Grilovaný losos se zeleninou :: Tipy na Výlety a zábava

TIPNAVYLETY > Grilovaný losos se zeleninou

Ingredience:

4 filety z lososa s kůží
2 limetky
400 g zelených fazolek
4 větší brambory
200 ml majonézy
4 stroužky česneku
šťáva z ½ limetky
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
hladkolista petrželka na ozdobu

Příprava:

Rybu krátce opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou, potřeme olejem, osolíme, opepříme a grilujeme kůží dolů na olejem lehce potřeném grilu asi 4 minuty. Vedle ryby položíme rozpůlené limetky, řezem dolů. Filet otočíme a opékáme asi 4 minuty z druhé strany. Brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě. Fazolky krátce povaříme v osolené vodě. Majonézu smícháme s drceným česnekem a limetkovou šťávou. Lososa podáváme se zeleninou a česnekovou majonézou. Zdobíme petrželkou.

Grilovaný losos se zeleninou

Ingredience: 4 filety z lososa s kůží 2 limetky 400 g zelených fazolek 4 větší brambory 200 ml majonézy 4 stroužky česneku šťáva z ½ limetky 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř hladkolista petrželka na ozdobu Příprava: Rybu krátce opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou...

Balkánský špíz

Ingredience: 600 g vepřového masa z kýty 4 velké cibule 1/2 lžíce másla 200 g nakládaných okurek 100 g nakládaných feferonek 1 lžíce oleje sůl mletá paprika 2 lžíce kečupu kari koření Příprava: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Na rozehřátém másle ji lehce podusíme. Maso...

Tuňák pečený na roštu

Ingredience: 600 g tuňáka sůl mletý pepř 2 lžičky citrónové šťávy olej 1 celý citrón Příprava: Tuňáka nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, osolíme a posypeme mletým pepřem. Připravené plátky srovnáme na grilovací rošt, potřeme ještě olejem a po každé straně grilujeme 3 minuty....

Grilovaná vepřová panenka

Ingredience: 1 kg vepřové panenky olivový olej drcený pepř oregano sůl Příprava: Vepřovou panenku vcelku si naložíme do olivového oleje, drceného pepře, oregana a necháme odležet alespoň dvě hodiny, aby maso bylo pěkně provoněné. Rozpálíme si gril a na něm odleželou panenku...

Biftek s anglickou slaninou

Ingredience: 600 g hovězí svíčkové 80 g anglické slaniny 4 vejce kečup 80 g strouhaného sýra mleté černé koření sůl olej Příprava: Odleželou hovězí svíčkovou zbavíme lojových částí, umyjeme, osušíme ubrouskem a pokrajíme silnější řízky, které zlehka naklepeme. Osolíme, okořeníme...

Grilované brambory se smetanou

Ingredience: 8 středně velkých brambor 2 lžíce oleje 250 ml kysané smetany sůl 1 pažitku Příprava: Brambory důkladně omyjeme a kovovou jehlou uděláme malé vpichy, aby po dobu grilování nepraskaly. Potřeme je olejem a grilujeme na středně velké teplotě asi 45 minut. Když jsou...

Čevabčiči

Ingredience: Země původu: Srbsko 500 g mletého masa (ideální je polovina hovězího a vepřového nebo jehněčího) 1 menší cibule sůl mletý pepř olej 1dl vody Příprava: Tajemství dobrých čevapčičů je v tom, že se mleté maso musí dlouho ručně míchat. Cibuli si nakrájíma na drobno,...

Grilovaná pljeskavica

Ingredience Země původu: Srbsko 600 g mletého hovězího nebo vepřového 2 cibule 10 stroužků česneku červenou papriku sůl pepř Příprava: Cibuli, česnek a červenou papriku nakrajíme na drobno. Všechny ingredience pak důkladně promícháme s mletým masem. Do směsi můžete podle...

Ingredience:

Příprava:

Na grilu