Výlety, zábava a atrakce po ČR

ROLÁDA BEZ MOUKY

ROLÁDA BEZ MOUKY

Ingredience:

  • 6 vajec
  • 100g krystalu
  • špetka soli
  • 3 lžíce kvalitního holandského kakaa
  • mimo to ušlehaná a lehce přislazená šlehačka nebo jiný lehký krém
 
Krém:
  • 250ml smetany ke šlehání (33%)
  • 80g vaječného likéru
  • 160g bílé čokolády (dala jsem Orion)
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 250g Mascarpone
 

Příprava: 

Mám tu inspiraci pro všechny, kteří se bojí klasické piškotové rolády...

Tahle roláda se prostě motá skoro sama.

Těsto je během chvíle vyšlehané, za pár minut upečené a v cuku-letu je na stole roláda "jako fík". A stačí k tomu minimum ingrediencí.

 

V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem bílky s cukrem a špetkou soli do husté pěny, poté přišleháme po jednou žloutky a nakonec už jen vařečkou vmícháme kakao. Natřeme na velký plech s nízkým okrajem (mám vnitřní rozměr 42x32cm), který vysteleme pečícím papírem a ten pro jistotu ještě potřeme máslem. Pečeme 12 minut na 180 stupňů.

Vychladlý plát potřeme ušlehanou šlehačkou nebo jakýmkoliv lehkým krémem, já zkusila šlehačkový s vaječným likérem. Rolujeme a zárověň stahujeme pečící papír a lehce utahujeme. Hotovou roládu necháme v ledničce zatuhnout a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

Krém: Smetanu s vaječňákem zahřejeme a v teplé směsi necháme za občasného promíchání rozpustit nalámanou bílou čokoládu. Poté necháme vychladnout a přes noc dáme do ledničky. Druhý den vyšleháme se ztužovačem a lehce všleháme Mascarpone.

 

Pozn.: Zdobila jsem na zkoušku kandovanými květy sedmikrásky. Lze využít jakékoliv jedlé květy.

Vaječný bílek vidličkou jen lehce prošleháme, abychom narušili jeho strukturu, ale aby nám nevznikaly nežádoucí bublinky. Pomocí malého štětečku kvítky potřeme bílkem svrchu i zespoda a několikrát pocukrujeme moučkovým cukrem. Ukládáme na pocukrovaný pečící papír, pomocí špendlíku jim urovnáme okvětní lístky a necháme je v pokojové teplotě zcela zaschnout. Já využila toho, že svítilo sluníčko a strčila je na chvilku slunit.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

 

Dezerty a dorty - sladké pečení

JABLEČNÝ DORTÍK

JABLEČNÝ DORTÍK

Ingredience: Těsto: 2 vejce 90 g cukru moučka 100 ml oleje 100 ml mléka 180 g polohrubé mouka   Krém: 2 smetany ke šlehání 33% 2 ztužovače šlehačky 1 zakysaná smetana (200 g) 1 vanilkový cukr   Jablečná náplň: 6-8 jablek (oloupaných a nastrouhaných) 1 skořicový cukr 1...

Nekynutý makový závin

Nekynutý makový závin

Ingredience: 200 g pomazánkového másla 200-220 g hladké mouky 1 žloutek, špetka soli 200 g mletého máku 12-13 lžic mléka lžíce povidel vanilkový cukr +cukr podle chuti mletá skořice 20-30g nastrouhané čokolády (i více) plátky...

RYCHLÉ MINI KOBLÍŽKY

RYCHLÉ MINI KOBLÍŽKY

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 4 vejce 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 5 lžic rumu 6 lžic mléka 1 lžička cukru Špetka soli Špetka citrónové kúry   Příprava:  Všechny ingredience smícháme, vypracujeme těsto. Z těsta pomocí lžíce vykrajujeme kuličky, které smažíme v...

TVAROHOVÉ BUCHTY 2

TVAROHOVÉ BUCHTY 2

Ingredience: Těsto:  250ml vlažného mléka 1/2 kostky čerstvého droždí 2 žloutky 50g rozpuštěného a zchladlého sádla 480g hladké mouky 50g krystalu 1 lžička soli 1 sáček citronové kůry s dextrózou (Finesse od Dr.Oetkera) nebo 2 lžičky sušené citronové kůry 1 lžička vanilkové...

