Výlety, zábava a atrakce po ČR

Kotleta zapečená s houbami a slaninou

Ingredience:

750 g vepřových kotlet
sůl, pepř
50 g oleje
80 g rostlinného tuku
50 g cibule
300 g čerstvých hub nebo žampionů
kmín, 3 vejce
50 g slaniny
50 g strouhaného sýra

Příprava:

Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a v horkém oleji po obou stranách opečeme doměkka. Kotlety přendáme na tukem vymaštěný pekáček, na každou kotletu navršíme kopičku houbové smaženice (na tuku orestujeme nakrájenou cibuli a houby, osolíme, okmínujeme a zahustíme vejci), kterou posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéci do trouby, jakmile je sýr roztavený, ihned podáváme. Přizdobíme zeleninou.

Příloha: rýže.

Štítky:

Kotleta | houby | slanina | vepřové | Kotleta zapečená s houbami a slaninou

Pečené vepřové plátky

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

Ingredience: 4 plátky vepřové pečeně 4 velké cibule 150 - 200 g špeku 1 rajčatový protlak (70 g) 1 – 2 lžíce hladké mouky Sladká uzená paprika Sušený česnek Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř Příprava: Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do...

Více

Kotleta zapečená s houbami a slaninou

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, pepř 50 g oleje 80 g rostlinného tuku 50 g cibule 300 g čerstvých hub nebo žampionů kmín, 3 vejce 50 g slaniny 50 g strouhaného sýra Příprava: Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a v horkém oleji po obou...

Více

Zapečená vepřová krkovička

Ingredience: 750 g nasekaných plátků z vepřové krkovičky sůl, pepř 100 g šunky 100 g anglické slaniny 300 g sterilovaného leča 50 g rostlinného tuku 125 g strouhaného sýra 250 g smetany Příprava: Plátky z krkovičky mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme,...

Více

Písecká kotleta

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, pepř 5 vajec 125 g strouhaného sýra 30 g kečupu 15 g hořčice 3 stroužky česneku majoránka 150 g oleje na smažení Příprava: Nasekané kotlety několikrát na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety obalíme v těstíčku, které...

Více

Selské vepřové žebírko

Ingredience: 750 g vepřových žebírek sůl 4 stroužky česneku pepř 70 g sádla nebo rostlinného tuku 50 g slaniny 100 g cibule 6 dl vývaru nebo vody 50 g hladké mouky Příprava: Nasekaná vepřová žebírka mírně naklepeme, okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme a...

Více

Kotleta na zázvoru s jogurtem

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, mletý zázvor 50 g oleje 75 g cibule 80 g čerstvé zelené papriky 80 g čerstvé červené paprik 100 g žampionů pepř 1 dl vody 150 g bílého jogurtu zelená petrželka Příprava: Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, mírně...

Více

Tatranské kotlety

Ingredience: 4 libovější kotlety z krkovičky (z žebírka nebo kýty) sůl pepř 4 plátky anglické slaniny 4 plátky šunky (nebo šunkového salámu) sterilované lečo v oleji (bez uzeniny) 100 g strouhaného tvrdého sýra 150 ml sladké smetany Příprava: Krkovičku lehce naklepeme, po obvodu...

Více

Znojemské vepřové kotlety

Ingredience: 750 g vepřových kotlet sůl, pepř 50 g oleje 30 g másla 100 g cibule 40 g hladké mouky 5 dl vývaru 1,5 dl bílého vína 20 g hořčice celý pepř 30 g slaniny 80 g sladkokyselých okurek Příprava: Nasekané kotlety na okrajích nařízneme, mírně...

Více