Výlety, zábava a atrakce po ČR
SLANÝ ZÁVIN S MLETÝM MASEM
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 velká cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce oleje
- Provensálské koření
- Mletá sladká paprika
- Sůl, pepř
- 2 žloutky
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 hrst strouhaného tvrdého sýru
- 2 lžíce hladké mouky na posypání válu
- Strouhanka
- Hrubozrnná mořská sůl, nebo Semínka
Příprava:
Nejprve si připravíme masovou směs. Rozehřejeme si trochu oleje a necháme zesklovatět na jemno pokrájenou cibuli. Na cibulku přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme česnek a koření (provensálské a sladkou papriku). Když je masová směs hotová, tedy maso je již měkké, tak odstavíme z plotny, přidáme protlak, promícháme a masovou směs máme připravenou k naplnění.
Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a posypeme strouhankou. Poté rozvrstvíme masovou směs, posypeme sýrem a strouhankou a závin stočíme a propícháme vidličkou, aby mohla odcházet horká pára při pečení a závin nám nepopraskal. Pak již jen potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme hrubozrnnou solí, nebo semínky a pečeme dozlatova při 180°C.
VENDY TIP! Pokud chceme mít v závinu mozaiku, můžeme přidat proužky nakrájené kápie, papriky, nebo uvařená vejce na tvrdo.
Recept od Vaříme s Vendy - facebook
https://www.varimesvendy.cz - stránky
Pomazánky a předkrmy
Nekynuté lívanečky s ořechy a rozinkami
Ingredience:
Těsto:
hrnek jemných ovesných vloček
hrnek nahrubo sekaných vlašských ořechů
kůra z 1 citronu
3 lžíce šťávy z citronu
3 vejce
3 lžíce rumu
70 ml mléka
hrst spařených rozinek
1/2 lžičky soli
100 g cukr
250 g tučného tvarohu z kostky (ne z vaničky)
prášek do pečiva
100 g...
—————
Rýžovo-květákové placky
Ingredience:
200 g květák
1 hrnek rýže
1 vejce
1 hrnek mouka hladká
špetka sůl
svazek pažitka
20 ml olej na smažení
Příprava:
Rýži a květák, každé zvlášť, vaříme v osolené vodě, dokud nezměknou. Květák slijeme a přebytečnou vodu necháme okapat. Poté jej nakrájíme na drobné...
—————
UTOPENCI
Ingredience:
1 kg vuřtů-špekáčků
500 g cibule
500 ml vody
300 ml octa
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
1 lžíce oleje
8 kuliček nového koření
8 kuliček černého pepře
2-3 bobkové listy
Feferonky (nemusí být)
Příprava:
Máte rádi utopence? :-) Tuhle staročeskou dobrotu miluji...
—————
JOGURTOVÉ LANGOŠE
Ingredience:
Těsto:
1kg hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vrchovatá lžička soli
1 kostka čerstvého droždí
1 lžička krystalu
500ml vlažného mléka
1 kelímek bílého jogurtu (cca 170g)
3 lžíce oleje
Navrch:
zakysaná smetana a česnek
sůl a strouhaný tvrdý...
—————
Tyčinky z jogurtu
Ingredience:
400 g hladké mouky
300 g bílého jogurtu
150 g sádla
100 g strouhaného sýru
1/2 prášku do pečiva
1/2-1 lžička sušeného česneku
cca 1/2 lžičky soli
Na potření a posyp:
rozšlehané vejce
kmín, sezam
Příprava:
Všechny suroviny...
—————
Džuveč s tuňákem
Ingredience:
konzerva tuňáka v oleji (kousky 185 g)
hrnek rýže (250 ml)
1 cibule, 2 rajčata
1-2 bílé papriky
2 lžíce rajčatového protlaku
3-4 lžíce hrášku (měla jsem mražený) ale může i sterilovaný
1 lžička mleté papriky
vývar nebo voda (cca 2 hrnky)
sůl,...
—————
Kvasnicová pomazánka s celerem
Ingredience:
100 g kvasnic (droždí)
1 cibule
3-4 lžíce jemně nastrouhaného syrového celeru
2-3 lžíce smetany
4 vejce
máslo
mletý kmín, sůl, pepř, pažitka
Příprava:
Rozpustíme máslo a drobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáme celer a trošku kmínu....
