Výlety, zábava a atrakce po ČR

Grilovaná jablka s nivou, ořechy a sladkou chilli omáčkou

Grilovaná jablka s nivou, ořechy a sladkou chilli omáčkou

Ingredience:

  • jablka
  • niva
  • vlašské ořechy
  • sladká chilli omáčka
  • špetka bílého pepře
  • máslo
 

Příprava: 

  1. Čistá jablka nakrájíme na cca 1 cm plátky a kulatým tvořítkem vykrájíme jádřinec. (Použila jsem kovovou špičku na stříkání krému.)

  2. Na grilovací pánvi rozpustíme kousek másla a jablka ogrilujeme z obou stran.

  3. Horká jablka uložíme na talíř a posypeme strouhanou nivou.

  4. Posypeme nasekanými ořechy, lehce posypeme pepřem a pokapeme chilli omáčkou. Ihned podáváme

  5. Jablka musí zůstat pevná, ale měkká. Grilovala jsem asi 2 minuty z každé strany, ale záleží jaká máte jablka.

  6. Některá jsou tvrdá, jiná měkčí. Dobu grilování zvolte, jak vám budou chutnat.

  7. Množství neuvádím záměrně, to si každý určí sám.

  8. Kombinace jablka, nivy a chilli je moc dobrá.

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

https://www.umvk.cz - stránky

Na grilu

Grilovaná jablka s nivou, ořechy a sladkou chilli omáčkou

Grilovaná jablka s nivou, ořechy a sladkou chilli omáčkou

Ingredience: jablka niva vlašské ořechy sladká chilli omáčka špetka bílého pepře máslo   Příprava:  Čistá jablka nakrájíme na cca 1 cm plátky a kulatým tvořítkem vykrájíme jádřinec. (Použila jsem kovovou špičku na stříkání krému.) Na grilovací pánvi...

Rychlé zapečené chleby

Rychlé zapečené chleby

Ingredience: 80-100 g nivy 1 camembert (90 g) 100 g šunky 1 jarní cibulka 1-2 stroužky česneku 1/2 červené papriky 100 g zakysané smetany nasekaná petrželka sůl, pepř 6 krajíců staršího chleba 6 tenké plátky anglické slaniny   Příprava:  Šunku,...

Vejce v toustu

Vejce v toustu

Ingredience: 4 plátky toustového chleba 2 vejce šunka anglická slanina strouhaný sýr máslo   Příprava:  Do dvou plátku chleba vykrojíme kolečko a dva necháme celé. Na spodní kolečko namažeme trochu másla a položíme plátek šunky. Na to položíme vykrojené kolečko a...

GRILOVANÁ MARINOVANÁ KRKOVIČKA A TEPLÝ FAZOLKOVÝ SALÁT

GRILOVANÁ MARINOVANÁ KRKOVIČKA A TEPLÝ FAZOLKOVÝ SALÁT

Ingredience: Salát: 150g libové anglické slaniny (na proužky) 1 středně velká červená cibule (na proužky) 400g čerstvých fazolových lusků (překrájet) 1 lžíce octa 1 lžička moučkového cukru sůl, mletý černý pepř 100g balkánského sýra (na kostičky) 2 lžíce červeného vína 1/2 lžičky...

Grilovaný pstruh na bylinkách

Grilovaný pstruh na bylinkách

4 porce Ingredience: 4 pstruhy 1 citron sůl koření na ryby petrželová nať pažitka estragón bazalka 2 stoužky česneku olej 1 lžíce bílého vína   Příprava: Nejdříve si připravíme směs z bylinek, česneku, oleje, vína a soli. Bylinky nahrubo pokrájíme. Směs bude potřebovat potom na...

Plněná svíčková

Plněná svíčková

asi pro 4 osoby Ingredience: 600 g hovězí svíčkové 1 ks klobásy (může stačit i párek) 8 plátků anglické slaniny 4 žampióny 1 čajová lžička mletého černého koření olej sůl   Příprava: Svíčkovou nejdříve nakrájíme a naklepeme. Posolíme a okořeníme. Na malé kostičky nakrájíme...

