Výlety, zábava a atrakce po ČR

ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY S MANDARINKAMI

Ingredience:

2 piškotové korpusy...

2x5 vajec
2x80g moučkového cukru
2x130g hrubé mouky
špetka soli

Náplň:

3 šlehačky (celkem 600ml)
3 ztužovače šlehačky
moučkový cukr dle chuti
2 plechovky loupaných mandarinek

Příprava:

Žloutky vyšlehat vždy s polovinou cukru z jedné dávky (tj.40g) do husté pěny, bílky ušlehat dotuha se špetkou soli a druhou polovinou cukru (opět 40g). Do žloutkové směsi vmíchat mouku a sníh z bílků, natřít na plech (nízký 38x25cm) s pečícím papírem a péct cca 12 minut na 190 stupňů. Mírně vychladlé překlopit na tác a stáhnout papír. Takto upéct i druhý korpus a nechat vychladnout.

Vychlazenou šlehačku klasicky vyšlehat se ztužovači a moučkovým cukrem, část natřít na korpus, zamačkat do ní ovoce a potřít zbytkem šlehačky, přiklopit druhým korpusem a dát ztuhnout do lednice.

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Štítky:

ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY S MANDARINKAMI | Dezerty a dorty - sladké pečení

Dezerty a dorty - sladké pečení

KOMPOTOVÁ BUCHTA

Ingredience: 350g polohrubé mouky 200g krystalu 1/2 sáčku prášku do pečiva špetka soli 1 velký ovocný kompot (cca 700g) 3 vejce 200ml oleje Příprava: Kompot scedíme do misky, šťávu nevyléváme. V případě, že je ovoce větší (meruňky, broskve, hrušky, jablka...), překrájíme...

Více

LIMETKOVÝ CHEESECAKE

Ingredience: Korpus: 240g kulatých dětských piškotků (nastrouhat nebo rozemlýt) 60g strouhaného kokosu 200g rozpuštěného másla 6 lžic mléka 4 lžíce rumu Náplň: 500g tučného měkkého vaničkového tvarohu 2 kelímky smetany ke šlehání (31%, celkem 400g) 100g krystalu 2...

Více

SVÁTEČNÍ MALINOVÉ ŘEZY

Ingredience: Korpus: 5 vajec 250g moučkového cukru 10 lžic horké vody 10 lžic oleje 250g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva špetka soli Pudink: 2 sáčky čokoládového pudinku 900ml mléka 4 vrchovaté lžíce krystalu Malinový rosol: 1200g čerstvých malin 4 lžíce...

Více

LETNÍ OVOCNÝ DORT S PUDINGOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Váha 5000 g, průměr 26,5 cm, výška 12 cm Korpus: 6 žloutků 250 g cukru 60 g kakaa 4 lžÍce vody 6 lžic oleje 250 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 6 bílků Želatina: 200 ml vody 1 lžíce cukru krupice 1 ks cukrárenské želé Ostatní ingredience: Ovoce...

Více

MŇAMÓZNÍ PALAČINKY

Ingredience: (na 8 palačinek) 500 ml mléka 300 g hladké mouky 3 lžičky cukru krystal nebo 1 vanilkový cukr Špetka soli 2 vajíčka Náplň: Kakaooříškový krém na potření Čokoláda na vaření na postrouhání Smetana ke šlehání Ovoce Příprava: Všechny ingredience dobře...

Více

Jogurtovo-smetanový perník s višněmi

Ingredience: 3 hrnky mouky (napůl hladká a polohrubá) 1 hrnek cukru 1/4 hrnku oleje cca 3/4 hrnku mléka 150 g bílého jogurtu 100 g zakysané smetany 2 vejce 2 lžíce kakaa 1 lžíce kakaového pudinku 1 prášek do perníku 1/2 lžičky jedlé sody 1 vanilkový cukr 1 lžička perníkového...

Více

VIŠŇOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 190 g másla 2 žloutky 90 g cukru moučky 280 g polohrubé mouky Špetka soli MIMO TO jedno vejce na potření a moučkový cukr na posypání Náplň: 1 kg sladkých vypeckovaných višní 3/4 lžičky skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky muškátového oříšku Špetka...

Více

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 250 ml mléka 100 ml oleje 20 g změklého sádla kostka droždí citronová kůra 1/2 lžičky soli mimo to vejce na potření koláčků meruňky Náplň: 250 g tvarohu cukr podle chuti 1 vanilkový 1...

Více

ROLÁDA S MALINOVOU ŠLEHAČKOU

Ingredience: Roláda: 6 vajec 140g moučkového cukru 100g polohrubé mouky špetka soli Malinová šlehačka: 300g malin (já přidala pro barvu ještě lžíci černorybízového pyré) 1 lžíce malinového pudinkového prášku 4 instantní šlehačky 400ml hodně vychlazeného...

Více

JAHODOVO - ŠLEHAČKOVÁ BUBLANINA

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 1 prášek do pečiva 3 vejce 500 ml smetany (nebo 250 ml mléka a 250 ml smetany) Jahody Příprava: Vejce utřeme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, zamícháme a postupně přidáváme mouku s práškem do...

