Dezerty a dorty - sladké pečení

KŘEHKÉ KOLÁČKY BEZ KYNUTÍ S MERUNKOU A TVAROHEM

Ingredience: Těsto: 250g polohrubé mouky 2 lžičky krystalu 100g změklého másla 12g čerstvého droždí 50ml vlažného mléka 1 žloutek 1/2 balíčku Finesse (citronová kůra s fruktózou od Dr.Oetkera) špetka soli mimo to pár zralých meruněk trochu rozpuštěného másla a rumu na polití moučkový...
>

KŘEHKÉ MERUŇKOVO-TVAROHOVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto: 600g hladké mouky 1 vanilkový cukr 450g tuku na pečení (já dnes dala máslo) 3 žloutky 3 lžíce octa 3 lžíce studené vody špetka soli   Náplň: 600g měkkého vaničkového tvarohu 1 zakysaná smetana (200g) 200g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 vanilkový...
>

KŘEHKÉ ŘEZY S KOKOSOVOU PEŘINKOU

Ingredience: Těsto:  600g hladké mouky 240g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 300g másla (studené nastrouhám na jemném struhadle) 6 žloutků 1 celé vejce 2 lžíce kakaa špetka soli mimo to 2 malé skleničky tmavé marmelády (já dala domácí bezinkovou s jablky)   Sněhová...
>

KŘEHKÉ ŠÁTEČKY ZE ZAKYSANÉ SMETANY

Ingredience:  450g hladké mouky 1/2 lžičky soli 1 kelímek zakysané smetany (200g) 250g změklého másla mimo to náplň dle chuti a možností (já dnes dala domácí meruňkovou zavařeninu)   Příprava:  Na pracovní desce zpracujeme hladké těsto, podsypeme hladkou moukou a...
>

KŘEHKÝ JABLKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 550g polohrubé mouky 3 lžíce krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli, 250g másla 4 lžíce mléka 2 vejce   Náplň: 1 a 1/2kg nahrubo nastrouhaných jablek 2 vanilkové pudinkové prášky 10 lžic krystalu 200ml červeného vína (není nutné, stačí...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

KŘEHKÝ KOLÁČEK S TVAROHEM A BORůVKAMI

Ingredience: Těsto: 250g hladké mouky 130g změklého másla 80g krystalu 1 vejce špetka soli 1 lžička Finesse (citronová kůra s fruktózou od Dr.Oetkera)   Náplň: 1 kelímek zakysané smetany (190g) 1 vanička měkkého tvarohu (250g) 1 vanilkový pudinkový prášek 70g krystalu 2 vejce 1...
>

KŘEHKÝ MOUČNÍK S BANÁNEM

Ingredience: Těsto: 2 vejce 3/4 hrnku třtinového cukru 3/4 hrnku polohrubé mouky 1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva 6 PL oleje 4 PL vlažného mléka 1 banán 2 PL kakaa rumová tresť   Příprava:  Nejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to...
>

KŘEHKÝ OVOCNÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g sádla Krásno 2 celá vejce 3/4 hrnku mléka (cca 200 ml) 80 g droždí Ovoce (švestky, meruňky, borůvky, rybíz)   Drobenka: 50 g másla 100 g hrubé mouky 100 g cukru   Příprava:  Z mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Do...
>

KRÉMOVÁ MAKOVÁ KOSTKA

Ingredience: Těsto: 5 vajec 125g moučkového cukru 125g rozpuštěného a zchladlého másla 100g polohrubé mouky 100g mletého máku 500ml mléka, špetka soli   Příprava:  V míse důkladně vyšleháme ručním elektrickým šlehačem žloutky s moučkovým cukrem do husté bílé pěny. Poté za...
>

KRÉMOVÉ KOSTKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience:  1 balení mraženého listového těsta (400g) 5 vajec 1l mléka 3 balíčky Zlatého klasu (lze nahradit vanilkovým pudinkovým práškem) 2 vanilkové cukry 4 lžíce krystalu moučkový cukr na posypání   Příprava:  Těsto necháme rozmrznout, rozdělíme na dvě poloviny a...
>

KRÉMOVÉ MERUŇKOVÉ ŘEZY

Ingredience: Korpus:  5 vajec 80g moučkového cukru (rozdělit na dvě poloviny) 130g hrubé mouky špetka soli   Krém: 1 sklenice zavařených meruněk i s nálevem (hmotnost obsahu cca 700g) 500ml mléka 3 vanilkové pudinkové prášky 4 lžíce krystalu (může být i méně) 2 kelímky...
>

KRÉMOVÝ KOLÁČEK S MERUŇKAMI

Ingredience: 250g hladké mouky 130g změklého másla 80g krystalu 1 vejce špetka soli 1 lžička Finesse (citronová kůra s fruktózou od Dr.Oetkera)   Náplň: 1 kelímek zakysané smetany (190g) 1 vanička měkkého tvarohu (250g) 1 vanilkový pudinkový prášek 70g krystalu 2 vejce 1...
>

Krémový Tvarožník

Ingredience: Těsto: 220g polohrubé mouky 120g másla 120g moučkového cukru 1/2 prášku do pečiva (já přidala navíc ještě 2 lžíce kakaa a cca 50g másla)   Krém: 500ml mléka 500g měkkého tvarohu 150g moučkového cukru 2 pudinkového prášku (já dala jahodový) 150ml oleje 1 vejce 3...
>

KYNUTÉ BUCHTY

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 100 g rozpuštěného másla 1 žloutek 1 vejce 1 vanilínový cukr Kůra z jednoho citrónu Špetka soli 250 ml mléka 3/4 kostičky droždí 3 lžičky cukru   Náplň tvarohová (ale můžete naplnit tou, kterou máte nejraději) 1 kostka tučného tvarohu...
>

Kynuté dýňové koláčky

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 100 g jemně nastrouhané dýně (hokaido) 1 žloutek, 30 g droždí 100 ml smetany ke šlehání 50 ml mléka 80 ml oleje 2 lžíce cukru 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku 1 vanilkový cukr, citronová kůra 1/2 lžičky soli   Náplň:  jakákoliv...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>