—————
Bleskové Cottage bulky
Ingredience:
hrnek hladké mouky
200 g Cottage sýru
1 vejce
1 lžička kypřícího prášku
2 lžíce sušené cibule
2 lžíce smetany nebo mléka
1 lžíce olivového oleje
sůl
2-3 lžíce semínek (slunečnice, sezam, chia)+ na posyp
olej na potření
1 slanina
sýr (nemusí...
—————
Vajíčková omáčka
Ingredience:
1 cibule
4-5 vajec uvařených natvrdo
2 sterilované okurky
1 plná lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
cca 300-400 ml vývaru
100 ml smetany
4 kuličky nového koření
2 bobkové listy
lžička sušeného kopru (nebo lžíce čerstvého)
sůl, pepř, cukr podle...
—————
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Ingredience:
1 konzerva tuňáka v oleji (185 g)
1 pomazánkové máslo
1 malá červená cibule
3-4 nakládaná rajčata (podle velikosti a chuti)
1 lžička hořčice
pár kapek šťávy z citronu
sůl, pepř
Příprava:
Rajčata a cibuli nakrájíme na drobné kousky.
Utřeme...
—————
Srbská vejce
Ingredience:
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté papriky
250 ml rajčatového pyré
100-150 ml smetany 12%
sůl, pepř, cukr
vejce podle počtu stávníků
Příprava:
Máslo rozpustíme a přidáme mouku.
Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání...
—————
BRUSINKOVÝ HERMELÍN
Ingredience:
1ks hermelín
2 lžičky změklého másla
1 lžíce sušených brusinek
Sůl, pepř
Příprava:
Hermelín vybalíme, podélně rozkrojíme a opatrně vydlabeme lžicí měkkou část, až hezky k okrajům. Vydlabanou část sýru vložíme do misky, přidáme máslo, sůl a pepř. Směs vidličkou,...
—————
Česnekové placky plněné uzeným sýrem
Ingredience:
300 g hladké mouky
100-120 ml studené vody
50 ml oleje (dala jsem olivový)
lžička prášku do pečiva
1/2-1 lžička soli
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky sušené bazalky (nemusí být)
200 g strouhaného uzeného sýru
na potření olej + utřený...
—————
Tvarůžkový tavený sýr
Ingredience:
250 g tvarohu ve vaničce
100 g tvarůžků
100 g másla
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1/2 KL lžičky jedlé sody
1/2 KL lžičky sušeného česneku (podle chuti)
sůl, pepř
Příprava:
Tvaroh, vejce, smetanu a sodu promixujeme.
Připravíme dva...
—————
PIKANTNÍ TOUSTY S KUŘECÍ SMĚSÍ
Ingredience:
8 plátků toastového chleba
2 kuřecí prsa
1 střední cibule
1 malý Pórek
1 jarní cibulka
1 lžíce kečupu
2 lžíce jemného bramborového škrobu
8 cherry rajčátek
2 papriky
Kečup
Sójová omáčka
Chilli omáčka
Olej
Sůl
Pepř
Příprava:
Kuřecí prsa nakrájíme na...
—————
Cottage pomazánka s tvarůžky
Ingredience:
kelímek sýru Cottage
100 g tvarůžků
2 lžíce zakysané smetany
1 vejce uvařené natvrdo
1/2 červené papriky
lžička hořčice
jarní cibulka, sůl, pepř
Příprava:
Cibulku a papriku nakrájíme na hodně drobné...
—————
SLANÝ ZÁVIN S MLETÝM MASEM
Ingredience:
1 balení listového těsta
400 g mletého vepřového masa
1 velká cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce oleje
Provensálské koření
Mletá sladká paprika
Sůl, pepř
2 žloutky
2 lžíce rajčatového protlaku
1 hrst strouhaného tvrdého sýru
2 lžíce hladké mouky na posypání...
—————
Celer dušený na slanině
Ingredience:
400 g celeru
1 velký brambor
100 g libové slaniny
1 cibule
1 plná lžíce mleté papriky
2 lžíce zakysané smetany
1 zeleninový vývar
sůl, pepř, olej podle potřeby
Příprava:
Celer nastrouháme nahrubo, brambor na drobno.
Cibuli a slaninu...
—————
Sýrová pomazánka
Ingredience:
120 g taveného sýra
1 hermelín
100 g uzeného tvrdého sýra
50 g másla
sůl a pepř
lžička hořčice
3-5 lžíc smetany
1 jarní cibulka
Příprava:
Uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme ostatní suroviny, vidličkou rozmačkáme a...
