Výlety, zábava a atrakce po ČR

OBRÁCENÝ DIJONSKÝ ŘÍZEK

OBRÁCENÝ DIJONSKÝ ŘÍZEK

Ingredience:

Na 4 porce:

  • 4 plátky krkovice bez kosti (může být kýta, kotleta, plecko...)
  • 4 lžíce dijonské hořčice se zeleným pepřem
  • 4 lžíce oleje
  • 2 ks vejce
  • sůl
  • pepř
  • strouhanka
  • sádlo nebo jiný tuk na smažení
 

Příprava: 

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran hořčicí. Na každý plátek použijeme jednu lžíci hořčice. Uložíme do misky, zakápneme olejem a necháme v chladu odpočívat 2 až 3 hodiny. Vejce si rozšleháme s trochou soli. Maso vyjmeme z marinády a obalíme z obou stran ve strouhance a rukou pořádně strouhanku vtlačíme do masa. Poté maso protáhneme ve vejcích a na rozpáleném tuku pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborami a salátem.

 

Recept od Danula Vašíčková - facebook

Vepřové - Minutky

OBRÁCENÝ DIJONSKÝ ŘÍZEK

OBRÁCENÝ DIJONSKÝ ŘÍZEK

Ingredience: Na 4 porce: 4 plátky krkovice bez kosti (může být kýta, kotleta, plecko...) 4 lžíce dijonské hořčice se zeleným pepřem 4 lžíce oleje 2 ks vejce sůl pepř strouhanka sádlo nebo jiný tuk na smažení   Příprava:  Maso naklepeme, osolíme, opepříme a...

VEPŘOVÁ PANENKA NA ČERVENÉM VÍNĚ S BRUSINKAMI S BRAMBORAMI A TYMIÁNEM

VEPŘOVÁ PANENKA NA ČERVENÉM VÍNĚ S BRUSINKAMI S BRAMBORAMI A TYMIÁNEM

Ingredience: olivový olej dle potřeby 6-8 plátků vepřové panenky (cca 1,5 cm silné) 2 dcl jakostní víno odrůdové červené, polosuché – Modrý Portugal 2010, Vinařství Novák Vrbice dle potřeby 3 – 4 polévkové lžíce kompotovaných brusinek lahůdková maďarská paprika Grešík 1 cibule 2...

Vepřové kotlety Pirátovo oko

Vepřové kotlety Pirátovo oko

Ingredience: 800 g vepřové pečeně 50 g sardelových řezů nebo oček 10 listů máty nebo libečku 5 stroužků česneku 100 g rajčat sůl, pepř 70 g oleje   Příprava: Nasekané kotlety jenom jemně naklepeme, podélně nařízneme nožem, do vzniklé kapsy vložíme sardelové řezy, 2 lístky máty,...

Vepřové žebírko na žampionech

Vepřové žebírko na žampionech

Ingredience: 750 g vepřové pečeně sůl, pepř 50 g oleje 150 g žampionů 15 g hladké mouky 1,5 dl vody 50 g másla   Příprava: Nasekaná žebírka mírně naklepeme, okraje nařízne­me, osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na horkém oleji a vyjmeme. Do výpeku vložíme...

Vepřové kotlety s jemnou zeleninou

Vepřové kotlety s jemnou zeleninou

Ingredience: 750 g vepřové pečeně sůl, pepř 50 g oleje 30 g másla zelenina (400 g květáku, 400 g brokolice, 400 g karotky) pažitka   Příprava: Očištěný květák a brokolici rozebereme na růžičky, karotku nakrájíme šikmo na plátky a vše dusíme 10 minut ve vroucí osolené vodě. Scezenou...

Malostranské kotlety

Malostranské kotlety

Ingredience: 750 g vepřové pečeně sůl, pepř 150 g cibule, 100 g šunky 50 g slaniny 80 g oleje   Příprava: Nasekané kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme. opepříme a opečeme po obou stranách na horkém oleji. Kotlety vyjmeme a ve výpeku orestujeme cibuli...

Znojemské pikantní kotlety

Znojemské pikantní kotlety

Ingredience: 750 g vepřové pečeně sůl, pepř 2 větší stroužky česneku po 1/2 lžičce sušeného Černobýlu tymiánu, bazalky, rozmarýnu 2 lžičky oleje olej na opékání   Příprava: Nasekané kotlety trochu nařízneme od kosti, mírmě naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme směsí bylinkového...

