Ingredience: 4-5 větších brambor 1 vejce 1 menší cibule 5-6 stroužků česneku cca 50 ml horkého mléka 2 lžíce strouhanky hladká mouka podle potřeby majoránka, mletý pepř sůl, kmín sádlo na smažení menší rovné kloboučky bedel   Příprava:  Polovinu brambor...

Ingredience: 1 kg brambor 2 - 3 stroužky česneku  120 g hladké mouky  5 lžic mléka  2 vejce Majoránka  Sůl  Pepř   Příprava:  Brambory si nastrouháme napůl na jemno a na hrubo, vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme všechny ingredience, umícháme z nich...

Ingredience: 3/4 kila brambor 80 gramů hladké mouky 1 vejce aspoň 2 stroužky česneku majoránku sůl, mletý pepř špetku slaniny 1 hermelín nahrubo nastrouhaná mladá cuketa   Příprava: Uděláme klasické těsto na bramboráky, tak jak jsme kdo zvyklý (já přidávám i nahrubo nastrouhanou...

Ingredience: 150 g anglické slaniny rostlinný olej na smažení 2 cibule 5 velkých lojovitých brambor ve slupce sekaná petrželka 150 g strouhaného ementálu sůl a pepř   Příprava: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a dokřupava osmahneme kostičky slaniny. Pak ji vyjmeme a dáme do mísy. Ve...

Ingredience: 5-6 brambor 2 střední mrkve 1/4 pórku 2 vejce 6 stroužků utřeného česneku 3-4 lžíce hladké mouky trochu mléka majoránka (měla jsem čerstvou) sůl čerstvě mletý pepř kmín olej nebo sádlo na smažení   Příprava:  Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno,...

Ingredience: 7-8 brambor uvařených ve slupce 80-100 g uzené slaniny 100 g brynzy 1 cibule (měla jsem červenou) snítka rozmarýnu mletý kmín, sůl pepř, pažitka   Příprava:  Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na půl kolečka a brambory na velikost sousta. Na pánvi...

Ingredience: 500g den předem ve slupce vařených brambor (oloupat) 150g hrubé mouky 50g pšeničné krupice 1 vejce 1 lžička soli mimo to cca 400g uzeného masa (já mám pro tyhle účely nejradši krkovičku bez kosti)   Příprava:  Brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl,...

Ingredience: 600 g bramborová kaše 200 g hladká mouka 1 ks vejce 50 g máslo 3 plátky sušená šunka 2 ks jarní cibulka 20 g parmazán sůl, pepř   Dále budeme potřebovat: 2 ks vejce 30 ml mléko strouhanka 1 hladká mouka sůl   Dresink: 200 ml zakysaná smetana 200 g...

Ingredience: Cca 1kg vařených a zcela vychladlých brambor (nejlepší jsou ty zbylé z minulého dne :-)) asi 300g hladké mouky 1 lžička soli mouka na podsypávání rozpuštěné máslo nebo sádlo na potírání   Příprava:  Brambory nastrouháme najemno, přidáme sůl a hladkou mouku a...

Ingredience: 600-800 g vařených brambor 100 g polohrubé mouky 100 g hrubé mouky 1 vejce Sůl Mouka na podsypání Sádlo, nebo olej   Příprava:  Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme.  Poté uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme, aby...

Ingredience: 600-800 g vařených brambor 100 g polohrubé mouky 100 g hrubé mouky 1 vejce Sůl Mouka na podsypání Sádlo, nebo olej   Navrch: Česnekový dip Bílý jogurt (nebo zakysaná smetana) Sůl, pepř, česnek povidla   Příprava:  Uvařené brambory ve slupce oloupeme a...

Ingredience: Noky:  500g brambor (vařených ve slupce den předem, oloupaných) 300g dýně hokkaido 1 lžička soli 1 vejce 200g hrubé mouky   Dále mimo to: dušené bílé zelí nasekaná čerstvá petrželka olej uzené maso nebo 1 libová...

Ingredience: Cca 500g předem ve slupce uvařených brambor (oloupat a nahrubo nastrouhat) 200g tvrdého sýra (nahrubo nastrouhat, použila jsem obyč. Eidam) 1 jarní cibulka (najemno nasekat), čerstvá petrželka (najemno nasekat) sůl, mletý černý pepř sušený česnek mletá sladká paprika (já dala...

Ingredience: 500 g brambor 4-5 vajec uvařených natvrdo 1 cibule 2 lžíce másla 2 vrchovaté lžíce hladké mouky 2 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžička pikantní hořčice 500-600 ml zeleninového vývaru 100 ml smetany sůl pepř cukr   Příprava:  Omyté brambory...

Ingredience: 4 větší brambory 100 g libové anglické slaniny palička česneku 50 ml smetany 2 lžíce hladké mouky libeček pažitka sůl, pepř trošku oleje   Příprava:  Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a uvaříme se solí a libečkem téměř do měkka. Mezitím nakrájíme...

Ingredience: 5-6 větších brambor 1 velká cibule 5-7 nakládaných okurek (podle velikosti a chuti) 100 g zakysané smetany 2 rovné lžíce hladké mouky mléko podle potřeby 3 kuličky nového koření sůl, pepř cukr vařené vejce k podávání   Příprava:  Brambory oloupeme, nakrájíme...