Výlety, zábava a atrakce po ČR

KUŘECÍ ŠPÍZ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI

Ingredience:

1kg kuřecího stehenního masa
2 lžičky mleté papriky (použila jsem zauzenou)
2 lžičky sušeného česneku
2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
špetka mletého chilli
sušené bylinky (rozmarýn, tymián, bazalka, petržel)
4 lžíce oleje
1 velká červená paprika (na větší kostky)
1 červená cibule (na klínky)
voda
1 lžička sojové omáčky
1 lžíce hotové světlé jíšky

Příprava:

Maso nakládám alespoň den dopředu. Ve finále je pak křehčí, není okořeněné jen na povrchu a všechno včetně soli pěkně prosákne do masa. Maso nakrájíme na delší pruhy, smícháme s kořením, solí a olejem, důkladně promícháme a vrazíme přes noc do lednice. Poté napichujeme na předem ve vodě namočené špejle střídavě s cibulí a paprikou. Hotové špízy naskládáme do pekáčku, zastříkneme sojovou omáčkou, mírně podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme 30 minut na 180 stupňů. Pak pekáček odklopíme a za občasného přelití výpekem pečeme do barvy. Těsně před koncem pečení zahustíme šťávičku hotovou jíškou.

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Štítky:

KUŘECÍ ŠPÍZ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI | drůbeží maso | Kuřecí špíz

Drůbeží maso

Kuřecí Cordon Bleu

Ingredience: 2 kuřecí prsa 2 větší plátky šunky - ne moc tenké 2 plátky sýru třeba ementál sůl, pepř trojobal - strouhanka, vejce, hladká mouka na smažení olej + máslo nebo sádlo Příprava: Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Rozevřeme maso jako...

Více

KUŘECÍ ŠPÍZ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI

Ingredience: 1kg kuřecího stehenního masa 2 lžičky mleté papriky (použila jsem zauzenou) 2 lžičky sušeného česneku 2 lžičky soli 1/2 lžičky mletého černého pepře špetka mletého chilli sušené bylinky (rozmarýn, tymián, bazalka, petržel) 4 lžíce oleje 1 velká červená paprika (na...

Více

Kuřecí jogurtové placičky

Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 vejce 150 g bílého hustého jogurtu 1 lžička hořčice 1 lžička sojové omáčky mletá paprika nebo oblíbené koření 1/2 lžičky sušeného česneku 1 lžíce solamylu čerstvě mletý pepř sůl, olej na smažení Příprava: Maso nakrájíme na malinké kostičky....

Více

Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku

Ingredience: 2 kuřecí prsa 2 lžíce zakysané smetany lžička hořčice sůl, pepř Těstíčko: 3 vejce 80 g šunky nakrájené na drobno 3 lžíce sterilovaného hrášku hladká mouka 100 ml mléka špetka soli a pepře tuk na smažení Příprava: Prsa...

Více

Kuřecí karbanátky

Ingredience: 400 g kuřecích prsou 100 g sýru Blaťácké zlato 2 vejce 1 menší uvařená brambora 2 jarní cibulky 1-2 stroužky utřeného česneku 1 lžíce solamylu strouhanka podle potřeby grilovací nebo jiné oblíbené koření sůl, pepř tuk na smažení Příprava: Maso a cibulku...

Více

KUŘE ALÁ KRÁLÍK NA ŠPEJLI A CIBULOVÉ BRAMBORY

Ingredience: Maso: kuřecí stehenní řízky 4 stroužky česneku (na plátky) 4 lžíce olivového oleje 2 lžičky sušeného oregána (já dnes dala 1 oregána a 1 směs na pizzu) 1 lžička mletého pepře, sůl mimo to brambory 1 cibule Příprava: Maso nakrájet na co nejdelší proužky a...

Více

KUŘECÍ ŘÍZEK MARINOVANÝ V ZAKYSANÉ SMETANĚ

Ingredience: Těsto: 6 kuřecích stehenních řízků, ale lze klidně použít i jiné masíčko (naklepat) 1 kelímek zakysané smetany (180g) 1 vejce 2 lžíce Solamylu 1 lžíce Podravky 1 vrchovatá lžička sušeného česneku 1/2 lžičky mletého černého pepře Příprava: V misce smícháme "suché"...

