Výlety, zábava a atrakce po ČR

ZOO Jihlava - zoo 5 kontinentů

ZOO Jihlava - zoo 5 kontinentů

 

Historie a současnost

Zookoutek, který byl předchůdcem dnešní zoo, vznikl v krásném prostředí lesoparku Heulos v roce 1957. Prvním zařízením zde byla např. expozice ptactva, o kterou se zasloužil tehdejší inspektor kultury národního výboru Oldřich Vávra. Postupně přibývaly další a začal rozvoj zařízení. Posléze převzal vedení zookoutku Jindřicha Weis a  byl postaven medvědinec, velké voliéry pro dravce, rybník pro vodní ptactvo a ohrady pro kopytníky. V roce 1960 se jeho vedoucím stal Josef Vitásek, pod jehož vedením byla vybudována síť jednoduchých klecí, pavilon opic a pavilon šelem. Když však v roce 1966 zemřel, zůstalo zařízení rok bez vedení a jeho stav se zhoršoval. Chyběla atraktivní zvířata, peníze i návštěvníci.

 

 

V roce 2005 nastoupila na post ředitelky zoo Ing. Eliška Kubíková. Zoo se v této době dále rozrůstá, přičemž je kladen důraz na přírodní vyznění jednotlivých expozic. Již řadu let je zoo známá jako: "Zoo bez mříží". Kromě toho se ale především stává i "Zoo pěti kontinentů". V letech 2012 - 2015 vzniká řada nových expozic. Díky tomu se zvyšuje i počet chovaných druhů zvířat. Návštěvnost zoo se ročně pohybuje kolem 250 tisíc návštěvníků a také stále roste.

 

 

K vidění je zde téměř 200 druhů exotických zvířat, včetně řady druhů v přírodě ohrožených vyhubením, umístěných v zajímavých expozicích - africká vesnice Matongo, asijský parčík Hokkaido, jihoamerická Hacienda Escondido, pavilon šelem, Australská farma či Africká savana a mnohé další... Nabízíme kromě vzdělávání (PodpoVRCH) i odpočinek a relaxaci - občerstvení na několika místech areálu, obchod se suvenýry, dětský koutek i kontaktní zoo. Pro návštěvníky chystáme, v průběhu roku, mnoho zajímavých akcí.

 

 

Jihlavská nej:

Ti malí: nejmenší poddruh tygra - tygr sumaterský, nejmenší z medvědů - medvěd malajský, nejmenší vydra - vydra malá, nejmenší opice - kosman zakrslý.

Ti velcí: největší svého druhu - klokan rudý, největší hlodavec - kapybara, největší papoušek - ara hyacintový, nejvyšší suchozemský savec - žirafa síťovaná a Rothschildova. 

 

Naleznete u nás největší kolekci drápkatých opic v republice. A také se můžeme pyšnit jedinečností v odchovu kočkovitých šelem a velemyši obláčkové.

 

 

Expozice Zoo Jihlava

Zoo Jihlava je rozdělena na několik expozic, v nichž se nachází vždy zvířata z určitého kontinent nebo i menší oblasti. Kromě nich je zde i Pavilon šelem a přestavovaný Tropický pavilón. Drápkaté opice, jež jsou symbolem zoo, jsou umístěny v různých pavilonech nebo expozicích. Jeden druh – tamarín pinčí – pobíhá po zoo volně.

 

 

Africká Savana

Tato expozice byla otevřena v červnu 2013. U pavilonu nechybí ochozy s vyhlídkami, takže se návštěvníci mohou dívat nejvyšším obyvatelům - žirafám - téměř z očí do očí. Tři žirafí mladíci zastupují hned dva poddruhy – žirafu síťovanou a žirafu Rothschildovu. Uvnitř pavilonu je kromě ustájení žiraf také několik vnitřních expozic pro malé africké savce. K vidění je například kočka pouštní, fenek, komba senegalská a Garnettova, tarbík velký nebo kaloň rodriguezský.

