Krevety v kokosu
Ingredience:
- 12 velkých tygřích krevet
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- 2 vejce
- 2/3 šálku mléka
- olej na smažení
- toastový chléb
Na oblohu:
- 1 pažitka
- 1 citrón
- 1 petrželka
- mletý pepř
Příprava:
Krevety očistíme a oloupeme, pokapeme citrónem a obalíme ve vajíčku smíchaným s mlékem. Potom je obalíme ve směsi kokosové moučky, pepře, česneku soli a trochy citrónové šťávy. Prudce a krátce je na horkém oleji osmažíme dozlatova. Podáváme na toastech opečených na másle dokřupava.
