Granátnický pochod :: Tipy na Výlety a zábava

TIPNAVYLETY > Granátnický pochod

Ingredience:

300 g domácích širokých nudlí nebo fleků
2 lžíce oleje
1 velká cibule
1-2 lžičky sladké mleté papriky
3-4 ve slupce uvařené brambory
sůl

Příprava:

Nudle nebo fleky uvaříme a scedíme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, posypeme ji mletou paprikou, promícháme, přidáme nakrájené brambory, osolíme a osmahneme. Pak přimícháme těstoviny a opečeme. Podáváme s kysaným zelím, sterilovanými okurkami nebo zeleninovým salátem. Granátnický pochod je vynikající, když ho po přidání těstovin opékáme déle, aby se vytvořila dočervena opečená kůrka.

Tagliatelle se smetanovou houbovou omáčkou

Ingredience: 400 g Tagliatelle sůl 1-2 lžíce másla 1 cibule, 250 g čerstvých hub 250 g zakysané smetany 1 lžíce hladké mouky Příprava: Tagliatelle uvaříme v osolené vodě a scedíme. Mezitím osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené houby, osolíme a...

Granátnický pochod

Ingredience: 300 g domácích širokých nudlí nebo fleků 2 lžíce oleje 1 velká cibule 1-2 lžičky sladké mleté papriky 3-4 ve slupce uvařené brambory sůl Příprava: Nudle nebo fleky uvaříme a scedíme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, posypeme ji mletou paprikou, promícháme, přidáme...

Nudle se smetanou a špenátem

Ingredience: 1-2 lžíce másla 1 cibule 2 stroužky česneku 150-200 g zmrazeného špenátu, 80 g nivy 200 ml smetany špetka nastrouhaného muškátového oříšku sůl, mletý pepř 400 g domácích širokých nudlí Příprava: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme špenát a...

Nudle s brynzou a se slaninou

Ingredience: 400g domácích širokých nudlí sůl 1 lžíce másla 150 g slaniny, 150-200g brynzy 3-4 lžíce zakysané smetany Příprava: Nudle uvaříme, scedíme a promastíme máslem. Nakrájenou slaninu rozškvaříme, brynzu promícháme se smetanou. Nudle promícháme s brynzou a na talíři posypeme...

Nudle s vejci a sýrem

Ingredience: 400 g domácích širokých nudlí sůl 2 lžíce másla 8 vajec petrželka nebo pažitka 50 g tvrdého sýra Příprava: Nudle uvaříme, scedíme a na rozehřátém másle za častého míchání osmahneme. Přidáme rozšlehaná osolená vejce a mícháme, dokud nezhoustnou. Na talíři nudle posypeme...

TĚSTOVINY S HRÁŠKEM A SLANINOU

Ingredience: 300g těstovin 200g mraženého hrášku 1 cibule, nasekaná 4 lžíce olivového oleje 4 plátky slaniny pokrájené na proužky 100ml zakysané smetany sůl Příprava: Těstoviny uvaříme a na poslední tři min. přidáme hrášek.Mezitím na oleji osmažíme cibuli, přidáme slaninu a...

Špagety s brynzou

Ingredience: 300 g špaget 100 g slaniny 200 g brynzy sůl, olej Příprava: V osolené vodě se lžičkou oleje uvařte špagety. Sceďte a prolijte studenou vodou. V kastrolku rozškvařte nakrájenou slaninu, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechtě zpěnit. Nakonec vše zamíchejte se...

Zapečené těstoviny s kuřecím masem

Ingredience: 400 g těstovin 200 g pečeného kuřecího masa 200 g špenátu 200 g zakysané smetany 1 vejce 3 stroužky česneku tymián pepř, sůl olej na vymazání formy Příprava: Těstoviny uvařte podle návodu. Slijte je a vmíchejte do nich na kousky nakrájené kuřecí maso a omyté...

Gnocchi se zelím a slaninou

Ingredience: 2 půlkilová balení gnocchi 2 cibule 500 g kysaného zelí 200 g anglické slaniny vcelku 1 lžička cukru 1/2 lžičky mletého kmínu vývar, máslo, sůl Příprava: Cibuli nakrájejte nadrobno, slaninu na kostičky a společně je opečete na másle dozpatova. Přidejte propláchnuté...

Ravioli se špenátem a ricottou

Ingredience: na 40 ks raviol 250 gramů mouky typu 00 2 velká vejce 1 žloutek Náplň: 250 gramů čerstvého špenátu 125 gramů ricotty 50 gramů parmezánu čtvrt lžičky muškátového oříšku pepř, sůl Omáčka: 1,2 kg rajčat (keříčková nebo San Marzano) 8 lístků bazalky 3 lžíce...