 

 

Africká vesnice Matongo

Název „Matongo" pochází ze svahilštiny a v překladu znamená „vesnice v poušti". Naleznete zde deset stylových kruhových chýší. Například tu je: občerstvení (Bar Okavango), africká škola, sociální zařízení a samozřejmě celá řada expozic s africkými zvířaty – noční pavilon s kaloni Rodriguezskými a ježky bělobřichými nebo laguna plná plameňáků růžových. Hlavně u nejmenších návštěvníků je oblíbená kontaktní zoo s kamerunskými kozičkami.

 

 

Madagaskar

Ostrůvky spojující jihoamerickou a Africkou část zoo se nazývají Madagaskar. Z přírodních vyhlídek lze pozorovat hned několik druhů typických madagaskarských obyvatel – lemurů. Zahlédnout zde můžete oblíbeného lemura katu, lemura rudočelého či lemura černého.

 

 

Australská Farma

Tato expozice tématicky ztvárňuje australský venkov. Centrální starou australskou farmu doplňují v horní části výběh a ubikace pro australské pštrosy emu a expozice a voliéra pro ledňáky. Venku nechybí typické větrné čerpadlo a v okolí jsou vidět nejrůznější zemědělské stroje, které sloužily farmářům na přelomu 19. a 20. století. 

 

 

Expozici farmy obývá několik druhů barevných australských papoušků a součástí vnitřních expozic jsou i noktunaria pro druhy s noční aktivitou – myši bobří, kuskuse zemní nebo vakoveverky létavé. Vidět zde můžete i zástupce hmyzu (strašilky) a plazy (krajty). Nesmíme zapomenout ani na typické obyvatele Austrálie – klokany rudé. Ve venkovním výběhu u farmy žijí labutě černé a ovce valašské.

 

 

Pokud Vás při prohlídce začnou bolet nohy, můžete nastoupit na malý výletní vláček, který projíždí kolem výběhů a doveze Vás až k Safari. Safari je jedním z hlavních lákadel ZOO. Prostřednictvím Safaribusu vjedete za brány africké divočiny s volně pobíhajícími stády zeber, pakoňů či antilop. Nerušeně se pasou a užívají si svobody na loukách, zatímco je pozorujete z pohodlí dvoupatrového autobusu. Tento výlet je navíc v ceně vstupného.

 

 

Asijský park Hokkaido

Naproti pokladně u řeky se rozprostírá parčík asijského charakteru, součástí kterého je výběh pro jeřáby. Je to odpočinkový prostor vhodný pro relaxaci, kde nechybí meditativní hudba ani pestré květy. Průhledy v palisádách z vrbového proutí umožňují nerušené pozorování jeřábů japonských nebo jeřábů panenských. Zapomeňme na chvíli na uspěchanou dobu kolem nás, zastavme se a relaxujme… 

 

 

Malay Medan - jihovýchodní asie

Velká skalní expozice s proudící vodou a skalními průrvami evokuje přirozené prostředí zvířat jihovýchodní Asie. Právě ta je domovem medvědů malajských. Jejich vnitřní expozice byla vystavěna ve spodní části výběhu, takže návštěvníci mají možnost pozorovat tato zajímavá zvířata i pokud nejsou venku. Také výhledy do venkovního výběhu jsou možné hned z několika stran a úhlů.

 

Název „MALAY MEDAN“ je vítězným názvem z veřejné ankety a v překladu znamená „Malajská krajina“. Zoo Jihlava obdržela za tuto stavbu prestižní ocenění v soutěži Bílý slon 2010 v kategorii „stavba roku“.