—————
Hlíva jako "ovar"
Ingredience:
500 g hlívy ústřičné
Na 1 l vody:
2 stroužky česneku
5-6 kuliček celého pepře
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
1/2-1 lžička soli
hořčice, křen, jarní cibulka (nemusí být)
Příprava:
Hlívu očistíme, tvrdé konce odkrojíme a necháme do...
—————
Sádlová pomazánka s kachními játry
Ingredience:
400g kachních jater
100g libové anglické slaniny
250g sádla
1 cibule
3 stroužky česneku
sůl, pepř
snítka tymiánu nebo rozmarýnu
Příprava:
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, játra na větší kousky.
Slaninu nakrájenou na kostičky opečeme do...
—————
Zapečené tvarůžkové chlebíčky
Ingredience:
1 tvarůžky (125g)
50-60g šunky
1 vejce
1/2 červené papriky
1/2 lžičky sušeného česneku
špetka chilli
máslo
1 veka
pažitka nebo petrželka
čerstvě mletý pepř, sůl (opatrně)
Příprava:
Tvarůžky nastrouháme a šunku s paprikou nakrájíme na drobno.
Šunku,...
—————
Kuřecí jogurtové placičky
Ingredience:
2 kuřecí prsa
1 vejce
150g bílého hustého jogurtu
1 lžička hořčice
1 lžička sojové omáčky
mletá paprika nebo oblíbené koření
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžíce solamylu
olej na smažení
čerstvě mletý pepř, sůl
Příprava:
Maso nakrájíme na...
—————
Chleba ve vajíčku, pečený v troubě
Ingredience:
krajíčky chleba
vejce
šunka nebo jiná uzenina
sýry
máslo
petrželka nebo pažitka
jarní cibulka
sůl (opatrně), pepř
Příprava:
Připravíme vhodný pekáček a lehce ho vymažeme máslem. Uložíme krajíčky chleba těsně vedle sebe.
Vejce rozšleháme s polovinou...
Záznamy: 1 - 24 ze 31
HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY
|
||
|
||
|
||
|
||
|
NEJNOVĚJŠÍ VÝLET - Hrad Kost
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM
Recepty - Hlavní menu
|
|||
Koktejly - Hlavní menu
|
|||
Zábava - Hlavní menu
|
|||
Výlety a atrakce po ČR
|
|||
Akce a festivaly v Praze
|
|||
¨
KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?
TIPY NA VÝLETY DLE OBLASTÍ
|
Praha |
Jižní Čechy |
Střední Čechy |
Východní Čechy |
Západní Čechy |
Severní Čechy |
Jižní Morava |
Severní Morava |
TIPY NA VÝLETY - podle kategorií |
ZÁBAVNÁ VIDEA
TIPY NA VÝLETY S DĚTMI
|
| Zábavní parky a sportovní areály |
| Aquaparky a lázně |
| Jeskyně |
| Muzea a expozice |
| Rozhledny |
| Zámky a panství |
| Zoo, parky, skanzeny |
| Planetárium |
INTERAKTIVNÍ MAPY VÝLETŮ !!
Anketa
KTERÉ PIVO MÁTE RÁDI !!!!
PILSNER URQUELL (86)
STAROPRAMEN (48)
KOZEL (59)
KRUŠOVICE (43)
GAMBRINUS (41)
BERNARD (49)
SVIJANY (58)
ZLATOPRAMEN (35)
BRANÍK (46)
BIRELL (552)
REGENT (43)
Celkový počet hlasů: 1060
ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA - MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů
HRADY A ZÁNKY A ROZHLEDNY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
MUZEA A JESKYNĚ A VÝSTAVY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
Danky Mňamky - Hlavní jídla
PLNĚNÉ KLOBOUČKY S MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
400 g mletého masa
10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony)
1 menší cibule
1 vrchová lžička soli
100 ml vody
1 stroužek česneku
Špetka mleté sladké papriky
Mletý kmín
1 Majoránka
Pepř
Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda)
Olej
Příprava:
Miluji...
—————
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA S MÁKEM, CUKREM, TVRDÝM TVAROHEM, ZAKÁPNUTÉ MÁSLÍČKEM
Ingredience:
Švestky
500 g brambor
150 g hrubé mouky (a trochu na podsypání)
1 Vejce
Sůl
nastrouhaný tvrdý tvaroh,
cukr a rozpuštěné máslo
nebo posypané makem
Příprava:
Oloupané, ve slupce uvařené brambory nastrouháme, přidáme vejce a hrubou mouku a vypracujeme...