Kapří špíz

Kapří špíz

Ingredience: celý kapr - filety 1 ks cibule 4 ks kabanos 30 dkg olivový olej anglická slanina 30 dkg mletá sladká paprika sůl koření na ryby 1 balíček černý mletý pepř   Příprava: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Slaninu a kabanos nakrájíme na větší...

Kapr v alobalu na paprice

Kapr v alobalu na paprice

Ingredience: kapr sůl paprika sladká i pálivá drc. kmín alobal   Příprava: Zvolené množství kapra , doporučuju dělat po celých půlkách asi 3-4 kg kapra, bez kůže (stažený) nasolit a okořenit obojí paprikou a trochu kmínu zabaleno v alobalu asi ve 2-3 vrstvách ogrilovat...

Grilované makrely s cuketou a rajčaty

Grilované makrely s cuketou a rajčaty

Ingredience: 4 makrely svazek zelené petrželky grilovací koření na ryby olej sůl 2 mladé cukety 2 rajčata Příprava: Vykuchané makrely dáme téměř rozmrazit, dobře je opláchneme, ale hlavy ani ocasní ploutve neoddělujeme! Břišní dutinu vytřeme solí a naplníme ji snítkami...

Candát na grilu s citronovým máslem

Candát na grilu s citronovým máslem

Ingredience: Candát vyfiletovaný asi 2x400g mořská sůl limetky máta rozmarýn čerstvý bazalka čerstvá olivový olej koření na sladkovodní ryby KOTÁNYI bílý pepř bílé víno   Marináda: máslo solené citronová štáva citronová kůra mořská sůl sekaná...

Amur "Rošťák"

Amur "Rošťák"

Ingredience: 800g - 1000g očištěného a na podkůvky nakrájeného amura 2 lžíce másla   Marináda: šálek červeného vína 1/2 dcl fernetu 2 lžíce oleje 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce sekaného libečku špetka bílého pepře a soli Příprava: Očištěné podkůvky amura...

Steak Argentina

Steak Argentina

Ingredience: 1,5 kg hovězí svíčkové (nejlépe argentinské) sůl olej   Příprava: Z oleje a koření na gril (přímo lze sehnat Gril Argentina zn. Kotányi) si připravíte marinádu. Maso nakrájíte na cca 1 cm silné plátky, dáte do misky a přelijete marinádou. Nechte 1 hod. odležet....

Kuřecí steaky v jogurtu

Kuřecí steaky v jogurtu

Ingredience: 600g kuřecích prsíček   Marináda: 2 vrchovaté lžíce bílého jogurtu lžičku soli 2 lžíce oleje čerstvě mletý pepř lžíci sekané máty (nemusí být)   Příprava: Kuřecí prsíčka omyjte studenou vodou a pečlivě osušte kuchyňským papírem. Ve skleněné nebo...

Grilované chlebové těsto s masem

Grilované chlebové těsto s masem

Ingredience: 0,5 kg hladké mouky 20 g droždí 250 ml teplé vody 1 lžičku sladké papriky 2 kuřecí prsa ½ cibule ½ červené papriky 3 lžíce olivového oleje sůl pepř cukr   Příprava: Do mouky přidáme droždí, sůl, cukr, sladkou papriku, pokrájenou cibuli, papriku,...

Krůtí stehno na medu

Krůtí stehno na medu

Ingredience: 500 g krůtího stehna 3 lžíce medu 3 lžíce oleje 2 cibule 2 mrkve 2 špetky mletého chilli 1 lžíčka tymiánu 100 g anglické slaniny   Příloha: 2 větší brambory uvařené ve slupce sladká paprika libeček olej   Salát : 3 různé druhy...

