Cheesecake - Tvarohový dort
Ingredience:
Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 200 g tuku,dávám Heru
Náplň:
- 3 měkké tvarohy
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- 300 g cukru ( dávám méně)
- 1 dl oleje ( dávám od oka)
- 6 pol.lžic rumu
- 3 vejce, vše rozšlehat
- 3 /4 l mléka, POZOR, po částech!
Příprava:
Vypracujeme těsto, které je trochu lepivé a namačkáme ho do vymazaného a vysypaného vyššího plechu, okraje trochu vytáhneme nahoru. Lepší je použít pečící papír. Na těsto nalijeme náplň, nelekněte se, je hodně řídká. Pečeme asi na 180 stupňů, dokud okraje těsta nejsou růžové.
Dezerty a dorty - sladké pečení
Punčový zákusok
Ingredience:
Piškótové cesto:
4 ks vajíčka
4 poliev. lyž. kryštál. cukor
4 poliev. lyž. vody
3 poliev. lyž. polohrubá múka
1/2 sačku práš. do pečiva
Trojfarebné cesto:
7 ks vajíčka
500 ml práš. cukor
250 g masla
500 ml polohrubá múka
Pol práš. do pečiva
Kakao , červená potrav....
—————
Jitušky kutnohorské koláčky
Ingredience:
Těsto:
250 g hladké mouky
1 velká špetka soli
2 žloutky
125 g změklého másla
50 g změklého sádla
4 lžíce vlahého mléka
25 g droždí (použila jsem půlku kostičky)
půl lžíce cukru
Náplně:
Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
—————
Ořechové kostky
Ingredience:
Těsto:
420 g hladké mouky
150 g cukru krupice
150 g másla
2 vejce
2 lžíce medu
1 lžička sody
2 lžíce mléka
Krém:
1 kondenzované mléko
250 g másla
Ořechová směs:
180 g másla
100 g cukru
400 g ořechů
4 lžíce medu
Příprava:
Všechny...
—————
NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU
Ingredience:
Těsto:
4 vejce
150g krystalu
150ml oleje
1/2 sáčku prášku do pečiva
4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g)
špetka soli
mimo to čokopoleva
a 1 šlehačka na dozdobení...
—————
Jahodové kostky
Ingredience:
Těsto:
4 vejce
180 g cukru
100 ml oleje
150 ml vlažné vody
250 g polohrubé mouky
Krém:
125 g másla
1 tvaroh ve vaničce (250 g)
2 zakysané smetany (200 g)
2 vanilkové cukry
4 lžíce cukru krystal
4 ztužovače smetany
Želatina:
2 ks Dortové želé čiré
500 ml...
—————
TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI
Ingredience:
Těsto:
750g polohrubé mouky
250g moučkového cukru
375g změklého másla nebo tuku na pečení
3 vejce
1 a 1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky soli
mimo to malá sklenička meruňkové marmelády
tvarohová náplň a meruňky
Náplň:
4 vaničky...
—————
KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI
Ingredience:
Těsto:
350g polohrubé mouky
70g krystalu
1 prášek do pečiva
špetka soli
70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo)
1 vejce
7 lžic mléka
libovolné ovoce,
vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
—————
BÁBOVKA Z COCA-COLY
Ingredience:
Těsto:
3 vejce
150g moučkového cukru
100ml oleje
100ml Coca-Coly (klasické červené)
200g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva, špetka soli
mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp
Příprava:
Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
—————
ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI
Ingredience:
Těsto:
250g másla
200g čokolády na vaření
3 vejce, 300g krystalu
300ml mléka
1 lžička vanilkové esence
300g hladké mouky
1 prášek do pečiva
mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%)
2 lžíce moučkového cukru
kokos na posypání
Kuličky:
250g strouhaného...
—————
MRKVOVÁ ROLÁDA
Ingredience:
Těsto:
4 celá vejce
100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal)
1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku)
140g mrkve (najemno nastrouhat)
1 lžíce oleje
120g hladké mouky
1 lžička mleté skořice
1 lžička prášku do pečiva
špetka...
—————
JABLKOVÝ PERNÍK
Ingredience:
Těsto:
350 g polohrubé mouky
150 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
100-120 ml mléka
100 ml oleje
3 větší jablka
3 lžíce kakaa
1 lžíce kakaového pudinku
1 lžíce majonézy
1 prášek do perníku
ne plná lžička perníkového koření
Poleva:
100 g...
—————
ROLÁDA "DEN A NOC"
Ingredience:
Těsto:
6 velkých vajec
6 vrchovatých lžic krystalu
2 lžíce oleje
1 čokoládový pudink bez vaření Dr.Oetker
Krém:
400g vychlazené zakysané smetany (dala jsem 18% Pilos z Lidlu)
150ml vychlazeného mléka
1 kokosový pudink bez vaření...