—————
ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY S RÝŽÍ
Ingredience:
600 g hovězí roštěné (vysoký roštěnec)
1 – 2 lžíce hladké mouky
5 velkých cibulí
Plnotučná hořčice
Salám nebo párek
Vejce uvařené natvrdo
Okurky v láku
Olej, Sůl, Pepř
Příprava:
Stejně jako u roštěné, můžeme tady zvolit úspornější variantu a použít hovězí...
—————
ZELENINOVÉ LEČO Z TROUBY
Ingredience:
5 kvalitních špekáčků (oloupat a nakrájet na půlkolečka)
100g libovější anglické (na proužky, dala jsem staročeský špek)
1 středně velká cibule (na kostičky)
2 lžíce sádla
1 mladá cuketka i se slupkou (na čtvrtkolečka)
2 červené papriky (na proužky)
2 žluté papriky (na...
—————
SMAŽENÝ SÝR
Ingredience:
4 plátky 1cm vysoké sýru Eidam
4 lžíce Hladká mouka
4-6 lžic strouhanky
2 vejce
Olej
Příprava:
Tvrdý sýr Eidam , nakrájíme na plátky. Poté obalíme sýr v hladké mouce, v rozšlehaném osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance. Ještě jednou to zopakujeme, abychom...
—————
CUKETOVÉ HALUŠKY S CIBULKOU A UZENÝM MASEM
Ingredience:
Halušky:
1 středně velká cuketa (cca 300g)
1 vejce
2 lžíce Solamylu
8 vrchovatých lžic hladké mouky
1 lžička soli
1 lžička sušeného česneku
Na toto množství stačí:
cca 150g uzeného masa, anglické slaniny nebo špeku
1 středně velká cibule
2...
—————
Mleté koule v houbové omáčce
Ingredience:
400 g mletého masa mix
1 větší šalotka
1 vejce
1 lžíce bramborového škrobu
2 lžíce studené vody
sůl, pepř
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
200 g zakysané smetany
vývar nebo voda
2 hrsti sušených hub
mletý kmín
3 kuličky nového...
—————
SALÁMOVO-SÝROVÝ ŠPÍZ S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
Špízy:
3 kvalitní špekáčky (můžeme použít třeba i šunku nebo jakýkoliv měkký salám)
400g Eidamu vcelku
hladká mouka
vejce, strouhanka
olej na smažení
bramborová kaše
Příprava:
Miluju smažená jídla, a protože jsem v téhle domácnosti jediná kuchtička, vařím, co...
—————
Masové kuličky s koprem na mrkvi a řapíkatém celeru
Ingredience:
500 g mletého vepřového masa
1 cibule najemno nakrájená
1 střední uvařená brambora (nastrouhaná najemno)
1 vejce
3-4 lžíce nasekaného čerstvého kopru
2 lžičky hořčice
cca 50 ml studené vody nebo mléka
hrst strouhanky
sůl, pepř
hladká mouka na...
—————
Ondráš pečený v troubě
Ingredience:
500-600 g brambor
2 kuřecí prsa
2 menší vejce
1 Hermelín
menší cibule
5-6 stroužků česneku
cca 50 ml horkého mléka
cca 2 lžíce hladké mouky
cca 2 lžíce strouhanky
majoránka, kmín
pepř, sůl
majoránka, sádlo
Příprava:
Kuřecí prsa rozřízneme...
—————
TVARŮŽKOVÉ PLACIČKY
Ingredience:
200g olomouckých tvarůžků (klasických českých z Loštic, nevyzrálých, aby se daly dobře strouhat)
200g předem uvařených a vychladlých brambor
500g měkkého tvarohu ve staniolu
4 vejce
drcený kmín, sůl
asi 1 hrnek hrubé mouky
mimo to sádlo na...
—————
Dvojí houbovka
Ingredience:
400 g žampionu
2 hrsti sušených hub
1 cibule
lžíce másla
2 lžíce ne (moc plné) hladké mouky
hrnek drůbežího vývaru + mléko
100 g zakysané smetany
mletý kmín
4 kuličky nového koření
sůl, pepř
Příprava:
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na...
