Hovězí nudličky na česneku
![]()
Ingredience:
- 750 g hovězího roštěnce nebo svíčkové
- sůl, pepř,
- 20 g solamylu
- 50 g oleje
- 5 stroužků česneku
- špetka karí koření
- 0,5 dl vody
- 200 g sterilovaných kapií worcester
![]()
Příprava:
Maso nakrájíme na silnější hranolky, osolíme, opepříme, promícháme se solamylem a prudce opečeme na horkém oleji. Přidáme lisovaný česnek, trochu karí koření, rychle zarestujeme a zastříkneme vodou. Vložíme nakrájené sterilované kapie, krátce podusíme a zakápneme worcestrem.