 

 

Pavilon Šelem - Asie

Zastřešený pavilon šelem umožňuje návštěvníkům pohodlně za každého počasí sledovat velké i malé kočky. Zdejší kolekce kočkovitých šelem je velice pestrá a prezentuje především africké a asijské druhy např. tygry sumaterské, levharty cejlonské, servaly či kočky slaništní. Návštěvníky dělí od zvířat pouze sklo a snadno se tak mohou stát svědky hry kočičích mláďat či sledovat krmení nebo klidný spánek těchto fascinujících zvířat. Vnitřní prostory jsou doplněny venkovním výběhem pro všechny druhy zde chovaných šelem.

 

 

Himaláj - Asie

Nejvyšší hory světa jsou původní domovinou levhartů sněžných. Také v jihlavské zoo je k vidění početná rodinka těchto vzácných kočkovitých šelem. V sousedství lze narazit na asijské pandy červené – to vše ve stylové expozici z podhůří Himaláje.

 

 

Shetlandský ostrov - Evropa

Stáj, maják a venkovní výběh pro pony shetlandské – to je Shetlandský ostrov, který se nachází na dohled od hlavního vstupního areálu. Maják slouží také jako vyhlídka pro návštěvníky – je možné vylézt nahoru a prohlédnout si zoo pěkně z výšky.

 

 

Hacienda Escomdido - Amerika

Původní Amazonský pavilon byl otevřen už v roce 1997, úpravou jeho průčelí a převlečením do mexického kabátu vznikl o čtrnáct let později nový komplex Hacienda Escondido. Stavba působí jako „pueblo" – ve smyslu „vesnice ve španělském nebo mexickém prostředí." Centrální budovou zůstal pavilon jihoamerických zvířat (drápkaté opičky, piraně, lenochodi, leguáni), přibyla nová voliéra pro ary vojenské, výběh pro morčata a zpřístupnilo se stylové občerstvení na střeše pavilonu – Cantina.

 

 

Vodní svět

Naše planeta Země je nazývaná také "Modrá". Je to pro velké množství vody na jejím povrchu. Oceány, řeky, rybníky... Ani u nás v zoo tudíž nesmí chybět expozice s živočichy, kteří mají život spjatý s vodou. Najdete zde husy, kachny, pelikány a mnoho dalšího ptactva.

 

 

Kromě zvířat nabízí zoo pro své návštěvníky i řadu vedlejších aktivit a atrakcí. Zadní část zoo patří kromě Africké vesnice Matongo dětskému areálu. Ten tvoří lezecká stěna, lanovka a řada prolézaček. Nesmíme zapomenout ani na lanový park PraLEZ, který umožňuje všem vyzkoušet svoji šikovnost a odvahu na vysokých i nízkých lanových aktivitách. Nepostradatelné jsou samozřejmě toalety a hned několik míst s občerstvením. Návštěvníci si mohou ze své návštěvy odnést jako vzpomínku či dárek přátelům a blízkým upomínkový předmět zakoupený jak na obou vstupech do zoo tak i v prodejně specializované na prodej suvenýrů.

 

 

 

Volně přístupný je výběh koz kamerunských ve vesnici Matongo. Tito nejmenší zástupci poddruhů kozy domácí pocházející ze severní Afriky jsou velice temperamentní a rády se nechají zlákat na speciální krmivo, které je u výběhu k dispozici.

 

 

 

Otevřeno denně po celý rok

SEZÓNA Období Otevírací doba
pokladny
Letní květen - září 8.00 - 18.00
Mezi duben, říjen 9.00 - 17.00
Zimní listopad - březen 9.00 - 16.00

 

 

  Základní ZTP/P
  Dospělí Děti/studenti Dospělí Děti/studenti
Leto 100 Kč 60 Kč 60 Kč 30 Kč
Zima 90 Kč 50 Kč 40 Kč 20 Kč

 

 

 

Akuální a podrobnější informace na  www.zoojihlava.cz

 

Adresa:

Zoologická zahrada Jihlava

Březinovy sady 5642/10

586 01 Jihlava 1
 

 

