KOKOSOVO - RUMOVÉ KULIČKY

Ingredience:

  • 60 g změklého másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 160 g kokosu
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 5 lžic rumu
  • 3 lžíce mléka
  • Kokos na obalení
 

Příprava: 

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, z kterého vypracujeme malé kuličky. Nakonec kuličky obalíme v kokosu.

 

 

Recept od Vaříme s Vendy - facebook

https://www.varimesvendy.cz - stránky

Vánoční cukroví

SKOŘICOVÁ KLUBÍČKA

Ingredience: Těsto:  250g hladké mouky 100g moučkového cukru 2 kakaové pudinkové prášky 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce mleté skořice 200g Hery 1 vejce mandlové aroma   Příprava:  Vypracujeme hladké těsto a zabalené do mikrotenu uložíme alespoň přes noc do lednice. Poté...
>

SLEPOVANÉ LINECKÉ CUKROVÍ

Ingredience: Těsto:  500g hladké mouky 250g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky prášku do pečiva 250g Hery 2 žloutky 1 vejce 1/2 sáčku Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera)   Příprava:  Zpracujeme hladké těsto, zabalíme do mikrotenu a uložíme ho...
>

OCTOVÉ STROJKOVÉ CUKROVÍ

Ingredience: Těsto:  400g hladké mouky 180g krystalu 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 250g Hery 2 lžičky octa 2 žloutky   Příprava:  Vypracujeme hladké těsto, které uložíme v mikrotenu alespoň přes noc do lednice, poté tlačíme přes matrici masového mlýnku ploché...
>

Vánoční trubičky se skořicí

Ingredience: Těsto: 500 g hladká mouka 250 g cukr moučka 3 vejce 2 plné lžíce med 1/2 lžičky kypřicí prášek 1 lžička skořice trocha hladké mouky na vál 2 lžíce olej na pomazání plechových trubiček   Náplň: 500 ml smetana ke šlehání 1 lžička mletá skořice 1-2 lžíce cukr moučka +...
>

Kakaové miniořechy

Ingredience: Těsto: 100 g máslo 200 g hladká mouka 160 g cukr moučka 100 g strouhané vlašské ořechy 1 vejce 1 lžička kakao špetka skořice   Krém: 200 g máslo 100 g ořechy 100 g cukr moučka trocha rumové tresti   Příprava: Suroviny na těsto promícháme v misce...
>

Brabantské kávové dortíky

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 160g másla 80g moučkového cukru 80g strouhaných vlašských ořechů špetka soli špetka skořice   Krém: 200g másla 200g moučkového cukru 50ml silné černé kávy 100 strouhaných vlašských ořechů Rozpuštěná čokoláda na polití, krém bez...
>

NEPEČENÝ SALÁM

Ingredience: Těsto: 1 balíček vanilkový cukr 5 dkg kakao 25 dkg dětské piškoty 2 lžíce rumu 250 g ztužený tuk Omega ¨ 15 dkg cukr moučka 10 dkg rozinky 2 ks sójový suk ořechy   Příprava: Piškoty nalámeme na kousky, smícháme s moučkou, kakaem, rumem, nastrouhaným sojovým...
>

Dvoubarevné pracny

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 150 g stoprocentního tuku 50 g mletých ořechů 1 lžíce kakaa   Příprava: Ze všech surovin vypracujeme těsto, které pak rozdělíme na dvě části. Jednu necháme bílou a druhou obarvíme kakaem. Do formiček dáváme současně...
>

KAKAOVÉ OŘECHY

Ingredience: Těsto: 30 dk hery 14 dk moučky 2 žloutky 40 dk hladké 6 dk vlašské ořechy 2 pol.lžíce kakaa 1 vanil.cukr citr.kůra   Náplň:  15 dk ořechy vlašské 15 dk moučky 15 dk másla rum dle chuti 9 kostiček strouhané mléčné čokolády   Příprava: Těsto...
>

Křehké medové dortíčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky špetka soli 125 g hery 80 g moučkového cukru 2 lžíce tekutého medu 1vejce 1 lžička sody špetka mleté skořice mouka na vál   Náplň:  250 g másla 100 g moučkového cukru 1 a 1/2 vanilkového pudingového prášku 500 ml mléka   Na...
>

BRABANTSKÁ SRDÍČKA

Ingredience: Těsto: 300g hladké mouky 100g moučkového cukru 200g tuku Lukany 50g mletých vlašáků 25g kakaa větší špetku skořice mimo to čokoládová poleva půlky vlašáků na ozdobu   Krém: 150g cukru krupice 3 celá vejce 250g másla 2 lžíce rumu   Příprava: Vypracujeme...
>

Kakaové sušenky

Ingredience: Na těsto: 150 g hladké mouky 120 ml vlažného mléka 120 g třtinového cukru skořicový cukr vanilkový cukr 2 lžíce rumu nebo rumové aroma 50 g kakaa 150 g másla 2 vejce 50 g hořké čokolády   Příprava: Třtinový, vanilkový a skořicový cukr, máslo a vejce vyšleháme do...
>

