Výlety, zábava a atrakce po ČR

Květáková polévka s nivou

Květáková polévka s nivou

Ingredience:

  • malý květák
  • 100 g nivy
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 2 šalotky
  • 100 ml mléka
  • cca litr zeleninového vývar
  • lžíce másla
  • 3 kuličky nového koření
  • mletý kmín
  • sůl, bílý pepř
 

Příprava: 

  1. Na másle zpěníme cibuli s kmínem. Přidáme květák, brambory a chvíli opékáme.

  2. Zalijeme mlékem, vývarem a přidáme mrkev s kořením.

  3. Vaříme do změknutí zeleniny. Z polévky vytáhneme mrkev a pár květáků na ozdobu.

  4. Zbytek bez koření rozmixujeme do hladka. Polévku dochutíme pepřem, případně solí.

  5. Nivu nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.

  6. Na talíř lijeme horkou polévku, dozdobíme nakrájenou mrkví, odloženým květákem a kostičkami sýru.

  7. Ihned podáváme.

 

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

https://www.umvk.cz - stránky

Polévky

Pórková polévka s krutony

Pórková polévka s krutony

Ingredience: 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 pórek středně velký Zeleninový vývar (nebo bujón) 250ml – kelímek 30 % smetany na vaření Koření: bílý pepř, muškátový oříšek Sůl   Příprava:  Na másle osmahneme jíšku, do které vložíme ½ množství nakrájeného pórku, který máme...

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

Ingredience: 2 velké cibule 5-7 stroužků česneku 3 brambory 1-2 mrkve cca 1,5 l vývaru (zeleninový, masový) 1 lžíce másla 1 rovná lžička mleté papriky 1 vrchovatá lžíce hladké mouky sušený libeček sůl, pepř   Příprava:  Cibuli a česnek nakrájíme na kousky....

ČOČKOVÁ POLÉVKA

ČOČKOVÁ POLÉVKA

Ingredience: Špek 1 cibule 1 lžíce hladké mouky Vývar z uzeného masa Uzené maso Čočka na kyselo Sůl, Cukr, pepř Ocet špetka tymiánu   Příprava:  Do hrnce pokrájet špek na drobno a nechat vyškvařit. Tím nám vznikne tuk, na který přidáme na jemno pokrájenou...

Bílá zelňačka s koprem

Bílá zelňačka s koprem

Ingredience: 500 g kysaného zelí 3-4 brambory papriková klobása plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda 150 ml smetany 31% 2 lžíce zakysané smetany 1-3 lžíce nasekaného kopru 1 bobkový list 3 kuličky nového koření, kmín, sůl, pepř...

Kmínová polévka s pohankou a houbami

Kmínová polévka s pohankou a houbami

Ingredience: 2 šalotky 1 lžíce sádla 1 rovná lžíce mletého kmínu 2-3 hrsti sušených hub 1 plná lžíce hladké mouky 1/4 hrnku pohanky cca 1,5 l vývar  sůl, pepř špetka majoránky (nemusí být)   Příprava:  Rozpustíme sádlo a přidáme kmín, na jemno...

ZELŇAČKA

ZELŇAČKA

Ingredience: 3 lžíce sádla Krásno 1 velká cibule 1-2 klobásy Krásno Sladká mletá paprika Sůl, pepř Mletý kmín 3 – 5 kuliček nového koření 1-2 bobkové listy 1 stroužek česneku 2-3 lžíce hladké mouky 2-3 brambory   Příprava:  Na sádle zpěníme na jemno pokrájenou cibulku a...

BRAMBORAČKA

BRAMBORAČKA

Ingredience: 2 lžíce sádla (můžeme nahradit máslem) 2 lžíce hladké mouky Hrst čerstvých nebo sušených hub (nejlépe směs) Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 2 – 3 rané brambory 1 stroužek česneku Koření: černý pepř, majoránka Čerstvá petrželka, nebo...

Květáková polévka s nivou

Květáková polévka s nivou

Ingredience: malý květák 100 g nivy 2 brambory 1 mrkev 2 šalotky 100 ml mléka cca litr zeleninového vývar lžíce másla 3 kuličky nového koření mletý kmín sůl, bílý pepř   Příprava:  Na másle zpěníme cibuli s kmínem. Přidáme květák, brambory a chvíli...

Chlebová polévka s uzeným masem a houbami

Chlebová polévka s uzeným masem a houbami

Ingredience: 200-250 g staršího chleba 2-3 brambory 150 g uzeného masa (měla jsem krkovici) hrst sušených hub 1 cibule 2 stroužky česneku lžíce sádla kmín, sůl, pepř libeček vývar kuřecí nebo zeleninový (cca 1,5 l)   Příprava:  Půl hodiny předem namočíme houby do trochy...