Grilovaná jablka s ořechy a rumem

Grilovaná jablka s ořechy a rumem

Ingredience: 2 jablka 4 lžičky marmelády hrst nasekaných mandliček 4 lžičky rumu šlehačka na ozdobu   Příprava: Jablka omyjeme, přepůlíme a vyřízneme jádřince a seřízneme trošku spodek (aby nám jablka stála a nepadala). Každou půlku jablka zakapeme rumem, přidáme lžičku marmelády a...

Vepřové špízy s bramborami

Vepřové špízy s bramborami

Ingredience: 400g vepřové kýty 3 lžíce oleje sůl pepř 3 stroužky česneku 100g paprikové klobásy 100g libové anglické slaniny 2 cibule 120g papriky (červená a zelená) 200g brambor   Příprava: Z masa nakrájíme medailonky, zlehka je naklepeme a pokapeme směsí oleje, soli, pepře a...

Grilované vepřové kapsy

Grilované vepřové kapsy

Ingredience: 4 vepřové kotlety sůl pepř 1/2 lžičky drcených jalovčinek 2 lžíce oleje   Náplň: 1 lžíce másla 1 cibule 80g klobásy 80g hub sůl pepř   Příprava: Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, klobásu a houby. Osolíme, okořeníme a krátce podusíme. Kotlety zbavíme...

Grilovaný banán s karamelem a šlehačkou

Grilovaný banán s karamelem a šlehačkou

Ingredience: 1 banán perníkové koření skořicový cukr karamel šlehačka vlašské oříšky   Příprava: Banán rozřízneme na 2 půlky a posypeme perníkovým kořením a skořicovým cukrem. Nadrobíme ořechy a vše zabalíme do alobalu a dáme na gril (asi 5 minut). Banán po upečení pokapeme karamelem...

Vepřová krkovice v bylinkové marinádě

Vepřová krkovice v bylinkové marinádě

Ingredience: 4x200 g krkovice 250 g tatarská omáčka Hellmann´s 1 lžíce sekaného tymiánu 1 lžíce sekané máty 1 lžíce sekané listové petržele Sůl, pepř Kůra z jedné limetky   Příprava: Tatarskou omáčku smícháme s bylinkami, přidáme kůru z limetky a promícháme. Do této marinády vložíme...

Grilované hříbky

Grilované hříbky

Ingredience: větší kloboučky hříbků sůl, pepř trocha olivového oleje stroužky česneku (podle počtu hříbků) tymián trocha petrželky   Příprava: Kloboučky očistíme, zakapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Do každého kloboučku zapíchneme 1 stroužek česneku (přepůlíme ho a...

Pekelné kotlety na grilu

Pekelné kotlety na grilu

Ingredience: 4 vepřové kotlety i s kostí   Marináda: 4 lžíce olivového oleje 1lžíce plnotučné hořčice 1 chilli paprička 2 stroužky česneku sůl   Příprava: Z oleje, hořčice, soli, nasekané chilli papričky a prolisovaného česneku připravíme marinádu. Kotlety marinádou potřeme,...

Kotlety v ananasovo-pomerančové marinádě

Kotlety v ananasovo-pomerančové marinádě

Ingredience: 4 vepřové kotlety s kostí   Marináda: Šťáva z 1 pomeranče 100 ml 100% ananasového džusu 4 lžíce olivového oleje 1 chilli paprička sůl hrubě mletý barevný pepř hrst nasekaného tymiánu   Příprava: Všechny ingredience na marinádu smícháme. Kotlety omyjeme, osušíme...

Hovězí steaky s grilovaným salátem

Hovězí steaky s grilovaným salátem

Ingredience: 600 g hovězí svíčkové 4 lžíce oleje 1 cuketa 2 papriky 4 hrsti listového salátu   Zálivka: 1 lžička dijónské hořčice 2 lžíce červeného vinného octa 2 lžíce extra olivového oleje sůl a pepř   Příprava: Odblaněnou svíčkovou rozkrájíme na 4 porce. Potřeme je...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Holandské řízky - odlehčené

Holandské řízky - odlehčené

Ingredience: 500 g mletého bůčku 150 g uvařených brambor (cca 2 střední) 150 g strouhaného sýru Gouda 100 ml studeného mléka sůl, pepř 1 vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení   Příprava:  Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do...

