Dezerty a dorty - sladké pečení

Amarantový dezert s borůvkami, hruškou, banánem a smetanou

Ingredience: 1-2 banány 1 hruška 2 hrsti borůvek 80g amarantu voda dle ptořeby kokosová smetana Soyatoo ke šlehání – dle potřeby (případně rýžová soyatoo) jahody na ozdobení   Příprava: Amarant propláchneme a dáme vařit. Při vaření prská, takže podléváme a mícháme, a pokud možno...
>

ANANASOVÉ ŘEZY též zvané "ORGASMUS"

Ingredience: Těsto:  1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky (myšleno objem 250ml) 1 hrnek krystalu 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 2 lžičky jedlé sody špetka soli 1 plechovka ananasového kompotu (celková hmotnost 565g)   Krém:  2 kelímky neochuceného pomazánkového másla 1...
>

ARAŠÍDOVÉ ŠÁTEČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience: 1 balení listového těsta (takové to rozválené na pečícím papíře a smotané do ruličky) 180g mletých pražených nesolených arašídů 100g moučkového cukru 1 malé vejce,  citronová kůra (já dala trochu Finesse od Dr.Oetkera) mimo to vejce na potření nebo spíše lepení...
>

BABIČČIN BORůVKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 400g hrubé mouky 190g krystalu 1 prášek do pečiva 2 lžičky citronové kůry (já dala 1 lžičku Finesse od Dr.Oetkera) špetka soli 160g rozehřátého másla 13 lžic mléka 2 vejce mimo to borůvky nebo jiné sezónní ovoce   Drobenka:  12 lžic hrubé mouky 7 lžic...
>

Babiččina mramorová bábovka

Ingredience: 5 vajec 1 hrnek cukru krupice 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku teplé vody Špetka soli 2-3 lžíce kakaa   Příprava:  Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do žluté pěny, do které...
>

Babiččiny koláčky

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla 2 vejce 40 g droždí 1 prášek do pečiva (dala jsem půl) 5-6 lžic mléka + špetka cukru citronová kůra sůl, vejce na potření   náplň libovolná: tvaroh, cukr vanilkový, cukr, žloutek, rozinky povidla, cukr skořice, kapka...
>

BABIČIN MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 320 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 celá vejce 150 g másla 100 ml smetany Špetka soli Kůra z jednoho citronu ½ kypřícího prášku do pečiva Marmeláda, nebo džem 2 žloutky na potření Tuk na vymazání plechu   Příprava:  Nejprve si vymažeme...
>

BÁBOVKA MARGOTKA

Ingredience: Těsto: 1 hrnek (rozuměj 250ml) krystalu 4 vejce 350ml šlehačky špetka soli 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 a 1/2 prášku do pečiva 2 čokolády Margot (já nahrubo nasekala, příště asi raději nahrubo nastrouhám)   Příprava:  Vejce ušlehat s cukrem do husté pěny, pak...
>

BÁBOVKA S KAKAOVÝMI PROUŽKY

Ingredience: I.těsto:  5 bílků špetka soli 80g krystalu 50ml mléka 50ml oleje 1 lžička mandlové tresti 150g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva   II.těsto:  5 žloutků 80g krystalu 1/2 sáčku Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.oetkera) 50ml mléka 50ml...
>

BÁBOVKA S TVAROHEM A BROSKVEMI

Ingredience: Těsto:  3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně 150g krystalu (já dala hnědý třtinový cukr) 60ml oleje 100ml mléka 300g polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa 1 prášek do pečiva špetka soli   Náplň:  500g měkkého vaničkového tvarohu 1 žloutek 4...
>

BÁBOVKA S TVAROHEM A MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto: 3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně 150g krystalu 60ml oleje 100ml mléka 300g polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa 1 prášek do pečiva špetka soli   Náplň: 500g měkkého vaničkového tvarohu 1 žloutek 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce smetany...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

BÁBOVKA ZE ZAKYSANKY S PŘEKVAPENÍM

Ingredience: Těsto:  4 vejce 230g krystalu 150ml oleje 1 kelímek zakysané smetany (180g) 80ml mléka 270g polohrubé mouky 1 vanilkový pudinkový prášek 1 prášek do pečiva špetka soli popřípadě kakao asi 2 lžíce rumu   Roláda:  4 vejce 4 lžíce krystalu 4 lžíce...
>

BANÁN V ČOKOLÁDĚ SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Banány Cukrářská poleva tmavá (nebo rozpuštěná čokoláda na vaření s trochou smetany) Smetana ke šlehání 33%   Příprava:  Nejprve vložíme cukrářskou polevu v sáčku do hrnce s vodou a necháme rozehřát. Mezi tím si banány oloupeme a položíme na mřížku, nebo talířek....
>

