Ingredience:
800 g bůčku
3 velké cibule
4 stroužky česneku
2 střední brambory
3-4 kozí rohy
lžíce hořčice
lžíce ajvaru
2-3 lžíce sladké nebo uzené papriky
lžíce sádla
sůl, kmín, pepř,
vývar nebo voda
Příprava:
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek na drobno...
>
Ingredience:
Bramboráky těsto:
půl napůl syrové, najemno nastrouhané brambory
nahrubo nastrouhaná cuketa i se slupkou
1 vejce
1 najemno nakrájená cibule
1 prolisovaný česnek
kousek voňavé uzeniny (na kostičky)
sušená majoránka
mletý černý pepř
drcený kmín, sůl
polohrubá...
>
Ingredience:
500 g Tarhoňa
400 g slaniny
3 – 4 hrsti hub
1 malá cibule
150 ml smetany 33%
Sušený česnek
Tymián
Sójová omáčka
Worcester
Parmazán
Olej
Sůl
Pepř
Příprava:
Nejdříve dáme vařit tarhoňu v osolené vodě s olejem a mezitím si uděláme směs.
Na...
>
Ingredience:
400 g mletého vepřového masa
1 vejce
2 lžíce strouhanky
2 šalotky nakrájené na jemno
cca 50 ml studeného mléka
lžička hořčice
lžička mleté papriky
sůl, pepř, mletý kmín
sušený libeček
špetka majoránky
mimo to listové těsto
tvrdý sýr vcelku
1 vejce na potření
sezamové...
>
Ingredience:
2 kuřecí prsa
2 jarní cibulky
1-2 stroužky česneku
150-200 ml smetany na vaření
kuřecí vývar
2 lžíce hladké mouky
2 lžičky mleté papriky
sůl, pepř, mletý kmín
libeček, petrželka
olej + kousek másla
Příprava:
Kuřecí prsa rozkrojíme na tenčí plátky, lehce...
>
Ingredience:
500 g mletého vepřového masa
150 g strouhaného sýru (Gouda)
cca 100 ml kondenzovaného mléka (Tatra)
malá mrkev, sůl, pepř
Na obalení:
1 hladká mouka
vejce, strouhanka
tuk na smažení
Příprava:
Mrkev nastrouháme na jemno. Maso, sýr, mrkev, sůl...
>
Ingredience:
1 kg mletého vepřového masa
1 lžíce soli
1 lžíce cukru
200 ml vody
2 vejce
2 hrsti strouhanky
Majoránka
1 Sušený česnek
Olej
Pepř
Cibule
1 Plnotučná hořčice
Příprava:
Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...
>
Ingredience:
Cca 800g vepřové plece (na plátky)
2 středně velké cibule (nadrobno)
2 lžíce rajského protlaku
1 sáček mražené baby karotky
1/2 sáčku mraženého hrášku
1 čerstvá kořenová petržel (na kostičky)
2 velké sterilované okurky
cca 750ml masového vývaru
šťáva z půlky citronu
200ml...
>
Ingredience:
400 g mletého vepřového masa
1 plechovka krájených rajčat
1 lžíce rajčatového protlaku
1 hrnek rýže
2-3 hrnky vývaru (masový nebo zeleninový)
1 velká cibule
2-3 stroužky česneku
1 mrkev
1 lžíce sádla
mražený hrášek
pár lístků bazalky
sůl
pepř
chilli pasta podle...
>
Ingredience:
500g mleté maso mix (vepřové+hovězí)
100g tvrdý sýr v celku
1 cibule
2 stroužky česneku
lžíce hořčice
2 lžíce studené vody nebo mléka
paprika sladká + pálivá
tuk na smažení
k podávání cibule a hořčice
sůl, pepř
Příprava:
Mleté maso smícháme se všemi...
>
Ingredience:
1 středně velký květák
3 středně velké brambory (najemno nastrouhat)
1 menší mrkev (najemno nastrouhat)
100g tvrdého sýra (najemno nastrouhat)
1 středně velká cibule (nadrobno)
1 vejce
3 stroužky česneku (prolisovat)
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 lžíce sušené...
>
Ingredience:
nudličky nakrájené ze dvou kuřecích prsou
1 velký nebo 2 malé pórky
2 stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
1 lžička hořčice
cca hrnek mléka + podle potřeby
olej + máslo sůl
pepř
malá špetka muškátového květu
smetana na zjemnění (nemusí...