Více

KUŘECÍ STEHÝNKA NA ROZMARÝNU S RESTOVANÝMI FAZOLKAMI

Ingredience: Maso: 8 kuřecích horních stehýnek sušený česnek mletý sušený rozmarýn drcený kmín sladká mletá paprika olej, sůl snítky čerstvého rozmarýnu Fazolky: Celé zelené fazolové lusky, zbavené stopky a tvrdých vláken anglická slanina sůl, pepř sladká...

Více

KUŘECÍ MINIŘÍZEČKY V ČESNEKOVÉM TĚSTÍČKU

Ingredience: Maso: 4 velké stehenní řízky 3 vejce 3 lžíce oleje 3 lžíce Solamylu 4 stroužky česneku (prolisovat) 1 a 1/2 lžičky soli 2 lžíce plnotučné hořčice mimo to sádlo na smažení Příprava: Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka,...

Více

"OPILÝ" KUŘECÍ PLÁTEK S BROKOLICÍ, VAŘENOU V PÁŘE A TATARKOVÉ BRAMBůRKY

Ingredience: Maso: 120g kuřecího stehenního masa mletý černý pepř 1/2 červené cibule (na kolečka) 1 lžíce tmavé sojové omáčky 2 lžíce bílého vína trocha vody Brambory: 2 středně velké brambory 1 lžička tatarky 1/4 lžičky mleté sladké papriky 1 lžička...

Více

Kuřecí prsa s kopřivovou nádivkou

Ingredience: 400 g maso kuřecí 1 lžíce olej 200 g kopřivy čerstvé 1 cibule 1 rohlíky 1/2 hrnku mléko 1 vejce 3 stroužky česnek sůl a pepř podle chuti 2 rajčata 2 hrnky jáhly na ozdobu petrželka Příprava: Kuřecí prsa paličkou na maso vyklepeme na tenký plát. Aby se maso...

Více

SMAŽENÁ RÝŽE S KUŘECÍM MASEM

Ingredience: 600g předem uvařené a vychladlé rýže 600g kuřecího masa (já používám stehenní, na tenké nudličky) olej 1 lžička sambal oelek (chilli pasta) 1 lžička mleté kurkumy 4 vejce sojová omáčka 3 mrkve (na tenké proužky) jarní cibulka Příprava: V pánvi na oleji zprudka...

Více

KUŘECÍ BÁBOVKA A BRAMBůRKY S RESTOVANOU CIBULKOU

Ingredience: Kuřecí řízky (já dala stehenní) anglická slanina papriková klobása celá syrová vejce strouhaný Eidam cibulka něco zeleného (já dala listový špenát) sůl, pepř grilovací koření brambory rajčata Příprava: Formu na bábovku vymazat sádlem, vyložit slaninou, dále...

Více

KULIČKY Z KUŘECÍHO MASA V SÝROVO-SMETANOVÉ OMÁČCE

Ingredience: 500g stehenního kuřecího masa 1 středně velká cibule (nadrobno) 1 vejce 3 lžíce strouhanky 1 lžíce Solamylu sůl mletý černý pepř sušený česnek 400ml smetany ke šlehání 200g najemno nastrouhaného tvrdého sýra 5 stroužků česneku (prolisovat) hrstka čerstvého rozmarýnu...

Více

KUŘECÍ KAPSA SE SUŠENÝMI RAJČATY, MOZARELLOU A SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU A ROZMARÝNOVÉ BRAMBORY

Ingredience: Brambory: asi 6 větších brambor (omýt, neloupat) 100g Parmazánu (najemno nastrouhat) sůl sušený rozmarýn Maso: 3 kuřecí prsa 100g Mozarelly 100g Schwarzwaldské šunky 6 kousků sušených rajčat sůl mletý černý pepř sušený česnek sojová...