Banán zabalený v palačince přelitý jahodami

Ingredience: banány jahody   Recept na palačinky půl hrnku mouky půl hrnku mléka (rostlinného samozřejmě) 2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva špetku soli olej   Příprava:  Do misky nasypeme asi tak půl hrnku mouky. Do mouky dáme asi 2 lžičky třtinového...
>

BANÁNOVÝ DORT

Ingredience: Korpus: 3 žloutky 100 g cukru 30 g kakaa 4 lžíce vody 70 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 bílky (sníh)   Krém tmavý: 30 g másla 30 g hladké mouky 1 hrnek mléka Z másla a mouky vytvoříme jíšku, pak přidáme mléko a uvaříme kaši, kterou necháme vychladnout. 140...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

V této rubrice nejsou žádné články.

Dezerty a dorty - sladké pečení

Řezy s kávovou chutí

Ingredience: Korpus: 350g polohrubé mouky 150g cukr moučka 2 vejce 250ml mléka 2 lžíce oleje 100g rozpuštěného másla 2-3 lžíce kakaa lžíce rumu lžíce rozpustné suché kávy   Krém: 400ml mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce cukru 2 lžíce suché rozpustné kávy 250g tvarohu 125g...
>

MAMINČIN PERNÍK

Ingredience: Těsto: 200g hladké mouky 100g polohrubé mouky 180g krystalu (já dnes dala třtinový cukr) 1 vanilkový cukr 1 prášek do perníku 1 lžička mleté skořice 2 lžíce kakaa 300ml mléka 80ml oleje 1 vejce 2 lžíce rumu špetka soli   Příprava:  Maminka občas dávala ještě...
>

OŘECHOVO-MAKOVÁ BÁBOVKA BEZ MOUKY A CUKRU

Ingredience: Těsto: 150g mletých vlašských ořechů 50g mletého máku 1 lžička jedlé sody 4 vejce 25g sypké práškové stevie (samozřejmě pro ty, kdo nemají žádné zdravotní omezení, lze sladit medem nebo cukrem, v tom případě použijte 100g),  100ml řepkového oleje 100ml mléka špetka...
>

VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM

Ingredience: Těsto: 250ml vody 90g stoprocentního tuku špetka soli 140g hladké mouky 3 vejce   Krém: 600ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky 6 lžic krystalu 2 vanilkové cukry 250g másla   Poleva:  200g prosátého moučkového cukru 3 lžíce horké...
>

Roláda mascarpone a banán od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Piškota: 5 ks vajíčka 5 poliev. lyž. kryšt. cukor 1 poliev. lyž. vlažná voda 6 poliev. lyž. polohrubá múka 1 poliev. lyž. kakao 1/2 práš. do pečiva   Plňka: 500 g mascarpone 4 poliev. lyž. práš. cukor (podľa chuti) 1 ks vanilkový cukor 250 ml šľahačková smotana 3...
>

Obrátený jablčník od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: 1 kg jablka 1 ks vanilkový cukor 1 ks škoricový cukor   Cesto: 5 ks vajíčka 200 g práškový cukor 250 g polohrubá múka 1 ks práš. do pečiva 1 dcl olej 1 dcl teplá voda 2 poliev. lyž. kakao   Plňka: 3 ks zlatý klas 750 ml. mlieka 250 g masla 150 g kryšt....
>

TOČENÝ OŘECHOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto: 300g hladké mouky 300g polohrubé mouky 3 vrchovaté lžíce krystalu 1/2 lžičky soli 1/2 kostky čerstvého droždí 250ml vlažného mléka 1 lžíce majonézy 2 lžíce zakysané smetany 70ml oleje mimo to 50g rozpuštěného másla na potírání plátů těsta a na finální potření...
>

NEPEČENÉ ŘEZY z Be-Be KEKSÍKOV

Ingredience: 2 baličky BB keksi svetlé 2 balíčky BB keksi kakakové 1 lit. mlieka 3 ks čokoládový puding Cukor do pudingu dala som od oka 400 ml pochuťková kyslá smotana 250 ml šľahačková smotana 2 ks vanilkový cukor Kakao na posýpanie   Příprava:  Svetlé keksi...
>

Londýnske pruhy od Martušky Mlynarcikovej

Ingredience: Těsto: 280 g polohrubá múka 180 g masla 100 g práškový cukor 4 ks žĺtka 1 ks prášok do pečiva   Plňka: 250 g pomleté orechy 280 g práškový cukor sneh zo 4 bielkov   Příprava:  Z ingediencii vypracujem cesto rozvaľkám a valčekom prenesiem...
>