ZEBRA

ZEBRA

Ingredience: Těsto: 4 vejce 240g cukru krystal 1 vanilkový cukr 150ml horké vody 150ml oleje 250g hladké mouky 2 lžíce holandského kakaa špetka soli 1 prášek do pečiva   Příprava:  Ve svém kuchařském sešitě mám tenhle moučník zapsaný jako "kapaný dort", ale hned od...

Ríbezľový koláč so snehovou čiapočkou

Ríbezľový koláč so snehovou čiapočkou

Ingredience: Cesto: 500 g polohrubá múka 180 g práškový cukor 250 g masla 5 žltkov 1 ks prášok do pečiva   Snehová čiapka: 5 bielkov 250 g práškový cukor   Plnka: 1 kg ríbezlí   Příprava:  Múku , cukor , žltky ; maslo , prášok do peč. Ručne vypracujem...

OŘECHOVÉ TROJHRÁNKY

OŘECHOVÉ TROJHRÁNKY

Ingredience: Těsto:  300g hladké mouky 130g moučkového cukru 130g másla 2 vejce špetka soli 1/2 sáčku prášku do pečiva   Ořechová hmota:  250g másla 250g krystalu dužina z 1 vanilkového lusku 250g mletých ořechů (dala jsem vlašské, ale výborné jsou třeba lískové) 250g...

BABIČIN MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

BABIČIN MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 320 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 celá vejce 150 g másla 100 ml smetany Špetka soli Kůra z jednoho citronu ½ kypřícího prášku do pečiva Marmeláda, nebo džem 2 žloutky na potření Tuk na vymazání plechu   Příprava:  Nejprve si vymažeme...

Nepečená smotanová torta od Marta Mlynarcikova

Nepečená smotanová torta od Marta Mlynarcikova

Ingredience: 800 ml kyslá smotana 1 ks salko 1 ks želatína práš. Dlhé piškóty Ovocie (čučoriedky , broskyne....) 2 ks tortové želé červené Sirup cca 200 ml do 500 ml dolejem vodu 2 poliev. lyž. kryš. cukor   Příprava:  Kyslu smotanu vymiešam so salkom. Želatínu podľa...

DORT S KORNOUTY, OVOCEM A TOFFIFEE

DORT S KORNOUTY, OVOCEM A TOFFIFEE

Ingredience: Korpus (forma o průměrtu 25 cm): 3 vejce Špetka soli 125 g cukru krupice 125 g polohrubé mouky 2 lžíce teplé vody 1 lžíce olej Špetka kypřícího prášku do pečiva   Další ingredience: Maliny, borůvky Kornouty 1 Toffifee 1 Rozpuštěná čokoláda s trochou...

Olejové koláče

Olejové koláče

Ingredience: 1/2 kg hladké mouky 20 g kvasnice 1/4 l mléka 1 hořčičák oleje 3 žloutky 5 dkg mletého cukru + 1 kostka do kvásku špetka soli postrouhaná citronová kůra    Příprava:  Kvásek : Do poloviny vlažného mléka dám kostku cukru a nadrobené kvasnice. Hrnek přikryji...

TŘÍBAREVNÝ KOLÁČ

TŘÍBAREVNÝ KOLÁČ

Ingredience: Tmavé těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g cukru 100 g másla 2 lžíce kakaa 1 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 4 lžíce vlažné vody   Tvarohová náplň: 750g tvarohu - 3 kostky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 3 lžíce mléka   Světlé těsto: 200 ml...

PUNČOVÁ ROLÁDA

PUNČOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Ingredience těsta (dva pláty): 2x 4 vejce 2x 4 lžíce cukru krupice 2x 4 lžíce polohrubé mouky 2x vanilkový cukr   Ingredience punčový rozvar: ¼ l vody 50 g cukru krupice 2 lžíce rumu Pár kapek punčového aroma Potravinářské barvivo   Ingredience cukrová...

Kynuté koláče s drobenkou

Kynuté koláče s drobenkou

Ingredience: mák povidla,tvaroh švestky 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 100 g cukru krupice 100 g rozpuštěného másla špetka soli 2 žloutky polovina kostky droždí zhruba 250-300 ml mléka   Příprava:  Necháme vykynout kvásek z vlažného mléka a droždí se špetkou...