BUŘTGULÁŠ S DOMÁCÍM CHLEBÍČKEM

BUŘTGULÁŠ S DOMÁCÍM CHLEBÍČKEM

Ingredience: Těsto: 4 kvalitní masové špekáčky (oloupat a nakrájet na kostky) 4 větší brambory (oloupat a nakrájet na kostky) 1 velká cibule (nadrobno) 5 stroužků česneku (nadrobno) 1/2 sáčku mražené zeleninové směsi mrkve a hrášku mletá uzená paprika mletý černý pepř drcený kmín,...

BROKOLICOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM, BATÁTEM A PESTEM Z MĚDVĚDÍHO ČESNEKU

BROKOLICOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM, BATÁTEM A PESTEM Z MĚDVĚDÍHO ČESNEKU

Ingredience: 320g brokolice 250g špenátu 190g batátu Bio České Ghíčko dle potřeby 1,5 litru vody 1 čajová lžička pesta z medvědího česneku (nebo česnek)   Příprava: Polívčičky my rádi a obzvlášť v kombinaci brokolice a špenátu, dnes jsem použila navíc pesto...

DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY

DÝŇOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A LISTY ŘEPY

Ingredience: České Ghíčko Bio dle potřeby 200g máslové dýně 90g řapíkatého celeru 40g petržele 1 mrkev 2 hrsti pohankových vloček hrst listů řepy „Býčí krev“ – Fino sůl dle chuti majoránka dle chuti 1,5 litru vody   Příprava: Právě se...

FAZOLOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU NA ČESNEKU A TYMIÁNU

FAZOLOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU NA ČESNEKU A TYMIÁNU

Ingredience: České Ghíčko dle potřeby 130g fazolí adzuki 2 střední mrkve 50g řapíkatého celeru 1 menší petržel česnek dle chuti tymián dle chuti sůl dle chuti voda dle potřeby řasa Kombu – velikost poštovní známky   Příprava: Fazole mám...

Valašská kyselice - zelnica

Valašská kyselice - zelnica

Ingredience: kysané zelí klobáska bez papriky vařené brambory smetana 33 % nové koření bobkový list pepř celý sůl cukr krystal česnek majoránka zakysaná smetana hladká mouka cibule uzený špek slanina uzená plec vařená uzený vývar ocet   Příprava: Špek nakrájíme na malé...

Jahodová polévka

Jahodová polévka

Ingredience: 250 g čerstvých jahod nebo 1 jahodový kompot 0,5 l mléka 0,5 l vody 1 lžíce solamylu, cukr   Příprava: Solamyl rozmícháme v části mléka, dáme do vařící vody a dobře provaříme. Pak přidáme zbytek mléka a rozmixované nebo prolisované jahody, dle chuti přisladíme. Polévku...

Krabí polévka

Krabí polévka

Ingredience: 250 g krabího masa (z konzervy) 2 lžíce oleje 1 a 1/4 l rybího vývaru 2 rajčata, 2 vejce 3 lžíce dezertního vína 2 lžíce sójové omáčky 1 lžička octa 1 cibule, kousek pórku, špetka mletého zázvoru špetka glutasolu, sůl   Příprava: Kousky krabího masa osmažíme v...

Houbová smetanová polévka

Houbová smetanová polévka

Ingredience: 80 g čerstvých hub 500 g brambor vařených ve slupce 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky 1 cibule 0,5 l smetany kmín, sůl, ocet   Příprava: Očištěné houby pokrájíme a uvaříme společně s ci­bulí, solí a kmínem doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji...

Krémová žampionová polévka

Krémová žampionová polévka

Ingredience: 250 g žampionů 1 l vývaru ze slepičího bujónu 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1/4 l mléka, kousek másla 1 malá cibule, 1 žloutek 1 dl smetany citronová šťáva mletý pepř, špetka muškátového květu zelená petrželka, kostičky osmažené žemle   Příprava: Na kousku másla...

Fazolová polévka s uzeninou

Fazolová polévka s uzeninou

Ingredience: 2 šálky fazolí 1 petržel, 1/2 celeru 2 mrkve, 1 cibule 3 stroužky česneku 150 g párku nebo měkkého salámu 1 lžíce rostlinného tuku hladká mouka, paprika, pepř, sůl   Příprava: Fazole namočíme do studené vody a necháme je několik hodin máčet. Vodu můžeme několikrát...

Rychlá hrachová polévka

Rychlá hrachová polévka

Ingredience: 250 g předvařeného hrachu 2 lžíce tuku 2 lžíce hladké mouky 1 l vody 1 /2 l mléka 2 stroužky česneku polévkové koření, sůl   Příprava: Přebraný hrách den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme, hrách dáme do čerstvé vody a vaříme spolu se zeleninou v...

