Výlety, zábava a atrakce po ČR

Květáková polévka s nivou

Květáková polévka s nivou

Ingredience:

  • malý květák
  • 100 g nivy
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 2 šalotky
  • 100 ml mléka
  • cca litr zeleninového vývar
  • lžíce másla
  • 3 kuličky nového koření
  • mletý kmín
  • sůl, bílý pepř
 

Příprava: 

  1. Na másle zpěníme cibuli s kmínem. Přidáme květák, brambory a chvíli opékáme.

  2. Zalijeme mlékem, vývarem a přidáme mrkev s kořením.

  3. Vaříme do změknutí zeleniny. Z polévky vytáhneme mrkev a pár květáků na ozdobu.

  4. Zbytek bez koření rozmixujeme do hladka. Polévku dochutíme pepřem, případně solí.

  5. Nivu nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.

  6. Na talíř lijeme horkou polévku, dozdobíme nakrájenou mrkví, odloženým květákem a kostičkami sýru.

  7. Ihned podáváme.

 

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

https://www.umvk.cz - stránky

Polévky

ŠPENÁTOVO-KOPŘIVOVÝ KRÉM

ŠPENÁTOVO-KOPŘIVOVÝ KRÉM

Ingredience: 2 lžíce másla Menší cibule 1-2 stroužky česneku 2 hrsti čerstvého špenátu 1 hrst mladých kopřiv Zeleninový vývar 250ml – kelímek 30 % smetany na vaření Sůl, pepř   Příprava:  Špenát a kopřivy umyjeme, dáme do sítka a spaříme horkou vodou. Na másle orestujeme...

Pórková polévka s krutony

Pórková polévka s krutony

Ingredience: 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 pórek středně velký Zeleninový vývar (nebo bujón) 250ml – kelímek 30 % smetany na vaření Koření: bílý pepř, muškátový oříšek Sůl   Příprava:  Na másle osmahneme jíšku, do které vložíme ½ množství nakrájeného pórku, který máme...

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

Ingredience: 2 velké cibule 5-7 stroužků česneku 3 brambory 1-2 mrkve cca 1,5 l vývaru (zeleninový, masový) 1 lžíce másla 1 rovná lžička mleté papriky 1 vrchovatá lžíce hladké mouky sušený libeček sůl, pepř   Příprava:  Cibuli a česnek nakrájíme na kousky....

ČOČKOVÁ POLÉVKA

ČOČKOVÁ POLÉVKA

Ingredience: Špek 1 cibule 1 lžíce hladké mouky Vývar z uzeného masa Uzené maso Čočka na kyselo Sůl, Cukr, pepř Ocet špetka tymiánu   Příprava:  Do hrnce pokrájet špek na drobno a nechat vyškvařit. Tím nám vznikne tuk, na který přidáme na jemno pokrájenou...

Bílá zelňačka s koprem

Bílá zelňačka s koprem

Ingredience: 500 g kysaného zelí 3-4 brambory papriková klobása plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda 150 ml smetany 31% 2 lžíce zakysané smetany 1-3 lžíce nasekaného kopru 1 bobkový list 3 kuličky nového koření, kmín, sůl, pepř...

Kmínová polévka s pohankou a houbami

Kmínová polévka s pohankou a houbami

Ingredience: 2 šalotky 1 lžíce sádla 1 rovná lžíce mletého kmínu 2-3 hrsti sušených hub 1 plná lžíce hladké mouky 1/4 hrnku pohanky cca 1,5 l vývar  sůl, pepř špetka majoránky (nemusí být)   Příprava:  Rozpustíme sádlo a přidáme kmín, na jemno...

ZELŇAČKA

ZELŇAČKA

Ingredience: 3 lžíce sádla Krásno 1 velká cibule 1-2 klobásy Krásno Sladká mletá paprika Sůl, pepř Mletý kmín 3 – 5 kuliček nového koření 1-2 bobkové listy 1 stroužek česneku 2-3 lžíce hladké mouky 2-3 brambory   Příprava:  Na sádle zpěníme na jemno pokrájenou cibulku a...