Plněné kotlety s uherákem a šlehačkou

Plněné kotlety s uherákem a šlehačkou

Ingredience: 900 g vepřové pečeně 80 g uherského salámu. 60 g plátkového sýra sůl pepř mletá paprika, 60 g oleje 100 g smetany ke šlehání   Příprava: Z vepřové pečeně nasekáme silnější kotlety, nařízne­me podélně nožem a do vzniklé kapsy vložíme 2 tenká kolečka...

Pelhřimovský řízek

Pelhřimovský řízek

Ingredience: 750 g vepřové kýty sůl pepř 200 g oleje   Těstíčko na obalení: 600 g očištěných brambor 200 g hladké mouky 1 dl mléka 2 vejce 25 g česneku majoránka, pepř, sůl   Příprava: Nakrájené řízky dobře rozklepeme, osolíme, opepří­me a obalíme v...

Řízek paní Kristýnky

Řízek paní Kristýnky

Ingredience: 750g vepřové kýty pepř 150 g sýra Niva 250 g frankfurtských párků sůl 60 g hladké mouky 2 vejce 0,4 dl mléka 120 g strouhanky, 120 g oleje, na ozdobu citron petrželka   Příprava: Nakrájený řízek rozklepeme, opepříme, posypeme hrubě strouhanou...

Pikantní zahradnický řízek

Pikantní zahradnický řízek

Ingredience: 750 g vepřové kýty sůl na opékání 50 g oleje do šťávy 250 g smetany na oblohu 500g mraženého hrášku nebo jiné zeleniny 50 g másla   Marináda 75 g oleje 75 g rajčatového protlaku 2 stroužky česneku pepř 1 lžička koření Vegeta...

Táborský vepřový řízek

Táborský vepřový řízek

Ingredience: 650 g vepřové kýty sůl, pepř 50 g oleje 50 g rostlinného tuku 100 g sýra Niva 50 g slaniny 50 g cibule 100 g sýra Eidam mletá paprika   Příprava: Nakrájené řízky mírně naklepeme, okraje nařízne­me, osolíme, opepříme a opečeme po obou stanách na horkém oleji. Opečené...

Šafářský řízek

Šafářský řízek

Ingredience: 650 g vepřové kýty sůl 100 g plátkového sýra, 100 g šunky 25 g hladké mouky 2 vejce, 120 g oleje   Příprava: Z kýty nakrájíme řízky, okraje nařízneme, rozkle­peme, osolíme, poklademe plátky sýra, posypeme na nudličky krájenou šunkou, přehneme, okraje...

Vepřové řízky plněné ananasem

Vepřové řízky plněné ananasem

Ingredience: 4 řízky z vepřové kýty 2 vejce strouhanka hladká mouka sůl plátky ananasu (může být i z kompotu) sádlo   Příprava: Řízky po obou stranách naklepeme a nasolíme. Po­klademe plátky ananasu (ne až na okraje), přehneme a po stranách sklepneme dohromady....

Vepřový řízek Madeta

Vepřový řízek Madeta

Ingredience: 500 g vepřové kýty 80 g slaniny 80 g sýra Niva 80 g tvrdého sýra 60 g tuku mletá sladká paprika mletý pepř, sůl tuk na plech   Příprava: Z kýty nakrájíme přes vlákna řízky, lehce je nakle­peme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a na rozehřátém tuku opečeme po...

Smažený řízek „Karí“

Smažený řízek „Karí“

Ingredience: 4 řízky z vepřové kýty nebo kotlety sůl 1 vejce, 50 g hrubé mouky 1/8 litru mléka pažitka kari koření olej na smažení   Příprava: Řízky po stranách nařízneme, naklepeme a osolíme, necháme odležet, než si připravíme těstíčko. Rozšleháme vejce, mouku a...

Vyhledávání

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

 

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

KAM V PRAZE AKTUÁLNĚ ZA ZÁBAVOU ?

 

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Holandské řízky - odlehčené

Holandské řízky - odlehčené

Ingredience: 500 g mletého bůčku 150 g uvařených brambor (cca 2 střední) 150 g strouhaného sýru Gouda 100 ml studeného mléka sůl, pepř 1 vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení   Příprava:  Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do...

