Výlety, zábava a atrakce po ČR
VEPŘOVÉ SRDCE NA SLANINĚ S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM
Ingredience:
- 2 vepřová srdíčka (očistit, ořezat tuk a nakrájet na proužky)
- 50g uzeného špeku bez kůže (na drobné kostičky)
- 100g anglické slaniny nebo uzeného bůčku (na proužky)
- 1 středně velká cibule (nadrobno)
- 1 kostka Masoxu
- worchester
- sůl, mletý černý pepř
- hladká mouka, voda
- 1 polohrubá mouka (cca 450g)
- lehce ohřáté mléko (cca 200ml)
- 1/2 kostky čerstvého droždí
- 1 lžičky krystalu
- 2 lžičky soli
- 1 vejce
Příprava:
V hrnci nechat roztopit špek, vhodit srdíčka a zarestovat, pak přidat cibuli, zalít vodou a dusit doměkka. Já vařím tuhle dobrotu v tlakovém hrnci asi 90 minut. Když je maso měkké, přidám Masox, worchester, pepř a sůl dle chuti a zahustím "záklechtkou" z vody a trochy hladké mouky. Nechám ještě asi 10-15 minut provařit.
Klasické kynuté knedlíky dělám z polohrubé mouky (cca 450g), lehce ohřátého mléka (cca 200ml), 1/2 kostky čerstvého droždí, 1 lžičky krystalu, 2 lžiček soli a 1 vejce. Do mísy nasypu mouku, udělám důlek, rozdrobím droždí, nasypu cukr a naliju mléko. Uprostřed důkladně rozmíchám a nechám vzejít kvásek, poté ke stranám nasypu sůl a nakonec vše zamísím se zbytkem surovin v míse a hnětu a případně přisypávám po troškách mouku, dokud těsto takzvaně "nešeptá", tzn. když se přestává lepit na okraje mísy a na povrchu se začnout tvořit takové jakoby puchýřky. Nechám zakryté v igelitu kynout, po cca 1 hodině opět prohnětu a nechám opět kynout. Vykynuté rozdělím na 3 stejné díly, utvořím bochánky, pěkně silou vykoulím, aby utekly nežádoucí velké vzduchové bubliny, vyválím šišky a nechám opět pod igelitem kynout. Během kynutí vždy šišky třikrát pootočím, aby nakynuly stejnoměrně. vhazuji do vroucí osolené vody a vařím zakryté poklicí 15 minut lehkým varem (mám indukci, takže na stupeň č.6) a v polovině vaření knedlíky v hrnci přetočím spodem navrch a opět zakryju, aby neoslizaly. Pak je potřeba rychle vyndat na prkénko a několikrát propíchnout, já to dělám takovou tou velkou vidličkou na pečené maso, lze třeba i špejlí. Teplé krájím nití na plátky.
Danky Mňamky - Hlavní jídla
ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY S RÝŽÍ
—————
ZELENINOVÉ LEČO Z TROUBY
—————
SMAŽENÝ SÝR
—————
CUKETOVÉ HALUŠKY S CIBULKOU A UZENÝM MASEM
—————
Mleté koule v houbové omáčce
—————
SALÁMOVO-SÝROVÝ ŠPÍZ S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
Masové kuličky s koprem na mrkvi a řapíkatém celeru
—————
Ondráš pečený v troubě
—————
TVARŮŽKOVÉ PLACIČKY
—————
Dvojí houbovka
—————
Zelenina v omáčce s jogurtem
—————
Smažák - smažený sýr
—————
Sýrový koláč à la pizza
—————
PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky
—————
Lehce pikantní guláš z bedel
Záznamy: 1 - 16 ze 114
HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY
Výlety a atrakce |
||
Recepty - menu |
||
Koktejly - menu |
||
Zábava - menu |
||
Ubytování po ČR |
NEJNOVĚJŠÍ VÝLET - Hrad Kost
TIPY NA VÝLETY DLE OBLASTÍ
|
Praha |
Jižní Čechy |
Střední Čechy |
Východní Čechy |
Západní Čechy |
Severní Čechy |
Jižní Morava |
Severní Morava |
TIPY NA VÝLETY - podle kategorií |
TIPY NA VÝLETY S DĚTMI
|
Zábavní parky a sportovní areály |
Aquaparky a lázně |
Jeskyně |
Muzea a expozice |
Rozhledny |
Zámky a panství |
Zoo, parky, skanzeny |
Planetárium |
Anketa
KTERÉ PIVO MÁTE RÁDI !!!!
PILSNER URQUELL (1 583)
STAROPRAMEN (1 307)
KOZEL (1 339)
KRUŠOVICE (1 300)
GAMBRINUS (2 006)
BERNARD (2 055)
SVIJANY (1 349)
ZLATOPRAMEN (1 312)
BRANÍK (1 327)
BIRELL (1 880)
REGENT (1 413)
Celkový počet hlasů: 16871
ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA - MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů
HRADY A ZÁNKY A ROZHLEDNY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
MUZEA A JESKYNĚ A VÝSTAVY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
Danky Mňamky - Hlavní jídla
ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY S RÝŽÍ
—————
ZELENINOVÉ LEČO Z TROUBY
—————
SMAŽENÝ SÝR
—————
CUKETOVÉ HALUŠKY S CIBULKOU A UZENÝM MASEM
—————
Mleté koule v houbové omáčce
—————
SALÁMOVO-SÝROVÝ ŠPÍZ S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
Masové kuličky s koprem na mrkvi a řapíkatém celeru
—————
Ondráš pečený v troubě
—————
TVARŮŽKOVÉ PLACIČKY
—————
Dvojí houbovka
—————
Zelenina v omáčce s jogurtem
—————
Smažák - smažený sýr
—————
Sýrový koláč à la pizza
—————
PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky
—————
Lehce pikantní guláš z bedel
—————
Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete
—————
ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU
—————
Tvarůžkoví rarášci
—————
Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků
—————
"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU
—————
HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI
—————
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
—————
Smetanové kysané zelí
—————
Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou
—————
Mleté kuličky dušené v mrkvi
—————
Pivní vepřové plátky na zelenině
—————
MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU
—————
HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
Rychlé halušky z jogurtu
—————
KUŘECÍ KARI PLACIČKY S CUKETOU
—————
TELECÍ ZÁVITKY NA HRUBOZRNNÉ HOŘČICI
—————
KARBANÁTKY PEČENÉ V TROUBĚ
—————
PEČENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA A BRAMBOROVÉ PYRÉ
—————
SÝROVÉ BULKY
—————
ŠPÍZY Z KUŘECÍCH SRDÍČEK A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ČERSTVÝMI BYLINKAMI
—————
ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM
—————
Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce
—————
Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí
—————
Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů
—————
ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM
—————
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
—————
KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ
—————
KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM
—————
Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony
—————
Gnocchi, zelí a uzené
—————
ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
—————
Masové kuličky na paprikách a pivu
—————
ČOČKA NA KYSELO
Záznamy: 1 - 50 ze 114