MÁSLOVÉ KOLÁČKY S TVAROHEM

Ingredience:

Piškot:

  • 300g hladké mouky
  • 250g studeného másla
  • 125g měkkého vaničkového tvarohu
  • špetka soli
 
Náplň:
  • 250g měkkého vaničkového tvarohu
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
  • hrst brusinek a rozinek
  • moučkový cukr dle chuti
  • rum
  • vanilkový cukr
  • vejce na potření
  • moučkový cukr na obalení

 

Příprava:

Těsto rychle zpracovat a uložit na půl hodinky do lednice, pak rozdělit na dvě části, z každé zvlášť vyválet hada a každý nakrájet na 24 kousků. Z těch v dlani vytvořit kuličky, roztlačit prsty naplocho a uložit na plech s pečícím papírem, uprostřed vytlačit důlek, okraje potřít rozšlehaným vejcem, střed naplnit libovolnou náplní (já dělala tvarohové s brusinkami a rozinkami) a péct 25 minut na 160 stupňů. Horké obalit v moučkovém cukru. Z této dávky upečeno 48 minikoláčků - 1 plech.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Dezerty a dorty - sladké pečení

ŽRAVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto:  5 vajec 250g moučkového cukru 250g hladké mouky 10 lžic horké vody 10 lžic oleje 1/2 prášku do pečiva špetka soli   Náplň:  5 kelímků zakysané smetany 1 velká plechovka kompotovaných broskví nebo jiného ovoce dle chuti a možností (necháme vykapat a...
>

ŽENSKÝ ROZMAR

Ingredience: Těsto: 110ml vlažné vody 100g rozpuštěného másla 4 žloutky 3 lžíce krystalu 40g čerstvého droždí 300g hladké mouky 1/4 lžičky soli.   Sníh: 4 bílky 150g krystalu 1 vanilkový cukr špetka soli pikantní marmeláda na potření sekané vlašské ořechy na...
>

ZEBRA

Ingredience: Těsto: 4 vejce 240g cukru krystal 1 vanilkový cukr 150ml horké vody 150ml oleje 250g hladké mouky 2 lžíce holandského kakaa špetka soli 1 prášek do pečiva   Příprava:  Ve svém kuchařském sešitě mám tenhle moučník zapsaný jako "kapaný dort", ale hned od...
>

Vrstvený koláč se švestkami i jablky

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek dětské krupice 1 hrnek cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr citronová kůra mimo to 125 g másla švestky skořice cukr jablka tuk kokos na vysypání formy   Příprava:  Všechny sypké suroviny smícháme. Formu na koláč (měla...
>

VRSTVENÝ JABLKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 300g dětské krupičky 300g hrubé mouky 270g krystalu 1 prášek do pečiva 1kg oloupaných a očištěných jablek (nahrubo nastrouhat) 1 skořicový cukr sekané ořechy (já dala slunečnicová semínka) 100g rozinek (spaříme horkou vodou a namočíme na půl hodinky do rumu) 70g...
>

VIŠŇOVÝ KOLÁČ Z KEFÍRU

Ingredience: Těsto: (vše odměřuji v plastové odměrce) 250ml polohrubé mouky 250ml hrubé mouky 250ml krystalu 125ml oleje 250ml kefíru 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžička hořko-mandlové esence špetka soli mimo to ovoce (já dala vypeckované višně)   Drobenka: 8 lžic...
>

VIŠŇOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 190 g másla 2 žloutky 90 g cukru moučky 280 g polohrubé mouky Špetka soli MIMO TO jedno vejce na potření a moučkový cukr na posypání   Náplň: 1 kg sladkých vypeckovaných višní 3/4 lžičky skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky muškátového oříšku Špetka...
>

Višňová třená bublanina

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 140 g cukru krupice 140 g změklého másla 250 ml mléka 2 celá vejce Špetka kypřicího prášku do pečiva Višně   Příprava:  Vejce s cukrem utřeme do pěny, přidáme mléko, změklé máslo, prášek do pečiva a postupně přidáváme mouku....
>

VĚNEČKY SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Těsto: rozpis na 24 věnečků: 250 g vody 125 g másla 200 g hladké mouky špetka soli 300 g vajec (cca 5 ks)   Krém: 300 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 50 g moučkového cukru 80 g másla a lžíce rumu -Do připraveného pudinku vešleháme změklé máslo a...
>

VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto: 250ml vody 90g stoprocentního tuku špetka soli 140g hladké mouky 3 vejce   Krém: 600ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky 6 lžic krystalu 2 vanilkové cukry 250g másla   Poleva:  200g prosátého moučkového cukru 3 lžíce horké...
>

