Kuřecí karbanátky
Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou
- 100 g sýru Blaťácké zlato
- 2 vejce
- 1 menší uvařená brambora
- 2 jarní cibulky
- 1-2 stroužky utřeného česneku
- 1 lžíce solamylu
- strouhanka podle potřeby grilovací nebo jiné oblíbené koření
- sůl, pepř
- tuk na smažení
Příprava:
Maso a cibulku nakrájíme na co nejmenší kousky. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr a bramboru. Smícháme se všemi zbývajícími surovinami a pořádně promícháme. Z masové směsi tvoříme karbanátky a obalujeme ve strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší a salátem.
Recept od U Miládky v kuchyni - facebook
Drůbeží maso
PEČENÁ KACHNA S JABLKY, ČERVENÝM ZELÍM A BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
Ingredience:
Kachna:
1 kachna
3-4 jablka
Sůl
Celý Kmín
Červené zelí:
1 sklenice červeného sterilovaného zelí (640 g)
1 malá cibule
Sůl
Cukr
1 Sádlo
Kmín
1 Ocet
Hladká mouka
Bramborové knedlíky:
500 g brambor uvařených ve slupce
150 g...
—————
KUŘECÍ SMĚS SE ŽAMPIONY A SMAJLÍCI Z BRAMBOROVÉ KAŠE
Ingredience:
Kuřecí směs:
2 prsní řízky (na proužky)
1/2 cibule (nadrobno)
1 červená paprika (na proužky)
2 stroužky česneku (na plátky)
kousek pórku (na proužky)
1 malá plechovka sterilovaných žampionů (scedíme)
olej, sůl
grilovací koření,
mletý černý pepř
Solamyl
sojová omáčka,...
—————
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
Ingredience:
3 prsa nebo stehenní řízky
3 šalotky
lžíce rajčatového protlaku
1/2 hrnku mraženého hrášku
hrnek vývaru
2 lžičky hladké mouky
smetana na zjemnění
olej, sůl, pepř
sladká chilli omáčka
Příprava:
Maso nakrájíme na nudličky a šalotku nadrobno. Na...
—————
KUŘECÍ ROLKY SE ŠPENÁTEM A ZAPEČENÉ BRAMBORY
Ingredience:
Maso:
2 velké kuřecí prsní řízky
1 lžíce oleje
1 lžička zauzené mleté papriky
1 lžička mletého koriandru
1 lžička soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
1/2 cibule (nadrobno)
30g uzené slaniny (na proužky)
2 stroužky česneku (nadrobno)
100g čerstvého špenátu...
—————
Kuřecí řízek v domácí "panko" strouhance
Ingredience:
2 kuřecí prsa
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička hořčice
sůl, pepř...vejce
hladká mouka
sádlo na smažení
Panko strouhanka:
1 bílý toustový chleba 1-2 dny starý (měla jsem máslový)
Příprava:
Strouhanku připravíme předem. Toustový chleba...
—————
KUŘECÍ ŘÍZEČKY A BRAMBOROVÝ SALÁT BEZ MAJONÉZY
Ingredience:
Salát:
cca 800g brambor (nejlepší je samozřejmě varný typ "A")
1 velká kořenová petržel (oloupat a na kostičky)
2 velké mrkve (oloupat a na kostičky)
4 řapíky celeru (na kostičky)
8 sterilovaných okurek (na kostičky)
2 středně velké cibule (na kostičky)
5 natvrdo...
—————
Kuřecí kousky v pepřové omáčce
Ingredience:
3 stehenní řízky
1-2 jarní cibulky
100 ml smetany ke šlehání
150-200 ml drůbežího vývaru
lžíce hladké mouky
1/2-1 lžička čerstvě mletého barevného pepře (nebo podle chuti)
lžička hrubozrnné hořčice
lžička mleté papriky
2-3 lžičky nakládaného zeleného pepře
sůl,...
—————
PEČENÉ KUŘECÍ PALIČKY S JARNÍ ZELENINKOU NA MÁSLE
Ingredience:
8 ks kuřecích paliček
1 Máslo
Koření – směs na pečené kuře
Sůl
Zelenina na másle:
3 lžíce másla
500 g kukuřice
500 g hrášku
250 g baby karotky
Voda
Sůl
Cukr
Příprava:
Pekáč vymažeme máslem, vložíme do něj plátek másla a na něj položíme kuřecí...
—————
KUŘECÍ MASO V BRAMBORÁKU A SALÁT COLESLAW
Ingredience:
Těsto na bramborák:
5 stehenních KUŘECÍCH řízků
5 větších brambor (najemno nastrouhat)
1 mladá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat)
1 středně velká cibule (nadrobno)
4 stroužky česneku (prolisovat)
4 vejce
polohrubá mouka
mléko (množství...
—————
PEČENÁ ČESNEKOVÁ KUŘECÍ ČTVRTKA A DUŠENÉ FAZOLKY S BABY KAROTKOU
Ingredience:
Maso:
4 kuřecí čtvrtky
3 stroužky česneku (prolisovat)
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky mleté pálivé papriky
sůl, olej
1/2 lžičky drceného kmínu
cca 100ml vody
Dušená zelenina:
30g másla
1/2 sáčku mražené baby karotky
1/2 sáčku mražených...
—————
KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM, S RÝŽÍ
Ingredience:
4 kuřecí prsa
1 velká cibule
1 malý pórek
1 červená paprika
1 hrst kukuřice
1 Jarní cibulka
1 Sójová omáčka
Worcester
Kečup
Škrobová moučka (Solamyl)
1 Sušený česnek
Olej
Sůl, Pepř
Příloha – Rýže pečená v troubě
2 hrnky dlouhozrnné rýže
4 hrnky...
—————
KUŘECÍ SRDÍČKA DUŠENÁ NA ŠPEKU A HNĚDÁ RÝŽE
Ingredience:
Cca 1kg kuřecích srdíček (očistit, popř. odblanit)
50g uzené slaniny bez kůže (na kostičky)
voda
tmavá sojová omáčka
worchesterová omáčka
sůl, mletý černý pepř
hladká mouka
hnědá rýže
Příprava:
V "papiňáku" nechám roztopit na kostičky nakrájený špek, vsypu...
—————
MARINOVANÉ KUŘECÍ NUGETKY V KUKUŘIČNÝCH LUPÍNCÍCH
Ingredience:
500g kuřecího masa (použila jsem stehenní)
1 malý bílý jogurt
2 vejce
2 stroužky česneku (prolisovat)
sůl, mletý černý pepř
mimo to asi 200g kukuřičných lupínků
olej na smažení
hranolky a mrkev a salát
Příprava:
V misce prošleháme metličkou vejce s jogurtem,...
—————
ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM
Ingredience:
Cca 1kg kachních žaludků (odblanit a očistit od přebytečného tuku)
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 cibule (neloupat)
1 vetší cibule (nadrobno pokrájet)
100g másla
60g hladké mouky
50ml smetany
6 kuliček nové koření
10...
—————
KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
4 kuřecí prsní řízky
150g šunky
150g anglické slaniny
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
grilovací koření
Příprava:
Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na...
—————
KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM
Ingredience:
4 kuřecí prsa
1 velká cibule
1 malý pórek
1 červená paprika
1 hrst kukuřice
Jarní cibulka
Sójová omáčka
Worcester
Kečup
Škrobová moučka (Solamyl)
Sušený česnek
Olej
Sůl, Pepř
Příprava:
Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí...
Záznamy: 1 - 16 ze 45