Dezerty a dorty - sladké pečení

ROLÁDA S MALINOVOU ŠLEHAČKOU

Ingredience:  Roláda:  6 vajec 140g moučkového cukru 100g polohrubé mouky špetka soli   Malinová šlehačka: 300g malin (já přidala pro barvu ještě lžíci černorybízového pyré) 1 lžíce malinového pudinkového prášku 4 instantní šlehačky 400ml hodně vychlazeného...
>

Roláda se smetanovým krémem

Ingredience: Těsto: 4 žloutky 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky 4 bílky utřené v tuhý sníh mimo to Marmeláda, nebo džem   Krém: 2 smetany ke šlehání 33% 2 zakysané smetany 4 ztužovače šlehačky 2 citrónové cukry (pokud nemáte, tak lze přidat do cukru citrónovou kúru a pár kapek...
>

ROLÁDA SE ŠVESTKOVOU NUTELOU

Ingredience: Těsto: 6 vajec 140g moučkového cukru 100g polohrubé mouky špetka soli mimo to 1 sklenička podomácku vyrobené švestkové nutely   Švestková nutela: 1,5kg vypeckovaných švestek (nadrobno pokrájet) 500g krystalu 1 vanilkový cukr 100ml rumu 100g kvalitního holandského...
>

ROLOVANÝ JAHODOVÝ DORT

Ingredience: Korpus: Budeme péct dva pláty, takže všechno krát dvě. :-) Na jeden plát:  6 vajec 140g moučkového cukru 140g polohrubé mouky špetka soli   Krém: 1 plechovka jahodového kompotu (slít a doplnit jahodovým džusem do objemu 800ml) 1 jahodový džus (použila...
>

ROZINKOVÝ KOLÁČ S VůNÍ VANILKY

Ingredience: Těsto: 500g polohrubé mouky 3 lžíce krystalu 1 lžička soli 21g čerstvého droždí 2 lžíce rozpuštěného másla 250ml vlažného mléka 2 vejce   Nápň a poleva: 100g změklého másla 1 žloutek 2 vanilkové cukry (já si dělám doma z krystalu a vanilkového lusku) necelý...
>

RYBÍZOVÝ KOLÁČ ZE ZAKYSANÉ SMETANY

Ingredience: Piškot: 400g polohrubé mouky 100g moučkového cukru 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 zakysaná smetana (200g) špetka soli   Navrch: mimo to mražený rybíz 2 vanilkové cukry   Drobenka: 8 lžic polohrubé mouky 8 lžic moučkového cukru 50g změklého...
>

RYCHLÁ BUBLANINA S MANDARINKAMI

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 200g krystalu 1 vanilkový cukr 100ml oleje 100ml horké vody 250g hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 plechovky kompotovaných loupaných mandarinek   Příprava:  V míse ušleháme elektrickým ručním šlehačem celá vejce s oběma cukry. Tuhle...
>

Rychlá buchta s jablky

Ingredience: 4 vejce 250 g krupicového cukru 4 lžíce teplé vody vanilkový cukr skořice 0,5 kg nastrouhaných jablek 35 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 200 g Mascarpone kelímek zakysané smetany 1 vanilkový pribináček 2 lžíce ml. cukru 50 g másla   Příprava:  Vejce...
>

Rychlá buchta s kokosem

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 250 g rostlinného tuku 2 hrnky cukru 3 lžíce kakaa 4 vejce 1/2 kypřicího prášku do pečiva 1/2 hrnku vody kokos   Příprava:  Svaříme dohromady vodu, cukr, tuk a kakao a stranou si dáme 1 hrnek této směsi. Potom přidáme mouku, vejce, kypřicí...
>

RYCHLÁ JABLKOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Na plech navrstvit: 250g nahrubo nastrouhaných jablek 1 vanilkový cukr, skořice kokos   V míse ušlehat: 4 vejce 180g krystalu 8 lžic polohrubé mouky   Příprava: Na menší plech s pečícím papírem ( já měla formu 32 x 22cm) navrstvit jablka, posypat vanilkovým...
>

RYCHLÁ ROLÁDA S DOMÁCÍ MERUŇKOVOU MARMELÁDOU

Ingredience: 6 vajec 140g moučkového cukru 100g polohrubé mouky špetka soli mimo to 1 sklenička domácí meruňkové marmelády   Příprava: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku a poté po částech lehce přimícháme sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli. Natřeme na...
>

RYCHLÁ ROLÁDA S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU

Ingredience: Těsto a náplň: 5 vajec 80g moučkového cukru + 1 lžíce do sněhu 130g polohrubé mouky špetka soli mimo to 1 marmeládu dle chuti a možností na dohotovení 100g změklého másla 1 moučkový cukr dle chuti 1 lžička rumové esence strouhaný kokos   Příprava:  Žloutky...
>

RYCHLÉ KEFÍROVÉ ŘEZY

Ingredience: Korpus: 250g hladké mouky 200g moučkového cukru 2 lžíce holandského kakaa 1 lžíce jedlé sody 250ml kefíru 50ml oleje 1 panák rumu 1 vejce   Krém: 200g kvalitní čokolády (já použila čoko na vaření z Lidlu-52% obsah kakaa) vodní lázeň 400ml zakysané...
>

RYCHLÉ LÍVANEČKY S BORŮVKAMA

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 2 vejce 1,5 hrnku mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilínový cukr Cukr krupice podle chuti borůvky šlehačka + tvaroh   Příprava:  Tyto lívance jsou opravdu velmi rychlé, jsou totiž bez droždí, takže sice nekynou, ale jsou i přesto nadýchané....
>

RYCHLÉ MINI KOBLÍŽKY

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 4 vejce 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 5 lžic rumu 6 lžic mléka 1 lžička cukru Špetka soli Špetka citrónové kúry   Příprava:  Všechny ingredience smícháme, vypracujeme těsto. Z těsta pomocí lžíce vykrajujeme kuličky, které smažíme v...
>

RYCHLÉ MINIDEZERTY SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Tento recept je na 8 kusů mini dezertů. 4 velká nastrouhaná jablka 1/2 hrnku mléka 1 hrnek polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1 prášek do pečiva 1 vejce 3 lžíce kakaa 5 lžic rumu 5 lžic oleje Čokoláda (nemusí být)   Příprava:  Všechny ingredience smícháme a...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

V této rubrice nejsou žádné články.

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>