—————
Zelenina v omáčce s jogurtem
Ingredience:
2 velké mrkve
1/2 sáčku mražených fazolek
1/2 hrnku mraženého hrášku
cca 10 cm pórku (bílá část)
150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%)
lžíce másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
zeleninový vývar nebo voda
mléko podle potřeby
4 kuličky nového koření
cukr...
—————
Smažák - smažený sýr
Ingredience:
250 g sýru (měla jsem Eidam 45%)
100 g tvarůžek nebo nivy
2 vejce
1-2 lžičky nakládaného pepře
strouhanka
pepř a chilli podle chuti
olej na smažení
Příprava:
Sýry nastrouháme najemno.
Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti.
V ruce...
—————
Sýrový koláč à la pizza
Ingredience:
1 mozzarella bez nálevu
80-100 g goudy nebo cheddaru
1 vejce
1 rovná lžíce strouhanky
špetka soli
špetka oregana
špetka sušeného česneku
omáčka na pizzu nebo dobrý kečup
rajčata, šunka, paprika
bazalka, oregano
strouhaný sýr co kdo má...
—————
PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
400 g mletého masa
10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony)
1 menší cibule
1 vrchová lžička soli
100 ml vody
1 stroužek česneku
Špetka mleté sladké papriky
Mletý kmín
Majoránka
Pepř
Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda)
Olej
Příprava:
Na...
—————
Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky
Ingredience:
cca 500 g (i více) klouzků
1 větší cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce sádla nebo másla
1 lžíce hladké mouky
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
mletý kmín
zeleninový vývar
ocet podle chuti
cukr podle chuti
kdo má rád, přidá...
—————
Lehce pikantní guláš z bedel
Ingredience:
cca 600 g bedel
3-4 stroužky česneku
1 rovná lžíce uzené papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
1 plná lžíce hladké mouky
vývar nebo voda (ale vývar dodá chuť)
celý kmín, sůl
čerstvě mletý pepř
1 rovná lžíce sladké papriky
100 g špeku
1 velká...
—————
Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete
Ingredience:
400 g mrkve
2 uzené stehna
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
plátek másla
100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti)
3 kuličky nového koření
1 bobkový list
pár kapek z limetky (nemusí být)
cukr podle chuti
malá špetka muškátového...
—————
ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU
Ingredience:
1 ks pikantní klobásy
250 g rajčata
250 g papriky
2 lžíce sádla nebo oleje
1 velká cibule
1 stroužek česneku
4 vejce
Sůl
Pepř
Příprava:
LEČO, k jeho přípravě jsou zapotřebí tři základní suroviny –rajské, papriky a cibule...
—————
Tvarůžkoví rarášci
Ingredience:
2 kuřecí prsa
1 tvarůžky (125 g)
3-4 vejce (podle velikosti)
cca 3 - 4 lžíce solamylu
1 jarní cibulka
2 lžičky sojové omáčky
2 lžičky hořčice
1 lžička sušeného česneku
1 lžička mleté papriky
sůl, pepř, olej
Příprava:
Kuřecí maso a cibulku...
—————
Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků
Ingredience:
200-250 g strouhaného sýru (dala jsem čedar a goudu)
3 vejce
2 starší rohlíky
50 g šunky
strouhanka
sůl, pepř, olej
Příprava:
Rohlíky nakrájíme na kostičky a smícháme s rozšlehanými vejci.
Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve...
—————
"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU
Ingredience:
Maso:
1kg mletého masa (mix hovězího a vepřového)
1 balení čínských nudlí (200g, takové ty hóóódně tenké dlouhé špagátky, na sílu jako naše vlasové nudličky)
koření na mleté maso dle chuti
1 vejce
sůl, olej na smažení
Salát:
den předen uvařené brambory ve...
—————
HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI
Ingredience:
600 g hovězí krk, nebo pero
2 - 3 lžíce sádla
1 balení rajčatová šťávy
1 malý rajčatový protlak
1 – 2 lžíce hladké mouky
2 malé cibule
Bobkový list
Nové koření
Celý pepř
Cukr
Sůl
Příprava:
V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího masa...
—————
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Ingredience:
500 g mletého masa mix
delší plátky slaniny na zabalení
1 vejce
1 střední syrová brambora nastrouhaná najemno
menší cibule
2-3 stroužky utřeného česneku
hrst strouhanky
sůl, pepř
mletá paprika
mletý kmín
brambory
pórek (hodně)
1 paprikový lusk
máslo nebo...
