Dezerty a dorty - sladké pečení

Londýnske pruhy od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Těsto: 280 g polohrubá múka 180 g masla 100 g práškový cukor 4 ks žĺtka 1 ks prášok do pečiva   Plňka: 250 g pomleté orechy 280 g práškový cukor sneh zo 4 bielkov   Příprava:  Z ingediencii vypracujem cesto rozvaľkám a valčekom prenesiem...
>

LUXUSNÍ REBARBOROVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 100 g másla 100 g cukru 1 vejce Špetka soli   Náplň: 500 g rebarbory 3 lžíce třtinového cukru 2 cm čerstvého jemně nastrouhaného zázvoru 3 vejce 70 g medu 250 g bílého jogurtu 1 lžíce Škrobové moučky (Solamyl) 2 lžičky vanilkového...
>

MAKOVÉ KOLÁČE

Ingredience: 250g polohrubé mouky, 2 lžíce krystalu 1/4 lžičky soli 17g čerstvého droždí 1 žloutek 125ml vlažného mléka 50g rozpuštěného másla 1 lžíce oleje maková náplň (pouze jsem smíchala umletý mák, moučkový cukr, strouhané jablko a citronovou kůru, nic jsem nevařila) švestková...
>

MAKOVEC Z NEMLETÉHO MÁKU

Ingredience: Těsto:  400g polohrubé mouky 200g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 125g nemletého máku 1 sáček Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr. Oetkera) 300g zakysané smetany 1 vejce 200ml mléka 120ml oleje   Poleva:  2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce...
>

Makovo - orechová bublanina - Od Marta Mlynarcikova

Ingredience: 9 ks vajíčka 150 g mletý mak 150 g mleté orechy 1 ks práš.do pečiva Štipka soľ 200 g masla 200 g práškový cukor 4 poliev. lyž. sirup 2 poliev. lyž. rum Zavárané višne Zavaráne slivky   Příprava:  Spolu zmiešam mak , orechy , práš.do pečiva. Maslo...
>

MAKOVÝ ZÁVIN S OMLÁDKEM

Ingredience: Těsto: omládek 90ml vlažného mléka 100g zchladlého rozpuštěného másla 80g krystalu 1 vanilkový cukr 350g hladké mouky 1/2 lžičky soli   Maková náplň:  250g mletého máku 150g moučkového cukru 1 lžíce mleté kávy 1 jablko (najemno nastrouhat) 1 lžíce...
>

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 150 g cukety 2 žloutky 2 lžíce cukru 100 ml smetany ke šlehání cca 100 ml mléka 50 ml oleje 40 g droždí sůl citronová kůra vejce na potření   Náplň: 200 g máku 150 ml mléka 1-2 lžíce povidel 2 lžíce strouhaného perníku cukr...
>

MALÁ ŠLEHAČKOVÁ BÁBOVKA

Ingredience: 3 vejce 120g moučkového cukru 250ml smetany ke šlehání 270g polohrubé mouky 3/4 prášku do pečiva špetka soli kakao   Příprava: V míse vyšlehat žloutky s cukrem a smetanou a pak už jen vařečkou vmíchávat střídavě směs mouky s práškem do pečiva a bílky, ušlehané se...
>

MALOVANÁ ROLÁDA S POMERANČOVÝM DŽEMEM

Ingredience: 5 vajec 5 lžic moučkového cukru 5 vrchovatých velkých lžic polohrubé mouky šťáva z 1/2 citronu špetka soli 2 lžíce kakaa   Příprava: Utřít žloutky s cukrem do husté pěny, přidat citr.šťávu a po lžících mouku a nakonec sníh z bílků a špetky soli. Část těsta obarvit...
>

MAMINČIN PERNÍK

Ingredience: Těsto: 200g hladké mouky 100g polohrubé mouky 180g krystalu (já dnes dala třtinový cukr) 1 vanilkový cukr 1 prášek do perníku 1 lžička mleté skořice 2 lžíce kakaa 300ml mléka 80ml oleje 1 vejce 2 lžíce rumu špetka soli   Příprava:  Maminka občas dávala ještě...
>

Mandarinkové řezy

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky Potravinářské barvivo (nemusí být)   Krém: 2 smetany ke šlehání 33% 3 ztužovače šlehačky 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry   Pudingová poleva: 1...
>

Margot kuličky

Ingredience: 2 Margotky (2x 100g) 60g másla 50ml vody 100g sušeného mléka 50g cukr krupice 50g strouhaného kokosu lískové oříšky kokos na obalení   Příprava:  Vodu, máslo a cukr dáme do kastrolku rozpustit na sporáku. Do teplé oslazené vody přisypeme mléko,...
>

MÁSLOVÉ KOLÁČKY S TVAROHEM

Ingredience: Piškot: 300g hladké mouky 250g studeného másla 125g měkkého vaničkového tvarohu špetka soli   Náplň: 250g měkkého vaničkového tvarohu 1 žloutek 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku hrst brusinek a rozinek moučkový cukr dle chuti rum vanilkový cukr vejce na...
>

MÁSLOVÉ ROHLÍČKY SE ŠVESTKOVOU NUTELOU

Ingredience: Těsto:  600g hladké mouky 20g čerstvého droždí 100g krystalu 1/2 lžičky soli 200ml vlažného mléka 175g zakysané smetany 1 vejce 50g rozpuštěného másla   Náplň: 1 čokoláda švestková nutela   Příprava: Zpracovat a nechat 20 minut v míse zakryté...
>

Medové palačinky s perníkovou vůní

Ingredience: Těsto: 150 ml perlivé minerálky 250 ml mléka 1 vejce 2 lžíce tekutého medu 1 vanilkový cukr 1 rovná lžička perníkového koření 5 - 6 lžic hladké mouky lžička rumu špetka soli olej na smažení marmeláda nebo povidla šlehačka   Příprava:  V mléce s vodou...
>

MEDOVÉ ŘEZY SE ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience:  Těsto: 190g másla 3 lžíce medu 3 vejce 250g krystalu 2 lžičky jedlé sody cca 650g hladké mouky   Krém: 6 kelímků zakysané smetany 250g krystalu 1 vanilkový nebo smetanový pudink bez vaření Olé od dr. Oetkera   Příprava:  Těsto: Máslo s medem nechat...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>