Gnocchi, zelí a uzené

Gnocchi, zelí a uzené

Ingredience: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec) 500 g kysaného zelí balení gnocchi (500 g) lžíce sádla 1 cibule kmín, sůl, pepř med nebo cukr vývar nebo voda   Příprava:  Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájené uzené...

Pikantní dušený bůček s houbami

Pikantní dušený bůček s houbami

Ingredience: 700 g bůčku hrst sušených hub 4-5 žampionů 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy) 1 velká cibule 3 stroužky česneku lžíce kremžské hořčice lžíce dobré sojové omáčky lžička mleté papriky kousek...

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: Maso: Cca 600g mletého masa (já dala mix hovězího a vepřového) 1 syrová brambora (najemno nastrouhat) 100g strouhaného tvrdého sýra 2 vejce 3 stroužky česneku 2 jarní cibulky (nadrobno) 3 lžíce strouhanky 1 lžička ďábelského koření sůl, pepř mimo to plátky...

Masové kuličky na paprikách a pivu

Masové kuličky na paprikách a pivu

Ingredience: 500 g mletého masa mix  1 vejce 1 střední mrkev 1 menší cibule lžička papriky 50 ml studeného mléka 2-3 lžíce strouhanky pepř, sůl paprika červená, žlutá, bílá 5-6 cherry rajčátek velká cibule 200-250 ml světlého piva 2 lžíce rajského protlaku 2...

ČOČKA NA KYSELO

ČOČKA NA KYSELO

Ingredience: 500 g čočky 3 lžíce sádla 2 lžíce hladké mouky 1-2 lžíce octa Cukr Sůl Voda párek a sázené vejce   Příprava:  Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne. Čočku znovu propláchneme,...

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

OBRÁCENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Ingredience: 2 velká kuřecí prsa sůl 2-3 vejce strouhanka sádlo nebo olej na smažení bramborová kaše   Příprava:  Maso naplocho rozřízneme na dvě poloviny, všechny 4 plátky lehce naklepeme a z obou stran osolíme. Poté vložíme do strouhanky a důkladně zamačkáme dlaní...

HOUBOVÝ KUBA

HOUBOVÝ KUBA

Ingredience: 2-3 hrsti sušených hub 300 g krupek 3 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáče 2 velké cibule 3-4 stroužky česneku 1 lžička kmínu 3 lžíce majoránky 1 lžička tymiánu Zeleninový vývar (bujón) Sůl Pepř   Příprava:  Sušené houby zalijeme horkou...

Kuřecí směs s játry a jablky

Kuřecí směs s játry a jablky

Ingredience: 300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní) 300 g drůbežích jater 1 kyselé jablko 1 cibule 2 stroužky česneku 4 lžíce rajčatového pyré 1-2 lžičky dobré sojové omáčky hrst mraženého hrášku kajenský pepř podle chuti cca...

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Ingredience: 300 g špaget malá cibule 2-3 stroužky česneku hrst i dvě sušených hub cca 1200-1300 ml vývaru z kostí nebo masa 1/2 hrnku mléka 3 lžíce strouhaného sýru (Gouda, Niva, parmazán) lžíce másla smetana na zjemnění sůl, pepř,...

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

VOŇAVÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY S RÝŽÍ

Ingredience: 4 plátky vepřové pečeně 4 velké cibule 150 - 200 g špeku 1 rajčatový protlak (70 g) 1 – 2 lžíce hladké mouky Sladká uzená paprika Sušený česnek Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme olej a...

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

VEPŘOVÉ SLEZINKY NA SMETANĚ S KYNUTÝM KNEDLÍKEM

Ingredience: Cca 500g vepřové sleziny (je to asi tak 6 kousků) 200g uzené slaniny bez kůže (na kostičky) 1 větší cibule (na kostičky) olej 2 bobkové listy 1 lžička drceného kmínu asi 250ml vývaru 200g zakysané smetany 1 vrchovatá lžíce hladké mouky 1 lžíce sušené...