—————
Smetanové kysané zelí
Ingredience:
500 g kysaného zelí
100 ml smetany na šlehání
1 cibule
2 lžíce cukru
2 lžíce hl. mouky
lžíce sádla
cca 400 ml drůbežího vývaru
sůl, pepř
3 kuličky nového koření
bobkový list
mletá paprika
Příprava:
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli....
—————
Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou
Ingredience:
500 g tvarohu v kostce
140 g jemné strouhanky
2 menší vejce
2 lžíce cukru
4 lžíce rozpuštěného másla
špetka soli
300 g borůvek
200 g jahod
250 ml smetany 31%
cca 1 lžíce vanilkového pudinku
cukr podle chuti a kyselosti ovoce
špetka...
—————
Mleté kuličky dušené v mrkvi
Ingredience:
400 g mletého vepřového masa
1 vejce
1 větší šalotka
2 stroužky česneku
1/2 hrnku bílých burizonů
2-3 lžíce strouhanky
sůl, pepř, mletý kmín
olej na smažení
500 g mrkve
1 červená paprika
1 větší šalotka
1 lžíce hladké mouky
cca 300 ml...
—————
Pivní vepřové plátky na zelenině
Ingredience:
600 g vepřových plátků (krkovice, kýta)
1 velká cibule
5-6 stroužků česneku
200 ml světlého piva
400 g sekaných rajčat (konzerva)
2 mrkve
1 menší cuketa
2 lžíce hrubozrnné hořčice
2 lžíce oleje
špetka cukru a chilli
sůl,pepř
snítka...
—————
VOŇAVĚ KUŘE NA PAPRICE
Ingredience:
4 kuřecí stehna
2 lžíce tuku (sádlo, nebo máslo)
2 cibule
2 lžičky mleté červené sladké papriky
Špetku mleté pálivé papriky
250 ml sladké smetany
1 lžíci hladké mouky
1 plátek másla
Drůbeží nebo zeleninový vývar
Nové koření
Celý pepř
1 Bobkový list
Citrón
Sůl
150 g...
—————
MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
Kuličky:
cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
1 cibule (nadrobno)
olej
1/2 hrníčku strouhanky
1 vejce
špetka muškátového oříšku
sůl, pepř
Omáčka:
1 cibule (nadrobno)
50g másla
40g hladké mouky
600ml hovězího vývaru (já dala vodu a 1/2 kostky...
—————
JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU
Ingredience:
250g měkkého tvarohu ve staniolu
70g změklého másla
70g dětské krupičky
70g hladké mouky
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera)
mimo to ovoce dle chuti (u nás byly jahody)
oslazená zakysaná...
—————
HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
1 kg mletého masa
1 lžíce soli
1 lžíce cukru
200 ml vody
200 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo i jiný)
8-10 lžic strouhanky
4-6 lžic hladké mouky
2-3 vejce
Pepř
Příprava:
Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...
—————
Rychlé halušky z jogurtu
Ingredience:
150 g bílého jogurtu
1 vejce
5-6 lžic polohrubé mouky
na špičku nože kypřícího prášku
sušený libeček
sůl
zelí, slanina nebo brynza
Příprava:
Nejdříve dáme vařit osolenou vodu, protože je to rychlovka.
Jogurt, vejce, mouku, sůl, libeček a...
—————
KUŘECÍ KARI PLACIČKY S CUKETOU
Ingredience:
3 velké kuřecí stehenní řízky (na drobnější kostičky)
1 středně velká cibule (nadrobno)
1 malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat i se slupkou)
5 vajec
1 lžíce sušené majoránky
1 lžička kari koření
1 lžička mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou)
1 lžička Magi
1 lžička...
—————
TELECÍ ZÁVITKY NA HRUBOZRNNÉ HOŘČICI
Ingredience:
Cca 1kg telecího masa (měla jsem karé)
plátky anglické slaniny
1 hrubozrnná hořčice
sůl, mletý černý pepř
1 kostka Masoxu
sojová omáčka
hladká mouka
voda
Příprava:
Telecí karé není příliš vysoké, proto jsem řezala vždy 1cm silný plátek, ale nedokrojila až na...
—————
KARBANÁTKY PEČENÉ V TROUBĚ
Ingredience:
Karbanátky:
Cca 1500g mletého masa (mix vepřového a hovězího)
2 středně velké cibule (nadrobno)
5 stroužků česneku (prolisovat)
4 lžíce plnotučné hořčice
4 lžíce ostrého kečupu
1 lžíce sušené majoránky
sůl, mletý černý pepř
2 lžičky směsi koření na mleté maso
2...
