Kotleta na zázvoru s jogurtem :: Tipy na Výlety a zábava

TIPNAVYLETY > Kotleta na zázvoru s jogurtem

Ingredience:

750 g vepřových kotlet
sůl, mletý zázvor
50 g oleje
75 g cibule
80 g čerstvé zelené papriky
80 g čerstvé červené paprik
100 g žampionů
pepř
1 dl vody
150 g bílého jogurtu
zelená petrželka

Příprava:

Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, mírně osolíme, poprášíme zázvorem a na horkém oleji po obou stranách opečeme doměkka. Kotlety vyjmeme, ve výpeku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené papriky, pokrájené žampiony, opepříme, orestujeme, zastříkneme vodou, krátce podusíme, ke konci zalijeme jogurtem a prohřejeme. Dochutíme. Na talíři posypeme přelité kotlety sekanou petrželkou.

Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím

Ingredience: 1 kg vepřové plece vcelku 2 velké cibule 5-6 stroužků utřeného česneku 1 lžíce sádla 250 ml světlého piva vývar nebo voda 150 g uzené krkovice sůl., pepř, mletý kmín 1 velká sklenice sterilovaného červeného zelí 1 cibule kousek sádla cca 50 ml červeného vína...

Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem

Ingredience: 3 hrubší plátky krkovice (po cca 200 g) 1 cibule Marináda: 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce oleje 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce hořčice 1 lžíce sojové omáčky 1 lžička cukru 1/2 hrnku vody sůl pepř chilli podle...

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

Ingredience: 4 plátky vepřové pečeně 4 velké cibule 150 - 200 g špeku 1 rajčatový protlak (70 g) 1 – 2 lžíce hladké mouky Sladká uzená paprika Sušený česnek Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř Příprava: Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do...

Kotleta zapečená s houbami a slaninou

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, pepř 50 g oleje 80 g rostlinného tuku 50 g cibule 300 g čerstvých hub nebo žampionů kmín, 3 vejce 50 g slaniny 50 g strouhaného sýra Příprava: Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a v horkém oleji po obou...

Zapečená vepřová krkovička

Ingredience: 750 g nasekaných plátků z vepřové krkovičky sůl, pepř 100 g šunky 100 g anglické slaniny 300 g sterilovaného leča 50 g rostlinného tuku 125 g strouhaného sýra 250 g smetany Příprava: Plátky z krkovičky mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme,...

Selské vepřové žebírko

Ingredience: 750 g vepřových žebírek sůl 4 stroužky česneku pepř 70 g sádla nebo rostlinného tuku 50 g slaniny 100 g cibule 6 dl vývaru nebo vody 50 g hladké mouky Příprava: Nasekaná vepřová žebírka mírně naklepeme, okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme a...

Kotleta na zázvoru s jogurtem

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, mletý zázvor 50 g oleje 75 g cibule 80 g čerstvé zelené papriky 80 g čerstvé červené paprik 100 g žampionů pepř 1 dl vody 150 g bílého jogurtu zelená petrželka Příprava: Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, mírně...

Znojemské vepřové kotlety

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, pepř 50 g oleje 30 g másla 100 g cibule 40 g hladké mouky 5 dl vývaru 1,5 dl bílého vína 20 g hořčice celý pepř 30 g slaniny 80 g sladkokyselých okurek Příprava: Nasekané kotlety na okrajích nařízneme, mírně...

Ingredience:

Příprava:

Pečené vepřové plátky