KUŘECÍ SMĚS SE ŽAMPIONY A SMAJLÍCI Z BRAMBOROVÉ KAŠE

Ingredience:

Kuřecí směs: 

• 2 prsní řízky (na proužky)
• 1/2 cibule (nadrobno)
• 1 červená paprika (na proužky)
• 2 stroužky česneku (na plátky)
• kousek pórku (na proužky)
• 1 malá plechovka sterilovaných žampionů (scedíme)
• olej, sůl
• grilovací koření,
• mletý černý pepř
• Solamyl
• sojová omáčka, voda

Smajlíci:

• cca 500g hotové bramborové kaše (dělám z toho, co zbude z minulého dne, takže obsahuje i mléko, máslo a trochu soli)
• cca 200g dětské krupičky
• 1 vejce
• 1 lžička sušeného česneku
• trochu grilovacího koření a sůl dle chuti

Příprava: 

Můj malý pacient už začíná být malinko nevrlý, takže se snažím ho všemožně zabavit. Náš dům se proměnil v úplné hráčské doupě... na stole se povalují karty a kostky, provětrali jsme dámu, "člobrďo", dostihy, závodní dráhu i kulečník.

A pak jsme se vrhli na vaření a udělali jsme si veselý oběd.

Kuřecí směs: Kuřecí maso promícháme v misce s grilovacím kořením a posléze se Solamylem. Dbáme, aby se všechny kousky masa rovnoměrně obalily. Na pánvi na trošce oleje zprudka orestujeme papriku společně s cibulí a česnekem a směs vsypeme do misky. Do pánve přilijeme olej, vsypeme maso a zprudka ho orestujeme. Poté zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a zalijeme trochou vody. Přidáme scezené žampiony a orestovanou zeleninu, promícháme a necháme pod pokličkou chvíli prohřát. Dochutíme solí a mletým pepřem.

Smajlíci: Umíchat hustější těsto (aby neteklo) a sáčkem s hladkou hubičkou stříkat na plech s pečícím papírem kolečka, naolejovanou špejlí vykroužit očíčka a pusinku a péct asi 30 minut na 180 stupňů. Já asi po deseti minutách (když se utvoří svrchu krustička) potřu lehce olejem.

Recept od Danula Vašíčková - facebook