NÁZEV MÍSTA Zoo Jihlava
   
REGION: VÝCHODNÍ ČECHY -  Jihlava 
ADRESA:

Březinovy sady 5642/10

586 01 Jihlava 1

WEB MÍSTA: www.zoojihlava.cz
KATEGORIE: Zoo, parky, skanzeny
   
OTEVÍRACÍ DOBA: Denně  OD 8 (9h) HODIN - DO  (16h) 18 HODIN
CENÍK: (Základní / Studenti, Děti / Senioři)
  (100KČ/ 60 KČ / 100 KČ)
   
TELEFON: +420 567 573 730, +0420 736 631 801
E-MAIL:

info@zoojihlava.cz

 

Východní Čechy – Vysočina - Jihlavsko a Telčsko - Zoo zahrada Jihlava

 

Fotogalerie: Zoo Jihlava - zoo 5 kontinentů

/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/hlavni-vchod-od-zoo-prakoviste-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/katabar-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/african-savannah-house-zoo-jihlava-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/africka-savana-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a1bazilisek-zeleny-web-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/hyena-house-zoo-jihlava-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a2leguan-kubansky-web-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a5hrosik-liberijsky-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a14klokan-rudy-web-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a32pelikan-bily-web-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a56panda-cervena-web-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/a69tygr-sumatersky-web-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/asijsky-park-hokkaido-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/australska-farma-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/domov-medvedu-malajskych-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/hriste-v-zoo-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/madagaskar-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/mapa-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/matongo0-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/novy-vstupni-objekt-zoo-jihlava-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/obcerstveni-zoo-jihlava-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/pavilon-jihoamerickych-zvirat-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/playground-zoo-jihlava-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/velka-skluzavka-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/vstup-jpg2/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/vybehy-levhartu-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/zoo-jihlava-ma-ve-svem-znaku-uz-dlouha-leta-dvojici-gibonu-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/zoo-jihlava-png/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/zoo-jihlava2-jpg1/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/zoojihlava-jpg/
/album/fotogalerie-zoo-jihlava-zoo-5-kontinentu/zoojihlava3-png/

 

 

Státní hrad Lipnice

Jeden z nejmohutnějších českých šlechtických hradů, založený na počátku 14.století mocným rodem pánů z Lichtemburka a přestavěný na počátku 16.století za Trčků z Lípy Vás zve na prohlídku monumentální architektury, hradních expozic, vyhlídky, gotické kaple a rozsáhlých sklepení s bývalou hodovní síní Jindřicha z Lipé.

   

 

 

Zámek Jaroměřice nad Rokytnou

Barokní zámek Jaroměřice nad Rokytnou patří k nejmohutnějším architekturám 1. pol. 18. stol. u nás i v Evropě. Řadí se mezi nejnavštěvovanější památky Vysočiny. Původní středověká tvrz byla koncem 16. stol. přestavěnana renesanční zámek, který se dochoval ve zdivu nynější barokní budovy. Do barokní podoby byl zámek přebudován za nejvýznamnějšího rodu Questenberků.

   

 

 

Zámek Náměšť nad Oslavou

V zahradě se nachází tropický skleník vybavený nejmodernějšími technologiemi, historická vinice sv. Kláry i meditační Japonská zahrada, celkově téměř 30 ha upravených expozičních ploch. Postupně se realizují nové expozice, zařízení pro pěstování rostlin a vědeckou práci spojenou s činností zahrady. Počet pěstovaných druhů je kolem 15 000 (z toho asi 5000 ve sklenících).

