Ingredience:

Těsto:

• 400 g hladké mouky
• 100 g jemně nastrouhané dýně (hokaido)
• 1 žloutek,
• 30 g droždí
• 100 ml smetany ke šlehání
• 50 ml mléka
• 80 ml oleje
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
• 1 vanilkový cukr, citronová kůra
• 1/2 lžičky soli

Náplň: 

• jakákoliv (máková, tvarohová, povidlová...)

Drobenka:

• 150 g másla
• 120 g moučkového cukru
• 200 g polohrubé mouky

Na potření: 

• kousek másla 
• rum

Příprava: 

Do vlažného a oslazeného mléka dáme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek a zbytek surovin. Vypracujeme nelepivé, pružné těsto. Přikryjeme utěrkou a dáme na hodinku vykynout. Mezitím smícháme oblíbenou náplň a uděláme drobenku. Z vykynutého těsta odebíráme lžící kousky, které plníme náplní. Klademe na plech s pečícím papírem. Do každého uděláme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme drobenku. Pečeme na 190°C do růžova. Po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem.

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook