Výlety, zábava a atrakce po ČR

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Ingredience:

  • 500g den předem ve slupce vařených brambor (oloupat)
  • 150g hrubé mouky
  • 50g pšeničné krupice
  • 1 vejce
  • 1 lžička soli
  • mimo to cca 400g uzeného masa (já mám pro tyhle účely nejradši krkovičku bez kosti)
 

Příprava: 

Brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a krupici a na pracovní ploše uhňácáme hladké nelepivé těsto (podle potřeby přidáme trochu mouky, ne moc, aby nebyly knedlíky příliš tvrdé). Vyválíme velkou šišku, rozkrájíme na kolečka, trochu zploštíme plochou dlaní, naplníme na kostičky nakrájeným masem, ukoulíme knedlíky a vhazujeme do vroucí osolené vody. Ode dna je vařečkou vždy nadzvedneme, aby nepřisedly ke dnu. Vaříme asi 15-20 minut, hotové vylovíme cedníkem a po mírném zchladnutí lehce potřeme olejem, aby se neslepily.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Bramborová jídla

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Ingredience: 4-5 brambor hrst sušených hub 4-5 lžic hub ve sladkokyselém nálevu (bez nálevu) 1 lžíce másla 1 cibule zakysaná smetana mléko dle potřeby 2 rovné lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list, sůl, pepř kopr nebo majoránka na dochucení vejce uvařená na tvrdo...

ZAPEČENÉ BRAMBORY SE SMETANOU A KUŘECÍM MASEM

ZAPEČENÉ BRAMBORY SE SMETANOU A KUŘECÍM MASEM

Ingredience: Cca 500g kuřecího masa (já používám nejraději vykoštěné stehenní) 1,5kg brambor (oloupat) jarní cibulka (na kolečka) 1 a 1/2 kelímku smetany sůl, grilovací koření sušený česnek sušený rozmarýn drcený kmín máslo na vymazání pekáčku   Příprava:  Pekáček nebo...

Brambory se slaninou v česnekové omáčce

Brambory se slaninou v česnekové omáčce

Ingredience: 4 větší brambory 100 g libové anglické slaniny palička česneku 50 ml smetany 2 lžíce hladké mouky libeček pažitka sůl, pepř trošku oleje   Příprava:  Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a uvaříme se solí a libečkem téměř do měkka. Mezitím nakrájíme...

Bramboráky s mrkví a pórkem

Bramboráky s mrkví a pórkem

Ingredience: 5-6 brambor 2 střední mrkve 1/4 pórku 2 vejce 6 stroužků utřeného česneku 3-4 lžíce hladké mouky trochu mléka majoránka (měla jsem čerstvou) sůl čerstvě mletý pepř kmín olej nebo sádlo na smažení   Příprava:  Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno,...

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Ingredience: 500g den předem ve slupce vařených brambor (oloupat) 150g hrubé mouky 50g pšeničné krupice 1 vejce 1 lžička soli mimo to cca 400g uzeného masa (já mám pro tyhle účely nejradši krkovičku bez kosti)   Příprava:  Brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl,...

BRAMBOROVO-SÝROVÉ KROKETKY

BRAMBOROVO-SÝROVÉ KROKETKY

Ingredience: Cca 500g předem ve slupce uvařených brambor (oloupat a nahrubo nastrouhat) 200g tvrdého sýra (nahrubo nastrouhat, použila jsem obyč. Eidam) 1 jarní cibulka (najemno nasekat), čerstvá petrželka (najemno nasekat) sůl, mletý černý pepř sušený česnek mletá sladká paprika (já dala...

BRAMBOROVO-CUKETOVÉ KYTIČKY

BRAMBOROVO-CUKETOVÉ KYTIČKY

Ingredience: 3-4 větší brambory 1 menší cuketa 200g strouhaného sýra (já dala grilovací) 100g anglické slaniny jarní cibulka 2 vejce 3 lžíce hladké mouky sůl, pepř sušený česnek 1 lžička prášku do pečiva   Příprava:  Formu na muffiny jsem vymazala sádlem. Brambory oloupat,...