Medovníčky

Ingredience: Na těsto: 250 g hl.mouky špetka soli 125g hery 80g moučkového cukru dvě lžíce tekutého medu jedno vejce jedna lžička sody špetka mleté skořice mouka na vál    Náplň:  jedno máslo 100g moučkového cukru 1 a půl vanil. pudinku 500ml mléka   Na...
>

Linecké hvězdičky bez vážení

Ingredience: Těsto: 2 1/3 hrnku hladké mouky 3/4 hrnku moučkového cukru 1 kostka másla 3 žloutky 1 balíček vanilkového cukru 1 lžíce citrónové šťávy 1 čajová lžička citrononové kůry   Na zdobení: zavařenina nebo nutela moučkový cukr   Příprava:  Všechny suroviny...
>

Linecké citronové

Ingredience: Hladká mouka 300g tuk(Hera,máslo) 280g cukr moučka 180g solamyl 200g žloutky dle velikosti 1-2ks prášek do pečiva 1 ks šťáva z půlky většího citronu   Příprava:  Na vál si prosijeme mouku s práškem do pečiva, cukrem, solamylem a uděláme důlek. Do něj dáme...
>

Kokosové hvězdičky

Ingredience: Těsto: 200g hl. mouky 80g cukr moučka 200g strouhaneho kokosu 3 lžíce kakaa 200g masla 1 vajíčko   Na krém:  120g masla  80g cukr moučka 1 lžička kakaa 3 lžíce rumu 80g jemně strouhaných vlašských ořechů   Příprava:  Z mouky, cukru,...
>

KOKOSOVÉ PRACNY

Ingredience: 300g polohrubé mouky 100g krystalu 1 vanilkový cukr 120g strouhaného kokosu 120g másla (nenahrazovat tukem na pečení, cukroví má vonět a chutnat máslově) 2 lžíce šlehačky 2 vejce   Příprava: Už to tu začíná vonět jako v cukrárně... :D   Těsto nechat alespoň...
>

KAKAOVÉ PRACNY

Ingredience: 390g hladké mouky 200g moučkového cukru 100g mletých ořechů 1 lžička mleté skořice 1 lžička mletého hřebíčku (melu si sama v mlýnku na koření) 250g Hery 10g holandského kakaa 1 vejce   Příprava: Klasické pracny, co vypadaly jako medvědí tlapičky a přenádherně...
>

LINECKÉ SLEPOVANÉ DOMÁCÍ RYBÍZOVOU MARMELÁDOU

Ingredience: 500g hladké mouky 150g moučkového cukru 1/2 prášku do pečiva 300g tuku 1 vejce 1 žloutek rybízová marmeláda   Příprava: Klasika, která prostě nemůže chybět. Recept mám od dědy cukráře a ten asi dobře věděl, co dělá, protože je prostě bezvadné.   Těsto nechat...
>

PERNÍČKY HNED MĚKKÉ

Ingredience: 500g hladké mouky 200g celozrnné žitné mouky 200g moučkového cukru 125g změklého másla 125g tekutého medu 3 vejce 1 lžíce jedlé sody 1 lžíce skořice 1 lžíce perníkového koření 1 lžíce kakaa   Zdobeno bílkovou polevou: 1/2 bílku 100g prosátého moučkového...
>

Citronové sušenky s polevou z caipirinhi

Ingredience: Na asi 2-2,5 plechu 250 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 185 g másla 1 velký žloutek šťáva a kůra z 1 limetky 50 g kandované limetky nebo citronu   Na polevu: 200 g cukru moučka 2-3 lžíce bílého rumu šťáva z 1/2 limetky 3-4 lžíce horké vody   Příprava: Z...
>

Stříkané ořechové rohlíčky

Ingredience: 90g lískových oříšků 90g vlašských ořechů 140g cukru moučka, strouhanka 1 vejce kakaový krém čokoládová poleva.   Příprava: Ze všech ingrediencí udělejte těsto a vyválejte je ve strouhance. Z těsta vytvořte malé rohlíčky. Pečte je v mírně vyhřáté troubě. Vychladlé...
>

NEPEČENÁ ROLÁDA

Ingredience: 240 g pomletých piškotů 3 lžíce kakaa 1 lžíce cukru 2 lžíce rumu 1/4 l šlehačky   Příprava: Všechny ingredience smícháme a dobře propracujeme, necháme odležet v ledničce, zabalené do mikroténové fólie. Z jedné dávky uděláme dvě rolády, proto si těsto rozdělíme na dvě...
>

Medové perníčky

Ingredience: 400g hladké mouky 140g moučkového cukru 2 vejce 2 lžíce medu 2 lžíčky perníkového koření 1 lžíčka jedlé sody 100g Hery   Příprava: Utřeme cukr se dvěma vajíčky a změklou Herou, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto a...
>