   

 

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

27.09.2015 10:45

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety, zábava, akce , hudba, zprávy

 

TIPY NA VÝLETY - ZÁBAVA, ZPRÁVY, RECEPTY

 

Recepty menu    

 Extra zprávy     

 Zábavná videa      

Výlety a atrakce     

    Kinofilmy 2019-16     

  Muzika co letí       

 

 

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

ZAPÉKANÁ ZELENINA

ZAPÉKANÁ ZELENINA

Ingredience: 3 štíhlé cuketky 2 obří mrkve (oloupat) 200g zakysané smetany 100g olomouckých tvarůžků (najemno nastrouhat) 6 vajec sušený česnek sůl, mletý černý pepř máslo na vymazání pekáčku   Příprava:  Jednu cuketu i se slupkou nakrájíme na cca 0,5cm silná...

ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM

ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM

Ingredience: Cca 1kg kachních žaludků (odblanit a očistit od přebytečného tuku) 1 mrkev 1 petržel 1/4 celeru 1 cibule (neloupat) 1 vetší cibule (nadrobno pokrájet) 100g másla 60g hladké mouky 50ml smetany 6 kuliček nové koření 10 kuliček celého černého pepře 3 bobkové listy 3 lžíce...

Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce

Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce

Ingredience: miska krůtího vařeného masa 2 mrkve 1 petržel kousek celeru 1 cibule 400 g sekaných rajčat (konzerva) cca 2 hrnky vývaru z masa 80-100 ml smetany (podle chuti) olej + kousek másla 3 kuličky nového koření bobkový list sůl, pepř    Příprava:  Cibuli a...

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 6 kuřecích stehenních řízků 300g anglické slaniny (plátky) 2 paprikové klobásy 5 celých syrových vajec 250g strouhaného Eidamu něco zeleného (já dala dvě hrsti mraženého hrášku, ale můžete použít třeba listový špenát) sůl, pepř grilovací...

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Ingredience: sáček mraženého sekaného špenátu 1 menší cibule 3-4 stroužky česneku zarovnaná lžíce hladké mouky 1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti) 2 lžíce strouhaného parmezánu mléko podle potřeby sůl, pepř, olej    Knedlíky: 600 g vařených studených brambor 60 g...

Zelníky s kuřecím masem

Zelníky s kuřecím masem

Ingredience: 150-200 g vymačkaného kysaného zelí 1 větší brambor cca 150 g kuřecího masa (měla jsem stehenní) 2 vejce 4-5 lžic mléka 4-5 lžic hladké mouky (nevrchovaté) lžička sušeného česneku kmín, pepř, sůl olej nebo sádlo na...

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Ingredience: 300 g kolínek 1 Camembert Niva a uzený sýr podle chuti cca 10 cherry rajčátek 4-5 nožiček kvalitních párků cca 70 g libové uzené slaniny 2 vejce 150 ml smetany nebo mléka plátek másla sůl,...

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

Ingredience: 400 g špagety 400 g slaniny 100 g sýru Niva nebo Gorgonzola Pár snítek čerstvého tymiánu 1 Smetana 33% Česnek Olej Pepř   Příprava:  Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení).Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme...

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Ingredience: 500 g mleté vepřové plece 100 g smetany 33 % (půl kelímku) 80 g sýru typu Hermelín (menší balení) 100 g sýru Eidam Gouda sůl, pepř špetka pálivé papriky petrželka (nemusí být) mouka 1 vejce strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků) tuk na...

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

Ingredience: Cca 1kg krůtího stehenního masa (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (nadrobno) olej 2 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička sušeného tymiánu 10 kuliček černého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové...

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 150g šunky 150g anglické slaniny sůl, mletý černý pepř sušený česnek grilovací koření   Příprava:  Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě,...

Žampiony na uzené paprice

Žampiony na uzené paprice

Ingredience: Žampiony Slanina 1 šalotka 1 paprika 1 vývar koření 1 smetana mouka těstoviny - gnochi   Příprava:  Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky (neloupala jsem). Slaninu nakrájíme na kostičky a šalotku nadrobno. Slaninu rozpustíme a...

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 1 malý pórek 1 červená paprika 1 hrst kukuřice Jarní cibulka Sójová omáčka Worcester Kečup Škrobová moučka (Solamyl) Sušený česnek Olej Sůl, Pepř   Příprava:  Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a...