Hrachová polévka s uzeninou

Hrachová polévka s uzeninou

Ingredience: 250 g hrachu 1 cibule 1 petržel 1 mrkev kousek celeru 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky šálek mléka 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, 150 g uzeniny   Příprava: Přebraný hrách den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme, hrách dáme do čerstvé vody a...

Kyselá čočková polévka

Kyselá čočková polévka

Ingredience: 250 g čočky 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky sůl, 1 lžíce octa 1 vejce   Příprava: Čočku opereme a necháme ji nejlépe do druhého dne máčet ve studené vodě. Pak vodu slijeme, čočku znovu zalijeme čerstvou studenou vodou a uvaříme doměkka. Do polévky zavaříme z másla a...

Špenátová polévka

Špenátová polévka

Ingredience: 400 g špenátu 1 cibule 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1,5 l vývaru z kostí nebo z masoxu 2 dl smetany, 1 žloutek 2 natvrdo uvařená vejce, sůl   Příprava: Očištěný špenát spaříme v horké vodě, scedíme a umeleme. Zalijeme jej vývarem a povaříme. Na másle zpěníme...

Květáková polévka s krupičkou

Květáková polévka s krupičkou

Ingredience: 1 menší květák 1 lžíce másla 2 lžíce dětské krupičky 1 kostka masoxu, pažitka, sůl   Příprava: Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Na másle upražíme krupičku dozlatova, zalijeme ji vývarem z květáku, přidáme masox a povaříme asi 10 minut. Do hotové polévky...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ BÁBOVKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 6 kuřecích stehenních řízků 300g anglické slaniny (plátky) 2 paprikové klobásy 5 celých syrových vajec 250g strouhaného Eidamu něco zeleného (já dala dvě hrsti mraženého hrášku, ale můžete použít třeba listový špenát) sůl, pepř grilovací...

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí

Ingredience: sáček mraženého sekaného špenátu 1 menší cibule 3-4 stroužky česneku zarovnaná lžíce hladké mouky 1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti) 2 lžíce strouhaného parmezánu mléko podle potřeby sůl, pepř, olej    Knedlíky: 600 g vařených studených brambor 60 g...

Zelníky s kuřecím masem

Zelníky s kuřecím masem

Ingredience: 150-200 g vymačkaného kysaného zelí 1 větší brambor cca 150 g kuřecího masa (měla jsem stehenní) 2 vejce 4-5 lžic mléka 4-5 lžic hladké mouky (nevrchovaté) lžička sušeného česneku kmín, pepř, sůl olej nebo sádlo na...

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Ingredience: 300 g kolínek 1 Camembert Niva a uzený sýr podle chuti cca 10 cherry rajčátek 4-5 nožiček kvalitních párků cca 70 g libové uzené slaniny 2 vejce 150 ml smetany nebo mléka plátek másla sůl,...

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM

Ingredience: 400 g špagety 400 g slaniny 100 g sýru Niva nebo Gorgonzola Pár snítek čerstvého tymiánu 1 Smetana 33% Česnek Olej Pepř   Příprava:  Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení).Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme...

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem

Ingredience: 500 g mleté vepřové plece 100 g smetany 33 % (půl kelímku) 80 g sýru typu Hermelín (menší balení) 100 g sýru Eidam Gouda sůl, pepř špetka pálivé papriky petrželka (nemusí být) mouka 1 vejce strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků) tuk na...

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

POMALENÉ KRŮTÍ MASO NA PAPRICE S TĚSTOVINOU

Ingredience: Cca 1kg krůtího stehenního masa (na větší kostky) 2 středně velké cibule (nadrobno) 4 stroužky česneku (nadrobno) olej 2 lžíce mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1 lžička sušeného tymiánu 10 kuliček černého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové...

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 150g šunky 150g anglické slaniny sůl, mletý černý pepř sušený česnek grilovací koření   Příprava:  Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě,...

Žampiony na uzené paprice

Žampiony na uzené paprice

Ingredience: Žampiony Slanina 1 šalotka 1 paprika 1 vývar koření 1 smetana mouka těstoviny - gnochi   Příprava:  Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky (neloupala jsem). Slaninu nakrájíme na kostičky a šalotku nadrobno. Slaninu rozpustíme a...

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 1 malý pórek 1 červená paprika 1 hrst kukuřice Jarní cibulka Sójová omáčka Worcester Kečup Škrobová moučka (Solamyl) Sušený česnek Olej Sůl, Pepř   Příprava:  Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a...