—————
PEČENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA A BRAMBOROVÉ PYRÉ
Ingredience:
Maso:
Cca 1kg vepřových líček
1 středně velká cibule (nadrobno)
3 stroužky česneku (nadrobno)
1/2 lžičky mletého chilli
1 lžíce medu
250ml světlého piva
250ml masového vývaru
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
1 lžička drceného...
—————
SÝROVÉ BULKY
Ingredience:
225ml vlažné vody
45ml oleje
420g hladké mouky
1 lžička cukru
1 a 1/2 lžičky soli
15g čerstvého droždí
1 vejce na potření
tvrdý sýr strouhaný nebo plátky (já použila obyč. strouhanou "třicítku")
Příprava:
Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně. Vykynuté...
—————
ŠPÍZY Z KUŘECÍCH SRDÍČEK A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ČERSTVÝMI BYLINKAMI
Ingredience:
Špízy:
500g chlazených kuřecích srdíček (očistit, omýt a osušit)
cca 6 stroužků česneku (na silné plátky)
čerstvá bazalka
sůl, čerstvě mletý čtyřbarevný pepř
olej nebo sádlo na smažení
šťouchané brambory
Příprava:
Srdíčka vložíme do misky, osolíme a...
—————
ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM
Ingredience:
Cca 1kg kachních žaludků (odblanit a očistit od přebytečného tuku)
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 cibule (neloupat)
1 vetší cibule (nadrobno pokrájet)
100g másla
60g hladké mouky
50ml smetany
6 kuliček nové koření
10 kuliček celého černého pepře
3 bobkové listy
3 lžíce...
—————
Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce
Ingredience:
miska krůtího vařeného masa
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
400 g sekaných rajčat (konzerva)
cca 2 hrnky vývaru z masa
80-100 ml smetany (podle chuti)
olej + kousek másla
3 kuličky nového koření
bobkový list
sůl, pepř
Příprava:
Cibuli a...
—————
Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí
Ingredience:
sáček mraženého sekaného špenátu
1 menší cibule
3-4 stroužky česneku
zarovnaná lžíce hladké mouky
1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti)
2 lžíce strouhaného parmezánu
mléko podle potřeby
sůl, pepř, olej
Knedlíky:
600 g vařených studených brambor
60 g...
—————
Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů
Ingredience:
300 g kolínek
1 Camembert
Niva a uzený sýr podle chuti
cca 10 cherry rajčátek
4-5 nožiček kvalitních párků
cca 70 g libové uzené slaniny
2 vejce
150 ml smetany nebo mléka
plátek másla
sůl,...
—————
ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM
Ingredience:
400 g špagety
400 g slaniny
100 g sýru Niva nebo Gorgonzola
Pár snítek čerstvého tymiánu
1 Smetana 33%
Česnek
Olej
Pepř
Příprava:
Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení).Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme...
—————
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Ingredience:
500 g mleté vepřové plece
100 g smetany 33 % (půl kelímku)
80 g sýru typu Hermelín (menší balení)
100 g sýru Eidam Gouda
sůl, pepř
špetka pálivé papriky
petrželka (nemusí být)
mouka
1 vejce
strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků)
tuk na...
—————
KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
4 kuřecí prsní řízky
150g šunky
150g anglické slaniny
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
grilovací koření
Příprava:
Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě,...
—————
KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM
Ingredience:
4 kuřecí prsa
1 velká cibule
1 malý pórek
1 červená paprika
1 hrst kukuřice
Jarní cibulka
Sójová omáčka
Worcester
Kečup
Škrobová moučka (Solamyl)
Sušený česnek
Olej
Sůl, Pepř
Příprava:
Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a...
—————
Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony
Ingredience:
1 kg vepřových špic nebo masitých žeber
4-5 větších brambor
300 g žampionů
1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
kousek celeru
100 ml smetany (může být i zakysaná)
2 lžíce hladké mouky
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
sůl, pepř,...
—————
Holandské řízky - odlehčené
Ingredience:
500 g mletého bůčku
150 g uvařených brambor (cca 2 střední)
150 g strouhaného sýru Gouda
100 ml studeného mléka
sůl, pepř
1 vejce
hladká mouka
strouhanka
olej na smažení
Příprava:
Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do...
Záznamy: 1 - 50 ze 130