Gratinované brambory s rajčaty a žampiony
Ingredience:
- 5-6 větších brambor
- 300 g žampionů
- 1 velká cibule
- 4-5 rajčat
- 1-2 stroužky utřeného česneku
- 2 lžíce tatarské omáčky
- 1 lžička mleté papriky
- oblíbené koření (dala jsem trochu na grilovanou zeleninu)
- 2 hrsti strouhaného sýru
- 150-200 ml smetany
- sůl, pepř, bylinky
Příprava:
-
Brambory a žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na proužky a rajčata na kolečka.
-
Do větší mísy dáme brambory, cibuli, žampiony, tatarku, papriku, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
-
Pekáček lehce vytřeme olejem nebo sádlem a připravenou směs uložíme.
-
Zalijeme smetanou, přikryjeme víkem nebo alobalem a dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
-
Pečeme cca 30-35 minut do změknutí brambor.
-
Pekáček vytáhneme, brambory posypeme sýrem a uložíme rajčata (nebo obráceně).
-
Vrátíme pekáček do trouby a odkryté pečeme dalších 10-15 minut do zezlátnut.
Recept od U Miládky v kuchyni - facebook
https://www.umvk.cz - stránky