VĚNEČKY S KARAMELOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Lívance:  250ml vody 80g másla špetka soli 6 vajec 200g polohrubé mouky   Pudinkový krém: 600ml mléka 2 pudinkové karamelové prášky 6 lžic krystalu 2 vanilkové cukry 250g másla   Příprava:  Těsto: V kastrolu svařit vodu se solí a s...
>

Vařečkový píchaný koláč

Ingredience: Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 kypřicí prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek oleje 2 hrnky mléka   Poleva: 150 g másla 250 g moučkového cukru 0,5 hrnku rumu 3 lžíce holandského kakaa CARLA Chocolate   Příprava:  Nejprve...
>

VANILKOVÉ DROBENKOVÉ ŘEZY

Ingredience: 350g polohrubé mouky 100g krystalu 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva špetka soli 1 vejce 125g rozpuštěného másla 1l mléka 3 vanilkové pudinkové prášky 4 lžíce krystalu ovocný kompot (já použila plechovku broskví) 1 kelímek smetany ke...
>

TVAROŽNÍK

Ingredience: Těsto: 125 g másla 1 vejce 1/2 kypřícího prášku do pečiva 4 lžíce cukru moučky 1 hrnek polohrubé mouky Nastrouhaná citrónová kůra   Tvarohová směs: 2 měkké tvarohy 1/2 hrnku mléka 1/4 hrnku rozpuštěného másla 1 vejce 2 vanilkové cukry 1 vanilkový pudingový...
>

TVAROHOVÝ POHÁR

Ingredience: 2 tvarohy (2x 250g) ½ hrnku mléka (hrnek 250 ml) 4 žloutky 1 hrnek cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 lžíce holandského kakaa Piškoty Ovoce Čokoládové jazýčky   Příprava:  Žloutky ušleháme s cukrem do hladké pěny. Poté přimícháme tvarohy a vanilkový cukr....
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr   Náplň: 4 vaničky tvarohu 2 zakysané smetany 160g moučkového cukru 2 žloutky 1 vanilkový pudinkový...
>

TVAROHOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g hladké mouky 300g moučkového cukru 1 sáček Finesse (citronová kůra s dextrózou) 1 a 1/2 prášku do pečiva špetka soli 375g másla 1 kelímek zakysané smetany (180g) 2 vejce mimo to 2 velké plechovky půlených meruněk půl skleničky domácí meruňkové...
>

TVAROHOVÝ KOLÁČ S BANÁNY

Ingredience: Těsto: 150g hladké mouky 50g cukr krystal 1 vejce 100g másla 1 lžičku prášku do pečiva momo to 2 rozkrajené banány na kousky   Na náplň smíchat: 250 ml mléka 50 ml oleje 1 vejce 100 g cukru krupice 1 vaničkový tvaroh 1 vanilkový pudinkový...
>

TVAROHOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky 300 g Hery 3 lžíce cukru krupice 3 žloutky 1 prášek do pečiva 3-4 lžíce mléka 3 lžíce rumu   Náplň: 750 g měkkého tvarohu ve vaničce 2 pudingové vanilkové prášky 6 lžic cukru krupice 3 žloutky 50 g změklého másla 2 vanilkové cukry 6...
>

TVAROHOVO-VIŠŇOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Korpus: 2 vejce 120g krystalu 125ml oleje 250ml mléka kůra a šťáva z 1/2 citronu 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva    Náplň: mimo to 250g měkkého tvarohu ve vaničce 1 vanilkový cukr 2 lžíce moučkového cukru 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku ještě...
>

TVAROHOVO-JOGURTOVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto: 5 vajec 120g krystalu 120g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr kůra a šťáva z 1/2 citronu špetka soli.    Náplň: 2 balíčky "Želatiny na nepečený dort" (já použila od Vitany) 150g cukru moučka 1 plechovka kompotovaných broskví (460g pevný...
>

TVAROHOVÉ ŠÁTEČKY S PŘÍDAVKEM ŠPALDOVÉ MOUKY

Ingredience: Těsto: 200g hladké mouky 50g polohrubé mouky 100g hladké špaldové mouky 40g moučkového cukru 1/2 lžičky soli 1/2 kostky čerstvého droždí 200ml vlažného mléka 100ml oleje 1 žloutek   Náplň: 300g měkkého tvarohu ve staniolu rozinky rum 2 žloutky cukr dle...
>

TVAROHOVÉ ŠÁTEČKY BEZ KYNUTÍ

Ingredience: Těsto:  250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 200ml smetany ke šlehání 250g změklého tuku na pečení (já dala Heru) špetka soli 2 žloutky 2 vrchovaté lžíce krystalu 3 lžíce mléka 30g čerstvého droždí   Náplň: 1 a 1/2 vaničky měkkého tvarohu 1 žloutek 2...
>