Gnocchi, zelí a uzené

Gnocchi, zelí a uzené

Ingredience: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec) 500 g kysaného zelí balení gnocchi (500 g) lžíce sádla 1 cibule kmín, sůl, pepř med nebo cukr vývar nebo voda   Příprava:  Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájené uzené...

Pikantní dušený bůček s houbami

Pikantní dušený bůček s houbami

Ingredience: 700 g bůčku hrst sušených hub 4-5 žampionů 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy) 1 velká cibule 3 stroužky česneku lžíce kremžské hořčice lžíce dobré sojové omáčky lžička mleté papriky kousek...

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: Maso: Cca 600g mletého masa (já dala mix hovězího a vepřového) 1 syrová brambora (najemno nastrouhat) 100g strouhaného tvrdého sýra 2 vejce 3 stroužky česneku 2 jarní cibulky (nadrobno) 3 lžíce strouhanky 1 lžička ďábelského koření sůl, pepř mimo to plátky...

Masové kuličky na paprikách a pivu

Masové kuličky na paprikách a pivu

Ingredience: 500 g mletého masa mix  1 vejce 1 střední mrkev 1 menší cibule lžička papriky 50 ml studeného mléka 2-3 lžíce strouhanky pepř, sůl paprika červená, žlutá, bílá 5-6 cherry rajčátek velká cibule 200-250 ml světlého piva 2 lžíce rajského protlaku 2...

ČOČKA NA KYSELO

ČOČKA NA KYSELO

Ingredience: 500 g čočky 3 lžíce sádla 2 lžíce hladké mouky 1-2 lžíce octa Cukr Sůl Voda párek a sázené vejce   Příprava:  Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne. Čočku znovu propláchneme,...

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 2 velká kuřecí prsa sůl 2-3 vejce strouhanka sádlo nebo olej na smažení bramborová kaše   Příprava:  Maso naplocho rozřízneme na dvě poloviny, všechny 4 plátky lehce naklepeme a z obou stran osolíme. Poté vložíme do strouhanky a důkladně zamačkáme dlaní...

HOUBOVÝ KUBA

HOUBOVÝ KUBA

Ingredience: 2-3 hrsti sušených hub 300 g krupek 3 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáče 2 velké cibule 3-4 stroužky česneku 1 lžička kmínu 3 lžíce majoránky 1 lžička tymiánu Zeleninový vývar (bujón) Sůl Pepř   Příprava:  Sušené houby zalijeme horkou...

Kuřecí směs s játry a jablky

Kuřecí směs s játry a jablky

Ingredience: 300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní) 300 g drůbežích jater 1 kyselé jablko 1 cibule 2 stroužky česneku 4 lžíce rajčatového pyré 1-2 lžičky dobré sojové omáčky hrst mraženého hrášku kajenský pepř podle chuti cca...

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Ingredience: 300 g špaget malá cibule 2-3 stroužky česneku hrst i dvě sušených hub cca 1200-1300 ml vývaru z kostí nebo masa 1/2 hrnku mléka 3 lžíce strouhaného sýru (Gouda, Niva, parmazán) lžíce másla smetana na zjemnění sůl, pepř,...

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

Ingredience: 4 plátky vepřové pečeně 4 velké cibule 150 - 200 g špeku 1 rajčatový protlak (70 g) 1 – 2 lžíce hladké mouky Sladká uzená paprika Sušený česnek Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme olej a...

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Cca 500g vepřové sleziny (je to asi tak 6 kousků) 200g uzené slaniny bez kůže (na kostičky) 1 větší cibule (na kostičky) olej 2 bobkové listy 1 lžička drceného kmínu asi 250ml vývaru 200g zakysané smetany 1 vrchovatá lžíce hladké mouky 1 lžíce sušené...

