Výlety, zábava a atrakce po ČR

SMAŽENÉ FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK

SMAŽENÉ FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK

Ingredience:

Těsto:

  • FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY
 
Salát:
  • den předen uvařené brambory ve slupce
  • salátová okurka
  • jarní cibulka (na kolečka)
  • plnotučná hořčice
  • majonéza
  • zakysaná smetana
  • sůl
  • mletý černý pepř
 

Příprava: 

Okurku i se slupkou nastrouháme na tenké plátky (pokud by byla slupka příliš tuhá, třeba jako u polních okurek, raději oloupat), osolíme, promícháme a necháme v misce vyplakat. Poté vodu slijeme. Brambory oloupeme a nakrájíme ozdobným nožem nebo projedeme kolečkem na bramborový salát, přidáme cibulku, majonézu, zakysanou smetanu a hořčici, vsypeme nastrouhanou okurku, promícháme, dochutíme solí a pepřem. Filé z tresky usmažíme.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Ryby

KAPŘÍK SMAŽENÝ V TROJOBALU A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK S ČERSTVOU OKURKOU

KAPŘÍK SMAŽENÝ V TROJOBALU A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK S ČERSTVOU OKURKOU

Ingredience: filety z kapříka trojobal (vejce, hladká mouka, strouhanka)   Salát:  Cca 1kg brambor 2 salátové okurky 1 středně velká cibule (na proužky) 3 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce majonézy sůl, mletý černý pepř 2 lžičky kořenící směsi na tzatziky...

SMAŽENÉ FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK

SMAŽENÉ FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY A LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁTEK

Ingredience: Těsto: FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY   Salát: den předen uvařené brambory ve slupce salátová okurka jarní cibulka (na kolečka) plnotučná hořčice majonéza zakysaná smetana sůl mletý černý pepř   Příprava:  Okurku i se slupkou nastrouháme na tenké plátky...

FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY V PIVNÍM TĚSTÍČKU A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

FILÉ Z ALJAŠSKÉ TRESKY V PIVNÍM TĚSTÍČKU A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

Ingredience: Maso: 900g rybího filé (3 balíčky od Nowaca) koření na ryby (dala jsem "Davídkovo" bez glutamátů 200g hladké mouky 1 lžíce krystalu 6 lžic světlého piva 6 lžic mléka 6 lžic vody 2 vejce sůl mletý černý pepř   Brambory:  cca 1 kg brambor i se slupkou...

Tilapie na slanině a houbách

Tilapie na slanině a houbách

Ingredience: 2 tilapie 80 g hub 40 g slaniny 40 g oleje, 40 g hladké mouky, sůl   Příprava: Ryby očistíme a nakrájíme na porce. Osolíme, lehce obalíme v mouce a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Pak ryby vyjmeme, do tuku přidá­me na plátky nakrájenou slaninu...

Křupavý cejn

Křupavý cejn

Ingredience: 4 menší cejni 80 g oleje hladká mouka sůl, mletá paprika   Příprava: Cejny rozkrojíme po délce na polovinu, několika hlubšími podélnými zářezy jim protneme žebra, osolíme a obalíme v mouce, do které jsme přidali trochu mleté papriky. Pečeme na rozpáleném oleji...

Lín smažený

Lín smažený

Ingredience: 4 menší líni 100 g oleje hladká mouka vejce, strouhanka sůl 12° pivo   Příprava: Menší líny očistíme a necháme celé i s hlavou, pouze odstraníme žábry. Osolíme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s pivem ve strouhance a peče­me na oleji...

Marinovaný pstruh

Marinovaný pstruh

Ingredience: 4 pstruzi 8 dl vody 2 dl octa 1 dl bílého vína 3 cibule celý pepř, nové koření bobkový list sůl, mletý pepř 3 lžíce oleje   Příprava: Očištěné pstruhy osolíme, opepříme a necháme ho­dinu odležet. Mezitím svaříme ve vodě s vínem a octem cibuli a...

Marinovaný úhoř

Marinovaný úhoř

Ingredience: 1úhoř 100 g oleje sůl, pepř   Marináda: 0,6 l vody 0,2 l octa 0,1 l bílého vína 2 lžíce cukru celý pepř, nové koření, bobkový list, 3 šalotky citron, sůl   Příprava: Úhoře osolíme a opečeme na oleji dozlatova. Rybu vyjmeme, olej přidáme do nálevu z vody, octa...

Vařený candát na smetaně

Vařený candát na smetaně

Ingredience: 1 kg candáta (kapr, štika) 150 g čerstvého másla 300 g celeru sůl 5 g cukru 2 dl bílého vína,  50 hladké mouky 1/81 sladké smetany 3 žloutky trochu octa nebo citronové šťávy   Příprava: Z másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji vývarem z...

Candát na zelenině

Candát na zelenině

Ingredience: 800 g candáta 100 g slaniny 40 g másla 2 kapie nebo papriky 4 rajčata 2 cibule mrkev, petržel, celer 200 g žampionů 2 dl šlehačky, sůl   Příprava: Candáta nakrájíme na porce, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Před přípra­vou...

Štika na smetaně

Štika na smetaně

Ingredience: 800 g štiky 50 g másla 50 g oleje 60 g slaniny hladká mouka, citron 2 dl smetany 2 dl bílého vína sůl, pepř, petrželka   Příprava: Štiku nakrájíme na porce a prošpikujeme na nud­ličky nakrájenou slaninou. Pak ji osolíme, opepříme, pokapeme citronovou...

Pečený kapr bez kostí

Pečený kapr bez kostí

Ingredience: 1 kg rybího masa sůl, celer, petržel mrkev 100 g cibule 100 g slaniny 100 g másla (případně sádla, oleje) na dopečení 50 g másla citron   Příprava: Vykuchaného a dobře očištěného kapra zbavíme páteře a ploutví, nakrájíme na porce, osolíme a necháme 2-3...

Dušený kapr na červeném víně

Dušený kapr na červeném víně

Ingredience: 3 kg kapra (amur, candát) 120 g másla 70 g cibule 2 stroužky česneku 1 /4 l červeného vína 2 lžíce rajčatového protlaku sůl, pepř, 25 g cukru 25 g hladké mouky 1 /2 citronu   Příprava: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, vložíme osole­né a česnekem...

Dušený kapr na žampionech

Dušený kapr na žampionech

Ingredience: 1 kg kapra sůl 2 dl bílého vína 4 stroužky česneku trochu zelené petržele 3 zrnka pepře, špetka květu   Omáčka: 50 g cibule 120 g másla 120 g žampionů, 1/2 citronu 25 g hladké mouky 250 g rajčat, 1 žloutek, vývar,...

Kapr na zelenině

Kapr na zelenině

Ingredience: 600 g kapra 60 g másla 200 g kořenové zeleniny, 1 cibule celý pepř. nové koření bobkový list citron, sůl   Příprava: Na másle osmažíme cibulku a na jemná kolečka nebo kostičky krájenou zeleninu. Pak přidáme koření, vložíme osolené porce kapra a pečeme v...

Kapr po cikánsku

Kapr po cikánsku

Ingredience: 600 g kapra 100 g oleje 1 cibule 100 g žampionů (mohou být i jiné houby) česnek, kečup 1 dl červeného vína mletý pepř, sůl 1 lžíce cukru hladká mouka 2 papriky   Příprava: Očištěné porce kapra osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?