RYCHLÉ MINIDEZERTY SE ŠLEHAČKOU

RYCHLÉ MINIDEZERTY SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Tento recept je na 8 kusů mini dezertů. 4 velká nastrouhaná jablka 1/2 hrnku mléka 1 hrnek polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1 prášek do pečiva 1 vejce 3 lžíce kakaa 5 lžic rumu 5 lžic oleje Čokoláda (nemusí být)   Příprava:  Všechny ingredience smícháme a...

RETRO VIŠŇOVÁ ROLÁDA S PUDINGOVÝM KRÉMEM

RETRO VIŠŇOVÁ ROLÁDA S PUDINGOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto: 5 žloutků 5 lžic cukru krupice 5 lžic polohrubé mouky   Náplň: 250 g másla 400 ml mléka 2 lžíce cukru krupice 2 Retro pudingové prášky s příchutí čokoláda-višeň Amylon,a.s. 3 lžíce cukru moučka Višně   Příprava:  Nejprve si uvaříme puding. Z mléka,...

Jogurtové rychlokoblížky s povidly

Jogurtové rychlokoblížky s povidly

Ingredience: 200 g bílého smetanového jogurtu 1 vejce 1a1/4 hrnku polohrubé mouky 1-2 lžíce cukru 1 lžíce rumu rovná lžička jedlé sody vanilkový cukr nebo aroma citronová kůra sůl, olej na smažení povidla rum na zředění cukr a skořice podle...

OŘECHOVÝ CHLEBÍČEK

OŘECHOVÝ CHLEBÍČEK

Ingredience: Těsto: 150g změklého másla 150g krystalu 1 vanilkový cukr 8 vajec 260g jemné strouhanky 150g mletých ořechů (dala jsem vlašské, ale mohou se dát i lískové) 1/2 sáčku prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice 1 lžička sušené citronové kůry 100g sušených brusinek špetka...

NEPEČENÉ JAHODOVÉ ŘEZY MILÁČEK 2

NEPEČENÉ JAHODOVÉ ŘEZY MILÁČEK 2

Ingredience: 2 balení kakaových sušenek Be-Be rodinné (lze jakékoliv hranaté máslové sušenky) 1 plechovka jahodového kompotu (410g) 3 vychlazené smetany ke šlehání (celkem 600ml) 200ml vychlazeného mléka 2 vanilkové cukry 5 lžic krystalu, 3 vanilkové pudinky bez vaření Olé (Dr.Oetker) 1...

KOLÁČ S PUDINGEM A ZAKYSANOU SMETANOU

KOLÁČ S PUDINGEM A ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience: Těsto: 4 vejce 200 g cukru 100 ml vody 100 ml oleje 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva 200 g polohrubé mouky 2-3 lžíce holandského kakaa   Puding: 750 ml mléka 2 vanilkové pudingové prášky 2 lžíce cukru   Dále je potřeba: 2 zakysané smetany 1...

NEPEČENÝ PIŠKOTOVÝ TUNEL S BROSKVEMI

NEPEČENÝ PIŠKOTOVÝ TUNEL S BROSKVEMI

Ingredience: 3 balení dlouhých cukrářských piškotů 1 plechovka sterilovaných broskví (lze použít libovolné a klidně i čerstvé ovoce) 4 zakysané smetany (celkem 800g, kupuju alespoň 15%) 2 vanilkové cukry moučkový cukr dle chuti 100ml mléka 1 panák Amaretta (může být klidně i obyčejný...

RYCHLÁ ROLÁDA S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU

RYCHLÁ ROLÁDA S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU

Ingredience: Korpus:  5 vajec 80g moučkového cukru + 1 lžíce do sněhu 130g polohrubé mouky špetka soli mimo to marmeláda dle chuti a možností   Příprava:  Žloutky důkladně vyšlehat s cukrem do husté bílé pěny a po částech střídavě přidávat mouku a pevný sníh, ušlehaný se...

VĚNEČKY SE ŠLEHAČKOU

VĚNEČKY SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Těsto: rozpis na 24 věnečků: 250 g vody 125 g másla 200 g hladké mouky špetka soli 300 g vajec (cca 5 ks)   Krém: 300 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 50 g moučkového cukru 80 g másla a lžíce rumu -Do připraveného pudinku vešleháme změklé máslo a...

