Dezerty a dorty - sladké pečení

KOKOSOVÁ BUCHTA S BORůVKAMI

Ingredience: 400g polohrubé mouky 100g strouhaného kokosu 260g krystalu 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva špetka soli 400ml mléka 130ml oleje 1 velký panák rumu 2 vejce ovoce dle chuti (BORŮVKY)   Příprava: V míse smíchat sypké ingredience, přidat "tekuté" ingredience, dobře...
>

KOKOSOVÁ BUCHTA S MERUŇKAMI

Ingredience: 400g polohrubé mouky 100g strouhaného kokosu 260g krystalu 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva špetka soli 400ml mléka 130ml oleje 1 velký panák rumu 2 vejce ovoce dle chuti (MERUŇKY)   Příprava:  V míse smíchat sypké ingredience, přidat "tekuté" ingredience,...
>

KOKOSOVÁ ROLÁDA SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Těsto: 5 bílků 80 g cukru krystal 30 g kokosu 40 g hladké mouky Špetka soli Moučkový cukr 2 smetany + 2 ztužovače (na náplň) 1 smetana + 1 ztužovač (na potření)   Příprava:  Nejprve si připravíme těsto. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. V misce...
>

KOKOSOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto:  8 bílků 230g moučkového cukru 230g strouhaného kokosu 100g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva špetka soli   Krém:  1l mléka 4 čokoládové pudinkové prášky 2 vanilkové cukry 8 lžic krystalu 250g másla   Navrch: Poleva: rozpustit 150g čokolády...
>

Kokosové tiramisu

Ingredience: 5 ks BB keksi kakaové (1 može byť svetlý) 4 ks kyslá pochuť. smotana (po 250 ml) 2 ks šľahačková smotana ( 500) ml 3 ks vanilkový cukor 5 poliev. lyž. práš. cukor 1 šálka kokos   Příprava:  Vyšľahám šľahačku s vanilkovím a práškovým cukrom. Postupne ručne...
>

KOKOSOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience:  160g hladké mouky 50g strouhaného kokosu 150g krystalu 2 vanilkové cukry špetka soli 150g změklého másla 3 vejce 2 lžičky prášku do pečiva 100ml vlažného mléka mimo to plechovka kompotovaných meruněk sekané mandle drobenka   Příprava:  V míse vyšleháme...
>

KOKOSOVÝ SEN S KAKAOVO-BANÁNOVÝM PŘELIVEM

Ingredience: korpus 100g pohankových vloček 100g strouhaného kokosu 100g mandlí nebo kešu namočených přes noc 25g karob Country life 80g raw bio kokosový olej bez vůně 2 lžíce datlový sirup Country life mandlové mléko Provamel dle potřeby   Prostřední vrstva...
>

KOLÁČ S JABLKOVOU SNĚHOVOU PEŘINKOU

Ingredience: Těsto: 4 žloutky 100g cukru krupice 100ml oleje 100ml mléka 100g polohrubé mouky 2 lžíce kvalitního holandského kakaa 1 prášek do pečiva špetka soli   Sníh: 4 bílky 50g cukru krupice špetka soli 5 jablek (očistit, najemno nastrouhat a vymačkat přebytečnou...
>

KOLÁČ S PUDINGEM A ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience: Těsto: 4 vejce 200 g cukru 100 ml vody 100 ml oleje 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 200 g polohrubé mouky   Puding: 750 ml mléka 2 čokoládové pudingy 2 lžíce cukru   Dále je potřeba 2 zakysané smetany 1 skořicový...
>

Koláčky bez kynutí

Ingredience: 500g hladké mouky 60g moučkového cukru 1 vanilkový cukr (používám svůj z vanilkového lusku a krystalového cukru) 1/2 prášku do pečiva 2 lžičky instantního droždí špetka soli 250ml vlažného mléka 160g rozpuštěného tuku 1 vejce náplň - jablková povidla, mleté ořechy, či...
>

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 250 ml mléka 100 ml oleje 20 g změklého sádla kostka droždí citronová kůra 1/2 lžičky soli mimo to 1 vejce na potření koláčků meruňky   Náplň: 250 g tvarohu cukr podle chuti 1 vanilkový 1...
>

KOMPOTOVÁ BUCHTA

Ingredience: 350g polohrubé mouky 200g krystalu 1/2 sáčku prášku do pečiva špetka soli 1 velký ovocný kompot (cca 700g) 3 vejce 200ml oleje   Příprava:  Kompot scedíme do misky, šťávu nevyléváme. V případě, že je ovoce větší (meruňky, broskve, hrušky, jablka...), překrájíme...
>

KOPEČKOVÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 600 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 250 g změklého másla 4 lžíce zakysané smetany 1 kypřící prášek do pečiva   Náplň: 10 malých jablek 2 lžíce mletých oříšků (mandle, lískové, nebo vlašské) 2 lžíce cukru krupice 2 lžičky skořice Hrst...
>

KOŠÍČKY IZIDOR

Ingredience: Těsto:  400g hladké mouky 200g moučkového cukru 140g mletých vlašských ořechů 2 lžíce holandského kakaa 250g másla 1 vejce špetka mleté skořice, kůra a šťáva z 1 citronu   Náplň:  400g mletých vlašských ořechů 130g moučkového cukru 1 vanilkový...
>

KŘEHKÉ KOLÁČKY BEZ KYNUTÍ

Ingredience: Těsto: 250g polohrubé mouky 2 lžičky krystalu 100g změklého tuku na pečení 12g čerstvého droždí 50ml vlažného mléka 1 žloutek nastrouhaná kůra z 1/2 citronu špetka soli   Krém: 250g měkkého tvarohu ve vaničce 2 lžíce moučkového cukru 2 lžíce vanilkového...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>