Těsto necháme rozmrznout, rozdělíme na dvě poloviny a každý díl zvlášť vyválíme na obdélník cca o rozměrech 38x28cm. Přeneseme na plechy s pečícím papírem, jednu placku propícháme vidličkou a upečeme vcelku a druhou rozdělíme na čtverce (velikost si zvolte sami, já mám celkem 12 velkých kostek) a opět upečeme. Pekla jsem 10 minut na 220 stupňů, ale čas i teplota jsou pouze orientační, řiďte se především zkušenostmi se svou troubou.

Hotovou placku potřeme ještě horkým krémem a navrch rozložíme čtverce z upečeného těsta a mírně přitlačíme. Nyní už jen stačí nechat zákusek do druhého dne v chladu pěkně rozležet, poté mezi jednotlivými čtverci proříznout a před servírováním posypat moučkovým cukrem.

Krém: Z mléka, Zlatých klasů a vanilkových cukrů uvaříme hustý pudink a do horkého vmícháme pevný sníh z bílků, ušlehaný s krystalovým cukrem. Ihned natřeme na upečenou placku a poklademe jednotlivými čtverci upečeného těsta.

Pozn. : Nechte opravdu dobře rozležet. Já jsem to celé i s táckem nacpala do velkého igelitového sáčku a nechala takto v lednici dobrých 30 hodin.