BRAMBORAČKA

BRAMBORAČKA

Ingredience: 2 lžíce sádla (můžeme nahradit máslem) 2 lžíce hladké mouky Hrst čerstvých nebo sušených hub (nejlépe směs) Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 2 – 3 rané brambory 1 stroužek česneku Koření: černý pepř, majoránka Čerstvá petrželka, nebo...

Květáková polévka s nivou

Květáková polévka s nivou

Ingredience: malý květák 100 g nivy 2 brambory 1 mrkev 2 šalotky 100 ml mléka cca litr zeleninového vývar lžíce másla 3 kuličky nového koření mletý kmín sůl, bílý pepř   Příprava:  Na másle zpěníme cibuli s kmínem. Přidáme květák, brambory a chvíli...

Chlebová polévka s uzeným masem a houbami

Chlebová polévka s uzeným masem a houbami

Ingredience: 200-250 g staršího chleba 2-3 brambory 150 g uzeného masa (měla jsem krkovici) hrst sušených hub 1 cibule 2 stroužky česneku lžíce sádla kmín, sůl, pepř libeček vývar kuřecí nebo zeleninový (cca 1,5 l)   Příprava:  Půl hodiny předem namočíme houby do trochy...

BUŘTGULÁŠ S DOMÁCÍM CHLEBÍČKEM

BUŘTGULÁŠ S DOMÁCÍM CHLEBÍČKEM

Ingredience: Těsto: 4 kvalitní masové špekáčky (oloupat a nakrájet na kostky) 4 větší brambory (oloupat a nakrájet na kostky) 1 velká cibule (nadrobno) 5 stroužků česneku (nadrobno) 1/2 sáčku mražené zeleninové směsi mrkve a hrášku mletá uzená paprika mletý černý pepř drcený kmín,...

BROKOLICOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM, BATÁTEM A PESTEM Z MĚDVĚDÍHO ČESNEKU

BROKOLICOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM, BATÁTEM A PESTEM Z MĚDVĚDÍHO ČESNEKU

Ingredience: 320g brokolice 250g špenátu 190g batátu Bio České Ghíčko dle potřeby 1,5 litru vody 1 čajová lžička pesta z medvědího česneku (nebo česnek)   Příprava: Polívčičky my rádi a obzvlášť v kombinaci brokolice a špenátu, dnes jsem použila navíc pesto...

DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY

DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY

Ingredience: České Ghíčko Bio dle potřeby 200g máslové dýně 90g řapíkatého celeru 40g petržele 1 mrkev 2 hrsti pohankových vloček hrst listů řepy „Býčí krev“ – Fino sůl dle chuti majoránka dle chuti 1,5 litru vody   Příprava: Právě se...

FAZOLOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU NA ČESNEKU A TYMIÁNU

FAZOLOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU NA ČESNEKU A TYMIÁNU

Ingredience: České Ghíčko dle potřeby 130g fazolí adzuki 2 střední mrkve 50g řapíkatého celeru 1 menší petržel česnek dle chuti tymián dle chuti sůl dle chuti voda dle potřeby řasa Kombu – velikost poštovní známky   Příprava: Fazole mám...

Valašská kyselice - zelnica

Valašská kyselice - zelnica

Ingredience: kysané zelí klobáska bez papriky vařené brambory smetana 33 % nové koření bobkový list pepř celý sůl cukr krystal česnek majoránka zakysaná smetana hladká mouka cibule uzený špek slanina uzená plec vařená uzený vývar ocet   Příprava: Špek nakrájíme na malé...

Jahodová polévka

Jahodová polévka

Ingredience: 250 g čerstvých jahod nebo 1 jahodový kompot 0,5 l mléka 0,5 l vody 1 lžíce solamylu, cukr   Příprava: Solamyl rozmícháme v části mléka, dáme do vařící vody a dobře provaříme. Pak přidáme zbytek mléka a rozmixované nebo prolisované jahody, dle chuti přisladíme. Polévku...

