.

 ¨

FOTO A RECEPT - Jitka Matěchová