Dezerty a dorty - sladké pečení

SNĚHOVÝ KOLÁČ S POVIDLY

Ingredience: Těsto: 110ml vlažné vody 100g rozpuštěného másla 4 žloutky 3 lžíce krystalu 1 kostka čerstvého droždí 300g hladké mouky 1/4 lžičky soli   Sníh: 4 bílky 150g krystalu s vůní vanilky (dělám si doma, krystalový cukr+rozříznutý vanilkový lusk zavřít do zavařovací...
>

Śťavnatý perník

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek hladké mouky 1 a 1/2 hrnku pískového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 vrchovatá lžíce marmelády 1 vanilkový cukr 1 vrchovatá lžíce kakaa 1 zakysaná smetana 1kypřící prášek do perníku 1/2 kypřícího prášku do...
>

STROUHANÉ MRKVOVÉ ŘEZY S TVAROHEM

Ingredience: Těsto: 180g polohrubé mouky 180g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 100g moučkového cukru 130g najemno nastrouhané mrkve 1 žloutek 125g studeného másla špetka soli 1 lžička citronové kůry (já použila Finesse od Dr.Oetkera) 1 lžička vanilkové esence   Tvarohová...
>

STROUHANÝ JOGURTOVÝ KOLÁČ S VIŠNĚMI

Ingredience:  Těsto:  350g hladké mouky 150g krystalu 1/2 prášku do pečiva špetka soli 180g změklého másla 2 lžíce zakysané smetany 4 žloutky 1 lžička vanilkové esence   Náplň:  400g bílého smetanového jogurtu (dala jsem Klasik) 2 zakysané smetany (celkem...
>

SVÁTEČNÍ MALINOVÉ ŘEZY

Ingredience:  Korpus: 5 vajec 250g moučkového cukru 10 lžic horké vody 10 lžic oleje 250g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva špetka soli   Pudink: 2 sáčky čokoládového pudinku 900ml mléka 4 vrchovaté lžíce krystalu   Malinový rosol: 1200g čerstvých malin 4 lžíce...
>

SVÁTEČNÍ SMETANOVÉ ŘEZY

Ingredience: 2 piškotové korpusy:  2x5 vajec 2x80g moučkového cukru 2x130g hrubé mouky špetka soli   Náplň:  4 kelímky zakysané smetany (celkem 720g) 1 vanilkový cukr trocha moučkového cukru (s tím to nepřeháníme, náplň by měla zůstat chuťově "živá" a korespondovat tak s...
>

ŠVESTKOVÉ ŘEZY

Ingredience: 3 vejce 250g krystalu 1 vanilkový cukr 100ml oleje 100ml višňovky 1 velká sklenice kompotu (lze použít jakékoliv ovoce, já měla švestky, jen prosypávané cukrem, takže šťávy bylo málo, tudíž jsem přidala tu višňovku) 300g polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa 1 prášek do...
>

TARTALETKY

Ingredience: Těsto: 250g hladké mouky 70g moučkového cukru špetka soli citronová kůra 150g změklého másla 1 vejce mimo to tvarohovo-jogurtová náplň s jahodami nějaké to čerstvé ovoce na ozdobu   Náplň:  250g měkkého vaničkového tvarohu 2 kelímky bílého jogurtu 1 sáček...
>

TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

Ingredience: Těsto: 6 vajec špetka soli 6 lžic moučkového cukru 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky 1 vrchovaté lžíce Solamylu 1/2 prášku do pečiva mimo to 1 balíček dlouhých cukrářských piškotů (12 kousků) šálek vychladlé silné kávy 1 velký panák Amaretta 1 instantní šlehačka 150ml...
>

TOČENÝ OŘECHOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 300g hladké mouky 300g polohrubé mouky 3 vrchovaté lžíce krystalu 1/2 lžičky soli 1/2 kostky čerstvého droždí 250ml vlažného mléka 1 lžíce majonézy 2 lžíce zakysané smetany 70ml oleje mimo to 50g rozpuštěného másla na potírání plátů těsta a na finální potření...
>

TRDELNÍK NA PLECH

Ingredience: Těsto: 250ml vlažného mléka 3 lžíce rumu 3 lžíce másla 3 žloutky 35g čerstvého droždí 450g polohrubé mouky 7 lžic krystalu špetka soli mimo to ještě 250g sekaných ořechů 2 skořicové cukry na posypání   Příprava:  Zpracováno a vykynuto v pekárně, pak...
>

TŘESENÝ MANDARINKOVÝ FOFRDORTÍK

Ingredience: Korpus:  3 vejce 150g krystalu 60ml vlažné vody 60ml oleje 180g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva   Krém:  2 kelímky smetany ke šlehání 31% 2 malé plechovky mandarinek (část ovoce si necháme na finální dozdobení) 2 sáčky pudinku bez...
>

TŘÍBAREVNÉ ŘEZY S JABLKY

Ingredience: Těsto I:  500g hladké mouky 120g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa špetka soli 10 lžic mléka 180g změklého másla 1 vejce + 1 žloutek   Těsto II: 3 vejce 250g moučkového cukru 180ml horké vody 120ml oleje špetka soli 250g...
>

TŘÍBAREVNÝ KOLÁČ

Ingredience: Tmavé těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g cukru 100 g másla 2 lžíce kakaa 1 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 4 lžíce vlažné vody   Tvarohová náplň: 750g tvarohu - 3 kostky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 3 lžíce mléka   Světlé těsto: 200 ml...
>

TŘÍBAREVNÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto 1: 350g polohrubé mouky 100g moučkového cukru 1/2 prášku do pečiva špetka soli 4 lžíce holandského kakaa 1 vejce 150g změklého másla 4 lžíce vody   Těsto 2:  3 vejce 200g krystalu 5 lžic horké vody 100ml oleje 250g polohrubé mouky 1/2...
>

Tvarohová bábovka s pomerančem

Ingredience: Těsto: 3 vejce 250 g tvarohu ve vaničce 200 g cukru krupice 150 g másla 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva šťáva a kůra z jednoho středně velkého pomeranče 1 vanilkový cukr špetka soli   Příprava:  Vyšleháme - žloutky tvaroh, cukr, máslo, prášek do...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

V této rubrice nejsou žádné články.