Korpus: 

• 3 vejce
• 150g krystalu
• 60ml vlažné vody
• 60ml oleje
• 180g polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva

Krém: 

• 2 kelímky smetany ke šlehání 31%
• 2 malé plechovky mandarinek (část ovoce si necháme na finální dozdobení)
• 2 sáčky pudinku bez vaření Olé (já použila kokosový)

Korpus: V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem na nejvyšší rychlost celá vejce s cukrem do pěny, pramínkem přišleháme vodu a olej a nakonec už jen na nejnižší stupeň zašleháme mouku s práškem do pečiva. Vlijeme do dortové formy (já mám průměr 23cm), jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem a pečeme cca 35 minut na 180 stupňů. Hotový korpus necháme ve formě zchladnout, poté vyklopíme a stáhneme papír. Já vrátila korpus zpět do formy, ale není to nutné, krém je hodně hustý a bude vám držet i bez formy. Potřeme krémem a necháme v lednici alespoň 2 hodinky zatuhnout. Pak dozdobíme ušlehanou šlehačkou a ovocem dle chuti a fantazie.

Krém: Do pevně uzavíratelné větší nádoby nalijeme šlehačku, přilijeme mandarinkový kompot i se šťávou a vsypeme pudink. Nádobu uzavřeme a asi 30 vteřin třeseme, až cítíme, že se tekutý obsah změnil v tuhý. Nádobu otevřeme, krém ještě lehce promícháme vařečkou a naneseme na upečený korpus.

Na dozdobení používám instantní šlehačku, ale oproti návodu dávám dvojnásobné množství instantního prášku, výsledná šlehačka perfektně drží tvar.