Více

KUŘE NA HOUBÁCH S JASMÍNOVOU RÝŽÍ

Ingredience: 12 horních kuřecích stehýnek houby (já použila mražené, které jsem před zamražením lehce podusila) 5 středně velkých cibulí (1 nadrobno a ostatní na proužky) drcený kmín mletý pepř sůl 100ml smetany jasmínová rýže Příprava: Maso osolit a naskládat do pekáče. V...

Více

CORDON BLEU S MÁSLOVÝMI HRANOLKAMI

Ingredience: 4 kuřecí prsa sůl pepř špalíčky Nivy anglická slanina herkules brambory máslo bylinky - sušený medvědí česnek Příprava: Maso: Kuřecí prsa rozříznout, naklepat, z obou stran osolit a opepřit. Špalíčky Nivy obalit anglickou slaninou a nějakou dobrou uzeninkou (...

Více

KUŘECÍ PRSÍČKA V KŘUPAVÉ KRUSTĚ S BRAMBOREM V TROUBĚ

Příprava: 2 kuřecí prsní řízky sůl dle chuti lahůdková Maďarská paprika Grešík dle chuti pikantní hraška dle potřeby voda dle potřeby kukuřičné lupínky – bio-nebio dle potřeby řepkový olej dle potřeby Příloha brambory dle potřeby sůl dle chuti olivový olej dle potřeby čerstvý...

Více

Dětská kuřecí zeleninová směs s rýží basmati

Ingredience: máslo 2 kuřecí prsa nakrájená na nudličky 2 červené papriky nakrájené na nudličky 1 pórek nakrájený na kolečka 2 cibule 1 šalotka sójová omáčka voda dle potřeby sůl pepř sladká červená paprika basmati rýže Příprava: Malé děti jsou často velmi vybíravé a tak je v...

Více

Pečená husa

Ingredience: husa sůl, kmín 20 g hladké mouky Příprava: Dobře od peří očištěnou husu opláchneme vlažnou vodou, křídla zasuneme pod hřbet a dáme na pekáč. Osolíme, opepříme, mírně podlijeme vodou a za stálého přelévání a občasného obrácení pečeme v troubě asi 2 hodiny....

Více

Kachna nadivoko

Ingredience: 1 kachna 60 g oleje 50 g slaniny 1 cibule 30 g hladké mouky celý pepř, nové koření bobkový list sůl, vývar z masoxu Příprava: Očištěnou kachnu zevnitř i na povrchu osolíme. Na pekáči rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu, ke které přidáme...

Více

Dušená kachna v zelí

Ingredience: 1 kachna, sůl 500 g hlávkového zelí 100 g cibule 30 g hladké mouky cukr, bobkový list, ocet 100 g zelených paprik kmín Příprava: Očištěnou kachnu osolíme a pečeme v pekáči za stálého přelévání šťávou dozlatova. Na kachním sádle osmahneme...

Více

Kachna dušená s rýží

Ingredience: kachna sůl 250 g rýže 100 g cibule 100 g lišek (nebo jiných hub) feferonky mletý pepř, sůl Příprava: Očištěnou kachnu osolíme, křídla složíme na záda, nohy zasuneme do naříznuté kůže při těle a dáme na pekáč. Podlijeme vodou a pečeme v troubě (za...

Více

Kachna po staročesku

Ingredience: 1 kachna 60 g tuku 1 dl červeného vína 1 cibule hladká mouka moučkový cukr hlávka červeného zelí 6 jablek Kmín ocet, sůl Příprava: Očištěnou kachnu osolíme, pokmínujeme a za častého podlévání a přelévání upečeme. Pokud má kachna méně sádla,...

Více

Pečená kachna

Ingredience: 1 kachna Sůl Kmín 50 g másla nebo sádla trochu vývaru (vody) Příprava: Vykuchanou a naporcovanou kachnu osolíme, posypeme kmínem (nebo majoránkou) a pečeme ji na rozpáleném tuku v troubě doměkka, za občasného podlévání vývarem (nebo horkou vodou) a...

Více