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Ingredience: 400 g krůtích jater 300 g kuřecího masa (prsa, stehenní ) 120-150 g slaniny (špeku) velká cibule 3 stroužky česneku 1 paprika 1-2 sterilované okurky lžíce mleté papriky lžíce hladké mouky 1-2 lžičky kremžské hořčice kmín pepř sůl vývar nebo...

PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK S TOMATOVOU OMÁČKOU

PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK S TOMATOVOU OMÁČKOU

Ingredience: 500 g vepřového mletého masa 1/2 lžíce soli 1/2 lžíce cukru 100 ml vody 1 vejce 1 lžíce strouhanky 1 hrst hrubé mouky 1 větší cibule 1 stroužek česneku Pepř Sladká mletá paprika Čerstvé oregano   Tomatová omáčka: 2 - 3 lžíce sádla 1...

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Ingredience: 3 vykostěná kuřecí stehna 1 cibule 2 střední mrkve 5-6 nakládaných okurek plná lžíce hladké mouky olej + máslo vývar masový nebo zeleninový 2 lžíce zakysané smetany sůl, pepř  voda z okurek nebo cukr podle chuti   Příprava:  Maso...

Rybí filé na zeleném pepři

Rybí filé na zeleném pepři

Ingredience: 3 porce rybího filé 1 lžíce másla 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku 1-2 lžíce zeleného pepře 100 ml smetany + mléko 1 lžička hrubozrnné hořčice hladká mouka mletá paprika pepř, sůl citronová šťáva nasekaná hladkolistá...

Kolínková směs s masovými kuličkami

Kolínková směs s masovými kuličkami

Ingredience: 500 g mletého vepřového masa nebo mix 1 cibule 1 vejce 2 lžičky mleté papriky mletý kmín sůl pepř nasekaná petrželka strouhanka podle potřeby 1 velká cibule 3 žampiony 1 mrkev lžíce dobré sojové omáčky cca hrnek masového vývaru 50-70 ml smetany...

Petrželková omáčka s květákem

Petrželková omáčka s květákem

Ingredience: 1 menší květák 2 šalotky 50 g másla 2 plné lžíce hladké mouky 1 hrnek mléka smetana na zjemnění (nemusí být)  svazek hladkolisté petrželky pepř, sůl   Příprava:  Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě na skus. Vývar uchováme....

Vepřové maso v cuketové omáčce

Vepřové maso v cuketové omáčce

Ingredience: 600 g vepřové plece nebo krkovice 250 g čisté oloupané cukety 2 cibule 1 lžíce hrubozrnné hořčice 1 rovná lžíce sladké papriky 1 lžíce sádla 100 ml smetany mletý kmín 5 kuliček nového koření 1 bobkový list sůl, pepř vývar nebo voda +...

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

ZNOJEMSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ

Ingredience: 600 g hovězího zadního 1 – 2 lžíce hladké mouky 3 -4 velké cibule Nakládané okurky v nálevu Vývar (bujón) Olej Sůl Pepř   Příprava:  Cibuli nakrájíme najemno a na oleji osmahneme do hněda. Hovězí maso naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky masa dáme na cibuli,...

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Ingredience: 5-6 brambor 5 žampionu 3 lžičky rajčatového pesta 120-150 ml smetany 31% mletý kmín sůl trošku oleje   Pesto:  100 g sušených rajčat 1 stroužek česneku 50 ml olivového oleje 30 g piniových ořechů 50 g čerstvé bazalky 2 lžíce...

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU TROCHU JINAK

Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule 1 lžička mleté skořice Špetka badyánu Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího...

KRUPICOVÁ KAŠE

KRUPICOVÁ KAŠE

Ingredience: 1 l mléka 8 - 10 lžic dětské krupičky Špetka soli 4 lžíce másla 4 lžíce cukru   Příprava:  Mléko nalijeme do hrnce, přidáme špetku soli a přidáme krupičku. Počet lžic záleží na velikosti lžíce a také na požadované hustotě kaše. Takto připravenou krupičku v mléce,...

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

KUŘECÍ PRSÍČKA VE SLADKO-KYSELÉ OMÁČCE S RÝŽÍ

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 velká cibule 2 stroužky česneku 2 mrkve 1/2 středně velkého pórku 1 paprika 1 balení ananasu v nálevu Chilli omáčka Sójová omáčka Šťáva z 1 citrónu 1 lžíce rajského protlaku Solamyl Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme,...