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Ingredience: 400 g krůtích jater 300 g kuřecího masa (prsa, stehenní ) 120-150 g slaniny (špeku) velká cibule 3 stroužky česneku 1 paprika 1-2 sterilované okurky lžíce mleté papriky lžíce hladké mouky 1-2 lžičky kremžské hořčice kmín pepř sůl vývar nebo...

PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK S TOMATOVOU OMÁČKOU

PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK S TOMATOVOU OMÁČKOU

Ingredience: 500 g vepřového mletého masa 1/2 lžíce soli 1/2 lžíce cukru 100 ml vody 1 vejce 1 lžíce strouhanky 1 hrst hrubé mouky 1 větší cibule 1 stroužek česneku Pepř Sladká mletá paprika Čerstvé oregano   Tomatová omáčka: 2 - 3 lžíce sádla 1...

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Ingredience: 3 vykostěná kuřecí stehna 1 cibule 2 střední mrkve 5-6 nakládaných okurek plná lžíce hladké mouky olej + máslo vývar masový nebo zeleninový 2 lžíce zakysané smetany sůl, pepř  voda z okurek nebo cukr podle chuti   Příprava:  Maso...

Rybí filé na zeleném pepři

Rybí filé na zeleném pepři

Ingredience: 3 porce rybího filé 1 lžíce másla 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku 1-2 lžíce zeleného pepře 100 ml smetany + mléko 1 lžička hrubozrnné hořčice hladká mouka mletá paprika pepř, sůl citronová šťáva nasekaná hladkolistá...

Kolínková směs s masovými kuličkami

Kolínková směs s masovými kuličkami

Ingredience: 500 g mletého vepřového masa nebo mix 1 cibule 1 vejce 2 lžičky mleté papriky mletý kmín sůl pepř nasekaná petrželka strouhanka podle potřeby 1 velká cibule 3 žampiony 1 mrkev lžíce dobré sojové omáčky cca hrnek masového vývaru 50-70 ml smetany...

Petrželková omáčka s květákem

Petrželková omáčka s květákem

Ingredience: 1 menší květák 2 šalotky 50 g másla 2 plné lžíce hladké mouky 1 hrnek mléka smetana na zjemnění (nemusí být)  svazek hladkolisté petrželky pepř, sůl   Příprava:  Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě na skus. Vývar uchováme....

Vepřové maso v cuketové omáčce

Vepřové maso v cuketové omáčce

Ingredience: 600 g vepřové plece nebo krkovice 250 g čisté oloupané cukety 2 cibule 1 lžíce hrubozrnné hořčice 1 rovná lžíce sladké papriky 1 lžíce sádla 100 ml smetany mletý kmín 5 kuliček nového koření 1 bobkový list sůl, pepř vývar nebo voda +...

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

Ingredience: 600 g hovězího zadního 1 – 2 lžíce hladké mouky 3 -4 velké cibule Nakládané okurky v nálevu Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Cibuli nakrájíme najemno a na oleji osmahneme do hněda. Hovězí maso naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky masa dáme na cibuli,...

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Ingredience: 5-6 brambor 5 žampionu 3 lžičky rajčatového pesta 120-150 ml smetany 31% mletý kmín sůl trošku oleje   Pesto:  100 g sušených rajčat 1 stroužek česneku 50 ml olivového oleje 30 g piniových ořechů 50 g čerstvé bazalky 2 lžíce...

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule 1 lžička mleté skořice Špetka badyánu Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího...

KRUPICOVÁ KAŠE

KRUPICOVÁ KAŠE

Ingredience: 1 l mléka 8 - 10 lžic dětské krupičky Špetka soli 4 lžíce másla 4 lžíce cukru   Příprava:  Mléko nalijeme do hrnce, přidáme špetku soli a přidáme krupičku. Počet lžic záleží na velikosti lžíce a také na požadované hustotě kaše. Takto připravenou krupičku v mléce,...

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 2 stroužky česneku 2 mrkve 1/2 středně velkého pórku 1 paprika 1 balení ananasu v nálevu Chilli omáčka Sójová omáčka Šťáva z 1 citrónu 1 lžíce rajského protlaku Solamyl Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme,...