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Ingredience: 1 kg vepřových špic nebo masitých žeber 4-5 větších brambor 300 g žampionů 1 cibule 3 stroužky česneku 1 mrkev  kousek celeru 100 ml smetany (může být i zakysaná) 2 lžíce hladké mouky 5 kuliček nového koření 2 bobkové listy sůl, pepř,...

Holandské řízky - odlehčené

Holandské řízky - odlehčené

Ingredience: 500 g mletého bůčku 150 g uvařených brambor (cca 2 střední) 150 g strouhaného sýru Gouda 100 ml studeného mléka sůl, pepř 1 vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení   Příprava:  Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do...

Gnocchi, zelí a uzené

Gnocchi, zelí a uzené

Ingredience: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec) 500 g kysaného zelí balení gnocchi (500 g) lžíce sádla 1 cibule kmín, sůl, pepř med nebo cukr vývar nebo voda   Příprava:  Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájené uzené...

Pikantní dušený bůček s houbami

Pikantní dušený bůček s houbami

Ingredience: 700 g bůčku hrst sušených hub 4-5 žampionů 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy) 1 velká cibule 3 stroužky česneku lžíce kremžské hořčice lžíce dobré sojové omáčky lžička mleté papriky kousek...

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: Maso: Cca 600g mletého masa (já dala mix hovězího a vepřového) 1 syrová brambora (najemno nastrouhat) 100g strouhaného tvrdého sýra 2 vejce 3 stroužky česneku 2 jarní cibulky (nadrobno) 3 lžíce strouhanky 1 lžička ďábelského koření sůl, pepř mimo to plátky...

Masové kuličky na paprikách a pivu

Masové kuličky na paprikách a pivu

Ingredience: 500 g mletého masa mix  1 vejce 1 střední mrkev 1 menší cibule lžička papriky 50 ml studeného mléka 2-3 lžíce strouhanky pepř, sůl paprika červená, žlutá, bílá 5-6 cherry rajčátek velká cibule 200-250 ml světlého piva 2 lžíce rajského protlaku 2...

ČOČKA NA KYSELO

ČOČKA NA KYSELO

Ingredience: 500 g čočky 3 lžíce sádla 2 lžíce hladké mouky 1-2 lžíce octa Cukr Sůl Voda párek a sázené vejce   Příprava:  Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne. Čočku znovu propláchneme,...

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 2 velká kuřecí prsa sůl 2-3 vejce strouhanka sádlo nebo olej na smažení bramborová kaše   Příprava:  Maso naplocho rozřízneme na dvě poloviny, všechny 4 plátky lehce naklepeme a z obou stran osolíme. Poté vložíme do strouhanky a důkladně zamačkáme dlaní...

HOUBOVÝ KUBA

HOUBOVÝ KUBA

Ingredience: 2-3 hrsti sušených hub 300 g krupek 3 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáče 2 velké cibule 3-4 stroužky česneku 1 lžička kmínu 3 lžíce majoránky 1 lžička tymiánu Zeleninový vývar (bujón) Sůl Pepř   Příprava:  Sušené houby zalijeme horkou...

Kuřecí směs s játry a jablky

Kuřecí směs s játry a jablky

Ingredience: 300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní) 300 g drůbežích jater 1 kyselé jablko 1 cibule 2 stroužky česneku 4 lžíce rajčatového pyré 1-2 lžičky dobré sojové omáčky hrst mraženého hrášku kajenský pepř podle chuti cca...

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Ingredience: 300 g špaget malá cibule 2-3 stroužky česneku hrst i dvě sušených hub cca 1200-1300 ml vývaru z kostí nebo masa 1/2 hrnku mléka 3 lžíce strouhaného sýru (Gouda, Niva, parmazán) lžíce másla smetana na zjemnění sůl, pepř,...