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Ingredience: 1 kg vepřových špic nebo masitých žeber 4-5 větších brambor 300 g žampionů 1 cibule 3 stroužky česneku 1 mrkev  kousek celeru 100 ml smetany (může být i zakysaná) 2 lžíce hladké mouky 5 kuliček nového koření 2 bobkové listy sůl, pepř,...

Holandské řízky - odlehčené

Holandské řízky - odlehčené

Ingredience: 500 g mletého bůčku 150 g uvařených brambor (cca 2 střední) 150 g strouhaného sýru Gouda 100 ml studeného mléka sůl, pepř 1 vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení   Příprava:  Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do...

Gnocchi, zelí a uzené

Gnocchi, zelí a uzené

Ingredience: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec) 500 g kysaného zelí balení gnocchi (500 g) lžíce sádla 1 cibule kmín, sůl, pepř med nebo cukr vývar nebo voda   Příprava:  Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájené uzené...

Pikantní dušený bůček s houbami

Pikantní dušený bůček s houbami

Ingredience: 700 g bůčku hrst sušených hub 4-5 žampionů 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy) 1 velká cibule 3 stroužky česneku lžíce kremžské hořčice lžíce dobré sojové omáčky lžička mleté papriky kousek...

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: Maso: Cca 600g mletého masa (já dala mix hovězího a vepřového) 1 syrová brambora (najemno nastrouhat) 100g strouhaného tvrdého sýra 2 vejce 3 stroužky česneku 2 jarní cibulky (nadrobno) 3 lžíce strouhanky 1 lžička ďábelského koření sůl, pepř mimo to plátky...

Masové kuličky na paprikách a pivu

Masové kuličky na paprikách a pivu

Ingredience: 500 g mletého masa mix  1 vejce 1 střední mrkev 1 menší cibule lžička papriky 50 ml studeného mléka 2-3 lžíce strouhanky pepř, sůl paprika červená, žlutá, bílá 5-6 cherry rajčátek velká cibule 200-250 ml světlého piva 2 lžíce rajského protlaku 2...

ČOČKA NA KYSELO

ČOČKA NA KYSELO

Ingredience: 500 g čočky 3 lžíce sádla 2 lžíce hladké mouky 1-2 lžíce octa Cukr Sůl Voda párek a sázené vejce   Příprava:  Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne. Čočku znovu propláchneme,...

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 2 velká kuřecí prsa sůl 2-3 vejce strouhanka sádlo nebo olej na smažení bramborová kaše   Příprava:  Maso naplocho rozřízneme na dvě poloviny, všechny 4 plátky lehce naklepeme a z obou stran osolíme. Poté vložíme do strouhanky a důkladně zamačkáme dlaní...

HOUBOVÝ KUBA

HOUBOVÝ KUBA

Ingredience: 2-3 hrsti sušených hub 300 g krupek 3 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáče 2 velké cibule 3-4 stroužky česneku 1 lžička kmínu 3 lžíce majoránky 1 lžička tymiánu Zeleninový vývar (bujón) Sůl Pepř   Příprava:  Sušené houby zalijeme horkou...

Kuřecí směs s játry a jablky

Kuřecí směs s játry a jablky

Ingredience: 300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní) 300 g drůbežích jater 1 kyselé jablko 1 cibule 2 stroužky česneku 4 lžíce rajčatového pyré 1-2 lžičky dobré sojové omáčky hrst mraženého hrášku kajenský pepř podle chuti cca...

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Ingredience: 300 g špaget malá cibule 2-3 stroužky česneku hrst i dvě sušených hub cca 1200-1300 ml vývaru z kostí nebo masa 1/2 hrnku mléka 3 lžíce strouhaného sýru (Gouda, Niva, parmazán) lžíce másla smetana na zjemnění sůl, pepř,...

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

Ingredience: 4 plátky vepřové pečeně 4 velké cibule 150 - 200 g špeku 1 rajčatový protlak (70 g) 1 – 2 lžíce hladké mouky Sladká uzená paprika Sušený česnek Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme olej a...

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Cca 500g vepřové sleziny (je to asi tak 6 kousků) 200g uzené slaniny bez kůže (na kostičky) 1 větší cibule (na kostičky) olej 2 bobkové listy 1 lžička drceného kmínu asi 250ml vývaru 200g zakysané smetany 1 vrchovatá lžíce hladké mouky 1 lžíce sušené...

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Ingredience: 400 g krůtích jater 300 g kuřecího masa (prsa, stehenní ) 120-150 g slaniny (špeku) velká cibule 3 stroužky česneku 1 paprika 1-2 sterilované okurky lžíce mleté papriky lžíce hladké mouky 1-2 lžičky kremžské hořčice kmín pepř sůl vývar nebo...