Krabí polévka

Krabí polévka

Ingredience: 250 g krabího masa (z konzervy) 2 lžíce oleje 1 a 1/4 l rybího vývaru 2 rajčata, 2 vejce 3 lžíce dezertního vína 2 lžíce sójové omáčky 1 lžička octa 1 cibule, kousek pórku, špetka mletého zázvoru špetka glutasolu, sůl   Příprava: Kousky krabího masa osmažíme v...

Houbová smetanová polévka

Houbová smetanová polévka

Ingredience: 80 g čerstvých hub 500 g brambor vařených ve slupce 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky 1 cibule 0,5 l smetany kmín, sůl, ocet   Příprava: Očištěné houby pokrájíme a uvaříme společně s ci­bulí, solí a kmínem doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji...

Krémová žampionová polévka

Krémová žampionová polévka

Ingredience: 250 g žampionů 1 l vývaru ze slepičího bujónu 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1/4 l mléka, kousek másla 1 malá cibule, 1 žloutek 1 dl smetany citronová šťáva mletý pepř, špetka muškátového květu zelená petrželka, kostičky osmažené žemle   Příprava: Na kousku másla...

Fazolová polévka s uzeninou

Fazolová polévka s uzeninou

Ingredience: 2 šálky fazolí 1 petržel, 1/2 celeru 2 mrkve, 1 cibule 3 stroužky česneku 150 g párku nebo měkkého salámu 1 lžíce rostlinného tuku hladká mouka, paprika, pepř, sůl   Příprava: Fazole namočíme do studené vody a necháme je několik hodin máčet. Vodu můžeme několikrát...

Rychlá hrachová polévka

Rychlá hrachová polévka

Ingredience: 250 g předvařeného hrachu 2 lžíce tuku 2 lžíce hladké mouky 1 l vody 1 /2 l mléka 2 stroužky česneku polévkové koření, sůl   Příprava: Přebraný hrách den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme, hrách dáme do čerstvé vody a vaříme spolu se zeleninou v...

Hrachová polévka s uzeninou

Hrachová polévka s uzeninou

Ingredience: 250 g hrachu 1 cibule 1 petržel 1 mrkev kousek celeru 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky šálek mléka 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, 150 g uzeniny   Příprava: Přebraný hrách den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme, hrách dáme do čerstvé vody a...

Kyselá čočková polévka

Kyselá čočková polévka

Ingredience: 250 g čočky 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky sůl, 1 lžíce octa 1 vejce   Příprava: Čočku opereme a necháme ji nejlépe do druhého dne máčet ve studené vodě. Pak vodu slijeme, čočku znovu zalijeme čerstvou studenou vodou a uvaříme doměkka. Do polévky zavaříme z másla a...

Špenátová polévka

Špenátová polévka

Ingredience: 400 g špenátu 1 cibule 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1,5 l vývaru z kostí nebo z masoxu 2 dl smetany, 1 žloutek 2 natvrdo uvařená vejce, sůl   Příprava: Očištěný špenát spaříme v horké vodě, scedíme a umeleme. Zalijeme jej vývarem a povaříme. Na másle zpěníme...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 1 kg mletého masa 1 lžíce soli 1 lžíce cukru 200 ml vody 200 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo i jiný) 8-10 lžic strouhanky 4-6 lžic hladké mouky 2-3 vejce Pepř   Příprava:  Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...

Rychlé halušky z jogurtu

Rychlé halušky z jogurtu

Ingredience: 150 g bílého jogurtu 1 vejce 5-6 lžic polohrubé mouky na špičku nože kypřícího prášku sušený libeček sůl zelí, slanina nebo brynza   Příprava:  Nejdříve dáme vařit osolenou vodu, protože je to rychlovka. Jogurt, vejce, mouku, sůl, libeček a...

KUŘECÍ MASO V BRAMBORÁKU A SALÁT COLESLAW

KUŘECÍ MASO V BRAMBORÁKU A SALÁT COLESLAW

Ingredience: Těsto na bramborák:  5 stehenních KUŘECÍCH řízků 5 větších brambor (najemno nastrouhat) 1 mladá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat) 1 středně velká cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (prolisovat) 4 vejce polohrubá mouka mléko (množství dle hustoty těsta) sůl, mletý...