BRAMBORÁKY PLNĚNÉ HERMELÍNEM

BRAMBORÁKY PLNĚNÉ HERMELÍNEM

Ingredience: 3/4 kila brambor 80 gramů hladké mouky 1 vejce aspoň 2 stroužky česneku majoránku sůl, mletý pepř špetku slaniny hermelín nahrubo nastrouhaná mladá cuketa   Příprava: Uděláme klasické těsto na bramboráky, tak jak jsme kdo zvyklý (já přidávám i nahrubo nastrouhanou...

VAJEČNÁ OMELETA S HRÁŠKEM A UZENÝM SÝREM A DOMÁCÍ BRAMBůRKY VAŘENÉ VE SLUPCE

VAJEČNÁ OMELETA S HRÁŠKEM A UZENÝM SÝREM A DOMÁCÍ BRAMBůRKY VAŘENÉ VE SLUPCE

Ingredience: 4 velká vejce 50ml smetany lžička másla 1 malá plechovka sterilovaného hrášku (slít a nechat okapat) 100g uzeného sýra (nahrubo nastrouhat) sůl, mletý pepř 1 lžíce plnotučné hořčice   Příprava: Vejce rozkvedlat se smetanou a vlít na pánev s trochou rozpuštěného másla....

Mexická tortilla plněná šunkou

Mexická tortilla plněná šunkou

Ingredience: 500 g vařených brambor 150 g mouky 1 vejce 100 g šunky 100 g sýru sůl a pepř podle chuti rostlinný olej   Příprava: Brambory si nejdříve uvaříme a uděláme si kaši, přidáme vejce a mouku. Těsto si vytvarujeme do placky a dáme na pánev vymazanou...

BRAMBOROVÉ KROKETY SE ŠUNKOU A CIBULÍ

BRAMBOROVÉ KROKETY SE ŠUNKOU A CIBULÍ

Ingredience: 600 g bramborová kaše 200 g hladká mouka 1 ks vejce 50 g máslo 3 plátky sušená šunka 2 ks jarní cibulka 20 g parmazán sůl, pepř   Dále budeme potřebovat: 2 ks vejce 30 ml mléko strouhanka hladká mouka sůl   Dresink: 200 ml zakysaná smetana 200 g smetanový...

BRAMBOROVÁ ROLÁDA SE ŠUNKOU A SÝREM

BRAMBOROVÁ ROLÁDA SE ŠUNKOU A SÝREM

Ingredience: 500 g brambory 1 ks vejce 200 g hladká mouka 30 g máslo 50 g parmazán šunka plátkový sýr sůl, pepř   Příprava: Brambory omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Uvaříme je v osolené vodě do měkka a pak připravíme klasickou bramborovou kaši (pokud vám zvýšila...

ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY

ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY

Ingredience: brambory nějaký salám brokolici máslo sůl,pepř 250ml smetany   Příprava: Syrové brambory nakrájet na tenké plátky,salám na kostky,brokolici spaříme vodou. Potom všechno smícháme do zapékací mísy a ještě za studena zalijeme smetanou a necháme péct bez pokličky.

Pišot

Pišot

Ingredience: 4 brambory jeden žloutek 1/2 kg hrubé mouky máslo nebo olej sůl pepř   Příprava: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, osolíme a opepříme, přidáme jeden žloutek a vše pořádně promícháme s hrubou moukou. Poté vyválíme těsto jako na nudle a nakrájíme na menší...

Peke bandurki (pečené brambory)

Peke bandurki (pečené brambory)

Ingredience: brambory olej vejce hrášek (sterilovaný či mražený) cibule česnek   Příprava: Brambory důkladně očistíme. Vaříme je ve slupce doměkka. Na pekáči rozpálíme olej. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a po vrstvách pokládáme do pekáče s vařenými vejci, sterilovaným...

Plněný bramborák

Plněný bramborák

Ingredience: 4 velké brambory 1 vejce trošku polohrubé mouky na zahuštění těsta 1 větší cibule 5 stroužků česneku pepř majoránka olej   Náplň: 150 g nahrubo nastrouhané cihly 2 lžíce nakládaných kapií 100 g měkkého salámu   Příprava: Brambory nastrouháme najemno, přidáme...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPT - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

TOPlist