—————
TVAROŽNÍK
Ingredience:
Těsto:
125 g másla
1 vejce
1/2 kypřícího prášku do pečiva
4 lžíce cukru moučky
1 hrnek polohrubé mouky
Nastrouhaná citrónová kůra
Tvarohová směs:
2 měkké tvarohy
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1 vejce
2 vanilkové cukry
1 vanilkový pudingový...
—————
POVIDLOVÉ TAŠTIČKY ZE ŠLEHAČKY
Ingredience:
Těsto:
550g hladké mouky
250g změklého másla
1/2 lžičky soli
3 lžíce moučkového cukru
4 žloutky
1 kelímek smetany ke šlehání (200g)
mimo to povidla nebo jiná náplň dle chuti a možností
1 Vejce na potření a moučkový cukr na...
—————
OREO SUŠENKY
Ingredience:
Těsto:
300g hladké mouky
100g moučkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
5 lžic kakaa
180g tuku na pečení
1 vejce
Krém:
250g tvarohu (já dala vaničkový)
100g sušeného mléka
1 vanilkový cukr
moučkový cukr dle chuti
2 lžíce Olé vanilkového...
—————
KOKOSOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Ingredience:
Těsto:
8 bílků
230g moučkového cukru
230g strouhaného kokosu
100g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
Krém:
1l mléka
4 čokoládové pudinkové prášky
2 vanilkové cukry
8 lžic krystalu
250g másla
Navrch:
Poleva: rozpustit 150g čokolády...
—————
BÁBOVKA S TVAROHEM A BROSKVEMI
Ingredience:
Těsto:
3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně
150g krystalu (já dala hnědý třtinový cukr)
60ml oleje
100ml mléka
300g polohrubé mouky
2 lžíce holandského kakaa
1 prášek do pečiva
špetka soli
Náplň:
500g měkkého vaničkového tvarohu
1 žloutek
4...
—————
ŘEZY RÁKOSNÍČEK
Ingredience:
Těsto:
3 vejce
180g moučkového cukru
120ml oleje
1 balíček špenátového protlaku (myšleno takovou tu tvrdou "dlaždičku")
100g mletých mandlí nebo jiných ořechů (dala jsem nesolené pistácie)
2 lžičky mandlového aroma
270g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka...
—————
KRÉMOVÉ MERUŇKOVÉ ŘEZY
Ingredience:
Korpus:
5 vajec
80g moučkového cukru (rozdělit na dvě poloviny)
130g hrubé mouky
špetka soli
Krém:
1 sklenice zavařených meruněk i s nálevem (hmotnost obsahu cca 700g)
500ml mléka
3 vanilkové pudinkové prášky
4 lžíce krystalu (může být i méně)
2 kelímky...
—————
KOPEČKOVÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Ingredience:
Těsto:
600 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
250 g změklého másla
4 lžíce zakysané smetany
1 kypřící prášek do pečiva
Náplň:
10 malých jablek
2 lžíce mletých oříšků (mandle, lískové, nebo vlašské)
2 lžíce cukru krupice
2 lžičky skořice
Hrst...
—————
Nekynuté bramborové vdolečky
Ingredience:
Těsto:
400 g brambor
1 vejce
1 lžíce škrobu
5-6 lžic polohrubé mouky
1/4 lžičky kypřícího prášku
sůl, olej na smažení
Na ozdobu:
marmeláda, zakysaná smetana
Příprava:
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme,...
—————
KOKOSOVÁ ROLÁDA SE ŠLEHAČKOU
Ingredience:
Těsto:
5 bílků
80 g cukru krystal
30 g kokosu
40 g hladké mouky
Špetka soli
Moučkový cukr
2 smetany + 2 ztužovače (na náplň)
1 smetana + 1 ztužovač (na potření)
Příprava:
Nejprve si připravíme těsto. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. V misce...
—————
Mrkvové minikoláčky s povidly
Ingredience:
Těsto:
350 g polohrubé mouky
150 g másla
150 g jemně strouhané mrkve
1/2 sáčku kypřícího prášku do perníku
špetka soli
citronová kůra
Dále:
povidla, skořice, vanilkový cukr,
cukr+vanilkový cukr na obalování
Příprava:
Na vál...
—————
Nepečený tvarohový řez
Ingredience:
500 g tvarohu (měla jsem od farmářů)
200 g smetany ke šlehání
1/2-3/4 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
vanilkový cukr nebo kapka aroma
cca 150 g sušenek (máslové nebo karamelové)
80-100 g nasekaného kandovaného ovoce - mix
Na posypání:
strouhanou...
Záznamy: 1 - 24 ze 299