>
Ingredience:
600 g plece (4-5 plátků po asi 150 g)
hořčice plnotučná nebo dijonská
hladká mouka
barevný pepř celý i mletý
snítka rozmarýnu (nemusí být)
sůl, kousek sádla
1 velká cibule
3 stroužky česneku
100 g uzené slaniny
1 lžička mleté...
>
Ingredience:
300 g těstovin
1 cibule
2 mrkve
1 petržel
1/2 menšího celeru
2 stroužky česneku
lžička hořčice
1/2 lžičky cukru
150 ml smetany 12%
lžička dobré sojové omáčky (nemusí být)
80-100 g strouhané Goudy
sůl, pepř
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
máslo,...
>
Ingredience:
Plátky vepřové krkovice (naklepat)
plátky fermentovaného salámu (já použila Herkules)
1 plnotučná hořčice
sůl, pepř
1 kostka Masoxu
1 sojová omáčka
sádlo, hladká mouka, voda
Příprava:
Plátky vepřové krkovice naklepat. Naklepané maso osolit,...
>
Ingredience:
Směs:
500g mletého hovězího masa (já dala mix)
1 syrová brambora (najemno nastrouhat)
100g strouhaného tvrdého sýra
2 vejce
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky (nadrobno)
3 lžíce strouhanky
1 lžička ďábelského koření
sůl,...
>
Ingredience:
2 hotové tortilly (kupuju ty velké, určené na wrapy)
8 plátků šunky
8 plátků tvrdého sýra
ledový salát (oddělíme jednotlivé listy, případně odřízneme nejtužší košťály, ne že by byly nestravitelné, ale roláda se pak lépe motá)
cherry rajčátka (podélně rozkrojíme na...
>
Ingredience:
4 plátky toustového chleba
2 vejce
1 šunka
anglická slanina
strouhaný sýr
1 máslo
Příprava:
Do dvou plátku chleba vykrojíme kolečko a dva necháme celé. Na spodní kolečko namažeme trochu másla a položíme plátek šunky. Na to položíme vykrojené kolečko a...
>
Ingredience:
1 menší hlávka kapusty
300g uzeného masa (nejlépe krkovička)
20g másla
1 větší cibule (nadrobno)
hrst čerstvé sekané petrželky
3 lžíce hladké mouky
200ml mléka
4 vejce, sůl, mletý černý pepř
špetka muškátového květu
sušený česnek
strouhanka
2 lžíce...
>
Ingredience:
Cca 1,50kg vepřového boku bez kosti a kůže (ideálně špička)
cca 600g vinné klobásy
150g anglické slaniny (plátky)
sůl, mletý černý pepř
drcený kmín
grilovací česnekové koření
Příprava:
Maso naplocho proříznout a vytvořit tak co možná největší plát...
>
Ingredience:
4 Kuřecí prsa
sůl
sušený česnek
1 vejce
strouhanka
sádlo na smažení
Příprava:
Prsa naplocho prořízneme, lehce naklepeme, osolíme a posypeme sušeným česnekem. Poté vložíme do strouhanky a z obou stran obalíme (důkladně strouhanku do masa vtlačíme),...
>
Ingredience:
Těsto:
250g celozrnné pšeničné mouky
250g hladké mouky
1 lžička cukru
2 lžičky soli
1 vejce
250ml vody
100ml oleje
1 lžička octa
Náplň:
rajčatová směs
bylinky
sušený česnek
strouhaný sýr
1 hermelín
1 klobáska
olivy
Příprava:
Vypracovat...
>
Ingredience:
malá hlávka zelí
150 g anglické slaniny
5 středních brambor kelímek smetany na vaření
1 cibule, sůl, kmín
kuličky:
400 g mletého vepřového masa
1 vejce
2 lžíce strouhanky
2 šalotky nakrájené na jemno,
lžička hořčice
lžička mleté papriky
sůl ,pepř, mletý...
>
Ingredience:
600 g mletého vepřového masa
100 g tvrdého sýru nakrájeného na kostičky
1 vejce
1 malá mrkev nastrouhaná na jemno
100 g tvarohu z vaničky
1 cibule
2-3 stroužky utřeného česneku
50 ml studené vody
1 lžička mleté papriky
pepř, sůl
majoránka
špetka mletého chilli
plátky...
>