KUŘECÍ KARI PLACIČKY S CUKETOU

KUŘECÍ KARI PLACIČKY S CUKETOU

Ingredience: 3 velké kuřecí stehenní řízky (na drobnější kostičky) 1 středně velká cibule (nadrobno) 1 malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat i se slupkou) 5 vajec 1 lžíce sušené majoránky 1 lžička kari koření 1 lžička mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička Magi 1 lžička...

ZAPEČENÉ BRAMBORY S ŘAPÍKATÝM CELEREM A PEPŘOVÝ KUŘECÍ STEAK

ZAPEČENÉ BRAMBORY S ŘAPÍKATÝM CELEREM A PEPŘOVÝ KUŘECÍ STEAK

Ingredience: Maso: 4 Stehenní kuřecí řízky sůl grilovací koření čerstvě mletý "čtyřpepř" olej 1 sojová omáčka trocha vody 1 hotová světlá jíška   Brambory:  cca 1,5kg brambor (oloupat, omýt, nakrájet na cca 2-3mm silné plátky) 6 stonků řapíkatého celeru (na 1cm silné...

TELECÍ ZÁVITKY NA HRUBOZRNNÉ HOŘČICI

TELECÍ ZÁVITKY NA HRUBOZRNNÉ HOŘČICI

Ingredience: Cca 1kg telecího masa (měla jsem karé) plátky anglické slaniny 1 hrubozrnná hořčice sůl, mletý černý pepř 1 kostka Masoxu sojová omáčka hladká mouka voda   Příprava:  Telecí karé není příliš vysoké, proto jsem řezala vždy 1cm silný plátek, ale nedokrojila až na...

KARBANÁTKY PEČENÉ V TROUBĚ

KARBANÁTKY PEČENÉ V TROUBĚ

Ingredience: Karbanátky:  Cca 1500g mletého masa (mix vepřového a hovězího) 2 středně velké cibule (nadrobno) 5 stroužků česneku (prolisovat) 4 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce ostrého kečupu 1 lžíce sušené majoránky sůl, mletý černý pepř 2 lžičky směsi koření na mleté maso 2...

PEČENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA A BRAMBOROVÉ PYRÉ

PEČENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA A BRAMBOROVÉ PYRÉ

Ingredience: Maso:  Cca 1kg vepřových líček 1 středně velká cibule (nadrobno) 3 stroužky česneku (nadrobno) 1/2 lžičky mletého chilli 1 lžíce medu 250ml světlého piva 250ml masového vývaru sůl, mletý černý pepř sušený česnek 1 lžička drceného...

FAVORIT neboli VAŘENÁ SEKANÁ

FAVORIT neboli VAŘENÁ SEKANÁ

Ingredience: 750g vepřového boku bez kosti a kůže 500g jemného salámu (typu Junior) 4 vařená vejce (na kostičky) 4 syrová vejce 1 červená kapie (na malé kostičky) 2 hrsti mraženého hrášku 1 lžička Vegety 1 lžička soli 1 lžička mletého černého pepře   Příprava:  Maso a salám...

SÝROVÉ BULKY

SÝROVÉ BULKY

Ingredience: 225ml vlažné vody 45ml oleje 420g hladké mouky 1 lžička cukru 1 a 1/2 lžičky soli 15g čerstvého droždí 1 vejce na potření tvrdý sýr strouhaný nebo plátky (já použila obyč. strouhanou "třicítku")   Příprava:  Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně. Vykynuté...

ŠPÍZY Z KUŘECÍCH SRDÍČEK A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ČERSTVÝMI BYLINKAMI

ŠPÍZY Z KUŘECÍCH SRDÍČEK A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ČERSTVÝMI BYLINKAMI

Ingredience: Špízy:  500g chlazených kuřecích srdíček (očistit, omýt a osušit) cca 6 stroužků česneku (na silné plátky) čerstvá bazalka sůl, čerstvě mletý čtyřbarevný pepř olej nebo sádlo na smažení šťouchané brambory   Příprava:  Srdíčka vložíme do misky, osolíme a...