Více

Nepečený pudinkový dort s banánem

Ingredience: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky 4-5 banánů (podle velikosti) 250 g sušenek (dala jsem Lotusky) 200 g zakysané smetany 200 g másla 8-9 lžic cukru (podle chuti) vanilkový cukr 200 g smetany ke šlehání ztužovač šlehačky kulaté piškoty Příprava: Připravíme...

Více

NEPEČENÝ JABLKOVÝ DORTÍK

Ingredience: 1kg očištěných jablek 8 lžic krystalu 5 hřebíčků 2 lžíce citronové šťávy 1 lžička rumové tresti 600ml vody 240g dětských kulatých piškotků 2 vanilkové pudinkové prášky Příprava: Jablka nahrubo nastrouháme a vsypeme do hrnce. Přidáme cukr, citronovou...

Více

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 150 g cukety 2 žloutky 2 lžíce cukru 100 ml smetany ke šlehání cca 100 ml mléka 50 ml oleje 40 g droždí sůl citronová kůra vejce na potření Náplň: 200 g máku 150 ml mléka 1-2 lžíce povidel 2 lžíce strouhaného perníku cukr...

Více

RYCHLÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Ingredience: Těsto: 150 g cukru krupice 150 g rostlinného tuku (Hera) 2 celá vejce 300 g polohrubé mouky 100 ml mléka 1 prášek do pečiva mimo to rebarbora Drobenka: 50 g másla 100 g hrubé mouky 100 g cukru krupice Příprava: Nejprve si připravíme...

Více

MALINOVÝ DORTÍK

Ingredience: Roláda: 6 vajec 140g moučkového cukru 100g polohrubé mouky špetka soli mimo to 1/2 skleničky malinového džemu (použila jsem výborný Maribel z Lidlu) Dort: 250g dětských kulatých piškotků 6 kelímků zakysané smetany (cca 1kg) 4 vanilkové...

Více

KŘEHKÉ ŠÁTEČKY ZE ZAKYSANÉ SMETANY

Ingredience: 450g hladké mouky 1/2 lžičky soli 1 kelímek zakysané smetany (200g) 250g změklého másla mimo to náplň dle chuti a možností (já dnes dala domácí meruňkovou zavařeninu) Příprava: Na pracovní desce zpracujeme hladké těsto, podsypeme hladkou moukou a...

Více

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Ingredience: 3-4 balení (250 g) sušenek Lotus ( podle toho jak chcete mít řez vysoký) 400 g smetany ke šlehání 400 g mascarpone 1-2 vanilkové cukry lžička rumu Na posypání: 150 g rumových perníčků 1-2 lžíce mletých oříšků Příprava: Šlehačky,...

Více

DOMÁCÍ RAKVIČKY SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: 1 vejce 4 žloutky 250 g moučkového cukru 1 vanilínový cukr Tuk na vymazání formiček 250 ml smetany 33% Příprava: Předehřejeme si troubu na 180–190°C. Vejce, žloutky a oba cukry vyšleháme a cukrářským sáčkem plníme těsto do vymazaných formiček do...

Více

STROUHANÝ JOGURTOVÝ KOLÁČ S VIŠNĚMI

Ingredience: Těsto: 350g hladké mouky 150g krystalu 1/2 prášku do pečiva špetka soli 180g změklého másla 2 lžíce zakysané smetany 4 žloutky 1 lžička vanilkové esence Náplň: 400g bílého smetanového jogurtu (dala jsem Klasik) 2 zakysané smetany (celkem...

Více

SKLÁDANÉ PIŠKOTOVÉ ŘEZY

Ingredience: Korpus: 5 vajec 250g moučkového cukru 10 lžic horké vody 10 lžic oleje 250g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli pikanmtní marmeláda 2 a 1/2 balení dětských piškotů (použila jsem Tastino z Lidlu, balení 250g) 300ml uvařené a vychladlé silné kávy 1...

Více

KRÉMOVÉ KOSTKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience: 1 balení mraženého listového těsta (400g) 5 vajec 1l mléka 3 balíčky Zlatého klasu (lze nahradit vanilkovým pudinkovým práškem) 2 vanilkové cukry 4 lžíce krystalu moučkový cukr na posypání Příprava: Těsto necháme rozmrznout, rozdělíme na dvě poloviny a...

Více

OVOCNÝ PUDINGOVÝ DORT

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml mléka 250 g polohrubé mouky Krém: 3 vanilkové pudingy 1 l mléka 250 ml zakysaná smetana 6 lžic cukru 250 g změklého másla Vanilkové aroma Želatina: 1/2 l vody 3 lžíce cukru krupice 2 ks cukrárenské...

Více

VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto: 250ml vody 90g stoprocentního tuku (dala jsem Omegu) špetka soli 140g hladké mouky 4 vejce Krém: 600ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky 6 lžic krystalu 2 vanilkové cukry 250g másla Poleva: 200g prosátého moučkového cukru 3 lžíce...

Více

Rychlá buchta s kokosem

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 250 g rostlinného tuku 2 hrnky cukru 3 lžíce kakaa 4 vejce 1/2 kypřicího prášku do pečiva 1/2 hrnku vody kokos Příprava: Svaříme dohromady vodu, cukr, tuk a kakao a stranou si dáme 1 hrnek této směsi. Potom přidáme mouku, vejce, kypřicí...

Více