TVAROHOVÝ POHÁR

TVAROHOVÝ POHÁR

Ingredience: 2 tvarohy (2x 250g) ½ hrnku mléka (hrnek 250 ml) 4 žloutky 1 hrnek cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 lžíce holandského kakaa Piškoty Ovoce Čokoládové jazýčky   Příprava:  Žloutky ušleháme s cukrem do hladké pěny. Poté přimícháme tvarohy a vanilkový cukr....

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Zelenina v omáčce s jogurtem

Zelenina v omáčce s jogurtem

Ingredience: 2 velké mrkve 1/2 sáčku mražených fazolek 1/2 hrnku mraženého hrášku cca 10 cm pórku (bílá část) 150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%) lžíce másla vrchovatá lžíce hladké mouky zeleninový vývar nebo voda mléko podle potřeby 4 kuličky nového koření cukr...

Smažák - smažený sýr

Smažák - smažený sýr

Ingredience: 250 g sýru (měla jsem Eidam 45%) 100 g tvarůžek nebo nivy 2 vejce 1-2 lžičky nakládaného pepře strouhanka pepř a chilli podle chuti olej na smažení   Příprava:  Sýry nastrouháme najemno. Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti. V ruce...

Sýrový koláč à la pizza

Sýrový koláč à la pizza

Ingredience: 1 mozzarella bez nálevu 80-100 g goudy nebo cheddaru 1 vejce 1 rovná lžíce strouhanky špetka soli špetka oregana špetka sušeného česneku omáčka na pizzu nebo dobrý kečup rajčata, šunka, paprika bazalka, oregano strouhaný sýr co kdo má...

PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ

PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 400 g mletého masa 10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony) 1 menší cibule 1 vrchová lžička soli 100 ml vody 1 stroužek česneku Špetka mleté sladké papriky Mletý kmín Majoránka Pepř Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda) Olej   Příprava:  Na...

Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky

Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky

Ingredience: cca 500 g (i více) klouzků 1 větší cibule 150 g zakysané smetany 1 lžíce sádla nebo másla 1 lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list mletý kmín zeleninový vývar ocet podle chuti cukr podle chuti kdo má rád, přidá...

Lehce pikantní guláš z bedel

Lehce pikantní guláš z bedel

Ingredience: cca 600 g bedel 3-4 stroužky česneku 1 rovná lžíce uzené papriky 1/2 lžičky pálivé papriky 1 plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda (ale vývar dodá chuť) celý kmín, sůl čerstvě mletý pepř 1 rovná lžíce sladké papriky 100 g špeku 1 velká...

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Ingredience: 400 g mrkve 2 uzené stehna 1 cibule 1 lžíce hladké mouky plátek másla 100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti) 3 kuličky nového koření 1 bobkový list pár kapek z limetky (nemusí být) cukr podle chuti malá špetka muškátového...

SMAŽENÁ NIVA A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S RESTOVANOU CIBULKOU

SMAŽENÁ NIVA A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S RESTOVANOU CIBULKOU

Ingredience: Nivu nakrájíme na cca 1cm silné trojúhelníky   DOMÁCÍ MAJONÉZA: 220ml oleje (já použila slunečnicový) 1 celé vejce 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička krystalu 1 lžička octa 1/2 lžičky soli špetka mletého černého pepře   Příprava:  Nivu nakrájíme na cca...

ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU

ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU

Ingredience: 1 ks pikantní klobásy 250 g rajčata 250 g papriky 2 lžíce sádla nebo oleje 1 velká cibule 1 stroužek česneku 4 vejce Sůl Pepř   Příprava:  LEČO, k jeho přípravě jsou zapotřebí tři základní suroviny –rajské, papriky a cibule...

Tvarůžkoví rarášci

Tvarůžkoví rarášci

Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 tvarůžky (125 g) 3-4 vejce (podle velikosti) cca 3 - 4 lžíce solamylu 1 jarní cibulka 2 lžičky sojové omáčky 2 lžičky hořčice 1 lžička sušeného česneku 1 lžička mleté papriky sůl, pepř, olej   Příprava:  Kuřecí maso a cibulku...

Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků

Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků

Ingredience: 200-250 g strouhaného sýru (dala jsem čedar a goudu) 3 vejce 2 starší rohlíky 50 g šunky strouhanka sůl, pepř, olej   Příprava:  Rohlíky nakrájíme na kostičky a smícháme s rozšlehanými vejci. Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve...

