Ingredience: 800g - 1000g očištěného a na podkůvky nakrájeného amura 2 lžíce másla   Marináda: šálek červeného vína 1/2 dcl fernetu 2 lžíce oleje 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce sekaného libečku špetka bílého pepře a soli Příprava: Očištěné podkůvky amura vložíme do předem povařené a vychladlé marinády z...

Ingredience: 600 g vepřového masa z kýty 4 velké cibule 1/2 lžíce másla 200 g nakládaných okurek 100 g nakládaných feferonek 1 lžíce oleje sůl mletá paprika 2 lžíce kečupu kari koření   Příprava: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Na rozehřátém másle ji lehce podusíme. Maso nakrájíme na stejně velké kousky. Okurky,...

Ingredience: 600 g hovězí svíčkové 80 g anglické slaniny 4 vejce kečup 80 g strouhaného sýra mleté černé koření sůl olej   Příprava: Odleželou hovězí svíčkovou zbavíme lojových částí, umyjeme, osušíme ubrouskem a pokrajíme silnější řízky, které zlehka naklepeme. Osolíme, okořeníme mletým černým kořením, pokapeme olejem a necháme...

Ingredience: 1 kg mletého masa 1 lžíce sole 1 lžíce cukru 2 dcl vody Vše promíchat a nechat proležet v lednici (já zadělávám večer, pokud chci druhý den na oběd, či večeři…)   Po uležení přidat: 3 celá vejce 2 hrsti strouhanky 2 střední cibule 2 hrsti nasekaných čerstvých bylinek (já jsem použila oregano) Pepř, sušený...

Ingredience: Země původu: Srbsko 500 g mletého masa (ideální je polovina hovězího a vepřového nebo jehněčího) 1 menší cibule sůl mletý pepř olej 1dl vody   Příprava: Tajemství dobrých čevapčičů je v tom, že se mleté maso musí dlouho ručně míchat. Cibuli si nakrájíma na drobno, smícháme ji s mletým masem, solí, mletým pepřem a...

Ingredience: 500 g jablka 1 niva vlašské ořechy sladká chilli omáčka špetka bílého pepře 1 máslo   Příprava:  Čistá jablka nakrájíme na cca 1 cm plátky a kulatým tvořítkem vykrájíme jádřinec. (Použila jsem kovovou špičku na stříkání krému.) Na grilovací pánvi rozpustíme kousek másla a jablka ogrilujeme z...

Ingredience: Salát: 150g libové anglické slaniny (na proužky) 1 středně velká červená cibule (na proužky) 400g čerstvých fazolových lusků (překrájet) 1 lžíce octa 1 lžička moučkového cukru sůl, mletý černý pepř 100g balkánského sýra (na kostičky) 2 lžíce červeného vína 1/2 lžičky sušeného česneku voda, olej mimo to...

Ingredience Země původu: Srbsko 600 g mletého hovězího nebo vepřového 2 cibule 10 stroužků česneku červenou papriku sůl pepř   Příprava: Cibuli, česnek a červenou papriku nakrajíme na drobno. Všechny ingredience pak důkladně promícháme s mletým masem. Do směsi můžete podle chuti přidat nějaké pálivé koření, římský kmín nebo...

Ingredience: 1 kg vepřové panenky olivový olej drcený pepř oregano sůl   Příprava: Vepřovou panenku vcelku si naložíme do olivového oleje, drceného pepře, oregana a necháme odležet alespoň dvě hodiny, aby maso bylo pěkně provoněné. Rozpálíme si gril a na něm odleželou panenku grilujeme. Solíme, až když je panenka ugrilovaná. Jako...

Ingredience: 8 středně velkých brambor 2 lžíce oleje 250 ml kysané smetany sůl 1 pažitku   Příprava: Brambory důkladně omyjeme a kovovou jehlou uděláme malé vpichy, aby po dobu grilování nepraskaly. Potřeme je olejem a grilujeme na středně velké teplotě asi 45 minut. Když jsou brambory hotové, rozkrájíme je na menší kousky a podáváme...

Malebná krajina České republiky je doslova poseta stovkami hradů, zámků, ale také zoologických a botanických zahrad, parků a skanzenů, které doslova vyzývají k výletu. V letních měsících spíše vyhledáváme aquaparky, koupaliště nebo muzea a stálé expozice. Podívejte se na výběr nejkrásnějších a...

Malebná krajina České republiky je doslova poseta stovkami hradů, zámků, ale také jeskyní a muzeí, které doslova vyzývají k výletu. Podívejte se na výběr nejkrásnějších a nejznámnějších Jeskyní (uvnitř naleznete fotogalerii a případně videa), které se nejen pomalu rekonstruují, ale také pravidelně...