Čočka na slanině :: Tipy na Výlety a zábava

TIPNAVYLETY > Čočka na slanině

Ingredience:

400 g čočky
150 g slaniny
sůl
šťáva z ½ citronu
petrželová nať
4 vejce
sladkokyselé okurky

Příprava:

Přebranou, propranou a namočenou čočku uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme citronovou šťávu a jemně nasekanou petrželku, lehce osmažíme a potom vmícháme uvařenou, scezenou čočku a vše prohřejeme. Podáváme se sázenými vejci nebo vejci uvařenými natvrdo a sladkokyselou okurkou.

Hrachová kaše s mrkví, uzeným masem a libečkem

Ingredience: 400 g žlutého půleného hrachu 250-300 g uzeného masa 2 mrkve velká cibule 3 snítky libečku 2 stroužky česneku bobkový list 4 kuličky nového koření kousek sádla sůl, pepř Příprava: Hrách zalijeme vodu, přidáme koření bez soli, nasekaný česnek...

Bílé fazole v omáčce s koprem

Ingredience: 200 g suchých bílých fazolí 1 mrkev, kousek celeru 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl Omáčka: 1 cibule 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky cca 100 ml smetany 2 lžíce zakysané smetany svazek čerstvého nasekaného kopru vývar z fazolí sůl ocet,...

Vařený hrách se slaninou nebo škvarky

Ingredience: 400 g hrachu 100 g slaniny 50 g sádla 100 g škvarků sůl Příprava: Hrách přebereme, propereme ve studené vodě, necháme máčet a potom uvaříme doměkka. Po uvaření jej scedíme a při podávání mastíme rozškvařenou slaninou nebo rozpuštěným sádlem se škvarky. Doplňujeme...

Bretaňské fazole

Ingredience: 400 g bílých fazolí 50 g sádla 1 menší cibule vývar z fazolí s ½ kostky masového bujónu 1 stroužek česneku 30 g hladké mouky pepř sůl rajský protlak nebo kečup petrželová nať bílý chléb Příprava: Přebrané, promyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle...

Fazole na paprice

Ingredience: 400 g fazolí 40 g másla 1 menší cibule 2,5 dl vývaru z fazolí 1 dl sladké smetany 30 g hladké mouky sladká paprika bílý chléb Příprava: Fazole přebereme, propláchneme, namočíme a potom uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a za...

Čočka na slanině

Ingredience: 400 g čočky 150 g slaniny sůl šťáva z ½ citronu petrželová nať 4 vejce sladkokyselé okurky Příprava: Přebranou, propranou a namočenou čočku uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme citronovou šťávu a jemně nasekanou petrželku, lehce...

Ingredience:

Příprava:

Luštěniny