Roštěná na cibuli a paprikách
Ingredience:
- 750 g hovězího roštěnce
- 1 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- 1/2 lžičky zázvoru
- pepř, sůl
- 100 g oleje na opečení
- 300 g paprikových lusků
- 200 g cibule
- 4 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička solamylu
- 1 dl vody
Příprava:
Maso nakrájíme na nudličky, zalijeme lžící oleje, přidáme utřený česnek, zázvor, špetku soli, promícháme a necháme uležet. Odleželé maso opečeme na horkém oleji, přebytečný tuk slijeme, přidáme nakrájenou papriku a cibuli, orestujeme, zalijeme sójovou omáčkou, solamylem rozmíchaným ve studené vodě, chvilku podusíme a dochutíme.
