DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY :: Tipy na Výlety a zábava

TIPNAVYLETY > DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY

Ingredience:

České Ghíčko Bio dle potřeby
200g máslové dýně
90g řapíkatého celeru
40g petržele
1 mrkev
2 hrsti pohankových vloček
hrst listů řepy „Býčí krev“ – Fino
sůl dle chuti
majoránka dle chuti
1,5 litru vody

Příprava:

Právě se dívám z okna a ono zase sněží, to počasí si vážně dělá, co chce, konec dubna, venku rozkvetlé třešně, tak jen doufám, že se nám to počasí umoudří. Abychom se zahřáli připravila jsem dýňovou polévku s pohankou, která nejen prohřeje, ale zároveň posílí imunitu, listy červené řepy nám zase dodají antioxydanty a jsou bohaté na vitamíny C, A a minerální látky jako je vápník a železo.

Na ghí orestujeme pokrájenou zeleninu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme majoránku a vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec přidáme pohankové vločky, které krátce povaříme a přidáme listy řepy. Listy řepy jsem pouze vhodila do právě odstavené polévky.

Poznámka:

Počet porcí: 4
Čas přípravy: 30 minut

Recept od www.navlnechuti.cz - Jitka Matěchová

VEPŘOVÝ VÝVAR

Ingredience: Vepřové koleno, nebo vepřové nožičky Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, cibule) 1 bobkový list 3 kuličky nového koření 5 kuliček celého pepře Kroupy, nebo krupky Sůl Příprava: Den předem si namočíme kroupy. Druhý den je uvaříme v osolené vodě do měkka....

Řapíkatá polévka s pohankou

Ingredience: 5 řapíků celeru 1 větší mrkev 2 brambory 1 cibule 4-5 stroužků česneku 3 lžíce pohanky 1 lžíce hladké mouky 1 lžička mleté papriky cca 1,5 l vývaru sádlo, mletý kmín sůl, pepř, špetka chilli Příprava: Zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli a...

ČOČKOVÁ POLÉVKA

Ingredience: Špek 1 cibule 1 lžíce hladké mouky Vývar z uzeného masa Uzené maso Čočka na kyselo Sůl, Cukr, pepř Ocet špetka tymiánu Příprava: Do hrnce pokrájet špek na drobno a nechat vyškvařit. Tím nám vznikne tuk, na který přidáme na jemno pokrájenou cibulku, kterou...

Rychlá halušková polévka

Ingredience: 1 větší mrkev kousek celeru půl hrnku mraženého hrášku, 2 utřené stroužky česneku lžíce másla nebo sádla cca 1.5 l vývaru sůl, pepř drcený kmín petrželka halušky: 2 střední brambory 2-3 lžíce polohrubé mouky 1 žloutek špetka...

TOMATOVÁ POLÉVKA

Ingredience: 1 cibule 2 balení loupaných rajčat 1 balení rajčatového pyré Bylinky: Tymián, rozmarýn a bazalka (do čajového sítka sušené, v sezóně čerstvé) Olej Cukr Sůl pepř Příprava: Na oleji si zpěníme cibulku, poté přidáme loupaná rajčátka, pyré a podlijeme vodou. Pak...

ZELENINOVÁ POLÉVKA S KRUPIČKOU

Ingredience: 2 lžíce másla 3 lžíce dětské krupičky Kořenová zelenina (mrkev, celer a petržel) Pórek 1 Zeleninový vývar (nebo bujón) Petrželka Sůl, pepř Příprava: V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme trochu dětské krupičky, kterou mícháme tak, jako byste chtěli udělat jíšku....

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

Ingredience: 2 velké cibule 5-7 stroužků česneku 3 brambory 1-2 mrkve cca 1,5 l vývaru (zeleninový, masový) 1 lžíce másla 1 rovná lžička mleté papriky 1 vrchovatá lžíce hladké mouky sušený libeček sůl, pepř Příprava: Cibuli a česnek nakrájíme na kousky....

Bílá zelňačka s koprem

Ingredience: 500 g kysaného zelí 3-4 brambory papriková klobása plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda 150 ml smetany 31% 2 lžíce zakysané smetany 1-3 lžíce nasekaného kopru 1 bobkový list 3 kuličky nového koření, kmín, sůl, pepř...

Kmínová polévka s pohankou a houbami

Ingredience: 2 šalotky 1 lžíce sádla 1 rovná lžíce mletého kmínu 2-3 hrsti sušených hub 1 plná lžíce hladké mouky 1/4 hrnku pohanky cca 1,5 l vývar sůl, pepř špetka majoránky (nemusí být) Příprava: Rozpustíme sádlo a přidáme kmín, na jemno...

ZELŇAČKA

Ingredience: 3 lžíce sádla Krásno 1 velká cibule 1-2 klobásy Krásno Sladká mletá paprika Sůl, pepř Mletý kmín 3 – 5 kuliček nového koření 1-2 bobkové listy 1 stroužek česneku 2-3 lžíce hladké mouky 2-3 brambory Příprava: Na sádle zpěníme na jemno pokrájenou cibulku a...

Ingredience:

Příprava:

Polévky