"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU

"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU

Ingredience: Maso:  1kg mletého masa (mix hovězího a vepřového) 1 balení čínských nudlí (200g, takové ty hóóódně tenké dlouhé špagátky, na sílu jako naše vlasové nudličky) koření na mleté maso dle chuti 1 vejce sůl, olej na smažení   Salát:  den předen uvařené brambory ve...

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI

Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule Bobkový list Nové koření Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího masa...

Palačinky z tvarohu s kokosem

Palačinky z tvarohu s kokosem

Ingredience: 400 ml mléka 100 ml perlivé minerálky (klidně slazené) 125 g tučného tvarohu z kelímku 1 vejce 2-3 lžíce cukru+ vanilkový 1 lžíce oleje 1 lžíce rumu 8-10 plných lžic hladké mouky 1 plná lžíce jemného kokosu špetka soli, olej   Příprava:  Z...

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Ingredience: 500 g mletého masa mix delší plátky slaniny na zabalení 1 vejce 1 střední syrová brambora nastrouhaná najemno menší cibule 2-3 stroužky utřeného česneku hrst strouhanky sůl, pepř mletá paprika mletý kmín brambory pórek (hodně) 1 paprikový lusk máslo nebo...

Smetanové kysané zelí

Smetanové kysané zelí

Ingredience: 500 g kysaného zelí 100 ml smetany na šlehání 1 cibule 2 lžíce cukru 2 lžíce hl. mouky lžíce sádla cca 400 ml drůbežího vývaru sůl, pepř 3 kuličky nového koření bobkový list mletá paprika   Příprava:  Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli....

Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou

Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou

Ingredience: 500 g tvarohu v kostce 140 g jemné strouhanky 2 menší vejce 2 lžíce cukru 4 lžíce rozpuštěného másla špetka soli 300 g borůvek 200 g jahod 250 ml smetany 31% cca 1 lžíce vanilkového pudinku cukr podle chuti a kyselosti ovoce špetka...

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Ingredience: 400 g mletého vepřového masa 1 vejce 1 větší šalotka 2 stroužky česneku 1/2 hrnku bílých burizonů 2-3 lžíce strouhanky sůl, pepř, mletý kmín olej na smažení 500 g mrkve 1 červená paprika 1 větší šalotka 1 lžíce hladké mouky cca 300 ml...

Pivní vepřové plátky na zelenině

Pivní vepřové plátky na zelenině

Ingredience: 600 g vepřových plátků (krkovice, kýta) 1 velká cibule 5-6 stroužků česneku 200 ml světlého piva 400 g sekaných rajčat (konzerva) 2 mrkve 1 menší cuketa 2 lžíce hrubozrnné hořčice 2 lžíce oleje špetka cukru a chilli sůl,pepř snítka...

VOŇAVĚ KUŘE NA PAPRICE

VOŇAVĚ KUŘE NA PAPRICE

Ingredience: 4 kuřecí stehna 2 lžíce tuku (sádlo, nebo máslo) 2 cibule 2 lžičky mleté červené sladké papriky Špetku mleté pálivé papriky 250 ml sladké smetany 1 lžíci hladké mouky 1 plátek másla Drůbeží nebo zeleninový vývar Nové koření Celý pepř Bobkový list Citrón Sůl 150 g...

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: Kuličky: cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové) 1 cibule (nadrobno) olej 1/2 hrníčku strouhanky 1 vejce špetka muškátového oříšku sůl, pepř   Omáčka:  1 cibule (nadrobno) 50g másla 40g hladké mouky 600ml hovězího vývaru (já dala vodu a 1/2 kostky...

Koprové nočky - halušky s brynzou

Koprové nočky - halušky s brynzou

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 3/4-1 hrnek mléka 3 lžíce jemně nasekaného kopru sůl 100-120 g brynzy slanina podle chuti   Příprava:  Mouku, vejce, sůl a kopr smícháme a postupně přidáváme mléko až do požadované konzistence. Těsto by mělo...

JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU

JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience: 250g měkkého tvarohu ve staniolu 70g změklého másla 70g dětské krupičky 70g hladké mouky 1 vanilkový cukr špetka soli citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera) mimo to ovoce dle chuti (u nás byly jahody) oslazená zakysaná...

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 1 kg mletého masa 1 lžíce soli 1 lžíce cukru 200 ml vody 200 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo i jiný) 8-10 lžic strouhanky 4-6 lžic hladké mouky 2-3 vejce Pepř   Příprava:  Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...