ZAPÉKANÁ ZELENINA

ZAPÉKANÁ ZELENINA

Ingredience: 3 štíhlé cuketky 2 obří mrkve (oloupat) 200g zakysané smetany 100g olomouckých tvarůžků (najemno nastrouhat) 6 vajec sušený česnek sůl, mletý černý pepř máslo na vymazání pekáčku   Příprava:  Jednu cuketu i se slupkou nakrájíme na cca 0,5cm silná...

ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM

ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM

Ingredience: Cca 1kg kachních žaludků (odblanit a očistit od přebytečného tuku) 1 mrkev 1 petržel 1/4 celeru 1 cibule (neloupat) 1 vetší cibule (nadrobno pokrájet) 100g másla 60g hladké mouky 50ml smetany 6 kuliček nové koření 10 kuliček celého černého pepře 3 bobkové listy 3 lžíce...

Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce

Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce

Ingredience: miska krůtího vařeného masa 2 mrkve 1 petržel kousek celeru 1 cibule 400 g sekaných rajčat (konzerva) cca 2 hrnky vývaru z masa 80-100 ml smetany (podle chuti) olej + kousek másla 3 kuličky nového koření bobkový list sůl, pepř    Příprava:  Cibuli a...

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 6 kuřecích stehenních řízků 300g anglické slaniny (plátky) 2 paprikové klobásy 5 celých syrových vajec 250g strouhaného Eidamu něco zeleného (já dala dvě hrsti mraženého hrášku, ale můžete použít třeba listový špenát) sůl, pepř grilovací...

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Ingredience: sáček mraženého sekaného špenátu 1 menší cibule 3-4 stroužky česneku zarovnaná lžíce hladké mouky 1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti) 2 lžíce strouhaného parmezánu mléko podle potřeby sůl, pepř, olej    Knedlíky: 600 g vařených studených brambor 60 g...

Zelníky s kuřecím masem

Zelníky s kuřecím masem

Ingredience: 150-200 g vymačkaného kysaného zelí 1 větší brambor cca 150 g kuřecího masa (měla jsem stehenní) 2 vejce 4-5 lžic mléka 4-5 lžic hladké mouky (nevrchovaté) lžička sušeného česneku kmín, pepř, sůl olej nebo sádlo na...

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Ingredience: 300 g kolínek 1 Camembert Niva a uzený sýr podle chuti cca 10 cherry rajčátek 4-5 nožiček kvalitních párků cca 70 g libové uzené slaniny 2 vejce 150 ml smetany nebo mléka plátek másla sůl,...

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

Ingredience: 400 g špagety 400 g slaniny 100 g sýru Niva nebo Gorgonzola Pár snítek čerstvého tymiánu 1 Smetana 33% Česnek Olej Pepř   Příprava:  Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení).Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme...

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Ingredience: 500 g mleté vepřové plece 100 g smetany 33 % (půl kelímku) 80 g sýru typu Hermelín (menší balení) 100 g sýru Eidam Gouda sůl, pepř špetka pálivé papriky petrželka (nemusí být) mouka 1 vejce strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků) tuk na...

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

Ingredience: Cca 1kg krůtího stehenního masa (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (nadrobno) olej 2 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička sušeného tymiánu 10 kuliček černého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové...

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 150g šunky 150g anglické slaniny sůl, mletý černý pepř sušený česnek grilovací koření   Příprava:  Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě,...

Žampiony na uzené paprice

Žampiony na uzené paprice

Ingredience: Žampiony Slanina 1 šalotka 1 paprika 1 vývar koření 1 smetana mouka těstoviny - gnochi   Příprava:  Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky (neloupala jsem). Slaninu nakrájíme na kostičky a šalotku nadrobno. Slaninu rozpustíme a...

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 1 malý pórek 1 červená paprika 1 hrst kukuřice Jarní cibulka Sójová omáčka Worcester Kečup Škrobová moučka (Solamyl) Sušený česnek Olej Sůl, Pepř   Příprava:  Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a...